دجاج بيلفلدر: ميزات وتوصيات للتربية

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

تم تربية دجاج بيليفيلدر من قبل المربي الشهير جي.روت في السبعينيات من القرن العشرين. تم التعرف عليها كسلالة منفصلة في عام 1980 ، في 1983-1984. ظهرت مجموعة قزم. وقد أطلق على هذه الطيور اسم "بيليفيلدر" تكريما للمدينة الواقعة في ألمانيا الغربية ، حيث بدأت القصة كاملة.

ميزات السلالة

في هذه الطيور ، في غضون يوم واحد بعد الفقس ، يمكن التمييز بين الإناث والذكور. ميزة جدية للغاية ومفيدة للملاك وإن لم تكن فريدة من نوعها. لون الدجاجة بني فاتح ، مع وجود "محدد عيون" بالقرب من العينين وخطوط على الظهر ، أما الدجاج فهي أفتح لونها أصفر باهت.

الميزة الثانية المميزة لـ Bielefelders هي لونها - لون نادر ، ما يسمى بـ "krill" ، مخطط أسود ذهبي أو مخطط أسود فضي.

تم إعطاء الاسم الرسمي Bielefelder للسلالة في 30 ديسمبر 1978 ، وتم التقديم حتى قبل ذلك - في عام 1976.

خصائص الدجاج والديك

ديوك بواسطةيجب أن يكون للمعيار رقبة عريضة وأعلى ظهر ، ويجب أن تكون الكتفين بلون الوقواق. الصدر أصفر أو ضارب إلى الحمرة بنمط الصقر وأرجل صفراء ومتوسطة الحجم رمادي غامق أو أجنحة الوقواق.

الدجاج أكثر اتساقًا في اللون من الديوك ، ولها صدور ذهبية صدئة ونمط صقر على ظهورها و elytra. ريش ذيل الأنثى غامق إلى حد ما ، في حين أن ريش ذيل الوقواق رمادي فوقها مع وجود بقع صفراء في الأسفل.

Bielefelders هي طيور كبيرة ثقيلة من اللحم والبيض ذات ظهر طويل مستقيم وصدر محدب. لديهم جسم ممدود وشعار على شكل أوراق الشجر على الرأس ، يكمله الأقراط وشحمة الأذن الحمراء. يمكن أن يصل وزن الذكور البالغين إلى 4.5 كجم ، والإناث - 3.9 كجم.

دواجن بيليفيلدر مقاومة للبرد لذا يمكنها العيش بسلام في المناخ الروسي.

الغرض من التحديد

G. Rott كانت رغبة Rott في تربية طائر غير معرض للأمراض ، وله لحم لذيذ ، وقادر على إنتاج العديد من البيض ، ولكنه في نفس الوقت ينمو بسرعة ويقاوم الصقيع. كان من المفترض أن تكون الدجاجة هادئة ومؤنسة ، وكان بيضها كبير الحجم ، بالشكل واللون الصحيحين.

حقق كل هذا في دجاج بيليفيلدر. على الرغم من كونها واحدة من أصغر السلالات الألمانية ، إلا أنها سرعان ما أصبحت شائعة لدى المربين وانتشرت في جميع أنحاء ألمانيا.

هناك الكثير منهم الآن. في بلدان أخرى ، مثل إنجلترا وهولندا ، لا يتم العثور عليها كثيرًا وليس بأعداد كبيرة ، لأنها ليست فريدة من نوعها - هناك سلالات أخرى ذاتية الجنس ، ويمكن لعدد قليل من أنواع الدواجنالتنافس مع Bielefelders في الإنتاجية وجودة اللحوم.

إنتاج البيض

تضع الطيور 180-200 بيضة سنويًا ، بنية اللون ، بينما حجم البيضة كبير جدًا ويصل وزنها إلى 65 جرامًا. في هذا الصدد ، يمكن مقارنتها تمامًا بسلالة Wyandotte الأمريكية الأخرى ، على الرغم من أنها لا تستطيع الوصول إلى المستوى الذي يميز سلالات البيض المتخصصة مثل ، على سبيل المثال ، White Leghorn.

يبدأون في الاندفاع في 5 ، 5 - 6 أشهر ، ورهناً بالتغذية والصيانة المناسبة ، يستمرون في القيام بذلك على مدار السنة. الحد الأقصى للإنتاجية - في أول 12 شهرًا من الحياة ، ينخفض قليلاً (لكن هذه سمة مشتركة للعديد من الطيور).

شروط الاحتواء

دجاج بيليفيلدر البالغ هادئ جدًا وهادئ حتى بالقرب من وحدة التغذية ، لذلك عليك التأكد من أنها ممتلئة. تحتاج الكتاكيت إلى الكثير من البروتين والكالسيوم في وجباتهم الغذائية (الأسماك ، واللحوم ، والذرة ، ومنتجات الألبان ، أو بدلاً من ذلك الأطعمة الجاهزة مثل PC-5 هي أطعمة مناسبة).

من الشائع إعطاء طعام جاف للكلاب للكتاكيت في عمر 1.5-5 أشهر لتعويض الكمية المطلوبة من المعادن.

دواجن

تحتاج الطيور إلى حظيرة دجاج جيدة جيدة البناء مع مجثمات ، بدون مسودات ، ويفضل أن تكون معزولة (في الشتاء المعتدل ، يمكنك الاستغناء عن التدفئة). إن القيام بطبقات مزدوجة وثلاثية من المجثمات لا يستحق كل هذا العناء - فالدجاج ثقيل ، ومحاولة الصعود إلى أعلى ، سوف يدفعون ويسقطون عبثًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون هناك قفص كبير أو حديقة / حديقة واسعة.

دجاجة أم بيضة؟

إذا كان لديك حاضنة ولديك خبرة في تربية الدواجن ، يمكنك شراء "تجديد" على شكل بيض. من الأنسب نقلهم بهذا الشكل (غالبًا ما تكون المشتل والمزارع على بعد مئات الكيلومترات).

ومع ذلك ، إذا لم تكن هناك خبرة (أو ثقة) ، فمن الأفضل شراء عينات البالغين. في حين أن الدجاج صغير الحجم ، إلا أنه يحتاج إلى مزيد من المعرفة والرعاية ، إلا أن الخطأ الجسيم في درجة الحرارة أو النظام الغذائي يمكن أن يعود ليطارد مرض أو موت الطيور. في الوقت نفسه ، يكون الدجاج الصغير في عمر عدة أشهر مستقلاً تمامًا بالفعل ، فهو أصعب وأقل انتقائية فيما يتعلق بالطعام.

توصيات المحتوى

ديك واحد يكفي لـ 12 أنثى من هذا الصنف. من 5 إلى 5 أشهر ، يجدر زرعها في حجرات منفصلة حتى يبدأ الدجاج في وضع. تحتاج إلى الانتباه إلى النظام الغذائي: على الرغم من أهمية وجود كمية كافية من الكالسيوم والبروتين أثناء النمو ، إلا أن الدجاج البالغ يحتاج أيضًا إلى التغذية بالفيتامينات والمعادن.

لكي يعطي الدجاج البيض في الشتاء ، فإن مدة ساعات النهار مهمة: إذا كانت قصيرة جدًا ، فلن تتسرع. لا يوجد جدول زمني مثالي - شخص ما يخلق وقتًا "خفيفًا" من اليوم من 6 صباحًا ، شخص ما من 7-8 صباحًا حتى 10 مساءً.

من الأفضل فصل الدجاج عن الطيور الأخرى. لا يوفر علف الدجاج كل ما تحتاجه ، لذلك يُنصح كل من الدجاج الرضيع والكبير بإضافة الجبن أو الأسماك أو مجمعات خاصة من الفيتامينات والمعادن إلى الطعام.

يمكنك ويجب عليك أيضًا إعطاء البنجر والملفوف واليقطين واللحوم وطحين العظام والأسماك والقمح والشوفان والذرة والبازلاء وفول الصويا. الشوفان - جدامنتج عالي السعرات الحرارية ، علاوة على ذلك ، فهو غني بالكربوهيدرات والفيتامينات والعديد من عناصر الجدول الدوري. من الممكن أيضًا إطعام حبة شوفان واحدة ، كما يفعل بعض مزارعي الدواجن ، ولكن هل هذا ضروري؟ ومن الحكمة إضافته إلى علف الطيور في الشتاء والربيع بنسبة 30-50٪ من إجمالي كمية الطعام.

للحفاظ على الطيور من السمنة (بهذه الطريقة يندفعون بشكل أسوأ) ، من المستحسن الحد من كمية الطعام ، ولكن هناك خطر من نقص التغذية. هذا سيء بشكل خاص في الشتاء - إذا كان هناك القليل من الطعام ، فإن الدجاج البالغ يأكل أولاً ، وقد يظل الصغار نصف جائع. من ناحية أخرى ، إذا استخدم المالك إضاءة إضافية في الشتاء ، تستمر الدجاجات في وضع البيض ولا تتراكم الدهون الزائدة.

يكفي إطعام الدجاج البالغ مرة أو مرتين في اليوم. علاوة على ذلك ، إذا كان الصيف ، فيمكنك وضع الحبوب في المغذيات ، وإعطاء الطعام المسلوق مرتين أو ثلاث مرات فقط في الأسبوع.

أسلاف السلالة

دجاجات بيليفيلدر لديها طيور Amrox و New Hampshire و Raspberry و Rhode Island و Welzummer من بين أسلافهم. هذه الأخيرة هي واحدة من أكثر أنواع الانتقاء الهولندية تميزًا ، فهي توضع على مدار السنة وتنتج بيضًا كبيرًا يتراوح وزنه بين 70 و 80 جرامًا ، وقد تم تربيتها في العقد الأول من القرن العشرين. لديهم مجموعة من الصفات المفيدة للغاية - فالزومرز يتمتعون بالقدرة على التحمل ، وينضجون مبكرًا ، ويجدون الطعام جيدًا أثناء المشي ، ويتمتعون بشخصية هادئة.

سلالة Amrox ، سلف آخر من Bielefelder ، ظهرت في ألمانيا في السبعينيات من القرن التاسع عشر بناءً على اختيار سلالة Plymouth Rock المخططة. هذه طيور هادئة ومتوازنة ، وهي أيضًا ذاتية الجنس ، قادرة على إنتاج ما يصل إلى 200 بيضة في السنة. إنها كبيرة جدًا - يصل وزن الديوك إلى 4 كجم من الدجاج- 2.5 كجم

سلالة دجاج توت العليق نادرة جدًا في روسيا ، إنها نوع من الطيور التي يربىها المربون الألمان. أصلهم معقد ويعود إلى القرن التاسع عشر. "دواجن ميكلين" (اسم آخر للسلالة) لها لحوم لذيذة جدًا ، وخير دليل على ذلك حقيقة أن الطبق الوطني الرئيسي لميكلين (من أين أتوا) هو صدر مُعد خصيصًا لهذا الطائر.

نيو هامبشاير

هذه الطيور من اللحوم والبيض هي أسلاف و "أشقاء" من Bielefelder ، كما تم تربيتها أيضًا بمشاركة سلالة Rhode Island. يمتلك الدجاج من هذا النوع غريزة حضانة عالية التطور ، وإنتاج بيض جيد (200-220 قطعة سنويًا بوزن 65 إلى 70 جرامًا) ، علاوة على ذلك ، فهو كبير جدًا - يصل إلى 4.5 كجم للديوك وما يصل إلى 3.5 كيلوغرامات للدجاج

دجاج نيو هامبشاير متواضع في الغذاء وظروف الاحتجاز ، واليوم غالبًا ما يستخدم في تربية الدواجن الصناعية وقطع الأراضي المنزلية. يوجد في روسيا عدد كبير نسبيًا من الطيور - أكثر من 200 ألف نسخة.

رود آيلاند

دجاجات رود آيلاند هي أيضًا لحوم وبيض وتم تربيتها في الولايات المتحدة الأمريكية في القرن التاسع عشر نتيجة لعبور ليغورنز ، وياندوتس ، والكورنيش ، وكوتشينشينز ، وملايو الأحمر.

والنتيجة دجاجات ثقيلة جميلة بلحوم لذيذة تنتج 160-170 بيضة في السنة.

سلالات منافس بيلفيلدر

في الاتحاد الروسي وفي مساحات الاتحاد السوفيتي السابق ككل ، هناك سلالات أخرى قادرة علىللتنافس بجدية مع Bielefelders.

من بين سلالات اللحوم والبيض ، على سبيل المثال ، هناك نوع مثل Leningrad white - منتج للغاية ليس فقط بين السلالات المحلية ، ولكن أيضًا بالمقارنة مع جميع السلالات بشكل عام. وصل الدجاج الذي أنشأه معهد لينينغراد لتربية الدواجن إلى مستوى سلالات البيض المتخصصة - أعطت الدجاجات البياضة ما يصل إلى 240 قطعة في السنة (الوزن - 60-62 جرامًا) ، بجودة وكمية جيدة من اللحوم.

تم تربية هذه الطيور من خلال عمليات نقل متعددة - تم اختيار أسترالوبيس كمانحين ، تمت إضافة دمهم إلى جسم السيقان البيضاء.

سلالة محلية أخرى جيدة هي موسكو البيضاء ، التي تمت تربيتها في معهد All-Union للدواجن. إنه ليس شائعًا جدًا - يتم تربيته بشكل أساسي في قطعان التجميع وقطع الأراضي المنزلية. ومع ذلك ، تعطي الطيور ما يصل إلى 180 بيضة (بكتلة 55 جرامًا) ولحومًا لذيذة جدًا. ينمو وزن دجاجة واحدة إلى 2.4 كجم ، ويبلغ وزن الديك 3.1 كجم في المتوسط.

كوتشينكي

سلالة اللحوم والبيض المحلية ، التي تمت تربيتها في مصنع كوتشينسكي للدواجن في النصف الثاني من القرن العشرين ، كانت تتمتع بمعدلات إنتاج عالية جدًا من البيض في هذا الاتجاه. يوبيل Kuchinskaya ، مثل Bielefelder ، له أسلاف رود آيلاند بين أسلافه ، وأيضًا جنس تلقائي - يمكن تحديد جنس الدجاج بدقة 85-98٪.

غالبًا ما تربى هذه الدجاجات للذبح - لديها لحوم لذيذة ، وفي عمر شهرين ونصف ، يزن الذكور بالفعل 1.6-1.7 كجم ، والدجاج - 1.3-1.5 كجم.

في نفس الوقت ، ينتج الدجاج البياض 16-200 بيضة في السنة.

دجاج Kuchinsky الذكرى السنوية متواضع ، يتكيف مع المحتوى الخلوي وينمو بسرعة. يصل الوزن إلى 3.0 كيلو جرام للإناث و 3.7 كيلو جرام للذكور.

صيانة التكتلات البالغة ليست صعبة للغاية ، في نطاق سلطة الساكن العادي في المناطق الريفية أو الحضرية - في ظروف الشتاء المعتدلة ، يمكنهم العيش في سقيفة خشبية ، إذا تم إغلاقها من المسودات وكان هناك قش يكفي تحفر فيه.

من حيث المؤشرات ، تقترب هذه الطيور من واحدة من أكثر الطيور شعبية في روسيا وغالبًا ما توجد في المنازل الخاصة ، السلالة البيضاء الروسية. لقد تم تربيتها أيضًا من Leghorns ، فقط الديوك من هذا النوع تم تهجينها مع الدجاج العادي.

النتيجة التي تمت الموافقة عليها في عام 1953 (وبدأ عمل الاختيار في عام 1929) ، فاقت كل التوقعات: متواضع في الغذاء وطيور قوية تزن 1.6-1.8 كجم للإناث و 2-2 ، 5 كجم للذكور ، قادرة على الإنتاج بمعدل 200-230 بيضة في السنة ، وأحيانًا ما يصل إلى 300 بيضة في السنة. في الوقت نفسه ، هذه الطيور الصغيرة مقاومة للبرد وسرطان الدم والأورام السرطانية ومرض ماريك وهي عنيدة للغاية.

ذروة شعبية السلالة البيضاء الروسية جاءت في عام 1965 ، ومع ذلك ، نظرًا لأنها كانت أقل شأناً من أسلافها ليغورنز ، بحلول عام 1990 ، انخفض عدد السكان من 29.7 مليون رأس إلى 3.2 مليون.