هناك دم في بيضة دجاج: هل يستحق الأكل ، أسباب وطرق حل المشكلة

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

تربية الدواجن خيار جيد للحصول على دخل إضافي في الريف. يمكنك بيع الطعام وبيض التفقيس والذبائح والزغب. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الحالة ، سيكون هناك دائمًا لحم على الطاولة. لكن في يوم من الأيام ، قد يجد المزارع جلطة دموية في بيضة دجاج. قد يكون هذا بسبب مرض الطائر وظروف الاحتجاز الخاطئة. لماذا يوجد دم في بيض الدجاج؟ في المقال سننظر في إجابة هذا السؤال

تمزق الأوعية الدموية

دم في بيضة دجاجة يمكن أن يزعج المزارع ، حتى أن البعض يقرر إزالة الدجاجة بعد ذلك. لكن الخبراء في مجال تربية الدواجن يوصون بعدم إثارة الذعر ، بل البدء في البحث عن سبب ما حدث. لماذا يوجد دم في بيضة الدجاج؟ من المرجح أن يكون وعاء الدجاج قد تمزق أثناء الإباضة.

إذا لم يحدث ذلك كل يوم ، فلا داعي للقلق بشأن المزارع. في اللحظة التي تحدث فيها الإباضة ، قد تظهر الدجاجة البياضة من حين لآخرانفجار الشعيرات الدموية. في هذه الحالة ، تدخل كمية صغيرة من الدم البويضة النامية من الوعاء التالف ، وقد تنتهي الجلطة لاحقًا في كل من الصفار والبروتين.

يخشى بعض الناس تناول مثل هذا المنتج بسبب الاشمئزاز الطبيعي أو خوفًا من الإصابة بأي مرض. ولكن إذا تعرضت بيضة بها شعيرات دموية مكسورة إلى معالجة حرارية كافية ، فيمكن أكلها بأمان. قد تفسد الجلطة الدموية المظهر الجمالي للطبق قليلاً ، وفي هذه الحالة يمكن إزالتها ببساطة.

بالوعة سقطت

يصيب هذا المرض غالبًا الطيور التي تضع بيضًا كبيرًا جدًا. أولاً ، يحدث التهاب في العباءة ، ثم يسقط ، مما يسبب ألمًا شديدًا للدجاجة البياضة. هذا ما يمكن أن يسبب البيض الملطخ بالدم.

يمكن أن تساهم الرعاية غير الملائمة ، مثل حفظ الدواجن في ظروف غير صحية ، في حدوث الأمراض. بطريقة أخرى ، يسمى هذا المرض التهاب البوق. يمكن أن يكون سببه التغذية غير السليمة ، التنظيف النادر في الحظيرة ، التهوية السيئة للغرفة. سبب آخر لحدوث التهاب البوق هو الرطوبة ، والتي تضر بالطائر ، وكذلك السحب. يمكن للمرض أيضًا أن يتسبب في إصابة الدجاجة البياضة بسبب ضربة أو سقوط من ارتفاع.

إذا كان الدجاج به مجرور بسبب التهاب البوق ، فكل ما تبقى هو ذبحه. لا ينصح الأطباء البيطريون بمحاولة علاج هذا المرض ، لأن هذا لن يؤدي إلا إلى إطالة معاناة الكائن الحي. إذا كان العباءة قد تغيرت قليلاً فقط بسبب الالتهاب ، لكن في الوقت الحاليلم تسقط ، فلا يزال من الممكن مساعدة الدجاج. يجب على المزارع أن يأخذ الطائر المريض من ساقيه 5 مرات في اليوم ، وبينما هو مقلوب ، هزه قليلاً. في هذه اللحظة ، تتوسع قناة البيض ، وتوضع العباءة في مكانها.

البلوغ المبكر

يهتم المزارع بحقيقة أن الدجاج الصغير بدأ في وضع البيض في أقرب وقت ممكن. للقيام بذلك ، يمكنه إضافة الفيتامينات وهرمونات النمو والأدوية الأخرى إلى طعامها. كل هذا يؤدي إلى نضوج مبكر للطائر وظهور بيض دجاج ملطخ بالدم من وقت لآخر. لقد لوحظ أنه تحت تأثير المكملات ، قد يحدث البلوغ في وقت أبكر مما تقصده الطبيعة.

هذا يؤدي إلى حقيقة أن الدجاج الصغير جدًا يبدأ في الاندفاع ، حيث لم تتشكل قناة البيض بالكامل بعد. تصاب الطيور غير المستعدة ، بسبب ذلك ، قد يظهر الدم على القشرة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لوفرة المضافات الكيميائية ، يتضح أن البيض أكبر مما ينبغي ، مما يجعل من الصعب عليهم أن يولدوا. في هذه العملية ، تُصاب الدجاجة البياضة ، وتتحول القشرة إلى اللون الأحمر. لقد لوحظ أن مثل هذه المشاكل أكثر شيوعًا في الطيور التي تضع بيضًا بنيًا.

إذا احتاج المزارع لبيع مثل هذه المنتجات فعليه أن يغسل الدم بإسفنجة ومحلول خل ضعيف. مع البلوغ المبكر ، لا تكون عضلات مجرور الدجاج مرنة بدرجة كافية ، ولكن بعد فترة ستعود إلى وضعها الطبيعي. بعد حدوث ذلك ، على الأرجح لن يكون هناك المزيد من البيض بالدم.

حالة الإجهاد

الدجاج ليس لديه تصرف جريء ،أي تغيير في المنزل أو صوت مفاجئ يمكن أن يرسلهم إلى حالة من الذعر. يستغرقون وقتًا طويلاً للتعود على العمال الجدد ، أو الأطباق المحسّنة ، أو إدخال شاربي الحلمات. لا تؤدي التغييرات المفاجئة إلى تقليل كمية المنتجات الواردة فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى ظهور الدم داخل بيضة الدجاج.

من المهم خلق بيئة مريحة وسلمية في المنزل. سيكون من الأفضل أن يقوم نفس العمال برعاية الدجاج. لا يجب أن تدخل غرفة الطائر فجأة ، يجب عليك أولاً فتح الباب أو طرقه ، ثم الدخول. في هذه الحالة سيكون لدى الدجاج الوقت للاستعداد لظهور الشخص ولن يصبح سببًا للتوتر بالنسبة لهم.

تحتاج إلى التحدث مع الطيور بمودة وبهدوء. الصراخ والمواجهة مع العمال في الحظيرة أمر غير مقبول. تحتاج إلى المحاولة حتى لا توجد أصوات عالية حادة بالقرب من الدجاج. من الأفضل أيضًا وضع كشك مع كلب بعيدًا قليلاً عن المبنى. إذا أمكن ، يجب أن يكون المنزل عازل للصوت بشكل جيد.

محتوى مزدحم

يمكن أن تسبب رعاية الطيور غير الصحيحة العديد من الأمراض. لماذا يوجد دم في بيض الدجاج؟ أحد الأسباب هو المحتوى المزدحم. يشعر الطائر بشعور رائع في حظيرة دجاج نظيفة وواسعة ، مما يحسن مزاجه ويزيد من إنتاج البيض. إذا كانت الظروف تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، فهذا يثير المعارك ، وانخفاض الإنتاجية ، وأمراض مختلفة.

المحتوى المزدحم يمكن أن يؤدي إلى النقر ، وهو سبب البيض الملطخ بالدم. بسبب ثابتالإصابة ، خاصة إذا تأثر العباءة ، فقد يموت الطائر. إذا تمت إضافة التغذية غير السليمة والتنظيف غير المنتظم إلى حالة الازدحام ، فإن ظهور الدم في البيضة هو أقل ما يمكن أن يتوقعه المزارع. في النهاية ، سيبدأ النفوق الجماعي ، وسيفقد المالك الطائر بأكمله.

للوقاية ، تحتاج إلى تنظيم الظروف الطبيعية للدجاج. يجب أن تتحرك الطيور بحرية ، يمكنك تنظيم مجثمات متعددة المستويات في الداخل. إذا فضل المزارع الاحتفاظ بالدجاج في أقفاص ، فيمكنه زيادة مساحتها قليلاً.

نقر بالوعة

بيضة دجاج في الدم يمكن أن تحير المزارع. في أغلب الأحيان ، يمكن الحصول على هذه المنتجات من البليت التي لم يتح لها الوقت بعد لتشكيلها بشكل كافٍ. قد يكون سبب حمل الطائر البالغ للبيض في الدم هو النقر على المذرق. ليس سرا أن النظام الغذائي غير المتوازن ، خاصة إذا كان هناك نقص في البروتين في العلف ، يساهم في أكل لحوم الدجاج. يمكن الحصول على نفس التأثير غير المرغوب فيه مع ازدحام الطيور

يساهم في أكل لحوم البشر الدجاج والتعشيش غير السليم. في عملية وضع البيض ، تبدأ عباءة الطائر في الظهور. يمكن للرفاق القريبين منك نقر هذا العضو بدافع الفضول. إذا وجد المزارع فردًا يعاني من عباءة تالفة ، فعليه عزلها. في بعض الحالات ، ينقرض رفاق مثل هذا الطائر حتى الموت. حتى الشفاء التام ، يتم تشحيم العباءة ببيروكسيد الهيدروجين. فقط بعد الشفاء التام ، يمكن إعادة الدجاج مرة أخرى.

للوقاية من النقر ، يوصي المزارعون ذوو الخبرة برسم كل شيءمصابيح في الداخل باللون الأحمر. يمكنك أيضًا إنشاء الشفق في المكان الذي توجد فيه أعشاش الدجاج. يمكنك أيضًا وضع منازل صغيرة في الغرفة ، على غرار أكشاك الكلاب ، فلن يرى الأفراد الآخرون أن أحد الطيور قد بدأ في الاندفاع.

نظام غذائي غير متوازن

سبب آخر للدم في بيضة الدجاج هو نقص المعادن في العلف. علاوة على ذلك ، هذا أكثر شيوعًا في المزرعة بين المزارعين الذين يطعمون الطيور بخلاطات غير متوازنة من حيث المواد المفيدة. سوء التغذية ضار بشكل خاص بالصلبان ، التي لديها إنتاجية أعلى من الدجاج العادي. الآن تم تطوير العديد من الأنظمة الغذائية مع مراعاة خصائص تولد الطيور ، ويكفي فقط اتباع هذه التوصيات.

إذا قمت بإطعام الطائر بطريقة متوازنة ، فستكون هناك حالات أقل بكثير من الدم في البيض. للمساعدة في صياغة النظام الغذائي الصحيح ، يمكن للمزارع أن يلجأ إلى المتخصصين البيطريين أو المتخصصين في الثروة الحيوانية أو زملائه. إذا أراد تطوير قائمة لطائره بمفرده ، فمن المستحسن تضمين مكملات الفيتامينات والمعادن فيها.

الكثير من الديوك

يكفي لـ 10 دجاجات ذكر واحد. بطبيعة الحال ، يجب أن يمتلك المزارع أيضًا ديكًا احتياطيًا ، والذي يمكن أن يصبح الديك الرئيسي في حالة وفاة الأول. لكن مثل هذا الذكر يجب أن يُحفظ في حظيرة منفصلة ولا يمكنه الوصول إلى الدجاج.

إذا كان هناك الكثير من الديوك ، فلن يسمحوا للإناث بالعيش في سلام. سوف ينتفون الريش منهم ويسببون أضرارًا أخرى. بسبب الموقف القاسي ، قد تكون الطيورالبدء في وضع بيض الدجاج مع الدم في صفار البيض. ستختفي المشكلة فور توطين الديوك الزائدة.

هل يمكنني أكل البيض بالدم؟

هذا السؤال يقلق كل من استخدم مثل هذا المنتج مرة واحدة على الأقل في الطهي. هل بيضة الدجاج بالدم خطرة أم لا؟ من حيث القيمة الغذائية وغيرها من المؤشرات ، فهي لا تختلف عن غيرها. البيض ، حيث تظهر بقع الدم ، يكون لذيذًا ومغذيًا. يمكن أن تحل محل اللحوم ، بسبب محتواها العالي من البروتين. تحتوي بيضة واحدة متوسطة الحجم على حوالي 70 سعر حراري و 4 جرام من الدهون. على الرغم من احتوائه على الكوليسترول ، إلا أن هذا الطعام مفيد للأشخاص من جميع الأعمار.

هل تأكل بيض الدجاج مع الدم بداخله؟ كل هذا يتوقف على حساسية الشخص ، بعض الناس دون أن يفشلوا في إزالة جلطات الدم. يمكنك طهي أي أطباق من هذا البيض ، وسوف يتحولون تمامًا كما هو الحال عند استخدام الأطباق العادية. الشيء الرئيسي هو عدم تناولها نيئة ، فمن الضروري تعريض المنتج للمعالجة الحرارية. إذا كان الدم الموجود في البويضة محرجًا للغاية ، فيمكنك تقسيم كل منهما في وعاء منفصل ثم تنظيفه من الشوائب غير المرغوب فيها. يمكن بعد ذلك طهي المنتج المحضر أو خلطه بمكونات أخرى.

طرق لحل المشكلة

في البداية ، تحتاج إلى معرفة سبب ظهور الدم في بروتين بيضة الدجاج. إذا كان الطائر يعاني من عباءة ملتهبة ، فأنت بحاجة إلى إضافة 2.5 ملعقة صغيرة من الملح إلى كوب من الماء الدافئ النظيف. يجب سحب السائل الناتج في حقنة شرجية صغيرة بطرف ناعم وغسلها.على الأرجح ، سوف يندلع الطائر ، لذلك من الأفضل القيام بالإجراء مع شخص ما معًا. أعط حقنة شرجية في الصباح والمساء لمدة 3 أيام ، ثم مرة واحدة في اليوم.

أيضًا ، حتى لا يتطور المرض ، تحتاج إلى البدء في إعطاء الدجاج نوعًا من الأدوية المضادة للميكروبات. يساعد بشكل جيد ، على النحو التالي من الاستعراضات ، "ميترونيدازول". لمدة 7 أيام ، أعط الدجاج نصف قرص ، وسرعان ما ستتحسن حالة الطائر بشكل ملحوظ.

إذا كان المحتوى خاطئًا ، فأنت بحاجة إلى تحسين المناخ المحلي في الغرفة. زيادة مساحة الأقفاص أو الأقفاص ، والقضاء على الرطوبة والمسودات. ابدأ أيضًا في إعطاء الدجاج نظامًا غذائيًا مغذيًا مدعمًا بالفيتامينات والمعادن. إذا كان هناك عدد كبير جدًا من الديوك في القطيع المتكاثر ، فيجب زرع الديوك الإضافية.

الوقاية

أعط طائرك طعامًا ذا نوعية جيدة. لماذا يوجد دم في بيضة الدجاج في صفار البيض؟ قد يكون السبب في التغذية غير السليمة. يوصي المزارعون المتمرسون بشراء الحبوب من موردين موثوق بهم. أحيانًا يتجول الناس في القرى ويبيعون علفًا للماشية منخفض الجودة بسعر منخفض ، ولا يستحق شراء أي شيء منها. قد يؤثر المبلغ الصغير المدخر على القطيع بأكمله.

إذا لم تكن هناك فرصة لشراء مجمعات الفيتامينات المعدنية ، فيمكنك البدء في إنبات الحبوب. سيكون هذا مفيدًا بشكل خاص في فصل الربيع ، عندما تنخفض مناعة الطائر غالبًا. في بعض الأحيان ، من أجل توفير المال ، يبدأ المزارعون في إطعام الدجاج بالحصص الصناعية للديك الرومي وحتى الخنازير. من المستحيل تمامًا القيام بذلك. الحيوانات المختلفة لها احتياجات البروتينوالمغذيات الأخرى يمكن أن تكون مختلفة تمامًا ، لذلك قد تؤدي مثل هذه التجارب في النهاية إلى فقدان السكان بالكامل. إذا لم يستطع المزارع حساب النظام الغذائي للطائر بشكل مستقل ، فعليه شراء العلف الجاهز ، وعدم صنع هريس غير متوازن.

توصيات من الخبراء

عند شراء طائر جديد ، تحتاج إلى إبقائه في الحجر الصحي لمدة أسبوعين على الأقل. الخيار الأكثر صحة هو تربية الدجاج من الماشية الخاصة بك. يمكنك أيضًا شراء بيض التفريخ من مزارعين آخرين - سيقلل ذلك من احتمالية دخول العدوى إلى المزرعة. ولنفس الأسباب يجب عدم دخول غرفة بها دجاج بملابس الشارع خاصة بعد التسوق أو زيارة المعارض الزراعية.

يوصى بفحص الطائر مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بحثًا عن وجود ريش فيه دم في منطقة العباءة. مرة واحدة على الأقل في السنة ، تحتاج إلى دعوة طبيب بيطري إلى مزرعتك لفحص الماشية بأكملها. لن يتمكن سوى الطبيب المؤهل من تقديم النصيحة الصحيحة ومساعدة الطيور إذا لزم الأمر. لا تداوي نفسك أبدًا - فقد يؤدي ذلك إلى نفوق الماشية بأكملها.