بطات سلالات اللحوم: الوصف ، وميزات الزراعة. ما لتغذية البط

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

بط اللحوم تحظى بشعبية كبيرة بين مواطنينا. يكتسبون الوزن بسرعة ولا يحتاجون إلى رعاية خاصة. لذلك ، غالبًا ما يتم تربيتها من قبل المزارعين المبتدئين. في مقال اليوم ستجد وصفًا موجزًا للسلالات الأكثر شيوعًا.

الميزات العامة

يتسم البط من سلالات اللحوم بالخصوبة العالية نسبيًا وسرعة النضج وانخفاض إنتاج البيض نسبيًا. تتميز بالحجم الكبير والوزن الحي. مع التغذية المناسبة ، في الشهرين الأولين من العمر ، يكتسبون حوالي ثلاثة كيلوغرامات. كقاعدة عامة ، لا تحتاج هذه الطيور إلى رعاية خاصة وتجد الطعام بشكل مستقل في المراعي الحرة.

لحم مثل هذه البط مختلفة جدا عن الدجاج. لها ظل أغمق وهيكل الألياف الخشنة. يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يحظى المذاق الغني لهذا المنتج بتقدير خاص من قبل الذواقة. لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ.

تربية البط المسكوفي

حصلت هذه الطيور على اسمها من الرائحة المحددة المنبعثة من غددها تحت الجلد. وهي تختلفالهدوء ولا تصرخ مثل اغلب اقاربهم. بط المسكوفي هي طيور كبيرة قصيرة الأرجل ذات أجنحة قوية وعنق قصير وصدر عريض. جسمهم مغطى بالريش الأزرق أو الأبيض أو البني أو الأسود.

تربية بطة المسكوفي هي عمل مربح للغاية. تتميز هذه الطيور المتواضعة بصحة جيدة إلى حد ما ونادراً ما تمرض. إنهم لا يطالبون بشكل خاص بجودة الأعلاف ولديهم إنتاجية عالية. من الربيع إلى الخريف ، تستطيع أنثى واحدة أن تجلس اثنين أو ثلاثة حاضنات من خمسة عشر فراخ بط. هذه الطيور لا تتحمل البرد بشكل جيد ، لذلك يتم نقلها إلى غرفة دافئة لفصل الشتاء. لا يمكن استخدام الأقفاص والمنازل الصيفية لصيانتها. يجب توطينهم في بيوت دواجن صلبة ومضاءة جيدًا ومحمية بشكل موثوق من الرطوبة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

بطة بكين

هذه الطيور لها تاريخ طويل. ظهرت لأول مرة في الصين منذ حوالي ثلاثمائة عام. سرعان ما اكتسب بطة بكين شعبية في وطنها التاريخي ، ثم انتشرت في جميع أنحاء أوروبا.

مثل هذه الطيور لها جسم قوي وصدر عريض وظهر كبير. يسهل التعرف عليها من خلال جبهتها المحدبة الخاصة. على رأس هذه البط الكبيرة منقار برتقالي مسطح ومشرق. الجسم الكبير لهذه الطيور المائية مغطى بالريش الأبيض أو الكريمي.

يحتوي بط بكين على لحم لذيذ ومغذي مع نسبة منخفضة نسبيًا من الألياف الدهنية. الطيور نفسها شديدة التحمل ومن الصعب إرضاءها. هم انهمزيادة الوزن بسرعة ويمكن إبعاده عن المسطحات المائية. تشمل العيوب الرئيسية لممثلي هذا الصنف غريزة الأمهات المتخلفة وعدم القدرة على العيش في غرف رطبة.

موسكو الأبيض

ظهر الممثلون الأوائل لهذا الصنف في الأربعينيات من القرن الماضي. تم تربيتها عن طريق عبور بط بكين مع بط كامبل. بعد ذلك ، انتشرت هذه الطيور على نطاق واسع في جميع أنحاء أراضي روسيا ودول البلطيق وأوكرانيا وبيلاروسيا. في أغلب الأحيان ، تشارك المزارع الصغيرة في تكاثرها.

تتمتع بطة المسكوفي البيضاء بصدر عريض وأرجل قصيرة وعنق طويل ورأس مستطيل كبير بمنقار وردي فاتح. جسم الطائر مغطى بريش أبيض نقي بدون بقع مضيئة. يتراوح وزن الشخص البالغ من ثلاثة ونصف إلى أربعة كيلوغرامات. مع التغذية الجيدة ، ينمو فراخ البط البالغ من العمر 50 يومًا إلى 2.5 كجم.

موسكو البيضاء لها عظام رقيقة ولحم طري كثير العصير. تتميز بالأداء العالي والمتانة. مثل العديد من سلالات اللحوم الأخرى ، فإنها لا تتطلب عناية خاصة ولا يتم إرضاءها في كل ما يتعلق بالطعام. لديهم مناعة جيدة ويتحملون البرد بسهولة

البط الأزرق السويدي

هذه الطيور ولدت في القرن التاسع عشر. بعد ذلك انتشروا على نطاق واسع خارج وطنهم. تحظى بشعبية خاصة بين المزارعين الألمان. قياسا على البط الأخرى من سلالات اللحوم ، فهي تتميز بمناعة جيدة والقدرة على التكيف بسرعة مع أي ظروف.المحتوى.

هذه الطيور لها جسم عضلي مشدود ، مغطى بالريش الرمادي ، تلتصق به أجنحة كبيرة قوية. تحت جسم البطة السويدية الزرقاء توجد أرجل قصيرة من لون برتقالي متسخ مع بقع سوداء. على رأس بيضاوي صغير يوجد منقار مصفر مستقيم مع مسحة خضراء. يزن البالغ ما بين ثلاثة وأربعة كيلوغرامات

يجب أن يهيمن الخضر على النظام الغذائي لهذه الطيور المتواضعة ، ولكنها شرهة إلى حد ما. يؤثر غيابه سلبًا على جودة اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب المشي على البط الأزرق السويدي. في حالة عدم وجوده تبدأ الطيور بالمرض ويزداد وزنها بشكل سيء.

الرمادي الأوكراني

تم تربية ممثلي هذا الصنف من خلال الاختيار طويل الأمد. لديهم بنية قوية مع عظام ناعمة وعضلات متطورة. جسد هذه الطيور مغطى بالريش الخفيف والكثيف. على رأس صغير بني داكن ممدود قليلاً تكون العيون مشرقة ومنقار قوي من صبغة الزيتون.

بالقياس مع العديد من سلالات اللحوم الأخرى ، فإنهم يكتسبون الوزن بسرعة. هذه الطيور المتواضعة قادرة على الشتاء في غرف غير مدفأة. أما بالنسبة للتغذية ، فيمكن أن يأكل البط الرمادي الأوكراني العشب وعلف الحيوانات والخضروات والفواكه. بسرور خاص ، يأكلون أنواعًا مختلفة من النباتات المائية مثل طحلب البط أو الطحالب.

البط روان

هذه الطيور الثقيلة ولدت في نورماندي. أسلاف هذا الصنف من البط ، الذي سيتم عرض وصفه أدناه ، هم أفراد مروضون ،الذين يعيشون في محيط روان. بمرور الوقت ، انتشرت هذه الطيور في جميع أنحاء القارة الأوروبية.

اللحم الغامق لبط روان يتميز باستساغته العالية وبنيته الرقيقة للغاية. يجب تربية هذه الطيور من قبل مزارعين أكثر خبرة لأنها تتطلب رعاية دقيقة.

ممثلو هذا الصنف لديهم جسم ضخم بصدر عريض وظهر قوي. ريشهم يذكرنا جدا بتلوين البط البري. على جانبي الرأس البني الغامق توجد خطوط بيج. على الجزء العلوي من منقار طويل أصفر مخضر عريض توجد بقع واضحة المعالم. تحت الجسم الضخم للبط توجد أرجل سميكة قصيرة. يتراوح متوسط وزن الشخص البالغ من ثلاثة إلى أربعة كيلوغرامات.

بط ايلسبري

هذه واحدة من أقدم سلالات اللحوم. تم تربيتها من قبل مربي اللغة الإنجليزية في عام 1845. تتميز Eilsbury بجسم كثيف أفقي مع هيكل عظمي قوي ومتطور. على رأس كبير منقار برتقالي شاحب كبير نسبيًا وعينان صغيرتان باللون الأزرق الرصاصي. الجسم الضخم المثير للإعجاب لهذه البط مغطى بريش أبيض نقي. متوسط وزن الشخص البالغ ما بين 3.3 و 4.5 كيلو جرام

لتربية هذه الطيور ، يجب أن يكون لديك قطعة أرض صغيرة تقع على منحدر. لزراعة البط على مدار العام ، يوصى بتجهيز غرفة دافئة كبيرة بأرضية خرسانية. من المستحسن إبقاء الحيوانات الصغيرة في منزل مغلق على القمامة العميقة. بالإضافة إلى ذلكيجب تزويد البط بإمكانية الوصول إلى الخزان.

لون بشكير

أسلاف هذا الصنف هم بط بكين العاديون. لديهم جسم ضخم كثيف البناء ، تحته أرجل سميكة متباعدة على نطاق واسع. جسد هذه الطيور مغطى بريش piebald. يمكن أن يصل وزن الشخص البالغ إلى ثلاثة أو أربعة كيلوغرامات.

المزايا الرئيسية لبط الباشكير الملون تشمل مقاومة الإجهاد ، والقدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة ، والمناعة العالية والنمو السريع. يجب اعتبار أهم عيوب ممثلي هذا الصنف الميل إلى السمنة والشره والجهارة المفرطة

ميزات المحتوى

لتربية البط في المنزل ، تحتاج إلى تجهيز غرفة منفصلة. يجب تنجيد جدران المنزل الخشبية بالخشب الرقائقي والكرتون والبيض. يحتاج المبنى الخشبي إلى اللصق والسد. الجدران المنتهية بهذه الطريقة ستبقى باردة في الحرارة ، وتسخن في البرد.

حتى لا تخترق الجرذان والفئران البط ، أرض المنزل تقع على ارتفاع عشرين سنتيمترا فوق سطح الأرض. من الأعلى مغطى بطبقة من الخث أو نشارة الخشب أو القش الجاف. يجب الحفاظ على درجة حرارة مريحة في مجمع تربية البط. إضافة إلى ذلك يجب أن تكون مزودة بتهوية وإضاءة جيدة.

ملامح الغذاء

لجعل بطة جيدة من اللحوم تتكاثر من كتكوت ، يجب إطعامها بشكل صحيح. مباشرة بعد الولادة ، يتم إعطاؤهم البيض المسلوق المفروم ودقيق الشوفان المسحوق.الحبوب. في اليوم الثاني ، يتم إدخال الجبن القريش في النظام الغذائي للكتاكيت ، وبعد خمسة أيام أخرى ، يتم تقطيع الأعشاب الطازجة.

قد يأكل فراخ البط البالغ من العمر أسبوعين البطاطس المهروسة والمحاصيل الجذرية الأخرى. خلال الأيام القليلة الأولى ، يتم إطعام الكتاكيت من ست إلى ثماني مرات. ابتداءً من اليوم العاشر ، يتم نقل الأطفال إلى خمس وجبات في اليوم. البالغون يأكلون فقط في الصباح والمساء.

بعد التعامل مع النظام ، عليك أن تقول بضع كلمات حول كيفية إطعام البط. في الصباح ينصح بإعطاء الحليب المسحوق وفي المساء - الهريس. يمكن تحضيرها من النباتات المائية والخضروات والخضروات الجذرية والأعشاب الطازجة. نظرًا لأن هذه الطيور متواضعة في كل ما يتعلق بالطعام ، فغالبًا ما يتم إطعامها من النفايات من طاولة السيد. ينصح العديد من المزارعين ذوي الخبرة بإضافة مصل اللبن والأسماك ووجبات اللحوم إلى القائمة.

أولئك الذين يحاولون معرفة كيفية إطعام البط الذي يتم تربيته من أجل اللحوم ، لا يضر أن يتذكروا أن أساس نظامهم الغذائي يجب أن يكون الحبوب. قبل أسبوعين من الذبح ، يتم إضافة الأطعمة التي تحتوي على كمية متزايدة من البروتين إلى قائمة الدواجن. يمكن أن يكون الفول أو الجبن. يفضل خلال فترة التسمين الحد من حركة البط

نصائح مفيدة

يوصي العديد من الخبراء ذوي الخبرة بأخذ فراخ البط من أمهاتهم بمجرد ولادتهم. في هذه الحالة ، يمكنك البدء على الفور في تسمينها من أجل اللحوم. من المهم أن تتذكر أن الأطفال معرضون جدًا لتقلبات درجات الحرارة والمسودات. خلال هذه الفترة ، لا يمكن إطلاقها في الخزان ، ويُنصح بإضافة أي فيتامينات ومعادن إلى نظامهم الغذائي.معقدة.

يحتاج البط الذي يتم تربيته للحوم إلى مساحة معينة. يجب أن تمثل ثلاثة طيور مترًا مربعًا واحدًا على الأقل من مساحة الحظيرة. نظرًا لأن سلالات البط تضع البيض أيضًا ، فإنها تحتاج إلى تجهيز أعشاش واسعة. يمكن بناؤها من صناديق خشبية عادية مبطنة بقش نظيف.

يمكنك تربية الطيور من أجل اللحوم ليس فقط في الموسم الدافئ ، ولكن أيضًا في الشتاء. خلال الأشهر الباردة ، يجب إطعام الطيور ثلاث أو أربع مرات في اليوم. في الصباح يسكبون الهريس ، وفي المساء - الحبوب.

لذبح بطة من أجل اللحوم ، ليس من الضروري على الإطلاق الانتظار طوال الصيف. من المستحسن القيام بذلك قبل طرح الريش الأول. تتمتع جثة البطة لمدة ستين يومًا بمظهر أكثر جمالية ، حيث لا يوجد ما يسمى بالقنب على جلدها. كما يتم الذبح المبكر لأسباب اقتصادية. الطيور أقل من شهرين تستهلك كميات أقل من الطعام

يصبح البط الأكبر سنًا شرهًا ويتراكم الدهون بوتيرة سريعة. يمكن لطائر يبلغ من العمر خمسة أشهر أن يأكل حوالي خمسة وعشرين كيلوغرامًا من العلف. لذلك ، يُنصح بالاحتفاظ بها لفترة طويلة فقط عندما يكون لديك خزان قريب ، حيث سيحصلون بشكل مستقل على طعامهم على شكل طحلب بط وحشرات مختلفة. لا تنسوا أن لحم البط الكبير دهني جدا وليس لذيذ جدا