صيد الحيتان الحديث: الوصف والتاريخ والسلامة

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

ما هو صيد الحيتان؟ هذا هو صيد الحيتان لتحقيق مكاسب اقتصادية ، وليس لقمة العيش. فقط في النصف الثاني من القرن العشرين تم حصاد لحم الحيتان على نطاق صناعي واستخدامه كغذاء.

منتجات صيد الحيتان

اليوم ، يعرف أي تلميذ أن صيد الحيتان بدأ باستخراج زيت الحوت ، الذي كان يستخدم في الأصل للإضاءة ، وفي صناعة الجوت وكمواد تشحيم. في اليابان ، تم استخدام دهن الجلد كمبيد حشري للجراد في حقول الأرز.

بمرور الوقت ، تغيرت تقنية تصيير الدهون ، وظهرت مواد جديدة. لم يتم استخدام الشحم للإضاءة منذ ظهور الكيروسين ، ولكنه يستخدم لصنع مادة ضرورية لإنتاج الصابون. كما أنه يستخدم كمادة مضافة للدهون النباتية في تحضير المارجرين. الغريب أن الجلسرين منتج ثانويمنتج إزالة الأحماض الدهنية من الشحوم.

زيت الحوت يستخدم في صناعة الشموع ومستحضرات التجميل والأدوية والمنتجات وأقلام الرصاص الملونة وأحبار الطباعة والمشمع والورنيش.

يستخدم لحم الحوت لتحضير مستخلص اللحوم أو ، مثل مسحوق العظام ، لإطعام الحيوانات. المستهلكون الرئيسيون للحوم الحيتان كغذاء هم اليابانيين.

مسحوق العظام لا يزال يستخدم كسماد في الزراعة.

ما يسمى بالمحلول ، مرق بعد معالجة اللحوم في الأوتوكلاف ، غني بمنتجات البروتين ، يستخدم أيضًا كغذاء للحيوانات الأليفة.

تم استخدام جلد الحوت في اليابان خلال الحرب العالمية الثانية لنعال الأحذية ، على الرغم من أنه ليس متينًا مثل الجلد العادي.

تم استخدام مسحوق الدم سابقًا كسماد بسبب محتواه العالي من النيتروجين وكمادة لاصقة في صناعة الأخشاب بسبب محتواه العالي من النيتروجين.

يتم الحصول على الجيلاتين من أنسجة جسم الحوت ، وفيتامين أ من الكبد ، وهرمون قشر الكظر من الغدة النخامية ، وعنبر من الأمعاء. لفترة طويلة ، كان الأنسولين يُستخرج من البنكرياس في اليابان.

الآن لا يتم استخدام عظم الحوت تقريبًا ، والذي كان ضروريًا في وقت ما لتصنيع الكورسيهات ، والشعر المستعار العالي ، والكرينولين ، والمظلات ، وأدوات المطبخ ، والأثاث والعديد من الأشياء المفيدة الأخرى. حتى الآن ، هناك حرف يدوية مصنوعة من أسنان حيتان العنبر والحيتان التجريبية والحيتان القاتلة.

باختصار ، اليوم يتم استخدام الحيتان بالكامل.

تاريخ صيد الحيتان

يمكن اعتبار مكان ولادة صيد الحيتانالنرويج. بالفعل في اللوحات الصخرية للمستوطنات ، التي يبلغ عمرها أربعة آلاف عام ، توجد مشاهد لصيد الحيتان. ومن هناك يأتي الدليل الأول على صيد الحيتان المنتظم في أوروبا في الفترة 800-1000 م. ه

في القرن الثاني عشر ، اصطاد الباسك الحيتان في خليج بسكاي. من هناك ، انتقل صيد الحيتان إلى الشمال حتى جرينلاند. الدنماركيون ، يليهم البريطانيون ، يصطادون الحيتان في مياه القطب الشمالي. جاء صيادو الحيتان إلى الساحل الشرقي لأمريكا الشمالية في القرن السابع عشر. في بداية نفس القرن ولدت حرفة مماثلة في اليابان

في تلك الأوقات البعيدة ، كان الأسطول يبحر. كانت المراكب الشراعية لصيد الحيتان صغيرة ، ذات سعة شحن قليلة ، وليست سهلة المناورة. لذلك ، قاموا باصطياد الحيتان المقوسة الرأس و Biscay من قوارب التجديف بالحراب اليدوية وذبحوها مباشرة في البحر ، آخذين فقط الدهون وعظام الحيتان. إلى جانب حقيقة أن هذه الحيوانات صغيرة ، فإنها أيضًا لا تغرق عند قتلها ، ويمكن ربطها بقارب وسحبها إلى الشاطئ أو السفينة. فقط اليابانيون أخذوا إلى البحر أساطيل قوارب صغيرة بها شباك

في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، توسعت جغرافية صيد الحيتان ، حيث استولت على الجزء الجنوبي من المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والهندي وجنوب إفريقيا وسيشل.في الشمال ، بدأ صائدو الحيتان في الصيد الحيتان مقوسة الرأس والحيتان الملساء ، ثم الحيتان الحدباء لاحقًا في جرينلاند ، في مضيق ديفيس وبالقرب من سفالبارد ، في بحر بوفورت ، وبرينج وتشوكشي.

لقد حان الوقت عندما تم اختراع تصميم جديد للحربة ، والتي ، مع تغييرات طفيفة ، لا تزال موجودةالمسام ومسدس الحربة. في نفس الوقت تقريبًا ، تم استبدال السفن الشراعية بأخرى تعمل بالبخار ، مع سرعة أكبر وقدرة أكبر على المناورة وبأحجام أكبر بشكل ملحوظ. في الوقت نفسه ، لا يمكن لصيد الحيتان إلا أن يتغير. أدى القرن التاسع عشر ، مع تطور التكنولوجيا ، إلى الإبادة شبه الكاملة لمجموعات الحيتان الصحيحة والحيتان مقوسة الرأس ، لدرجة أنه في بداية القرن التالي لم يعد صيد الحيتان البريطاني في القطب الشمالي موجودًا. انتقل مركز صيد الثدييات البحرية إلى المحيط الهادئ ، إلى نيوفاوندلاند والساحل الغربي لإفريقيا.

وصل صيد الحيتان إلى جزر غرب أنتاركتيكا في القرن العشرين. أدت المصانع الكبيرة العائمة في الخلجان المحمية من الرياح ، والسفن الأم في وقت لاحق ، والتي توقف صائدو الحيتان عن الاعتماد على الساحل ، إلى إنشاء أساطيل تعمل في أعالي البحار. أدت الأساليب الجديدة لمعالجة زيت الحيتان ، الذي أصبح مادة خام في إنتاج النتروجليسرين للديناميت ، إلى حقيقة أن الحيتان أصبحت ، من بين أمور أخرى ، هدفًا استراتيجيًا للصيد.

في عام 1946 ، تم إنشاء اللجنة الدولية لصيد الحيتان ، والتي أصبحت فيما بعد الهيئة العاملة للاتفاقية الدولية لتنظيم صيد الحيتان ، والتي انضمت إليها تقريبًا جميع البلدان التي تنتج الحيتان.

منذ بداية عصر صيد الحيتان التجاري حتى الحرب العالمية الثانية ، كانت النرويج وبريطانيا العظمى وهولندا والولايات المتحدة رائدة في هذا المجال. بعد الحرب حلّت محلهما اليابان ثم الاتحاد السوفيتي.

مسدسات هاربون و هاربون

منذ منتصف القرن التاسع عشر وحتى يومنا هذا ، كان صيد الحيتان لا غنى عنه بدون مسدس الحربة.

صائد الحيتان النرويجي سفين فويناخترع حربة بتصميم جديد ومدفع لها. لقد كان سلاحًا ثقيلًا يبلغ وزنه 50 كجم وطوله مترين ، مثل قنبلة الرمح ، في نهايته تم تثبيت الكفوف ، وفتح بالفعل في جسم الحوت وتمسكه كمرساة ، مما يمنعه من الغرق. كما تم إرفاق صندوق معدني به بارود ووعاء زجاجي به حامض الكبريتيك ، والذي كان بمثابة فتيل عندما تم كسره بقاعدة الكفوف المفتوحة داخل الحيوان الجريح. استبدلت هذه السفينة في وقت لاحق الصمامات البعيدة.

كما كان من قبل ، فإن الحراب الآن مصنوعة من الفولاذ السويدي المرن للغاية ، ولا تتكسر حتى مع أقوى هزات الحوت. تم توصيل خط قوي بطول عدة مئات من الأمتار بالحربة.

مدى إطلاق مسدس يبلغ طول برميله حوالي متر وقناة قطرها 75-90 ملم يصل إلى 25 مترًا. كانت هذه المسافة كافية تمامًا ، لأن السفينة عادة تقترب من الحوت تقريبًا. في البداية ، تم تحميل البندقية من الكمامة ، ولكن مع اختراع المسحوق الذي لا يدخن ، تغير التصميم وتم تحميله من المؤخرة. حسب التصميم ، لا يختلف مسدس الحربة عن مسدس المدفعية التقليدي بآلية توجيه وإطلاق بسيطة ، وتعتمد جودة وكفاءة الرماية ، سواء قبل أو الآن ، على مهارة الحارب.

سفينة صيد الحيتان

منذ إنشاء أول سفن صيد الحيتان البخارية إلى سفن البخار الحالية لصيد الحيتان بالبخار والديزل ، على الرغم من تطور التكنولوجيا ، لم تتغير المبادئ الأساسية. يمتلك صائد الحيتان العادي قوسًا حادًا ومؤخرة ، وعظام وجنتين منهارتين على نطاق واسع ، ودفةنوع التوازن ، الذي يوفر قدرة أكبر على المناورة للسفينة ، وجوانب منخفضة للغاية وتنبؤ عالي ، يطور سرعة تصل إلى 20 عقدة (سرعة الأرض 37 كم / ساعة). تبلغ قوة محطة البخار أو الديزل حوالي 5 آلاف لتر. مع. المركب مزود بأجهزة ملاحية وبحثية

يتكون التسلح من مدفع حربة ، ونش لسحب الحوت إلى الجانب ، وضاغط لضخ الهواء في الذبيحة وضمان طفوها ، ونظام التخميد الذي ابتكره فوين مع نوابض لولبية وبكرات لمنع خط من الانكسار أثناء هزات الحيوان المحذوف.

عمل صائدي الحيتان

تغيرت ظروف صيد الثدييات البحرية ، ويبدو أن سلامة صيد الحيتان غير ضرورية. لكنها ليست كذلك.

يحدث صيد الحيتان في البحار الشمالية على بعد مئات الأميال من الساحل أو السفينة الأم ، وغالبًا أثناء العواصف.

قوارب كبيرة وقوية وسريعة تصطاد حيتان المنك. مجرد إحضار سفينة صيد الحيتان الحديثة إلى الحوت الأزرق ليس بالفعل فنًا صغيرًا. والآن ، على الرغم من أدوات البحث ، يجلس الحارس على الصاري في "عش الغراب" ، وعلى الحارب أن يخمن اتجاه الحيوان الضخم ويتكيف مع سرعته ، ويقف على رأسه. يمكن للصياد المتمرس توجيه السفينة بحيث يكون رأس الحوت الخارج لالتقاط أنفاس من الهواء قريبًا جدًا من قوس السفينة بحيث يمكنك النظر إلى الثقوب الضخمة للحيوان. في هذه اللحظة ، يمرر الحارب دفة القيادة إلى قائد الدفة وينطلق من جسر القبطان إلىمدفع. علاوة على ذلك ، فهو لا يراقب حركات الحيوان فحسب ، بل يوجه الدفة أيضًا.

عندما يبتلع الحوت الهواء ، يخفض رأسه تحت الماء ، يظهر ظهره فوق السطح ، في هذه اللحظة يطلق الحوت النار ، مصوبًا بعناية. عادة لا تكفي ضربة واحدة ، يتم سحب الحوت مثل السمكة ، وتقترب السفينة منه ، وتتبعها طلقة أخرى.

يتم سحب الذبيحة إلى السطح بواسطة ونش يتم نفخه بالهواء من خلال الأنبوب ويتم تثبيت عمود به راية أو عوامة حيث يتم تركيب جهاز إرسال لاسلكي ، ويتم قطع أطراف زعانف الذيل ، يتم قطع الرقم التسلسلي على الجلد وتركه للانجراف.

في نهاية المطاردة ، يتم التقاط جميع الجثث المنجرفة وسحبها إلى سفينة الملكة أو المحطة الساحلية.

محطات الساحل

تم تشكيل محطة الشاطئ حول ممر كبير مع روافع قوية ، حيث يتم رفع جثث الحيتان لتقطيع ونحت السكاكين. توجد الغلايات على كلا الجانبين: من ناحية - لإذابة الدهون ، من ناحية أخرى - لتجهيز اللحوم والعظام تحت الضغط. في أفران التجفيف ، يتم تجفيف العظام واللحوم وسحقها بعد تقطيع الدهون بواسطة حلقات من سلاسل ثقيلة معلقة داخل أفران أسطوانية ، ثم يتم طحنها إلى مسحوق في مطاحن خاصة وتعبئتها في أكياس. يتم تخزين المنتجات النهائية في المستودعات وفي الخزانات. يتم تركيب الأوتوكلاف العمودية والأفران الدوارة في المحطات الساحلية الحديثة.

التحكم في العملية والتحليليتم إجراء دهن في معمل كيميائي.

مصانع عائمة

خلال ذروة المصانع العائمة ، التي بدأت تتلاشى الآن ، تم استخدامها لأول مرة من قبل السفن التجارية الكبيرة أو سفن الركاب المحولة.

تم ذبح الجثث في الماء ، تم أخذ طبقة الدهون فقط على متنها ، والتي صُهرت على ظهر السفينة مباشرة ، وألقيت الجثث في البحر لأكلها عن طريق الأسماك. كانت احتياطيات الفحم محدودة ، ولم تكن هناك مساحة كافية ، لذلك لم يتم تثبيت معدات إنتاج الأسمدة على السفن. تم استخدام الجثث بطريقة غير عقلانية ، لكن المصانع العائمة لها العديد من المزايا. أولاً ، لم تكن هناك حاجة لاستئجار أرض لمحطة ساحلية. ثانيًا ، مكنت حركة المصنع من إيصال الشحم إلى وجهته على نفس السفينة ، دون ضخه من صهاريج الشاطئ.

بالفعل في القرن العشرين ، بدأ بناء سفن صيد الحيتان في المحيط ، والتي كانت مجهزة بأحدث التقنيات ، ويمكنها تخزين إمدادات كبيرة من الوقود ومياه الشرب. كانت هذه السفن الأم ، والتي تم تخصيص أساطيل كاملة من صائدي الحيتان لها.

العملية التكنولوجية لتقطيع ومعالجة الدهون في مثل هذه السفن ، على الرغم من اختلاف المعدات ، كانت تقريبًا كما هي في المحطات الساحلية.

تمتلك العديد من المصانع معدات لتجميد لحم الحوت الخاص بك ، والذي يستخدم كغذاء.

حملات صيد الحيتان الحديثة

صيد الحيتان الحديث مقيد بالاتفاقيات الدولية الخاصة بالمصيد ومدة موسم الصيد ، والتي ، مع ذلك ، لا تتوافق مع جميع البلدان.

تكوين صيد الحيتانتشمل الرحلة سفينة رئيسية وسفن صيد حديثة أخرى ، بالإضافة إلى قدامى المحاربين الذين يشاركون في جر الجثث إلى المصانع العائمة وتوصيل الطعام والمياه وإمدادات الوقود من القواعد إلى السفن العاملة في العثور على الحيتان وإطلاق النار عليها.

كانت هناك محاولات للبحث عن الحيتان من الجو. اتضح أنه حل جيد لاستخدام المروحيات التي تهبط على سطح سفينة كبيرة ، كما حدث في اليابان.

في العقود الأخيرة ، كانت الحيتان في قلب التعاطف العام والتدقيق ، واستمر عدد معظم الأنواع في الانخفاض بسبب الصيد الجائر. هذا على الرغم من حقيقة أن البدائل الاصطناعية موجودة بالفعل لأي نوع من منتجات صيد الحيتان.

تواصل النرويج صيد الحيتان بكميات صغيرة ، غرينلاند ، أيسلندا ، كندا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، غرينادا ، دومينيكا ، وسانت لوسيا ، إندونيسيا كجزء من صيد السكان الأصليين.

صيد الحيتان في اليابان

في اليابان ، على عكس البلدان الأخرى التي انخرطت في صيد الحيتان على الإطلاق ، يتم تقييم لحم الحيتان أولاً وقبل كل شيء ، وبعد ذلك فقط.

يشتمل تكوين حملات صيد الحيتان اليابانية الحديثة بالضرورة على وعاء مبرد منفصل ، يتم فيه تجميد اللحوم المستخرجة أو المشتراة من صيادي الحيتان من الدول الأوروبية.

بدأ اليابانيون في استخدام الحيتان في صيد الحيتان بحلول نهاية القرن التاسع عشر ، مما أدى إلى زيادة حجم صيدها عدة مرات وتوسيع نطاق المصايد ليس فقط إلى بحر اليابان ، ولكن أيضًا إلى الساحل الشمالي الشرقي من المحيط الهادي

صيد الحيتان الحديث في اليابان حتى وقت قريب كانتتركز بشكل رئيسي في القارة القطبية الجنوبية.

تمتلك أساطيل صيد الحيتان في البلاد أكبر كمية من المعدات العلمية. تظهر السونار المسافة إلى الحوت واتجاه حركته. تقوم موازين الحرارة الكهربائية تلقائيًا بتسجيل التغيرات في درجات الحرارة في طبقات سطح الماء. بمساعدة أجهزة قياس حرارة الأعماق ، يتم تحديد خصائص كتل الماء والتوزيع الرأسي لدرجة حرارة الماء.

تسمح هذه الكمية من المعدات الحديثة لليابانيين بتبرير صيد الحيتان بقيمة البيانات العلمية وإخفاء البحث عن الأنواع التي تحظرها اللجنة الدولية للحيتان من الصيد التجاري.

العديد من المنظمات العامة حول العالم ، وخاصة الولايات المتحدة وأستراليا ، تعارض اليابان في الدفاع عن الأنواع النادرة المهددة بالانقراض من الحيتان.

نجحت أستراليا في الحصول على حكم من محكمة العدل الدولية يمنع اليابان من صيد الحيتان في القارة القطبية الجنوبية.

تصطاد اليابان أيضًا الحيتان قبالة شواطئها ، موضحة ذلك من خلال تقاليد سكان القرى الساحلية. لكن صيد السكان الأصليين مسموح به فقط للأشخاص الذين يعتبر لحم الحيتان بالنسبة لهم أحد الأنواع الرئيسية للغذاء.

صيد الحيتان في روسيا

لم تكن روسيا ما قبل الثورة من بين قادة صيد الحيتان. تم اصطياد الحيتان من قبل بومورز وسكان شبه جزيرة كولا والسكان الأصليين في تشوكوتكا.

صيد الحيتان في الاتحاد السوفياتي لفترة طويلة ، منذ عام 1932 ، كان يتركز في الشرق الأقصى. يتكون قافلة صيد الحيتان الأولى "أليوت" من صائد حيتان وثلاث سفن لصيد الحيتان.بعد الحرب ، عملت 22 سفينة لصيد الحيتان وخمس قواعد قطع ساحلية في المحيط الهادئ ، وفي الستينيات ، في الشرق الأقصى وقواعد حيتان فلاديفوستوك.

في عام 1947 ، ذهب أسطول صيد الحيتان "المجد" ، الذي تم استلامه من ألمانيا كتعويض ، إلى شواطئ القارة القطبية الجنوبية. وشملت تجهيز قاعدة السفن و 8 صيادي الحيتان.

في منتصف القرن العشرين ، بدأت أساطيل سوفيتسكايا أوكراينا وسوفيتسكايا روسيا في اصطياد الحيتان في تلك المنطقة ، وبعد ذلك بقليل ، أسطول يوري دولغوروكي مع أكبر القواعد العائمة في العالم ، المصمم لمعالجة ما يصل إلى 75 الحيتان في اليوم.

توقف الاتحاد السوفيتي عن صيد الحيتان لمسافات طويلة في عام 1987. بعد انهيار الاتحاد ، تم نشر بيانات عن انتهاكات حصص IWC من قبل الأساطيل السوفيتية.

اليوم ، في إطار صيد السكان الأصليين في Chukotka Autonomous Okrug ، يتم تنفيذ الإنتاج الساحلي للحيتان الرمادية بموجب حصص IWC والحيتان البيضاء بموجب تصاريح صادرة عن الوكالة الفيدرالية للمصايد.

الخلاصة

عندما تم فرض حظر على الصيد التجاري ، بدأ عدد الحيتان الحدباء والحيتان الزرقاء في التعافي في مناطق معينة من المحيطات.لكن مجموعات الحيتان الصحيحة في نصف الكرة الشمالي لا تزال تحت خطر الانقراض الكامل. تثير نفس المخاوف الحيتان مقوسة الرأس في بحر أوخوتسك والحيتان الرمادية في شمال غرب المحيط الهادئ. لقد فات الأوان لوقف الإبادة البربرية لهذه الثدييات البحرية.