مطاردة العنب - الطريق إلى عناقيد غنية و براعم قوية

2025 مؤلف: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. آخر تعديل: 2025-01-24 13:11

منتصف الصيف هو وقت "تغيير مصير" العنب. يحد ريها من الأسمدة النيتروجينية ويحرمها ، ويحل محلها البوتاس والفوسفور. لمدة شهر تقريبًا ، يتطلع المزارع لمعرفة ما إذا كان قد تمكن من إعادة توجيه الأدغال بحيث تنضج التوت والبراعم عليها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، وتم تقويم قمم البراعم ، مما يشير إلى تباطؤ النمو ، فإنه يخطط لعملية مسؤولة لشهر أغسطس ، تسمى "مطاردة العنب". في الواقع ، إذا كنا نتحدث عن المنطقة الوسطى لروسيا ، فهي تقام في الأسبوع الثالث أو الرابع من أغسطس ، وإذا كانت عن الجنوب الروسي - في بداية سبتمبر.

عند المطاردة ، تتم إزالة الجزء العلوي من براعم العنب الخضراء ، والتي تنمو عليها 5-8 أوراق متخلفة. في هذه المرحلة ، يتحول الجزء العلوي من النبات إلى طفيلي حقيقي ، لأنه يستهلك عناصر غذائية أكثر مما ينتج. بعد المطاردة ، يعيد النبات توجيههم إلى عناقيد العنب و interodes - وتنضج التوت بشكل أفضل وتنمو البراعم بشكل صحي. وهي قمم العنبفي أغسطس ، غالبًا ما يتأثرون بشدة بالعفن الفطري ، لذا فإن مطاردة براعم العنب الخضراء هي أيضًا عملية صحية: عدد أقل من الأوراق المريضة ، وظروف أسوأ لتطور المرض.وتجدر الإشارة إلى أنه بالرغم من ذلك في بعض الحالات يمكن أن يؤتي العنب ثمارًا بشكل مثالي دون مطاردة ، في مزارع الكروم المروية ، من الضروري تنفيذه من أجل تحقيق محتوى أكبر من السكر في التوت وتحسين إنضاج البراعم السنوية. كما أن مقاومتهم للبرد والإنتاجية تزداد ، حيث أن نمو براعم الفاكهة قد اكتمل تمامًا ، والأدغال ككل لديها الإمداد الضروري من العناصر الغذائية.

يجب التمييز بين العملات المعدنية اعتمادًا على أصناف العنب وإقليمها. من المستحسن لكل درجة تحديد سطح الورقة الذي من الأفضل تركه بعد سكه. على الرغم من أن هذا ليس هو الحال دائمًا وليس في كل مكان. على سبيل المثال ، في بلغاريا ، المشهورة بمزارع الكروم ، تُمارس هذه العملية في جميع الأصناف وفي جميع مناطق زراعة الكروم تقريبًا. في الوقت نفسه ، يجب ألا تبقى أقل من 10-12 ورقة فوق المجموعة ، وإلا فإنها تخاطر بتركها بدون سكر. للسبب نفسه ، يجب التخلي عن مطاردة الأصناف الصغيرة والمتوسطة الحجم لتجنب التأثير المحبط على النباتات.

وبالتأكيد لا يجب عليك سكب شجيرة في خضم نموها على أمل إلقاء كل قوتك في مجموعات ناضجة في وقت مبكر. بدلاً من ذلك ، يتم دفع أطفال الزوجين الصغار الأقوياء ، كما لو لم يكن شهر يوليو في الشارع ، ولكنأيام مايو سعيدة. سيترك المالك مع اللحم الحامض بدلاً من المحصول وقد يفقد الكرمة تمامًا خلال فصل الشتاء. المطاردة المتأخرة لبراعم العنب ليست أفضل بكثير ، عندما يكون الحصاد قد تم بالفعل من كروم العنب التي يبلغ ارتفاعها مترين. يبدو أنه لا ضرر ولا فائدة.

لكن إذا كان التنوع قويًا ، فإن الأمر يستحق تجربة طريقة مثل تكرار سك العنب. في المرة الأولى التي يتم إجراؤها قبل الإزهار ، وفي كل عملية إطلاق بعد ذلك يجب ألا تقل عن 13 ورقة. عندما تنمو رقع البراعم العلوية بمقدار 5-6 سم ، يتم إجراء مطاردة جديدة ، ولكن هذه المرة يجب أن تكون أعلى بمقدار 3-4 سم من سابقتها. وبالتالي ، يتم جمع 3-4 مطاردات خلال موسم النمو. يجب أن تكون نتيجتها مماثلة للجرعة الواحدة ، ويزداد المحصول بنسبة 25-30٪ينتج عن مطاردة العنب نفايات ، وهي كتلة خضراء غنية بالعصارة. هذا علف للماشية قيم للغاية ويمكن استخدامه في صناعة السيلاج. هكتار واحد من مزارع الكروم يمكن أن ينتج عدة أطنان من الكتلة الخضراء.