2025 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-24 13:11
مدينة غرودنو مثيرة للاهتمام ليس فقط لقلاعها والمبنى الجميل لمسرح الدراما ، ولكن أيضًا بسبب صناعتها الغذائية. إنهم يصنعون التبغ والألبان والمشروبات الكحولية ، وهناك مزرعة دواجن وإنتاج اللحوم. يقع مصنع Grodno لتصنيع اللحوم في الجزء الشمالي من المدينة ، في الشارع. Myasnitskaya ، 25.
تاريخ المشروع
يعود تاريخ مصنع Grodno لتصنيع اللحوم إلى عام 1912 ، عندما تم إنشاء مسلخ لمعالجة 30 رأسًا من الماشية يوميًا. وظفت ستة عمال. في عام 1939 ، تم تحويل المسلخ إلى مصنع لتعبئة اللحوم ، لكنه سرعان ما توقف عن العمل بسبب الحرب واستأنف العمل في 1944-1945. في عام 1953 تم افتتاح محل نقانق بثلاثة أطنان من المنتجات في الوردية الواحدة.
ظهر المبنى الجديد لمصنع معالجة اللحوم في Myasnitskaya في أوائل السبعينيات. وفي عام 2001 حصل على بيت مرجل جديد وبدأ ببناء عقار زراعي على بعد 7 كيلومترات من غرودنو.
في عام 2011 ، حصل المصنع على مزارع عنبية خاصة به وفلاحين. في عام 2015 - ورشة عمل جديدة
بالإضافة إلى ذلك ، حصل مصنع معالجة اللحوم على عدد من الشهادات والجوائز في مختلف الفئات وفي المعارض الدولية ، على سبيل المثال ، Prodexpo-2019 في موسكو.
المنتجات والصادرات
مصنع Grodno لتصنيع اللحوم يعمل في السوق المحلي لبيلاروسيا ويصدر منتجاته إلى البلدان المجاورة - روسيا وليتوانيا وبولندا. يتم توريد المواد الخام الجلدية إلى فيتنام وهونج كونج. في عام 2017 ، زار وفد صيني الشركة
يحتوي المصنع على مجموعة واسعة من منتجات لحم الخنزير ولحم البقر:
- النقانق والنقانق والنقانق (مسلوقة ، كبدة ، مدخنة ، نيئة)
- فطائر.
- كباب
- طقطقة.
ما الشيء المثير للاهتمام في غرودنو؟
معمل معالجة اللحوم هذا ليس المنتج الوحيد لمنتجات اللحوم في غرودنو والمنطقة. إنه لا يصنع اللحوم المعلبة ، لكن يتم إنتاجها من قبل المؤسسة البيلاروسية البولندية "Quinfood" ومزرعة التربية "Ross" في منطقة فولكوفيسك.
يوجد بالمدينة مصنع تعليب ومصنع "ABC" الذي ينتج العصائر والصلصات.
يجدر بك القدوم إلى غرودنو لقضاء عطلة نهاية الأسبوع للتجول في المركز التاريخي وزيارة القلاع والمتاحف وحديقة الحيوانات.
موصى به:
مصنع Miory لتصنيع اللحوم ومنتجاتها
Miory هو مركز إقليمي صغير في منطقة فيتيبسك. يمكن الوصول إلى هذه المدينة بالحافلة ، على سبيل المثال من براسلاف ، أو بالمقطورة الليلية من بولوتسك. تعمل العديد من الشركات في المدينة ، بما في ذلك معمل معالجة اللحوم الذي ينتج النقانق والنقانق والمنتجات شبه المصنعة
معمل إيشيم لتجهيز اللحوم ومنتجاتها
تقع مدينة Ishim في الجنوب الشرقي من منطقة Tyumen وهي مثيرة للاهتمام كمركز محلي لصناعة المواد الغذائية. يصنع الجبن والحلويات ومنتجات اللحوم المختلفة. الشركة المصنعة لهذا الأخير هي مصنع Ishim لتجهيز اللحوم ، وهو جزء من ملكية Yubileiny الزراعية
اللحوم: المعالجة. معدات تجهيز اللحوم والدواجن. إنتاج وتخزين وتصنيع اللحوم
تظهر معلومات إحصائيات الدولة أن حجم اللحوم والألبان والدواجن التي يستهلكها السكان قد انخفض بشكل كبير في السنوات الأخيرة. لا ينتج هذا عن سياسة التسعير الخاصة بالمصنعين فحسب ، بل يرجع أيضًا إلى النقص المبتذل في هذه المنتجات ، والتي لا يتوفر للكميات المطلوبة منها الوقت الكافي لإنتاجها. لكن اللحوم ، التي يعتبر تصنيعها عملاً مربحًا للغاية ، مهمة جدًا لصحة الإنسان
متجر تجهيز اللحوم كعمل تجاري خاص
منتجات اللحوم عالية الجودة مطلوبة دائمًا. يستجيب المصنع الصغير لتجهيز اللحوم بمرونة للتغيرات في الطلب ويسهل إتقان أنواع جديدة من المنتجات ، ويمكنه العمل بناءً على الطلبات الخاصة. وبما أن المبيعات لا تسبب مشاكل ، فإن الأعمال التجارية الراسخة لإنتاج النقانق ومنتجات اللحوم شبه المصنعة لا يمكن أن تكون ببساطة غير مربحة
ذبح الخنازير في المنزل وفي مصانع تجهيز اللحوم
يجب أن يتم ذبح الخنزير في المنزل بشكل صحيح. يضمن الالتزام الدقيق بتقنية هذا الإجراء طعمًا جيدًا للحوم وفي نفس الوقت يزيل عذاب الحيوان. في المزارع المنزلية ، عادة ما يتم ذبح الخنازير بسكين حاد ، وربط قدمين بحبل