زراعة التوت كعمل تجاري: الربحية ، خطة العمل

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

هل يمكن اعتبار زراعة التوت عملاً جذابًا لربحيتها؟ كيف تحسب العائد على ريادة الأعمال هذه ، كيف تقيم قدراتك وآفاقك؟ هل حقا يستحق القيام بهذا النوع من العمل؟ يعتبره البعض مشكوكًا فيه ، والبعض الآخر يسميه غير واعد. هناك رأي آخر: إن زراعة توت العليق أمر مربح ومعقول ويوفر فرصًا ممتازة وهو تنسيق أعمال ناجح. دعونا نلقي نظرة فاحصة.

من البداية

تحتاج أولاً إلى فهم خصائص العمل مع هذا النبات ، ثم التفكير في زراعة التوت كعمل تجاري. يتم تحديد ربحية هذا العمل إلى حد كبير من خلال النهج الصحيح ، واختيار جيد للتنوع ، مع مراعاة المناخميزات المنطقة.

قبل أن ندخل في الجوانب الفنية ، دعونا نلقي نظرة على الإحصائيات العامة التي تم جمعها من رواد الأعمال المشاركين في هذا المجال. سوف يساعدون في تحليل مدى حكمة قضاء وقتك وطاقتك في العمل مع التوت. إذن ما هو عائد الاستثمار؟ تعتبر زراعة التوت كعمل تجاري منطقة كثيفة العمالة إلى حد ما. يبدأ باستثمارات كبيرة ، ويتطلب توظيف العمال. إذا أراد الشخص تحقيق ربح كبير في الموسم الأول ، فلن يضطر إلى الاعتماد كثيرًا. متوسط مستوى الدخل مع تطور المزرعة هو 35-40٪.

حول الأرقام بمزيد من التفصيل

هل من الممكن أن تقضم قطعة من الكعكة بربحية عالية؟ تبدأ زراعة التوت كعمل تجاري بالزراعة في مزرعة. يمكنك الاعتماد على متوسط العائد على الاستثمار في فترة ثلاث سنوات. هذه المرة كافية لإتقان قواعد الزراعة ، وخصائص رعاية النبات. في غضون ثلاث سنوات ، يحصل رائد الأعمال على قاعدة مستقرة من المشترين ، ويفتح نقطة بيعه ويحصل على جهات اتصال موثوقة بالموزع.

لنتخيل أن رائد الأعمال المحتمل لديه 20 فدانا من الأرض تحت تصرفه. في هذا الموقع ، يمكنك زراعة 2.4 ألف شجيرة ، إذا كان هناك ثلاثمائة نبتة في صف واحد ، فسيكون طول كل صف 0.2 كم. في المجموع ، سيتحول إلى ثمانية من هذه الصفوف. تبلغ أبعاد تباعد الصفوف 50 سم في 2.5 م ، ويخشى البعض من عدم كفاية الربحية. لا تحظى زراعة التوت كعمل تجاري في روسيا حاليًا بشعبية كبيرة كما هو الحال في بعض البلدان الأخرى. لكن لا تخافوا كثيرابعد كل شيء ، يقدر متوسط إنتاج نبات واحد بـ 2.5 كجم ، أي ستة أطنان من التوت يمكن إزالتها من الموقع. في المتوسط ، يدفع مشترو الجملة 200 روبل لكل كيلوغرام من المنتج ، ويمكن بيع التجزئة مقابل 300 روبل / كجم. وعليه يقدر متوسط الربح بـ1.2-1.8 مليون هل يستحق الجهد معتمدين على هذه الربحية؟ لا تزال زراعة التوت كعمل تجاري في روسيا غير شائعة نسبيًا ، لكن الكثيرين مقتنعون بأن السبب في ذلك هو قلة وعي السكان بآفاق ريادة الأعمال هذه. فلنلقِ نظرة على جوانبه الفنية.

حول الأصناف

بدون معرفة أنواع النبات ، لا يمكن للمرء أن يعتمد على الربحية الجيدة لزراعة التوت كعمل تجاري. تحتاج أعمال التوت بشكل خاص إلى خطة ، ويجب إدخال جميع الشروط المهمة لنشاط رجل الأعمال فيها. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان الشخص الذي قضى معظم حياته في المدينة يريد العمل في هذه المنطقة. عليك أن تعرف أن التوت يأتي في عدة أنواع. الصيف الأكثر غضًا ورائحة ولذيذة. يبلغ ذروته في غضون عامين فقط ، ولكنه يمرض بسهولة ، ويتجمد بسرعة ، وغالبًا ما يؤوي الآفات.

عند تجميع خطة عمل ، عليك أن تقرر لصالح مجموعة متنوعة أو أكثر. من بين الصيفات الأكثر جاذبية هي "أوكتافيا" ، "لياشكا". في أغلب الأحيان زرعت "lyashka". إنها تغني بسرعة ، وتتناثر الشجيرات حرفيًا مع التوت في الموسم. هذا صنف مقاوم نسبيًا يمكنه تحمل الصقيع حتى -30 درجة. من السهل جدًا نقل التوت ، فهي صلبة جدًا ورائعة. أبعاد فاكهة واحدة - حتى 4 سم. الوزنيمكن أن تصل إلى غرام. غلة الشجيرات عالية ، يمكن حصاد حوالي مائتي طن لكل هكتار. صحيح أن براعم النبات يمكن أن تتجمد قليلاً في موسم البرد. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معالجة الشجيرة باستمرار من الآفات والفطريات.

اوكتافيا

عند تعلم كيفية بدء عمل تجاري متنامي لتوت العليق من البداية ، يجدر إلقاء نظرة فاحصة على هذا التنوع - يعتبره بعض المبتدئين أفضل بداية. هذه مجموعة متنوعة واعدة من التوت. هناك عدد غير قليل من ثمار مثل هذه الشجيرة في السوق. يُلاحظ معدل بقائها الجيد في المناخ الدافئ نسبيًا ، لكن النبات لن يتحمل الصقيع أقوى من -30. ثمار الشجيرة سهلة النقل. "اوكتافيا" شديدة المقاومة للفيروسات والعدوى الفطرية.

توت هذه الشجيرة جميلة وناعمة ولذيذة. يصل وزن القطعة الواحدة إلى 8 جرام ولا تؤدي الرياح والأمطار إلى تساقط المحصول. صحيح أن تكاثر الشجيرات أمر صعب للغاية. تعتبر هذه المشكلة العيب الرئيسي للأدغال

إصلاح التوت

كثيرًا ما تفكر في إمكانية زراعة هذا الصنف بعينه ، لأنه يؤتي ثماره مرتين في السنة. يتم حصاد المحصول الأول في فصل الصيف ، والثاني - في الخريف. هذه التوت تتحمل تماما الظروف المناخية الباردة والقاسية. إنها لا تخاف من الآفات. نادرا ما يمرض النبات. ليست هناك حاجة لمعالجة الأدغال باستعدادات خاصة ، مما يعني أن المحصول الناتج سيكون نظيفًا وآمنًا للغاية - ومثل هذه التوت عادةً ما تكلف أكثر.

لا يخلو من العيوب التي تشملخطة عمل. على وجه الخصوص ، ليس من السهل نشر الأدغال. من الصعب قطعها. يطلب النبات على الضمادات العلوية ، ويحتاج إلى إضافة منتظمة من العناصر الغذائية الإضافية. نتيجة لذلك ، يكون مستوى تكاليف توفير مزرعة أعلى من المتوسط ، لكن طعم ورائحة التوت ليست ممتعة مثل تلك الأنواع الموصوفة أعلاه. من بين الأصناف ، "Polka" و "Zyugan" و "Joan G" مطلوبة بشكل خاص.

هل يستحق كل هذا الجهد؟

هل يستحق الخوض في تفاصيل تجميع وتقييم خطط العمل ، وربحية زراعة التوت كعمل تجاري؟ يعتقد العديد من مواطنينا أن هذا مبرر إلى حد ضئيل فقط ، لكن في القوى الأوروبية ، يمتلك رواد الأعمال رأيًا مختلفًا. يوفر توت العليق ككائن لريادة الأعمال عددًا كبيرًا من المزايا. مجرد حقيقة أن المنطقة لا تزال ضعيفة التطور في بلدنا يمنح القادمين الجدد فرصًا ممتازة. المكانة لم يتم ملؤها بعد ، والطلب كبير ، لذلك سيكون من الممكن العثور على مشترٍ دون صعوبة. للحصول على محصول طازج من أي نوع من التوت ، يكون الطلب مرتفعًا. وفقًا لذلك ، يصبح التوت مربحًا بشكل مضاعف.

كما لاحظ الأشخاص ذوو الخبرة في هذا الأمر ، من السهل جدًا وبسيط بدء عمل تجاري. الهبوط ليس صعبًا بشكل خاص. يجب أن يكون لديك قطعة أرض ، سيارة لتحضيرها ، شتلات. يمكن القيام بالهبوط حتى بيديك. يمكنك جذب العمالة التي ستكون رخيصة جدًا. يمكن حصاد قطعة الأرض الناتجة في الصيف ، وفي بعض الحالات أيضًا في الخريف. رعاية مزرعة بسيطة للغاية.إذا لم يكن من الممكن بيع المحصول بالكامل قبل فقدان العرض ، فيمكن معالجة البقايا - مجمدة ومعلبة. مثل هذا المنتج مطلوب أيضًا من قبل المشترين.

أين تتوقف؟

للتعلم من تجربتك الخاصة حول أقصى ربحية لأعمال زراعة التوت ، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب بمسؤولية. تحتاج أولاً إلى زراعة عدة أصناف في وقت واحد. بحلول وقت الحصاد ، يقارن رجل الأعمال مقدار حصاده من كل منطقة من مزرعته. بناءً على نتائج الشتاء ، يتم تقدير مدى ارتفاع نسبة البقاء على قيد الحياة في المواقع. بناءً على ذلك ، فإنهم يحددون المصانع التي يجب مواصلة العمل معها. من المستحيل إعطاء بيانات عالمية حول الربحية تصف جميع الحالات - تأثير المناخ قوي للغاية.

ما ورد أعلاه هو متوسط العائد والربحية في حدود 40٪. يمكنك الاعتماد عليها عن طريق اختيار خيار الغطاء النباتي المناسب. في أغلب الأحيان ، يتم زراعة الأصناف المتبقية.

حول الفروق الدقيقة

بدون معرفة أي شيء عن الجوانب التقنية للعمل مع الشجيرات ، لا يمكن للمرء الاعتماد على الربحية الجيدة لزراعة التوت كعمل تجاري. تعتمد تقنية العمل على الصنف المختار ، ولكن هناك توصيات عامة. لذلك ، من الضروري اختيار المنطقة الأكثر إضاءة. كلما ضربت الشمس الشجيرة ، كان غناء التوت أفضل. الجانب الثاني المهم هو إمدادات المياه. يجب أن تتلقى الشجيرة الكثير من السوائل. إذا كانت الأمطار ضعيفة ، فأنت بحاجة إلى ري المزرعة بانتظام.

الري ليس هو الإجراء الوحيد الذي يحتاجه التوت. من حين اخريجب إطعام الأدغال. استخدم الأسمدة العضوية. في أغلب الأحيان ، يتم اختيار خليط البوتاسيوم والفوسفور.

يجب قطع التوت بانتظام. من المستحسن عقد الحدث في مارس ونوفمبر. عند التقليم ، لا يتبقى أكثر من خمسة من أقوى البراعم ، مما يؤدي إلى إزالة كل البراعم الأخرى.

الجوانب التقنية

عند معرفة كيفية فتح مشروع تجاري متنامي لتوت العليق ، يجب عليك إلقاء نظرة فاحصة على شروط البداية. بعد توفر قطعة أرض وشتلات ، يمكنك البدء في زراعتها ، لكن لا تنسَ أنك ستحتاج قريبًا إلى رعاية المحصول. تحتاج التربة إلى التغطية بانتظام. لكن يجب أن تكون الأرض خفيفة. إذا كانت الأرض لا تفي بالمتطلبات ، فإن التوت ينمو بشكل سيء. يوصى بتقييم شكل الأرض قبل الهبوط. الأفضل هو الرمال الخفيفة. هناك تربة ثقيلة جدًا ، طينية ، تحتاج إلى إضافة الرمل اللازم هنا أو اختيار منطقة أخرى. أفضل مستوى حموضة للتوت هو 5 ، 8-6 ، 2 وحدة.

معدات وعمال

اليوم يمكنك أن تجد عددًا قليلاً جدًا من المراجعات المخصصة للتكنولوجيا والربحية وتوت العليق المتزايد. كعمل تجاري ، يتم النظر في زراعة هذه الشجيرة من قبل عدد قليل ، وحتى أقل من قبل أولئك الذين بدأوا هذا العمل في الواقع. في الغالب في ردودهم ، يشير رواد الأعمال إلى السهولة النسبية للعمل ، ووجود صعوبات نادرة تجبرهم على العمل بجد في بعض الأحيان ، وكذلك التحدث عن الأرباح الجيدة. من هذه الردود ، يتضح أن الأرباح الجيدة يتم تحقيقها من قبل أولئك الذين يطبقون طرق حصاد فعالة.ستحتاج إلى آلة تعشيب لزراعة الأرض بسرعة ، وحصادة التوت ، وثلاجة ، وغرفة تجفيف. في المجموع ، ستكلف هذه التقنية 200 ألف روبل (أو أقل قليلاً).

من أجل أن تكون ربحية أعمال زراعة التوت في البيوت الزجاجية والمساحات المفتوحة كبيرة ، تحتاج إلى توفير عدد كافٍ من العمال. كلما كبرت المساحة ، زاد عدد الأشخاص المطلوب توظيفهم. سيتطلب هكتار واحد أو هكتارين مهندسًا زراعيًا واحدًا ، وسائقًا واحدًا مشتركًا ، وما يصل إلى ثلاثة عمال. نظرًا لأن العناية المستمرة بالنباتات ضرورية ، فمن المهم جدًا تحديد موعد بشكل مسؤول. متوسط الراتب الشهري للمهندس الزراعي هو 35000 روبل ، ويمكن للسائق أن يتقاضى 5000 روبل أقل ، ويتقاضى العمال حوالي 25000 روبل. عند تجميع خطة عمل ، من الضروري إدخال هذه الأرقام فيها.

جمع وتخزين وتسليط الضوء

حتى لا تفقد المحصول ، تحتاج إلى حصاده بشكل صحيح - تعتمد ربحية العمل بأكمله إلى حد كبير على الالتزام بالمواعيد النهائية. يتم حصاد التوت عندما يجف. من الضروري إزالة كل فاكهة بعناية من الوعاء. يتم وضع التوت في وعاء جاف تمامًا. الماء يجعلها بسرعة غير صالحة للاستعمال ، لذلك لا يمكنك غسل التوت - قبل الوجبة فقط.

يتم تخزين توت العليق في أعلى الثلاجة بعيدًا عن الفريزر بعيدًا عن أي طعام آخر. للحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات ، يمكنك تجفيف التوت. الطلب على التوت المجفف مرتفع للغاية. إذا لم يكن من الممكن بيع جزء من المحصول المحصول ، يصنع منه المربى أو يتم تجميد التوت.

القواعدودرجة الحرارة

للحفاظ على التوت لأطول فترة ممكنة ، تحتاج إلى قطفه وهو ناضج ، ولكن ليس أكثر من اللازم. يتم أخذ التوت الصحي فقط ، وبعد جمعه مباشرة يتم تبريده. يُنصح باستخدام عبوات معدلة - وبالتالي ستزيد مدة الصلاحية. يتم تخزين التوت المجمد في أكياس ورقية رقيقة من البلاستيك. يحافظ التجميد السريع على الفاكهة طازجة لمدة تصل إلى عام. للقيام بذلك ، يتم وضع المحصول الطازج في غرفة حيث لا تتجاوز درجة الحرارة 20 درجة تحت الصفر ، ويمكن أن تصل إلى -35 درجة. بعد التجميد ، يتم نقل التوت إلى جزء أكثر دفئًا من الفريزر.