قلق الحلويات "Babaevsky" (OJSC). التاريخ والمنتجات ومراجعات الموظفين

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

إلى جانب الآثار المعمارية والقيم الثقافية ، تحتل الصناعات التي لها تاريخ من القرون والأنشطة والخطط الحديثة النشطة لمستقبل باهر مكانة لا تقل أهمية في التراث الوطني. من خلال عملهم ، تحدد هذه المؤسسات طبقة القيمة ، التي لا تتعلق بالتمويل بقدر ما تتعلق بقدرة الدولة والشعب على التطور ضمن إطار عملهم الخاص والعالم بأسره.

قلق بابيفسكي الحلويات هو واحد من أقدم الشركات في روسيا. إلى جانب شركات صناعة الحلويات الأخرى ، أصبحت بالفعل رمزًا للبلد ، حيث تنتج الشوكولاتة اللذيذة تحت العلامات التجارية الأسطورية ، وتفضل عدة أجيال شوكولاتة "بابيفسكي" على أي شوكولاتة أخرى.

بداية التاريخ

تم إنشاء الرائد الحالي للحلويات على يد فلاح في عام 1804. أنتجت شركة صغيرة حلويات تعتمد على الفاكهة ، حصل مؤسسها ستيبان على لقب أبريكوسوف. أنتجت ورشة العملالفواكه المسكرة اللذيذة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى. توسعت شركة صغيرة تدريجياً ، وبدأت الأعمال تنتقل إلى الأجيال القادمة من العائلة. تم تحقيق اختراق تقني ونوعي من قبل Alexei Abrikosov (حفيد ستيبان) ، الذي تولى إدارة الشركة وملكيتها في عام 1850. بمظهره ، يستقبل الإنتاج أولى الآلات: آلات لكبس اللوز وطحن اللوز.

معالم التطور الأولى

لم تسمح البيئة التنافسية لأي شخص بالاسترخاء ، وبالتالي كانت هناك حاجة إلى مزيد من التحديث ، والذي تم تنفيذه عن طريق تركيب محرك بخاري. لقد أدى معدل دوران المؤسسة وعدد الموظفين وجودة المنتجات والنطاق العام للمؤسسة إلى تحويلها إلى حالة مصنع وجعلها واحدة من الشركات الرائدة في الصناعة. كانت المنتجات اللذيذة لمصنع "شراكة A. I. Abrikosov and Sons" معروفة في جميع أنحاء روسيا وخارجها ، ومنذ عام 1899 أصبحت الشركة موردًا للمحكمة الإمبراطورية.

في عام 1900 ، تمت إعادة بناء المصنع مرة أخرى ، قبل عام 1917 كان لمصنع أبريكوسوف مكاتب تمثيلية في جميع أنحاء العالم. أممت الحكومة الثورية المؤسسة وأعطتها اسمًا جديدًا - مصنع حلويات الدولة رقم 2.

الفترة السوفيتية

منذ عام 1922 ، تمت إعادة تسمية مصنع الحلويات ليصبح مصنع حلويات P. A. Babaev تكريما لرئيس اللجنة التنفيذية لمنطقة سوكولنيكي. تعرضت للعواصف الثورية قليلاً ، وتم ترميمها وإعادة بنائها مرة أخرىواصلت حياتها باسم جديد. خلال هذه السنوات ، أنتج المصنع monpensier ، عدة أنواع من الكراميل والتوفي.

خلال الحرب الوطنية العظمى ، كان لابد من إعادة بناء الإنتاج لتلبية احتياجات أخرى ، ولكن حتى خلال هذه الفترة ، تم إنتاج الحلويات: حلويات للجبهة مع الكحول والماء مع السكرين. كما تم تجهيز ورشة لإنتاج المركزات. جلب الانتصار في الحرب أول خط إنتاج آلي للشوكولاتة إلى مصنع بابيفسكايا.

منذ تلك اللحظة ، بدأت المسيرة المظفرة للشوكولاتة اللذيذة. جعل الخط الآلي الأول من الممكن إنتاج منتجات الشوكولاتة وحدد التطوير الإضافي للمشروع. نما انتعاش الاقتصاد وتلبية احتياجات السكان ، وبالتالي تطلب الإنتاج مزيدًا من الجهود لإدخال تقنيات وأجهزة جديدة. في عام 1950 ، قام المصنع بمعالجة 2000 طن من حبوب الكاكاو سنويًا ، وفي الستينيات ، وصل رقم المعالجة إلى 9000 طن.

في مطلع الستينيات والسبعينيات ، تم إجراء تحديث نوعي وكمي لإنتاج الشوكولاتة ، وفي عام 1972 تم تشغيل أفضل ورشة لإنتاج الشوكولاتة في البلاد.

التسعينيات المعقدة

فترة أخرى صعبة عاشها المصنع خلال أوقات البيريسترويكا لانهيار الاتحاد السوفياتي. انهار نظام التوريد المركزي العام لمؤسسات الدولة ، وقطعت جمهوريات الاتحاد السوفيتي السابق العلاقات والعقود. مصنع Babaevskaya ، مثل كثيرينالشركات في البلاد ، كانت في حالة نصف العمر. نتيجة لذلك ، ضاقت التشكيلة ، وانخفض حجم الإنتاج بشكل ملحوظ.

تحسن الوضع بعد تحول المشروع إلى شركة مساهمة مفتوحة: Babaevsky OJSC. استغرقت فترة التعافي وقتًا طويلاً ، لكنها كانت ناجحة جدًا ، وفي عام 1997 فاز بابيفسكي بالفوز كأفضل مؤسسة روسية في الترشيح "لأعلى كفاءة في استخدام جميع أنواع الموارد". في المستقبل ، عززت المؤسسة نفسها في السوق المحلية ، وتطورت ، وأطلقت أنواعًا جديدة من المنتجات ، وبدأت تدريجيًا في دخول الأسواق الخارجية. منذ عام 1998 ، تلقت الشركة حالة القلق.

أيامنا

تم تمييز العقد الأول من القرن الحادي والعشرين في روسيا بإنشاء جمعيات. لذلك ، في عام 2003 ، دخلت مخاوف Babaevsky الحلويات المتحدة. تشهد التعليقات الواردة من الموظفين ومؤشرات الإنتاج العامة على توقيت مثل هذه الخطوة: تلقت الشركة استثمارات إضافية ، بفضل شراء خطوط أوتوماتيكية جديدة ، وزيادة الأجور ، وتحسين التوزيع وزيادة حصة الشركة في السوق. سمح لنا الخط الجديد لإنتاج حلوى البرالين بتوسيع نطاق المنتجات المطلوبة.

قلق الحلويات "Babaevsky" لديه أكثر من مائة وثلاثين قطعة من المنتجات ذات الجودة اللذيذة في أصولها ، والموردة في جميع أنحاء روسيا والعديد من البلدان الأجنبية. في عام 2008 ، اتخذ القلق خطوة نحو التوزيع العالمي ، بعد حصوله على شهادةالجودة وفقًا لنظام ISO الدولي ، وتلتزم الشركة بعناية بجميع متطلبات GOST في الاتحاد الروسي.

المنتجات

OJSC تنتج "شركة صناعة الحلويات" Babaevsky "" اليوم مجموعة من المنتجات في الفئات التالية:

• شوكولا ؛
• علب حلوى
• وزن الحلوى
• كراميل

حلويات كراميل لها اطول تاريخ في المؤسسة ، بعض انواع هذه الحلويات ما زالت تنتج حسب الوصفات القديمة. لكن الوقت يتطلب أذواقًا جديدة ، يمكنك الاحتفاظ بالمشتري ليس فقط بالمنتجات الشعبية ، ولكن أيضًا بالعروض الجديدة. تم إصدار أكثر من مائتي نوع جديد من منتجات الحلويات في أوقات مختلفة من قبل شركة بابيفسكي لصناعة الحلويات.

المنتجات نالت حب المستهلك عن جدارة ، وأصبحت بعض أنواعها السمة المميزة للشركة. يعرف الجميع ويحبون الشوكولاتة "بابيفسكي" ، "لوكس" ، "جاردس" مع عدة خيارات للتعبئة والتغليف ؛ المذاق الرائع للحلويات "الكمأة" ، "الزيارة" ، "بابايفسكايا" ، "متنوع" مألوف منذ الطفولة ويتميز بجودة غير متغيرة وذوق رفيع.

جوائز

حصلت المنتجات على الجائزة الدولية الأولى في عام 1997 في مسابقة جنيف ، حيث حصلت شركة بابيفسكي على كأس ذهبي. أيضًا ، على مر السنين ، حازت الشركة على اعتراف في السوق المحلية كأفضل علامة تجارية وعلامة تجارية للعام وغيرها الكثير. يتم الجمع بين التقاليد والابتكار في المؤسسةلتحسين جودة المنتجات ، لأنها تمثل أكثر الأحداث متعة في حياة كل شخص.

جماليات

الحلويات هدية جميلة ، حتى لو صنعت لنفسك. ويجب أن تكون جميلة وتخلق توقعًا لقضاء عطلة صغيرة ومتعة. تغليف الحلويات والشوكولا ترضي العين ومن الجميل تناولها باليد

أسس التسويق والإعلان ، التي وضعها مؤسسو عائلة أبريكوسوف ، لا تزال حية حتى يومنا هذا. وإذا كانت بونبونير باهظة الثمن في سنوات ما قبل الثورة مطعمة بالكوبرونيكل وتم الاحتفاظ بها في العديد من المنازل ، الآن ، في عصر الإنتاج الضخم ، تعد عبوات الورق المقوى مثيرة للاهتمام لتنوع أشكالها ، وسطوع الألوان والطباعة عالية الجودة.

عبوات هدايا رأس السنة الجديدة مبهرة بمجموعة متنوعة من الملءات والأشكال الفنية لمواد التغليف. عند شراء علبة من الشوكولاتة أو قطعة من الشوكولاتة اللذيذة بألوان مميزة وشعار ، يمكنك التأكد من الجودة التي تقدمها شركة Babaevsky للحلويات. موسكو أول من قام بتقييم المنتجات الجديدة

الحياة اليومية

قلق صناعة الحلويات "Babaevsky" يتبع سياسة مفتوحة لمسؤولية الأعمال ولا يشارك فقط في الحياة التجارية للبلد. لا يمر العديد من الأحداث والإجراءات ذات الأهمية الاجتماعية من قبل موظفي المؤسسة والإدارة. بذل القلق العديد من الجهود لتقوية الحياة الروحية ، ولا سيما في منطقة سمولينسك لقرية سولوفيفو ، تم ترميم معبد تكريما لأيقونة حبس الرهن ،أقيمت تكريما للجنود الروس القتلى في حربين عالميتين. في موسكو ، بذلت جهود كبيرة لإحياء كاتدرائية المسيح المخلص. أيضًا في مجال الاهتمام والمشاركة هي الاحتياجات الإنسانية لجمعية الصليب الأحمر ، كما شارك اهتمام حلويات بابيفسكي في أعمالهم. تاريخ المؤسسة مليء بالأعمال الصالحة التي تتجاوز الأنشطة المباشرة.

فريق العمل لديه هيكل واضح ، حيث يكون الجميع مسئولين عن مجال عملهم. يلاحظ الموظفون أنه من المرموق العمل في Babaevsky. تشهد العديد من المراجعات على المستوى المرتفع للحماية الاجتماعية والأجور اللائقة وظروف العمل المقبولة.

في نفس الوقت ، لدى العمال شكاوى حول تنظيم العمل. يلاحظ معظم الموظفين الموقف المنسق للإدارة الوسطى تجاه تنفيذ خطط الإنتاج وإدارة الوقت والبيروقراطية العدوانية وقلة الاهتمام باحتياجات الموظفين. لكن أكبر صداع للموظفين هو شركة التوظيف التي تقوم بالتوظيف. يتعلق الأمر بها أن الموظفين السابقين والحاليين يستجيبون بشكل سلبي للغاية ، ويشتبهون في أنها تتلاعب بأرقام الرواتب وتجاهل التزاماتهم.

موظفو الشركة على درجة عالية من الكفاءة ويقدمون مساهمة مجدية في تطوير الصناعة. كل محب للحلويات يجلب الفرح للقلق حول صناعة الحلويات "بابيفسكي". عنوان الشركة: Moscow، St. مالايا كراسنوسيلسكايا ، منزل 7.