سلالة دجاج اللحم والبيض: وصف أفضل السلالات

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

ترجع شعبية دجاج اللحم والبيض بين المزارعين بشكل أساسي إلى تعدد استخداماتهم. يولد أصحاب قطع الأراضي المنزلية كل من السلالات القديمة في هذا الاتجاه من الإنتاجية ، والسلالات الجديدة. أكثر تعقيدًا إلى حد ما من الدجاج البياض ، وأبسط من الدجاج اللاحم ، فالاهتمام هو ما يميز مثل هذه الدجاجات (سلالات اللحوم والبيض). أي متنوعة تختار؟ الإجابة على هذا السؤال معقدة نوعًا ما. بعد كل شيء ، كان هناك الكثير من السلالات المماثلة التي ولدها المربون. لذلك ، سننظر لاحقًا في المقالة في الميزات التي تختلف فيها دجاجات اللحوم والبيض الأكثر شيوعًا.

أي الطيور أكثر ربحية في تربيتها

أفضل سلالات الدجاج من اللحوم والبيض اليوم ، وفقًا للعديد من المزارعين ، هي:

• جزيرة رود ؛
• ذكرى كوتشينسكي ؛
• موسكو البيضاء ؛
• هامبشاير جديد ؛
• orpington ؛
• فضية Adler.

هذه هي أكثر سلالات دجاج اللحم والبيض إنتاجية. سيكون وصف وصور هذه الدجاجات البياضةالمقدمة في المقال. سنتحدث عن كل من هذه السلالات بالتفصيل

رود آيلاند: التاريخ والوصف

سلالة دجاج اللحم والبيض هذه ، المشهورة في روسيا ، تم تربيتها في الولايات المتحدة الأمريكية في 1840-1850. تم استخدام Cochinchins ، و Red Malay ، و Leghorns ، و Wyandots ، والكورنيش كآباء لها.

ريش دجاج رود آيلاند سميك جدًا. هذا هو السبب في أنهم مناسبون تمامًا للبقاء في روسيا. هذا الطائر يتحمل البرد جيدا. لون ريش جزيرة رود بني. مع مرور الوقت ، يتلاشى لون هذه الدجاجات قليلاً.

إنتاجية رود آيلاند

يتم تقدير هذه الدجاجات من قبل المزارعين ، بالطبع ، في المقام الأول لحقيقة أنها تكتسب وزنًا جيدًا وفي نفس الوقت تحمل الكثير من البيض. من حيث الإنتاجية ، يعتبر العديد من مالكي المنازل هذا الطائر من أفضل الطيور اليوم. يبلغ إنتاج بيض جزيرة رود حوالي 160-180 قطعة. في العام. من بعض الدجاج ، الخاضع للعناية الجيدة ، يمكنك الحصول على 210-215 قطعة. البيض نفسه من هذا الصنف كبير جدًا. يمكن أن يصل وزنهم إلى 55-60 جرام.

تتميز هذه السلالة أيضًا بمؤشرات إنتاجية جيدة فيما يتعلق باللحوم. يصل وزن دجاج رود آيلاند البالغ من 2.5 إلى 3 كجم ، للذكور - 3.2 - 3.8 كجم.

الميزات

يصل دجاج رود آيلاند إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 6-7 أشهر. يركضون على مدار السنة. في فصل الشتاء ، لا تتوقف هذه الدجاجات عن البياض حتى في حظيرة غير مدفأة. صغار هذا الصنف يتميزون بالتحمل. لا يحدث اندفاع في قطيع رود آيلاند أبدًا. هذه الدجاجات لا تتطلب الكثير من العلف. النظام الغذائي لعادة ما تكون مماثلة لسلالات لحوم الدواجن (مركزات - مهروس - مركزات). ومع ذلك ، عند الاحتفاظ بمالك قطعة الأرض المنزلية ، من الضروري التأكد من أن الدجاج لا يأكل وجبة دسمة. الكثير من الطعام لن يؤثر على معدل زيادة الوزن ، لكن الطائر سيحمل عددًا قليلاً جدًا من البيض.

من حيث الإنتاجية ، تتفوق جزيرة رود على العديد من سلالات الدجاج الأخرى التي تنتج اللحوم والبيض. توضح صورة الديك ، المعروضة في الصفحة أعلاه ، بوضوح دستورها القوي. لكن هذا الطائر لديه ميزة أخرى محددة. إحدى سمات سلالة رود آيلاند هي أنها ببساطة مادة وراثية ممتازة. يتم استخدام هذه الدجاجات من قبل المربين لتربية هجائن جديدة عالية الإنتاجية من بيض اللحم في أغلب الأحيان.

دجاج ذكرى كوتشينسكي

استمر تكاثر هذا الطائر لمدة 43 عامًا. تم تربيتها من قبل متخصصين محليين على أساس النمط الجيني لـ 4 سلالات أجنبية. في وقت لاحق ، تم تهجين الهجين الناتج إلى حد ما بشكل إضافي مع دجاج ليفين.

لون ريش ذكرى كوتشينسكي بني أو ذهبي. جسدها مضغوط للغاية ، لكنه قوي جدًا. الريش ، مثل ريش جزر رود ، كثيف في ممثلي هذا الصنف. لذلك ، فإن دجاج Kuchinsky اليوبيل يتحمل الشتاء جيدًا ، عمليًا دون تقليل إنتاج البيض. ولكن مع ذلك ، يجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء في الحظيرة مع محتوى هذا الصنف عن +3 درجة مئوية.

مقاييس الإنتاجية

يكتسب دجاج ذكرى Kuchinsky وزنًا عند 2.7-3 كجم ، للذكور - 3.4-3.5 كجم. مؤشرات إنتاج البيض لديهم 180-200 قطعة. في العام. يقلل إلى حد ما من الإنتاجية في هذا الصدد ، سلالة الدجاج اللحوم والبيض Kuchinskaya اليوبيل فقط خلال فترة طرح الريش. يزن بيض هذه الدجاجات البياضة حوالي 60 جرامًا. للتغذية ، هذا الطائر ، مثل رود آيلاند ، متواضع. أنها تحتوي عليه وفقا للتقنية القياسية المستخدمة لدجاج اللحوم والبيض اتجاه الإنتاجية.

ملامح ذكرى كوتشينسكي

مزايا دجاج هذا الصنف ، بالإضافة إلى التواضع والإنتاجية العالية ، يشير المزارعون أيضًا إلى حقيقة أنهم لم يفقدوا عمليًا غريزة الأمهات. يفقس دجاج كوتشينسكي اليوبيل من تلقاء نفسه.

يمكن تمييز الكتاكيت من هذا الصنف بالجنس بالفعل في عمر يوم واحد. في البيتا المجففة ، يكون لون الأجنحة أفتح دائمًا من لون الجسم. هذا الصنف ، من بين أمور أخرى ، قد حصل على تقييمات جيدة من المزارعين لنضجها المبكر النسبي. يبدأ بيض اليوبيل Kuchinsky في الظهور في عمر حوالي 6 أشهر.

موسكو وايت تشيكن

سلالة دجاج اللحم والبيض عالية الإنتاجية تم تربيتها في أراضي الاتحاد السوفياتي في منتصف القرن الماضي. مايو داي ، وايت بليموث روك ، وايت روسي كانت تستخدم كسلالات أبوية لها. خصائص تكاثر هذه الدجاجات هي:

• ريش أبيض نقي ؛
• لياقة بدنية قوية
• ريش كثيف.

مؤشرات أداء الدجاج

من حيث إنتاج البيض ، فإن بياض موسكو عمليًاليست بأي حال من الأحوال أدنى من جزر رود و ذكرى كوتشينسكي. من إحدى هذه الدجاجات ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 180 بيضة في السنة. وزن الدجاج البياض من هذا الصنف يكتسب 2.4-2.5 كجم ، الذكور - 3-3.4 كجم. يصل بياض موسكو إلى سن البلوغ في عمر 6 أشهر. يزن بيض هذه الدجاجات حوالي 55 جرامًا. لون الصدفة الذي لديهم أبيض.

ميزات سلالة موسكو البيضاء

مثل جزيرة رودا ، غالبًا ما يستخدم هذا الطائر لإنتاج أنواع هجينة منتجة جديدة. على سبيل المثال ، يزن دجاج التسمين الذي يتم تربيته عن طريق عبور أبيض موسكو مع نيو هامبشيرس حوالي 1.5 كجم في عمر ثلاثة أشهر.

ميزة للدجاج من هذا الصنف أنها تحمل أحيانًا "بيضة في بيضة". الصفات الأمومية لبيوت موسكو مفقودة عمليا. لذلك يجب على المزارعين الذين يزرعونها إخراج الصغار في حاضنات

دجاج نيو هامبشاير

ظهرت هذه السلالة من اللحوم والبيض لأول مرة في الولايات المتحدة في الثلاثينيات من القرن الماضي. تم تربيتها خصيصًا للمزارع المتوسطة والصغيرة. وهذا يعني أن Hepshires الجديدة رائعة فقط للاحتفاظ بها ، على سبيل المثال ، في الأكواخ الصيفية.

ظل ريش هذه الدجاجات بني-بني. يبدو طائر نيو هامبشاير القرفصاء إلى حد ما. جسدها ممدود وقوي إلى حد ما ، وساقاها قصيرتان. ريش هذه الدجاجات كثيفة وسميكة جدا

الإنتاجية

تتميز سلالات الدجاج من اللحوم والبيض ، الموصوفة أعلاه ، بإنتاج بيض جيد وزيادة الوزن. Hepshires الجديدة في هذا الصدد ليست أقل شأنا عمليا من White Moscow و Rhode Island و Kuchinskaya اليوبيل.يمكن أن يصل وزن جسم الدجاج البياض من هذا الصنف إلى 2-3 كجم ، للذكور - 3.2-3.8 كجم. في السنة الأولى ، وضع دجاج نيو هامبشاير حوالي 200 قطعة. وزن البيض 55 جرام. في وقت لاحق ، بدأ هذا الرقم في الانخفاض. يصل الدجاج البياض إلى مرحلة النضج الجنسي ب 6 أشهر

ما الذي يجعل السلالة مختلفة؟

كما هو الحال مع اليوبيل Kuchinsky ، يمكن تحديد جنس دجاج نيو هامبشاير في سن مبكرة للغاية. عند الذكور من هذا الصنف ، يكون الزغب الأبيض ملحوظًا على الأجنحة. الدجاج لديه ريش بني في هذا المكان. مطلوب قانونًا استبدال الديك في نيو هامبشاير مرة واحدة على الأقل كل خمس سنوات. خلاف ذلك ، لن تلبي الكتاكيت معايير التكاثر.

تم تطوير غريزة مانذرين في هذه الدجاجات. لكن ليس كل الأفراد يجلسون على البيض.

تكاثر لحم الدجاج والبيض Orpington

تم تربية هذا الطائر في إنجلترا بواسطة المربي ويليام كوك في نهاية القرن التاسع عشر. في البداية ، تم التعرف على Orpington رسميًا فقط مع ريش أسود. في وقت لاحق ، تم الحصول على دجاجات تزلف من هذا الصنف. اليوم ، يوجد بالفعل حوالي 10 أنواع مختلفة من أوربينجتون بالألوان.

يبدو الدجاج من هذا الصنف أكثر ضخامة من العديد من اللحوم والبيض الأخرى. إنهم لا يبدون قصيري الأرجل مثل نيو هامبشير. ريش هذه الدجاجات كثيفة ، لذا فهي مناسبة تمامًا للتكاثر في المناخ الروسي.

ما هو الأكثر إنتاجية؟

بيض Orpington حوالي 180 قطعة. في العام. تكتسب الكوكيرات من هذا الصنف وزنًا يصل إلى 5 كجم. يبلغ وزن جسم الدجاج البياض عادة 3.5-4 كجم. بما أن الدجاج كبير جدًا وبيضه يزن كثيرًا -60-65 جرام

ميزات أخرى

تم تطوير غريزة الأمومة لهذه الدجاجات على ما يرام. عادة ما تولد الكتاكيت بصحة جيدة وقابلة للحياة. ومع ذلك ، فإنهم يكتسبون الوزن ، لسوء الحظ ، ببطء. سمة من سمات هذا الصنف ، وفقًا للعديد من المزارعين ، هي الشره. لتسريع زيادة الوزن للحيوانات الصغيرة ، يجب على صاحب قطعة الأرض أن ينفق الكثير على العلف.

الشراهة ، بالطبع ، يمكن أن تعزى إلى أوجه القصور في هذا الصنف. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يتمتع دجاج Orpington ، بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، بميزة مهمة واحدة. الحقيقة هي أن هذه الطبقات لا تقلل من إنتاج البيض لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. أيضًا ، يعزو العديد من المزارعين اللحوم اللذيذة والعصرية والعطاء إلى مزايا هذا الصنف.

الفضة Adler

إذا تحدثنا عن أفضل سلالات الدجاج حاليًا من اللحوم والبيض ، فبالتأكيد ، لا يسع المرء إلا أن يذكر فضية Adler. عند تربية هذا الطائر ، تم استخدام يوم عيد العمال عالي الإنتاجية والدجاج الأبيض الروسي. في وقت لاحق ، تم أيضًا تضمين ديوك نيو هامبشير ويورلوف في أعمال التحديد.

الميزة الرئيسية لدجاج أدلر الفضي هي القدرة على التحمل. الاندفاع في قطيع هذا الطائر يكاد لا يحدث أبدًا.

أداء Rep

يمكن للدجاجة الفضية من Adler أن تضع ما يصل إلى 180 بيضة في السنة. عادة ما يكون وزن جسم الديك الكبير من هذا الصنف 4 كجم ، الدجاج - 2.7 كجم. يزن البيض الفضي من Adlerحوالي 60 غرام. تصل هذه الدجاجات إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 6 أشهر

ما الذي يجب أن يعرفه المالك؟

عند زراعة دجاج أدلر الفضي ، يجب على المزارع مراعاة بعض ميزاته. على سبيل المثال ، يمكن أن تبدأ قطع صغيرة من هذا الصنف في سن 5 أشهر. هذا لا يمكن السماح به. خلاف ذلك ، فإن إنتاجية الطيور من حيث إنتاج البيض ستكون منخفضة في المستقبل. يفسر الوضع المبكر لفضة Adler بشكل أساسي من خلال الإفراط في التغذية. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من البروتين في النظام الغذائي للدجاج من هذا الصنف عندما ينمو من أجل البيض.

Adler Silvers تكتسب وزناً بسرعة كبيرة. وأحيانًا يتم تربيتها كدواجن - للحوم. في هذه الحالة ، فإن إطعام الدجاج بالطبع هو أكثر الأطعمة عالية السعرات الحرارية.

تضع هذه الدجاجات بيضًا أقل من العديد من السلالات الأخرى من نفس المجموعة. ومع ذلك ، فإن المزايا التي لا شك فيها لميزة Adler الفضية تشمل حقيقة أنها لا تقلل الإنتاجية في هذا الصدد لمدة 4 سنوات. غريزة الأمومة في عملية الانتقاء لكن هذه الدجاجات فقدت تماما.

بدلا من الاستنتاج

هذه هي أفضل سلالات الدجاج واللحوم والبيض اليوم. تم تقديم صورتهم واسمهم للقارئ في مقالتنا. عادة ما تكون رعاية مثل هذا الطائر سهلة. يمكنك الحصول على الكثير من البيض واللحوم منه. ربما لهذا السبب ، في معظم الحالات ، يفضل أصحاب المنازل الاحتفاظ بهذه الدجاجات العالمية في ساحات منازلهم.