سلالة الفريزيان: الخصائص والوصف

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

تكلفة الحليب في روسيا اليوم ، للأسف ، وإن لم تكن كبيرة ، لا تزال أعلى مما هي عليه في الدول الأوروبية وأمريكا. يمكن للمزارعين المحليين تصحيح الوضع ، أولاً وقبل كل شيء ، من خلال زيادة إنتاج الحليب مع تقليل تكلفة تربية الماشية. تتمثل إحدى طرق حل مشكلة تقليل تكلفة المنتجات النهائية للمزارع في شراء وتربية أنواع جديدة من الأبقار عالية الحليب. على سبيل المثال ، يعتبر محتوى أبقار الفريزيان واعدًا جدًا في الوقت الحالي في روسيا.

تاريخ التربية

يشتري المزارعون المحليون مثل هذه الماشية ، والتي تسمى أيضًا فريزيان هولشتاين ، في الوقت الحالي بشكل رئيسي في الولايات المتحدة الأمريكية. في هذا البلد ، تظهر مثل هذه الأبقار أعلى إنتاج للحليب في العالم. يُعتقد أنه في ظروف المناخ الروسي ، وخاصة في المناطق الجنوبية من البلاد ، لا يمكن أن تكون مواشي هذا الصنف أقل إنتاجية.

ولدت بقرة فريزيان هولشتاين في القرن الأول الميلادي. ه. في فريزيا. في الوقت الحالي ، يتم احتلال هذه الأراضي من قبل شمال هولندا ، وكذلك مقاطعات هولندا جرونينجن وفريزلاند. على الرغم من وجود هؤلاءالأبقار في فريزيا ، وبالتالي ، تم تسميتها جسدية ، وتعتبر هذه السلالة حاليًا ألمانية. الحقيقة هي أن هذه الماشية جاءت من أبقار جلبها الألمان إلى أراضي هولندا وهولندا الحالية.

الأبقار الألمانية ، التي جلبها الألمان إلى فريزيا ، كانت سوداء. تميزت السلالة المحلية بلونها الأبيض. نتيجة للعبور الطبيعي ، بدأت عجول بيبالد في الظهور. في البداية ، كانت الماشية الفريزيان تعتبر لحوم وألبان. يمكن أن يصل وزن ممثليها في كثير من الأحيان إلى 1500 كجم. ومع ذلك ، في وقت لاحق ، نتيجة للاختيار ، بدأ هذا الصنف يربى بشكل أساسي كمنتج ألبان. يمكن أيضًا أن تنمو أبقار هولشتاين الحديثة ذات اللون الأسود و piebald بشكل كبير جدًا. لكن في عصرنا ، لا تزال أبقار الفريزيان تُربى فقط في مزارع الألبان.

الوصف العام

لون الأبقار الفريزيان يكون عادة بالأبيض والأسود. ولكن في المزارع ، يتم أيضًا تربية أبقار هولشتاين ذات اللون الأحمر. تعطي هذه الأبقار حليبًا أقل قليلاً من الأبقار السوداء والبيضاء. لكن في الوقت نفسه ، لديهم أيضًا نسبة أعلى من محتوى الدهون. الملامح الخارجية الرئيسية للأبقار الفريزيان هي:

• جسم طويل
• خفيف حتى الرأس
• صدر عميق وواسع ؛
• ظهر طويل
• عجز قوي ؛
• الخناق المستقيم
• وضع أرجل سميكة كافية بشكل صحيح.

يمكنك تمييز هذه الأبقار عن غيرها ، من بين أشياء أخرى ، من خلال الحدبة الصغيرة على رقبتها.ضرع هذه الأبقار له شكل مقعر منتظم. في الوقت نفسه ، فإن حلمات الأبقار الفريزية ليست ضيقة جدًا. أي أنه من السهل جدًا حلب مثل هذه الماشية ، بما في ذلك باستخدام الآلات.

يمكن للقارئ رؤية ممثلين عن سلالة الفريزيان في الصورة على الصفحة. كما ترون ، تبدو هذه الأبقار أنيقة وقوية وصحية.

ما يجب أن تعرفه

تربية الماشية الفريزيان سهلة بشكل عام. ومع ذلك ، فإن الثيران من هذا الصنف ، للأسف ، لديهم "مزاج" حاد إلى حد ما. لذلك ، يوصى بإبقائها منفصلة عن بعضها البعض وعن حيوانات المزرعة الأخرى. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون المزارع نفسه أو موظفوه مع هذه الحيوانات حذرين قدر الإمكان. الثيران الفريزيان في المزرعة ، بالطبع ، تحتاج إلى الطوق في أي حال.

خصائص سلالة أبقار هولشتاين-فريزيان من حيث الإنتاجية

ينتمي هذا الصنف إلى مجموعة الماشية عالية الحليب. يُعتقد أنه مع الرعاية المناسبة من إحدى هذه البقرة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 25-27 لترًا من الحليب. في الوقت نفسه ، يبلغ الحد الأقصى لإنتاج الحليب للأبقار من سلالة هولشتاين-فريزيان خلال فترة الرضاعة 11 ألف لتر. للمقارنة: الأبقار المحلية عالية الحليب تنتج في نفس الوقت بشكل رئيسي من 6 إلى 9 آلاف لتر.

تكبر الماشية الفريزيان ، كما ذكرنا سابقًا ، كبيرة جدًا. يمكن الحصول على اللحوم من الثيران من هذا الصنف ، وكذلك من الملكات القديمة التي لم تعد تعطي الكثير من الحليب ، بكميات كبيرة. غالبًا ما يصل نمو بقرة بالغة من سلالة هولشتاين-فريزيان إلى 145 سم ،ثور - 160 سم

كيفية تحديد درجة اللبن

لذا فإن أبقار فريزيان هولشتاين منتجة للغاية. ومع ذلك ، من الضروري اختيار هذه الأبقار عند الشراء ، على سبيل المثال ، في الخارج. عند اختيار بقرة ، فإن أول ما يجب النظر إليه هو ضرعها. إذا كان الفريزيان بورنيكى غير منتظم الشكل وكبير الحجم ، فلن ينتج عنه الكثير من الحليب. يجب أن يكون ضرع بقرة هولشتاين على شكل كوب صحيح. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تبرز قليلاً خارج مستوى الأرجل الخلفية.

حلمات أبقار الفريزيان عالية الحليب صغيرة الحجم ولها بنية ناعمة نوعًا ما. دائمًا ما يكون الجزء السفلي من ضرع بقرة هولشتاين الجيدة موازيًا للأرض. في هذه الحالة ، يتدلى الضرع لأسفل حول مفاصل الركبة.

درجة التكيف

من حيث إنتاج الحليب واللحوم ، فإن خصائص سلالة الأبقار الفريزيان ممتازة. تشمل مزايا هذه الثروة الحيوانية ، من بين أمور أخرى ، قدرتها على التكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الماشية ، بالطبع ، تتحمل طقسًا باردًا محليًا أسوأ قليلاً من أبقار السلالات الروسية. يوصى بالاحتفاظ بهذه الأبقار في غرف لا تقل فيها درجة حرارة الهواء في الشتاء عن 0 درجة مئوية.

ماذا يجب أن يكون الحظيرة

لذلك قد يحتاج المزارع إلى تركيب تدفئة في مساكن أبقار الفريزيان. في أي حال ، يجب أن تكون حظيرة هذه الماشية معزولة جيدًا. أيضا في الداخل لماشية هولشتاينتأكد من عمل التهوية.

تتميز سلالة الأبقار الفريزيان ، من بين أمور أخرى ، بحقيقة أن ممثليها لا يحبون الأوساخ حقًا. كما يلاحظ العديد من المزارعين ، قد ترفض مثل هذه الماشية تناول الطعام من مغذيات ليست نظيفة جدًا وتشرب من شاربي القش. لذلك ، من المرجح أن تقوم بتنظيف أماكن مثل هذه الأبقار مرتين على الأقل في اليوم. من أجل تسهيل هذه العملية ، ينصح المزارعون المتمرسون باستخدام الأتمتة.

أيضا ، يجب أن تكون هناك إضاءة جيدة في الغرف لأبقار الفريزيان. يجب توفير نوافذ في المزرعة. بالطبع ، في الحظيرة لمثل هذه الماشية يجب أن تكون جافة وواسعة. يُعتقد أن بقرة فريزيان واحدة في الحظيرة يجب أن تبلغ مساحتها 10-12 مترًا على الأقل2متر من المساحة

تغذية

من حيث الإنتاجية ، فإن خصائص سلالة الأبقار الفريزيان هولشتاين جيدة جدًا في الواقع. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الأبقار ستعطي الكثير من الحليب ، بالطبع ، فقط إذا تم تغذيتها بشكل صحيح.

من حيث النظام الغذائي ، تعتبر الأبقار الفريزيان متواضعة مثل الأبقار الداجنة. ومع ذلك ، فإن تغذية هذه الماشية ، من أجل الحصول على عوائد عالية من الحليب ، بالطبع ، يجب أن تحظى بأقصى قدر من الاهتمام. في الشتاء ، يجب إعطاء أبقار الفريزيان تبنًا عالي الجودة ، مثل البرسيم أو قش المروج ، أولاً وقبل كل شيء. أيضًا ، غالبًا ما تتغذى الأبقار من هذا الصنف على دقيق الذرة والبرد.

بالطبع ، يجب أن تتلقى أبقار الفريزيان المركزات والأعلاف المركبة في الشتاء والصيف.في الموسم الدافئ ، يتم دفع مثل هذه الأبقار ، مثل الأبقار الداجنة ، إلى المراعي. ومع ذلك ، ينصح المزارعون ذوو الخبرة ماشية الفريزيان بإعطاء بعض التبن الجاف حتى في الصيف. عادة يتم تغذية الأبقار والثيران 1.5 كجم من هذا العلف في الصباح ونفس الكمية في المساء.

بالطبع ، البنجر والمحاصيل الجذرية والجزر والسيلاج ستكون مناسبة جدًا للأبقار الفريزيان. هذه الوجبة الغنية بالعصارة تساعد الأبقار على زيادة إدرارها وبالتالي إنتاج الحليب.

الاستنساخ

تصل أبقار الفريزيان عادة إلى مرحلة النضج الجنسي في سن 1.5 سنة. يحدث أول ولادة في أبقار هذا الصنف غالبًا في عمر عامين. تشمل مزايا أبقار هولشتاين ، من بين أمور أخرى ، الولادة السهلة. أي مضاعفات في هذه الأبقار تحدث في ما لا يزيد عن 8٪ من الحالات

تولد عجول الفريزيان قوية وعادة ما تكون بصحة جيدة. لا تتطلب حيوانات هولشتاين الصغيرة خلق أي شروط خاصة في المزرعة. على العكس من ذلك ، يحاول المزارعون الاحتفاظ بمثل هذه العجول في الشتاء عند درجات حرارة منخفضة نسبيًا (حتى أقل من درجة الصفر بقليل). ويعتقد أن هذا يساهم في تصلب صغار الفريزيان والتكيف السريع للسلالة مع الظروف الروسية.

تُترك عجول الفريزيان المولودة في المزرعة للحصول على الحليب بالطبع. في الوقت نفسه ، يتم فصل الثيران عن ملكات المستقبل ويتم تربيتها للذبح. يتم استخدام الأفراد مع خصائص سلالة واضحة لتشكيل مجموعات تربية ، وكذلك المنتجين.

مراجعات حول السلالة

رأي المزارعين حول هذا الصنف بالتأكيداتضح أنها إيجابية. الميزة الرئيسية للأبقار الفريزية ، أصحاب المزارع ، بالطبع ، يعتبرون إنتاجية عالية. من حيث البديهية ، فإن هذه الأبقار من المزارعين المحليين لا تستحق عمليا أي شكاوى. بالطبع ، يجب أن تكون شروط تربية هذه الأبقار جيدة جدًا. لكن في الغالب ، لا يتجاوزون المعايير المنصوص عليها في بلدنا.

مزايا الأبقار من هذا الصنف ، وتشمل المزارعين التجديد السريع للقطيع. العجول ، بناءً على التقييمات ، تولد هذه الأبقار قوية وصحية. أي أنه لا يوجد عملياً اندفاع في قطيع حيوانات هولشتاين الصغيرة. في الوقت نفسه ، تنمو عجول الفريزيان وتتطور بسرعة كبيرة ، دون استهلاك الكثير من العلف.

تولد الأغنام الفريزية الشرقية

سلالة هولشتاين من الأبقار في بلدنا تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية. ومع ذلك ، في العصور القديمة ، لم يتم تربية الماشية عالية الجودة فقط في فريزيا. تعتبر المؤشرات الجيدة جدًا من حيث الإنتاجية بمثابة MRS ، والتي تنشأ من هذه المناطق. من المحتمل جدًا أن يبدأ المزارعون الروس قريبًا في تربية الأغنام الفريزيان بكميات كبيرة. تتميز الماشية الصغيرة من هذا الصنف ، مثل الماشية ، في المقام الأول بارتفاع إنتاج الحليب.

من خروف واحد من سلالة الفريزيان الشرقي ، مع العناية الجيدة بفترة الرضاعة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 700 لتر من الحليب بنسبة دهون تصل إلى 7٪. أيضًا ، تتميز MRS أيضًا بمؤشرات أداء جيدة من حيث بناء كتلة العضلات. يصل نمو الكباش الفريزية عند الذراعين إلى 80-90 سم ، الحملان - حتى 70 سم.يصل وزن الذكور من هذا الصنف إلى 90-120 كجم ، والإناث - حتى 70-100 كجم. ميزة أخرى لا شك فيها لـ Frisian MRS هي خصوبة الملكات. التوائم وحتى الثلاثة توائم شائعة في ولادة شرق الفريزيان.

تظهر هذه الأغنام أداءً جيدًا للغاية من حيث قص الصوف. يمكن الحصول على هذا المنتج من فرد فريزيان واحد سنويًا حتى 4.5 كجم. بسبب إنتاجيتها الممتازة ، غالبًا ما تستخدم هذه السلالة لتحسين أنواع أخرى من الأغنام.