أصناف مشهورة من الملفوف الأبيض

2026 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-24 13:11:18

يمكن اعتبار الملفوف الأبيض هو المحصول الأكثر شعبية في حدائقنا. يزرع كل مقيم في الصيف تقريبًا هذا النبات الصحي واللذيذ. تصنف أصناف الملفوف الأبيض إلى النضج المبكر ومتوسط النضج والمتأخر. في وسط روسيا ، يزرع الأول والثاني بشكل أساسي. النضج المتأخر أكثر شيوعًا في المناطق الجنوبية. يتميز معظمهم بمذاق ممتاز ووفرة في الفيتامينات ورعاية متواضعة.

ينمو العديد من سكان الصيف في أراضيهم على حد سواء أصناف النضج المبكر من الملفوف الأبيض والنضج المتوسط في نفس الوقت. الحقيقة هي أن الرؤوس الأولى لها طعم دقيق وهي مناسبة لصنع السلطات ، لكن لا يمكن تخميرها. تعتبر أصناف منتصف الموسم ممتازة للتعليب. رأسهم كثيف وغالبًا ما يكون مسطحًا قليلاً. كما أنها تتميز بدرجة متزايدة من الحفاظ على الجودة. يمكن تخزين هذه الرؤوس في مكان بارد طوال الشتاء حتى موسم الحصاد التالي.

الأنواع المتأخرة من الملفوف الأبيض يتم تربيتها في الغالب خصيصًا للمناطق الجنوبية. السمة المميزة لها هيمقاوم للحرارة. في الأصناف العادية من الملفوف ، مع ارتفاع درجة حرارة التربة ، تتضرر الجذور. مقاومة للحرارة من هذا النقص محرومون. تختلف كثافة رؤوسهم ، ومثل رؤوسهم متوسطة النضج ، فهي مناسبة للتخزين والتخمير.

أصناف ناضجة مبكرة

أفضل أنواع الملفوف للنمو على السلطات هي يونيو وجريبوفسكي -147. الأول مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة (يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -6 درجة مئوية). يمكن أن يسمى هذا التنوع المبكر للغاية. يمكن الحصول على رؤوس الملفوف الأولى في غضون ثلاثة أشهر بعد زرع البذور في الأرض. إذا قمت بزرعها للشتلات في شهر مارس ، ثم قمت بنقلها إلى دفيئة ، فستكون النتيجة في شهر يونيو.

سلفها غريبوفسكي -147 هو نوع قديم جدًا. تم تربيته في عام 1940. تنضج رؤوس الكرنب بعد أسبوع من شهر يونيو. كما أنها تتميز بمذاقها الممتاز ونسبة عالية من الفيتامينات.

أصناف منتصف النضج

تنقسم أصناف الملفوف الأبيض إلى منتصف النضج إلى منتصف منتصف النضج ومتأخر. من الأول ، يمكن تمييز Slava-1305. ربما يكون هذا هو التنوع الأكثر شعبية في حدائقنا. تقريبا كل مقيم في الصيف نماها. تتميز بإنتاجية عالية وجودة حفظ ممتازة ومذاق ممتاز ومتطلبات صيانة منخفضة.

يمكن اعتبارF1 Menza أفضل مجموعة متنوعة في منتصف المدة. السمة المميزة لها هي رؤوس الملفوف الضخمة التي تزن حوالي 9 كجم. هذا هو أكبر ملفوف حتى الآن. مثل السلافا ، تختلف رؤوس الملفوف في الكثافة وبشكل مثاليمناسب للتخليل.

أصناف النضج المتأخر

الأنواع المتأخرة من الملفوف الأبيض ، كما ذكر أعلاه ، مقاومة للحرارة. من بين الأفضل ، يمكن تمييز Biryuchekutskaya-138 و Amager. تتميز رؤوس الأولى بشكل مسطح وكثافة. يعتبر هذا التنوع ، إلى جانب Amager ، من أكثر الأشياء التي يتم الاحتفاظ بها. كلاهما رائع للتخليل.

حاليًا ، تم تربية أكثر من 70 نوعًا من الملفوف الأبيض. قد تختلف من حيث النضج والملاءمة للزراعة في مناطق مختلفة. بالإضافة إلى المقاومة للحرارة ، هناك أيضًا أنواع مخصصة للتكاثر في سيبيريا (Vyuga ، Transfer F1 ، إلخ). إذا رغبت في ذلك ، فلن يكون من الصعب اختيار الخيار الأنسب للداشا الخاص بك.