زراعة فطر المحار كعمل تجاري: المراجعات والصور. خطة عمل لزراعة فطر المحار في المنزل

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

إذا كانت النية ناضجة لبدء مشروعك التجاري الخاص بميزانية صغيرة وبدون تكاليف كبيرة لاستئجار غرفة ، فمن المنطقي اعتبار زراعة فطر المحار كعمل تجاري. تؤكد تقييمات أولئك الذين جربوا هذا المخطط حقيقة هذا النوع من الأرباح. بالإضافة إلى ذلك ، للحصول على نتيجة جيدة ، لا يتعين عليك الغوص في العمليات المعقدة - سيكون العمل مع هذا الفطر بعد دراسة قصيرة لميزات النمو أمرًا بسيطًا نسبيًا. هذا يعني أن فكرة كسب المال هذه مناسبة للجميع تقريبًا.

سبب الملاءمة

بادئ ذي بدء ، يجب التعامل مع فطر المحار بسبب الطلب عليه. الناس مثل هذا الفطر ، هم على استعداد لشرائه. إذا قارناها مع فطر بورسيني ، فيمكننا القول بأمان أنهم ليسوا أدنى من هذا المنتج من حيث الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، فطر المحار صحي جدًا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية والبروتينات.

في عملية زراعة فطر المحار ، لا يلزم استخدام المواد الكيميائية ، وبعد حصاد المحصول ، يمكن تخزينها لفترة طويلة. إذا بكفاءةضع خطة عمل ، سوف تتحول زراعة فطر المحار إلى مصدر ثابت للدخل الجيد.

وهناك ميزة أخرى تحتاج إلى الانتباه إليها وهي الفرصة لبدء مثل هذا العمل التجاري في المنزل دون مخاطر مالية ملموسة وقلق مع اختيار مكان للإيجار. وإذا قارنا تكاليف زراعة فطر المحار ، ولنقل فطر الفطر ، فإن الأول سيكون أقل بكثير مع نفس الطلب نسبيًا.

من أين تبدأ

في البداية ، عليك أن تفهم أنه بالنسبة لمثل هذه الأعمال ، على الرغم من عدم الحاجة إلى الإيجار ، ستظل هناك حاجة إلى مبنى معين. هذا يعني أن زراعة الفطر (فطر المحار) في المنزل هي عمل يتطلب موقعًا خاصًا به. يمكن أن يكون مكانًا في ساحة منزلك أو في الريف. سيكون تنفيذ مثل هذه العملية في شقة مشكلة ، ولكن إذا رغبت في ذلك وإذا كانت هناك مساحة خالية ، فإن هذا الاحتمال يظل ممكنًا.

لذا ، من أجل اتخاذ الخطوات الأولى في تنظيم مشروع زراعة عيش الغراب ، سيكون عليك العثور على غرفة مظلمة ذات رطوبة عالية ، وإمداد هواء جيد وغطاء عادم يهرب من خلاله ثاني أكسيد الكربون.

بالنسبة لطرق الزراعة ، يمكنك القيام بذلك على قطع الخشب ونشارة الخشب ، وأكياس القش ، والصناديق ، وجذوع الأشجار. الظروف الطبيعية مثالية أيضًا ، نحن نتحدث عن طريقة شاملة

العمليات المساعدة

هناك عدد من الخطوات خلال عملية زراعة الفطر التي تحتاج ببساطة إلى معرفتها للحصول على حصاد جيد:

- العمل التحضيري لزراعة الركيزة ، أي الأساس الذي فيه وسأزرع الفطر

- تحضير البذور ، ويسمى أيضًا الفطريات ؛

- الامتثال لجميع الشروط اللازمة حتى تظهر بريمورديا (جرثومة الفطر).

من المهم عدم ارتكاب خطأ في اختيار نوع الفطريات التي تعتمد عليها النتيجة النهائية إلى حد كبير. من المهم أيضًا زراعة البذور بشكل صحيح. يجب أن يؤخذ هذا العامل في الاعتبار إذا اعتبرنا زراعة فطر المحار عملاً تجارياً.

لكي تكون أكثر تحديدًا ، يجب استخدام القش أو نشارة الخشب في تحضير الركيزة. يجب أولاً طهيها على البخار ، ثم وضعها في كيس. في هذه الحالة ، لا يتم وضع سوى المواد الخام التي كان لديها وقت للتبريد. بعد وضع الأكياس على الرف في مكان مظلم (درجة حرارة الغرفة 18-20 درجة مئوية). عند اكتمال البذر ، يجدر عمل ثقوب في الكتل (الأكياس). مسمار مناسب كأداة.

يمكنك الاعتماد على النتائج الأولى الملحوظة في غضون أسبوعين بعد البذر.

ما الذي يحدد الحصاد

تعتمد زراعة فطر المحار كعمل تجاري حتمًا على حقيقة عدد الفطر الذي سيجمعه رائد الأعمال الطموح في النهاية. كلما زاد المنتج ، زاد الدخل. ولكي ترضي نتائج العمل ، يجب مراعاة عدة شروط أساسية.

كما هو مذكور أعلاه ، يجب أن يكون مستوى الرطوبة في الغرفة التي سيتم وضع كتل بها الفطر أعلى ، ويجب أيضًا تهويتها والتأكد من الحفاظ على درجة الحرارة المثلى فيها.

كما أوضحت تجربة الكثيرينرواد الأعمال الذين تعاملوا مع فطر المحار ، لوحظ أفضل عائد عند زراعته في كتل موضوعة على رفوف في وضع عمودي. يجب أن تكون المسافة بينهما 90-110 سم ، وهذا سوف يسمح لك بالتنقل بحرية بين الكتل أثناء رعاية الفطر والحصاد.

إذا كان عليك التعامل مع الحقائب ، فمن الأفضل ترتيب الصفوف بمسافة 30 سم عن بعضها البعض. أما بالنسبة لعرض الرف في هذه الحالة فمن الأفضل التمسك بعلامة 40 سم وهذا يساعد في الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة.

تقييم زراعة فطر المحار كعمل تجاري ، يجب أن تؤخذ التقييمات في الاعتبار دون فشل. وتؤكد تجربة العديد من الأشخاص المشاركين في زراعة هذا الفطر حقيقة أنه لا ينبغي توقع ثمار عالية الجودة إلا مع مراعاة ثابتة لدرجة الحرارة المرغوبة. في الوقت نفسه ، من المهم أن نفهم أنه اعتمادًا على الأنواع ، قد يكون مستوى 13-15 درجة مئوية و 25 درجة مئوية مناسبًا. سوف تساعد معدات التدفئة الخاصة على استقرار نظام درجة الحرارة. يمكن أن يؤدي تسخين البخار المتصل بالمستشعرات هذه الوظيفة بشكل مثالي.

كيفية التعامل مع الإضاءة والتهوية

إذن ، فطر المحار سيشعر بالارتياح ، بشرط أن يتم توفير وصول مجاني للأكسجين في الغرفة التي يتواجدون فيها وهناك إهدار جيد لثاني أكسيد الكربون. إذا تجاوز تركيز الأخير 0.8 ٪ ، فستظهر أغطية ذات حواف ملفوفة ونمو طويل على الفطر. مع مثل هذا العرض التقديمي ، من غير المرجح الاعتماد على زيادة الاهتمام من المشترين.يستحق كل هذا العناء.

بالنسبة لأولئك الذين حددوا زراعة فطر المحار كعمل تجاري ، من المهم معرفة أنه يتم فحص مستوى مقبول من الرطوبة في الغرفة. هذا في الواقع ليس بالأمر الصعب: التهوية في حالة جيدة إذا كان طول ساق فطر المحار النامي حوالي ثلث الحجم الإجمالي للفطر.

ايضا عند تركيب نظام تهويه انتبه لوجود الفلتر بداخله

في موضوع الإضاءة ، تجدر الإشارة إلى أنه في حالة فطر المحار ، هناك حاجة إلى الضوء ، ولكن بكميات محدودة (من 100 إلى 200 لوكس لمدة 12 ساعة). إذا تم إهمال هذا المعيار وزاد التركيز ، فسيتعين على المرء أن يواجه مثل هذه النتيجة غير السارة مثل انخفاض كبير في عدد بريمورديا.

معايير الري والرطوبة

ستشمل زراعة فطر المحار كعمل تجاري في المنزل دائمًا العمل المتعلق بتنظيم مستويات الرطوبة. يجب أن تفهم أن منتجًا مثل الفطر يحتوي على 90٪ رطوبة ، وإذا سمحت بالجفاف المفرط للغرفة ، فسيكون الإثمار الكامل موضع تساؤل.

هذا هو السبب في أن الأكياس مثالية لهذه العملية - فهي تحتفظ بالرطوبة جيدًا. لحماية عيش الغراب بشكل موثوق من التشوه ، من الضروري تحقيق مستوى رطوبة ثابت بنسبة 85٪. لكن لا تنجرف في تناول السوائل أيضًا. في هذه الحالة ، لا تعد كلمة "أيضًا" شيئًا جيدًا ، حيث يمكن أن ينتهي المطاف بالفطر بسوء تحمل التخزين ، وهو جانب مهم في عملية بناء الأعمال.

لتسهيل تحديد مستوى الرطوبة بدقة ، من المنطقي الشراءأداة مثل مقياس رطوبة الجو. ليس من الصعب الترتيب - فهو يحتوي على مستشعرين لتقييم الجفاف والرطوبة. إن الاختلاف في قراءاتهم هو الذي يجعل من الممكن تحديد انتهاكات النظام المطلوب أو تحديد مدى التزامه.

إذا نظرنا إلى زراعة فطر المحار في أكياس كعمل تجاري ، علاوة على ذلك تمامًا ، فلا يمكننا تجاهل حقيقة أن هذا الفطر يتطلب مستويات مختلفة من الرطوبة في مراحل مختلفة من النمو. هذا يعني أنه يجب تخزين الدفعات ذات الأعمار المختلفة في غرف منفصلة أو في غرفة واحدة ، ولكن يجب تقسيمها إلى عدة أجزاء بمؤشرات رطوبة مختلفة.

الآن قليلا عن عملية الري. عليك أن تتذكره في الوقت الذي يصل فيه حجم أجسام الثمار إلى 30 مم أو 1 سم ، ولكي يتلقى الفطر ريًا عالي الجودة ، يجدر استخدام شبكة بفتحات تصل إلى 0.5 مم. ولكن بالنسبة لمنشآت التعفير ، فمن الأفضل نسيانها على الفور. في الوقت نفسه ، من المهم أن نفهم أنه لا ينبغي إيقاف الري حتى أثناء الجمع ، وإلا فقد تواجه إزعاجًا مثل تشوه فطر المحار.

مبادئ الزراعة الرئيسية

هناك العديد من القواعد المهمة ، بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه ، والتي يجب أن يعرفها كل من قرر بدء زراعة فطر المحار. يجب أن تكون الأعمال التجارية من المنزل في هذه الحالة متعلمة للغاية. إذا درست المتطلبات بعناية وفهمت جوهرها ، فلن يكون من الصعب ضمان عوائد مستقرة.

إذن ها هي القواعد المعنية:

- لأسرع نمو ممكن للفطريات ، عدد طبقات الركيزةفي الحقيبة يجب أن تبدأ من 12.

- يجب أن تتناثر الفطريات نفسها بطريقة تغطي كامل مساحة الموقع. لكن في نفس الوقت يستحق التوزيع 80٪ أقرب إلى الجدران و 20٪ فقط في المركز.

- بعد اكتمال الحشو ، من المهم ترك مساحة لربطة العنق

- من المهم الانتباه إلى حقيقة أن الأكياس بها ثقوب في الأسفل ، وهذا سيسمح لجميع الرطوبة الزائدة بالتجفيف بسهولة. بشكل عام ، الانثقاب يعني 10-20 ثقبًا لكل كيس أفطورة.

- في البداية ، يجب تخزين الكتل التي تحتوي على عيش الغراب الناشئ في مكان مظلم ورطب ، ولكن بعد 14-16 يومًا من النضج ، عندما تمتلئ الفطريات بالكامل بالركيزة ، يجب نقلها إلى مكان حيث يوجد ضوء ، لكن لا يوجد ضوء شمس مباشر. يمكن أن تكون قطعة أرض في ظلال الأشجار أو منزل ، وقبو ، وأيضاً حظيرة.

مزيد من التفاصيل حول المعدات

من الواضح أن زراعة فطر المحار كعمل تجاري للمبتدئين يمكن أن يكون لها مقاييس مختلفة. تختلف ظروف منزل كل شخص: فالفرد لديه مساحة صغيرة لمثل هذه التجارب ، بينما يمكن للآخرين تخصيص مساحة ملموسة لمثل هذا النشاط التجاري ، على سبيل المثال ، في الدولة. وإذا حدث أنه لا توجد مشاكل مع الأمتار المربعة ، فمن المنطقي التفكير في كميات كبيرة من المنتج المزروع ، ولهذا فمن المستحسن بالفعل الانتباه إلى المعدات المناسبة.

يجب أن تبدأ بالأوتوكلاف ، الذي يمكنك من خلاله إنتاج الفطريات. مع هذا النهج ، ستصبح عملية تحضير القاعدة لنمو الفطر أسرع بكثير.

ذو صلة أيضًاهي معدات تحضير الركيزة. في حالة عدم وجود أموال ، يمكنك صنع آلة مماثلة بشكل مستقل. لهذه الأغراض ، تحتاج إلى العثور على برميل سميك الجدران (100-200 لتر) ، وصب الماء فيه واتركه ليغلي باستخدام نار مخففة. من الضروري الاهتمام بوجود الفروع التي تسمح بإطلاق البخار. يتم توصيل براميل رقيقة الجدران بنفس الأحجام بمثل هذه المنافذ ويتم وضع الركيزة فيها بالفعل. في ظل هذه الظروف ، يخضع لمعالجة حرارية عالية الجودة.

لكن هذه ليست كل المعدات المطلوبة لزراعة فطر المحار كعمل تجاري. تؤكد المراجعات جدوى استخدام المعدات للأجسام المثمرة في المراعي. في الواقع ، نحن نتحدث عن غرفة معدة جيدًا أو عدة مناطق يتم فيها الحفاظ على الرطوبة المطلوبة ودرجة الحرارة ومستوى الإضاءة المطلوب.

كيفية حساب الربح

تتضمن خطة العمل لزراعة فطر المحار حتماً حساب النفقات والدخل المحتمل.

للحصول على الأرقام التي تحتاجها ، فلنقم ببعض العمليات الحسابية البسيطة. إذا اتخذنا الخيار الأبسط ، فستكون هناك حاجة إلى المال لشراء الحقائب والحشو - الركيزة. في المتوسط ، يمكن شراء الكتل الجاهزة ذات المحتوى المتنوع مقابل 2.5 دولار لكل منها. نظرًا لأنه في هذه الحالة يتم النظر في خطة عمل لزراعة فطر المحار في المنزل ، لا يتم أخذ تكاليف استئجار المباني والموظفين في الاعتبار. يمكن شراء فطر البذر بسعر 1.5 دولار للكيلوغرام.

إذا قمت بتنظيم المنطقة بشكل صحيح ، فعندئذٍ لمدة متر واحد2يمكنك وضع ما يصل إلى 7كتل. إحدى هذه الكتل قادرة على جلب محصول يبلغ 3 كجم من الفطر. وفقًا لذلك ، من متر مربع من المساحة الصالحة للاستخدام ، يمتلك رجل الأعمال 21 كجم من فطر المحار. بالنسبة للبيع ، يمكنك محاولة تنظيم بيع وتسليم الفطر بشكل مستقل إلى المستهلك النهائي (متاجر ، أسواق ، أسواق ، إلخ) أو استخدام خدمات الموزعين.

في المتوسط ، يمكنك كسب ما يصل إلى 3 دولارات لكل كيلوغرام من فطر المحار ، مما يؤدي إلى نتيجة بسيطة: يتيح لك مثل هذا العمل الاستمتاع بهامش 100 ٪ على البضائع والحصول على ربح ملموس مقارنة بالاستثمارات. هذا يعني أن أولئك الذين ينوون تجربة أيديهم في ريادة الأعمال يجب أن يفكروا بجدية في زراعة فطر المحار كعمل تجاري. ستتيح لك صورة العملية ووصفها التفصيلي على المنتديات فهم ميزات العملية بسهولة والحصول على عوائد ثابتة.

النتائج

من الواضح أن فكرة العمل هذه تستحق الاهتمام ، لأنها لا تتطلب أموالًا كبيرة لبدء عمل تجاري وتعد بأرباح جيدة إذا تم تنظيم العملية بشكل صحيح. لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى المال ، وكانت أحلام امتلاك مشروعك التجاري تتسارع ، فمن المنطقي تقييم زراعة فطر المحار كعمل تجاري. تعليقات العديد من المتحمسين الذين غامروا بالاستفادة من هذه الفرصة تؤكد فقط حقيقة أن هذا النوع من الدخل يمكن أن يسمى بأمان واعدًا وآمنًا للغاية من حيث المخاطر المالية.