كيفية فتح ماكدونالدز: شروط شراء حق الامتياز واستكمال المستندات اللازمة ووضع خطة عمل

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

أشهر مطاعم الوجبات السريعة في العالم ماكدونالدز. كل يوم يأكل هنا عدد كبير من الناس ، مما يحقق أرباحًا ضخمة للمساهمين. تنتشر شبكة المطاعم في جميع أنحاء العالم ، حتى في بلدنا يوجد أكثر من خمسمائة مؤسسة من هذا القبيل. من الجدير بالذكر أن ماكدونالدز هو كائن استثماري ممتاز ، لأنه يكاد يكون من المستحيل حرقه هنا. إذا أراد رائد أعمال طموح التطور في صناعة الوجبات السريعة ولديه ما يكفي من المال ، فعليك التفكير في شراء امتياز. في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية فتح ماكدونالدز في روسيا ، وما الصعوبات التي سيواجهها رجال الأعمال ، وكذلك وضع خطة عمل تقريبية مع الحسابات.

معلومات عامة

لن نتعمق في الموضوع ونتحدث عن تاريخ تشكيل هذاعملاق السوق ، موضوع الدراسة في هذه الحالة هو سلسلة مطاعم وجبات سريعة في روسيا. يوجد اليوم أكثر من نصف ألف مطعم. وجميعهم يعملون وفق نظام الامتياز الذي يعود تاريخه إلى عام 2012. حتى ذلك الوقت ، كانت ماكدونالدز LLC تدير جميع المؤسسات. كانت شركة Rosinter هي الرائدة في الامتياز ، وكان هدفها هو فتح منافذ الطعام في المطارات ومحطات السكك الحديدية.

الآن منظمة "ماكدونالدز" تعمل بنشاط على الترويج لشبكتها من خلال نظام الامتياز. تهدف الخطط إلى رفع المستوى إلى عشرين بالمائة من إجمالي عدد الامتيازات في روسيا بحلول عام 2020. عند تقييم الربحية والكفاءة في الأعمال التجارية ، لا ينبغي لأحد أن ينتبه إلى الخلافات مع الولايات المتحدة. والحقيقة هي أن شبكة المؤسسات تقف على قدميها بقوة ولديها طلب كبير. ليس من السهل فتح امتياز ماكدونالدز ، لأنه بالإضافة إلى المال ، هناك عدد من المتطلبات للمتقدمين.

فوائد الشراكة

في الوقت الحالي ، يتطور مجال الاستثمار بنشاط. حتى إذا لم يكن لديك أموال كافية ، يمكنك العثور على أشخاص يرغبون في الاستثمار في الأعمال التجارية. يتمتع فتح الامتياز بالعديد من المزايا مقارنة بإنشاء مطعم خاص بك:

1. ماركة. هناك عدد قليل من الناس الذين لا يعرفون عن سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأكثر شهرة. سيستغرق الأمر وقتًا ضئيلًا للدوران ، مما سيسهل العمل إلى حد كبير.
2. الإعلان. لن تحتاج إلى الإعلان عن مطعمك ، حيث يوجد ترويج مركزي من الرئيسشركات. تقوم ماكدونالدز الحاصلة على امتياز بخصم أربعة بالمائة من إيرادات هذه الخدمة.
3. تقنيات جاهزة للاستخدام. لن تحتاج إلى إعادة اختراع العجلة. تم تقديم واختبار جميع المعايير بالفعل ، من الضروري فقط التأكد من اتباع التعليمات بوضوح.
4. التدريب والدعم. تشتهر الشركة بامتلاكها أحد أكثر أنظمة التدريب فعالية ، من الإدارة العليا إلى الموظفين الدائمين.

كم؟

تتغير تكلفة الامتياز كل عام ، ويؤثر سعر صرف الدولار وعوامل أخرى على السعر. حتى الآن ، سيتعين على صاحب المشروع دفع حوالي ثلاثة ملايين روبل. الاتفاق مبرم لمدة عشرين عاما مع إمكانية تمديد التعاون. النظام مخلص تمامًا ، لأنك لا تحتاج إلى دفع كامل المبلغ على الفور. يكفي دفع خمسة وعشرين بالمائة والباقي - في السبع سنوات القادمة.

من بين أشياء أخرى ، يتم تحديد المساهمات الإلزامية ، مثل الإتاوات ، والإعلان ، وما إلى ذلك. يعتمد مقدار المدفوعات على معدل الدوران ، وهي تكاليف متغيرة.

متطلبات رجل الأعمال

كما ذكرنا سابقًا ، من الصعب جدًا فتح امتياز ماكدونالدز في روسيا. تضع الشركة عددًا من المتطلبات الصارمة للمشتري. لن يكون تأكيد الملاءة المالية كافيًا ، فأنت بحاجة إلى سمعة لا تشوبها شائبة والخبرة اللازمة. يخضع رائد الأعمال للعديد من المقابلات ، وفي حالة اتخاذ قرار إيجابي ، يتم إرساله لتدريب طويل الأمد.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على متطلبات صاحب الامتياز:

• ناجحخبرة تجارية في صناعة المواد الغذائية ؛
• سمعة لا تشوبها شائبة وتاريخ ائتماني ؛
• خطة عمل مكتوبة جيدًا ، تؤكد مستوى عالٍ من الاحتراف ؛
• تأكيد الملاءة المالية ؛
• درجة عالية من التواصل الاجتماعي ، والخبرة الحياتية ، ومهارات القيادة ؛
• إتمام جميع الاختبارات والمقابلات بنجاح ، والقدرة على ترك انطباع إيجابي.

القرار الايجابي على المرشح لا يكفي لفتح مطعم ماكدونالدز المدير المستقبلي يرسل لدورة مدتها تسعة اشهر وكدافع اضافي تطلب الشركة وديعة عشرة الاف دولار تعاد عند الانتهاء بنجاح من الدورة.

يتعلم قائد المستقبل تكنولوجيا الشبكات ، بما في ذلك التطوير العملي للعديد من المراحل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إيلاء اهتمام خاص لسياسة التسويق في ماكدونالدز. المشاركة في الفعاليات الخيرية المختلفة شرط أساسي

متطلبات المبنى

سيقوم متخصصو الشركة أيضًا بتقييم المباني المحتملة للمطعم. بادئ ذي بدء ، يتم تحليل الإنتاجية ، عامل مهم هو الموقع والمنافذ. فقط بعد صدور قرار إيجابي من الخبراء يمكنك فتح ماكدونالدز. ماذا تريد أن تعرف عن متطلبات الغرفة؟

لنستعرض المعايير: أربعمائة متر مربع للمباني نفسها ، حوالي ألفي متر مربع للموقع. يرجى ملاحظة أن الأحجام قد تختلف.حسب الحالة المحددة. متطلبات الموقع عالية: هناك حاجة إلى مناطق مزدحمة أو طرق مرور رئيسية.

توثيق

كيف تفتح ماكدونالدز في مدينتك؟ الخطوة الأولى هي التقدم بطلب للحصول على امتياز. يمكن القيام بذلك بعدة طرق: من خلال الموقع الرسمي ، عن طريق إرسال بريد إلكتروني ، إلخ. في أغلب الأحيان ، يختار رجال الأعمال الشكل القانوني لرائد أعمال فردي (رائد أعمال فردي). التسجيل بسيط للغاية ، ما عليك سوى تقديم المستندات ذات الصلة إلى مكتب الضرائب ، ودفع الرسوم وتعبئة الطلب.

بعد الانتهاء من جميع الخطوات السابقة ، يصبح مشتري الامتياز عضوا في منظمة ماكدونالدز العالمية. إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار المكانة وفرصة العمل في واحدة من سلاسل المطاعم الأكثر شهرة ، يتلقى رائد الأعمال الفوائد التالية:

1. تدريب الشركات. "ماكدونالدز" تولي اهتماما كبيرا للتدريب.
2. التموين والداخلية. منذ فترة طويلة تم اختراع جميع المعايير وتأكيدها ، وتم إنشاء سلسلة التوريد والزي الموحد للموظفين
3. أطباق. تم وضع الوصفات وتقنيات الطبخ. لا داعي لتخمين احتياجات الناس ، فقد اهتمت الشركة بذلك
4. دعاية و ترويج

التكاليف

كيف تفتح ماكدونالدز؟ يجب أولاً وضع خطة عمل ، والتي ستعكس جميع المعلومات الضرورية. النظر في الاستثمار الأولي والنفقات الشهرية.

الحصول على حق امتياز سيكلف ثلاثة ملايين روبل. أضف إلى ذلك حوالي خمسين ألفًا للأعمال الورقية. سيكلف شراء المبنى حوالي أربعين مليون روبل. سيصل إجمالي شراء المعدات والإمداد غير القابل للاختزال للمنتجات إلى ما يقرب من مليوني ونصف المليون روبل. في المجموع ، ستكون هناك حاجة إلى خمسة وأربعين مليونًا وخمسين ألف روبل لفتح المؤسسة.

يجب ألا ننسى متوسط التكاليف الشهرية ، الثابتة والمتغيرة. ماكدونالدز لديها ملكية بنسبة اثني عشر في المائة وإنفاق إعلاني بنسبة أربعة في المائة. بالإضافة إلى ذلك ، يتعين عليك دفع خمسة بالمائة من دخلك للمشاركة في النظام. نفقات أخرى تتعلق بالطعام وأجور الموظفين والمرافق وتصل إلى حوالي مليون روبل.

الاسترداد

تحدثنا أعلاه عن كيفية فتح ماكدونالدز. هل هذا الحدث مربح؟ سنقوم بتوقع الاسترداد بناءً على متوسط تدفق الزوار ومبلغ التحقق. مطعم متوسط ، كما تبين الممارسة ، بمستوى جيد من الحضور ووجود ألفي عميل في اليوم يؤتي ثماره في عام واحد.

إذا كان متوسط الشيك مائتين وخمسين روبل ، يمر ألفان شخص في اليوم ، فإن الربح هو خمسمائة ألف روبل. من السهل حساب إيرادات العام: ستبلغ مائة وثمانين مليون روبل.

ستصل جميع نفقات العام إلى ما يقرب من خمسة وتسعين مليون روبل. في المجموع ، اتضح أنه في السنة الأولى من وجوده ، حقق المطعم ربحًا إجماليًا قدرهخمسة وثمانين مليون روبل.

هناك أيضا عيوب

في مثال مطاعم الوجبات السريعة التي تعمل بالفعل ، يمكن للمرء أيضًا تسليط الضوء على عيوب شراء امتياز. في عاصمة بلادنا الكثير من هذه المؤسسات مفتوحة. على الخريطة يمكنك مشاهدة ماكدونالدز مفتوح في موسكو.

جميعهم تقريبًا لديهم أرباح جيدة ، لكن لم يفعل مطعم واحد دون صعوبات.

إذن ، عيوب:

1. نفقات كبيرة. لا يستطيع الجميع إنفاق خمسين مليون روبل لإنشاء مشروع تجاري. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق إتقان جميع الفروق الدقيقة في التكنولوجيا وثقافة الشركة بعض الوقت.
2. مطالب عالية. إن افتتاح المؤسسة ما هو إلا بداية التوتر على صعيد العمل. لتحقيق النجاح ، تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد والتحلي بالصبر.
3. الاعتماد المباشر على عدد الزوار. المطعم سيؤتي ثماره فقط في حالة الازدحام المروري
4. الاعتماد على الاحتياجات. في الآونة الأخيرة ، تزدهر ثقافة أسلوب الحياة الصحي بنشاط. سوف تنخفض الإيرادات بشكل كبير إذا كان الكلام الشفهي يعمل ضد المؤسسة.

الخلاصة

على الرغم من مواجهة العوامل الخارجية ، لا تزال أعمال المطاعم مجال عمل مربح. لن تسمح العلامة التجارية المعروفة والمثبتة بمتوسط تكلفة المنتجات لرجل الأعمال بالإفلاس. تحدثنا عن كيفية فتح ماكدونالدز ، والآن الخيار لك. هناك شيء واحد مؤكد: من خلال العمل اليومي الجادعاجلاً أم آجلاً ، ستعطي هذه الفكرة بالتأكيد نتيجة إيجابية.