المحاصيل العلفية: الحبوب والبقوليات. قائمة المحاصيل العلفية

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

الزراعة من المستحيل تخيلها بدون تربية الحيوانات. يمكن هنا تمييز تربية الماعز وتربية الدواجن وتربية الخيول وتربية الماشية (الألبان واللحوم ومنتجات الألبان واللحوم) وتربية الأغنام وتربية الأرانب وتربية الخنازير وتربية النحل وتربية الكلاب وغيرها من الصناعات الأقل شيوعًا. وإذا قرر الشخص الانخراط في تربية الحيوانات ، فعليه أولاً التفكير في كيفية إطعام مزرعته. لهذا الغرض ، فإن المحاصيل العلفية للنباتات مناسبة تمامًا. يمكن زراعتها بشكل مستقل وتنميتها حتى لا تنفق الأموال على شراء المنتجات الحيوانية. إنها تدور حول النباتات التي يمكن أن تصبح طعامًا والتي ستتم مناقشتها الآن.

لنبدأ بالأشهر

محاصيل العلف. قائمة النباتات المشمولة في المقال

• علف بطيخ
• العلف القرع.
• الاسكواش العلف
• الجاودار.
• شعير
• شوفان
• فول الصويا
• ترمس.

بطيخ

القرع العلفي أولاً وقبل كل شيء البطيخ ، الكوسة واليقطين.

علف بطيخ

هذا نبات سنوي للعائلةيقطين. كتلة ثمرتها من 10 إلى 30 كجم. يتم تغذية هذه الثمار للماشية في شكل طازج أو متسلق. يحتوي بطيخ العلف على بروتينات (0.3 كجم لكل 100 كجم من المنتج) ، وكربوهيدرات سهلة الهضم مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز وحمض الفوليك والبكتين (0.36 - 0.75 كجم لكل 100 كجم من المنتج) وكذلك فيتامينات د ، أ ، ج ، ب والحديد.

القرع العلف

ينتمي هذا النبات أيضًا إلى عائلة القرع وهو سنوي. يصل وزن الثمرة إلى 30 كجم

تحتوي ثمار هذا النبات على كمية كبيرة من السكر (12 كجم لكل 100 كجم من المنتج) ، والبروتينات (0.4 كجم لكل 100 كجم من الفاكهة) ، وفيتامينات E ، و PP ، و C ، وبروفيتامين أ.

هذا المنتج رائع للأبقار والخنازير والدجاج. في الحالة الأولى ، يزيد محتوى الدهون في الحليب ويزيد من كميته ، بينما الثاني ، عندما يتغذى على اليقطين ، يبدأ في وضع المزيد من البيض.

كوسة علف

البطيخ ومحاصيل العلف هي أيضًا كوسة. تنضج في وقت أبكر من النباتات المذكورة أعلاه ، وهي ميزة لا شك فيها. علاوة على ذلك ، يمكن إطعامها غير ناضجة للحيوانات ، بعد تبخيرها أو تقطيعها.

كوسة - محاصيل علف البطيخ تحتوي على بروتينات بكمية 0.7-1 كيلو جرام لكل 100 كيلو جرام من المنتج. توجد هذه المواد ليس فقط في الثمار ، ولكن أيضًا في قمم النبات (0.8 كجم لكل 100 كجم).

علف

الجاودار والشعير والشوفان تنتمي بشكل أساسي إلى هذه المجموعة. جميع محاصيل العلف الحبوب لديهاعدد من أوجه القصور. هذا محتوى منخفض من الكالسيوم ، وهو أمر ضروري للتطور الطبيعي للحيوان ، فضلاً عن قابلية هضم منخفضة نسبيًا للبروتينات الموجودة في الحبوب.

الجاودار

في 100 كجم من حبة هذا النبات تحتوي على 10.1 كجم من البروتينات ، و 2.3 كجم من الألياف ، و 1.9 كجم من الدهون ، و 66.1 كجم من BEV (المواد الاستخراجية الخالية من النيتروجين) ، و 1.8 كجم من الرماد ، وكذلك 16 كجم من الماء

لا تحب حيوانات الجاودار الأكل بكميات كبيرة. هذا يرجع إلى طعمها اللاذع. أيضا ، تناول الكثير من الجاودار يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي. هذا ينطبق بشكل خاص على الحبوب الطازجة. لذلك في غذاء الماشية أو الخنازير يجب ألا تزيد كمية الجاودار المتناولة عن 30٪ من إجمالي الغذاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار عامل أن حبيبات هذا النبات تحتوي على كمية صغيرة نوعًا ما من البروتينات القابلة للهضم. يجب تعويض ذلك من خلال وجود الأطعمة الغنية بالبروتين في النظام الغذائي ، مثل البقوليات العلفية.

الشعير

100 كجم من حبوب الشعير تحتوي على 10.8 كجم من البروتين ، و 4.8 كجم من الألياف ، و 2.2 كجم من الدهون ، و 65.6 كجم من BEV ، و 2.8 كجم من الرماد و 13 كجم من الماء.

هذا النبات به الكثير من العيوب. تشمل هذه العناصر نسبة منخفضة من الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات ، فضلاً عن المحتوى غير الكافي للبروتينات. على العكس من ذلك ، تزداد كمية الألياف ، لذلك يجب استخدام هذا الطعام فقط مع المنتجات منخفضة في هذه المادة (القمح ،الذرة).

ومع ذلك ، على الرغم من كل السلبيات ، إلا أن الشعير يستخدم على نطاق واسع كعلف لحيوانات المزرعة ، حيث يساعد على تحسين جودة اللحوم والحليب.

يمكنك إعطاء حبات هذا النبات للخنازير الصغيرة في شكل مقلي ، وللخنازير - في طحن. غالبًا ما تتغذى أبقار الألبان على الشعير المهروس أو الدقيق.

شوفان

100 كجم من الشوفان تحتوي على 9.1 كجم من البروتين ، و 10.4 كجم من الألياف ، و 4.9 كجم من الدهون ، و 57.3 كجم من BEV ، و 4 كجم من الرماد ، و 13 كجم من الماء.

يحتوي فيلم حبوب الشوفان على كمية عالية جدًا من الألياف ، مما يضعف قابلية هضم هذا المنتج.

تعتبر هذه الأعلاف معيارًا للخيول. في النظام الغذائي للماشية والخنازير يمكن أن يكون 40٪ ، الدواجن - 30٪. ومع ذلك ، لا ينبغي إعطاؤه للأبقار الحلوب أثناء إنتاج الزيت ، ولا للخنازير في مرحلة التسمين الأخيرة.

البقوليات كعلف للحيوانات

البقوليات الغذائية المعروفة للجميع فول الصويا و الترمس

تحتوي حبيبات كل من هذه النباتات على كمية هائلة من البروتين. هذا ينطبق بشكل خاص على فول الصويا.

التركيب الكيميائي للفاصوليا شيء من هذا القبيل. لكل 100 كجم من فول الصويا 33.6 كجم من البروتينات و 5.7 كجم من الألياف و 17.4 كجم من الدهون و 26.8 كجم من BEV و 4.6 كجم من الرماد و 11 كجم من الماء. يحتوي 100 كجم من الترمس على 27.5 كجم من البروتين و 5.3 كجم من الدهون و 12.8 كجم من الألياف و 35.8 كجم من BEV و 2.7 كجم من الرماد و 14 كجم من الماء.

محاصيل الأعلاف ، القائمة أعلاه ، ذات قيمة ليس فقط لمحتواها العالي من البروتين ، ولكن أيضًا لعدد كبير منأحماض أمينية وفيتامينات ب وحمض الأسكوربيك والكالسيوم والفوسفور والنحاس والحديد والزنك.

لكن على الرغم من قيمتها الغذائية وفوائدها ، يجب ألا تتجاوز نسبة البقوليات في النظام الغذائي 25٪ ، حيث أن الإفراط في تناول هذا المنتج يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الانتفاخ ، ويمكن أن يتسبب أيضًا في حدوث إجهاض في الأنثى الحامل

البقوليات العلفية الأكثر شيوعًا والأكثر استخدامًا هي فول الصويا. يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات القريبة من الحيوانات ، وكذلك الأحماض الأمينية التي توفر التمثيل الغذائي الطبيعي في الماشية.

يوصى باستخدام هذه الفاصوليا كغذاء للطيور فقط بعد تعريضها للمعالجة الحرارية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن استخدام درجات حرارة عالية جدًا في هذه الحالة يؤدي إلى انخفاض جودة المنتج. يمكن إطعام الماشية فول الصويا الخام.

يأتي الترمس في ثلاثة أنواع: الأبيض والأصفر والأزرق. الأصناف الصفراء والبيضاء حلوة ، وهي تختلف عن الأنواع الزرقاء في محتوى أقل من قلويدات (0.002-0.12 كجم لكل 100 كجم من المنتج ، على عكس 3.87 كجم باللون الأزرق). يحتوي الترمس الأصفر على أعلى كمية من البروتينات بين الأنواع الثلاثة. أيضًا ، تحتوي جميع أنواع هذا النبات على أحماض أمينية أساسية لا ينتجها جسم الحيوان بمفرده. تحتوي هذه الحبوب أيضًا على فيتامينات ومعادن.

الخيار الأفضل هو استخدام حبوب الترمس كعلفالخنازير ، التي يوجد بها الكثير من البطاطس في النظام الغذائي. يمكن اعتبار عيوب هذا المحصول العلفي نسبة عالية من الألياف ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند حساب كمية هذا العلف في النظام الغذائي لحيوانات المزرعة. في قائمة الخنازير الصغيرة ، يجب ألا تشكل حبوب الترمس أكثر من 18-20٪ من جميع الأطعمة ، والخنازير البالغة - لا تزيد عن 12٪.

عند اتخاذ قرار بإدخال هذا الطعام في النظام الغذائي للحيوان ، يجب على المرء أيضًا الانتباه إلى حقيقة أنه نظرًا لمحتوى القلويات فيه ، فإنه يعطي اللبن والزبدة طعمًا مرًا. كما أن تناول هذه المواد بكميات كبيرة يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. يمكن منع هذه الظواهر السلبية عن طريق المعالجة المسبقة للفاصوليا. للتخلص من القلويدات ، يجب نقع حبوب الترمس في ماء بارد ، ثم تبخيرها لمدة ساعة ثم شطفها مرة أخرى. يجب استخدام الطعام المعالج في غضون 24 ساعة وإلا فسوف يفسد.

ومع ذلك ، يتم الآن معالجة أوجه القصور المرتبطة بالقلويد في هذا النبات من خلال تربية الأصناف التي تكون حبيباتها خالية تقريبًا من هذه المواد.