الأسماك العاشبة: أسماء وخصائص الزراعة والتغذية. مزرعة الأسماك

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-17 18:39

زراعة الأسماك العاشبة أو الحفاظ على الأحواض هي المصدر الرئيسي للأسماك على الرفوف التجارية للبلاد. تتطور تقنيات الاستزراع السمكي في الأحواض الأرضية وتتغير بسبب التغيرات في الوضع التاريخي والسياسي والاقتصادي في روسيا.

تستغرق دورة تربية الكارب والأسماك العاشبة الأخرى في الأحواض من سنتين إلى ثلاث سنوات. يتم تغذية الأسماك العاشبة في الأحواض من خلال الاستزراع متعدد الأنواع وتسميد الأحواض. يسمح لك رفض استخدام العلف الصناعي بالأسمدة المعدنية بالحصول على زيادة سنوية في جميع أنواع الأحواض (الحضانة والتغذية).

أنواع الأسماك العاشبة

ما هي الأسماك العواشب؟ قائمة الأسماك العاشبة في روسيا تشمل:

• الكارب الفضي ابيض و مرقش
• كارب.
• وايت كيوبيد.

هذه الأسماك ، نظرًا لخصائصها الطبيعية ، تتجذر بسهولة في العديد من البلدان ، مع الحفاظ على الذوق.

الكارب الأبيض

تنتمي هذه الأسماك التجاريةفصيلة الكارب وتتميز بالنمو السريع. هناك حالات معروفة لزيادة وزن مبروك الحشائش حتى 50 كجم. أي نباتات من الخزانات ، أعشاب المروج ، وكذلك الأعلاف المركزة مناسبة لتغذية كيوبيد. النظام الغذائي لمبروك الحشائش يتحدد حسب عمره

عمر الأسماك	القائمة
1-14 يوم	العوالق الحيوانية
15-30 يوم الحياة	الطحالب الصغيرة
شهر أو أكثر	طحلب البط وأنبات البركة الأخرى

كمية الطعام التي يستهلكها مبروك الحشائش غالبًا ما تتجاوز وزن جسمه.

كيوبيد يسمى المرشح الطبيعي للبركة. تمر الطحالب التي يأكلها من خلال أمعاء الأسماك وتجد نفسها مرة أخرى في الخزان ، مما يخلق ظروفًا مريحة للعيش والتكاثر للأسماك الأخرى. يعتمد عدد أسماك الاستصلاح على مقدار تكدس الطحالب في الحوض ويتراوح من مائة إلى خمسمائة وحدة من مبروك الحشائش لكل هكتار.

لزيادة الإنتاجية ، يوصى بإدخال علف من الأعشاب المعمرة في غذاء الأسماك. البرسيم أو sainfoin سيفي بالغرض. مع قلة الغطاء النباتي في الأحواض ، يمكن لمبروك الحشائش أن يتغذى على العلف المختلط لبعض الوقت. لكن لا ينبغي إساءة معاملتهم. هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور أمراض خطيرة في السكان.

الاستعداد للتكاثر في الكارب الأبيض يعتمد على منطقة الإقامة. وهكذا يصل مبروك الحشائش في المناطق الجنوبية من الدولة إلى سن البلوغ في الخامسة من عمره ، وفي المناطق الشمالية يبلغ الثامنة.

مع دفعة بيضاءحتى 600 كيوبيد لكل 1 هكتار ، يمكن تنظيف الخزانات المتضخمة بشكل ضعيف. يجب زيادة عدد مبروك الحشائش إلى ألف فرد لكل هكتار بالنسبة للأحواض ذات النمو المعتدل والشديد. يساعد إدخال مبروك الحشائش الصغير على إزالة المسطحات المائية غير المربحة المليئة بالقصب في فترة نباتية واحدة وإعدادها لزريعة أسماك الكارب.

ولكن لكي يثبت مبروك الحشائش نفسه كمصلح لمنطقة مائية ، فإنه يحتاج إلى خلق ظروف خاصة. لذلك يجب ألا يقل عمق البركة عن نصف متر. هذا الشرط ضروري للأسماك لفصل الشتاء الناجح. ولضمان تسخين المياه في أشهر الصيف حتى 18 درجة مئوية

تعتمد تقنية زراعة مخزون الأسماك العاشبة في الأحواض المعقدة على الاستزراع متعدد الأنواع. يتماشى ممثلو عالم الأسماك مثل الكارب الفضي (الأبيض والمتنقل) والكارب والبايك والبايك مع الكارب الأبيض. لماذا يمكن تقليل عدد الأسماك العاشبة بشكل حاد؟ يضمن وجود الكراكي في البركة أنها ستأكل كارب الحشائش الصغير. لذلك ، من أجل تنظيف الخزان بنجاح من الطحالب ، تم زرع مبروك الحشائش البالغ من العمر عامين ويزن أكثر من مائتي جرام.

تم استخدام هذه التقنية بنجاح في مفرخ ساراتوف للأسماك العاشبة لفترة طويلة. بعد إعادة زراعة مبروك الحشائش البالغ من العمر عامين و 3 أعوام ، تمكنت المؤسسة من التخلص من الطحالب والقصب في مساحة تزيد عن ألف هكتار ، مما أدى بدوره إلى تحسن الإنتاج و الأداء المالي.

كارب

Karp هو الاسم الأول الذي يتبادر إلى الذهن عند الإجابة على السؤال الذيالأسماك العظمية هي العاشبة. في الواقع ، الكارب هو مبروك ترويض. السمة المميزة لجهازه الهضمي هي عدم وجود معدة. لذلك ، يكرس الكارب حياته كلها للعثور على الطعام. لحسن الحظ ، إنه متواضع في الطعام - يمتص الكارب الطحالب والنباتات المائية الأخرى ويرقات الحشرات والبراغيش والعوالق الصغيرة بنفس المتعة.

الكارب سمكة معمرة ، يمكنها أن تعيش لنحو نصف قرن. بالطبع ، ليس من المنطقي أن تنمو المبروك لفترة طويلة من الزمن.

الكارب هو أكثر الأنواع شيوعًا في مزارع الأسماك. يمثل استزراع الكارب 70٪ من إجمالي الأسماك العاشبة.

لا يرجع انتشار تربية هذه الأسماك إلى تنوع ما يأكله المبروك فحسب ، بل يرجع أيضًا إلى رعايته المتواصلة وصيانته. تتحمل هذه السمكة بسهولة الصعوبات والمصاعب - درجات الحرارة الباردة ونقص الأكسجين.

هناك ثلاثة أنواع فرعية رئيسية من الكارب:

1. مرآة.
2. متقشر.
3. عارية.

تتفرع هذه الأنواع الفرعية إلى العديد من السلالات. هناك أنواع زينة من الكارب (مثل Koi carp) يتم تربيتها لأغراض جمالية.

الموطن

يتم تربيتها بشكل رئيسي في أحواض أو معدلات تربية خاصة. يرقات الكارب بسيطة مثل البالغين. يتم إنزال الأقفاص في بركة بها مياه راكدة أو منخفضة التدفق - وهي إطارات تمتد عليها شبكة. و تعيش الأسماك و تتكاثر فيها

عمق الأحواض الأمثل لتربية الكارب هو متر ونصف إلى مترين. عمق ضحليعزز تسخين المياه بشكل جيد. يوصى بتركيب مولد أكسجين لإشباع الخزان بالأكسجين وإضاءة خلفية للوقت المظلم من اليوم. الإضاءة الليلية ستجذب الحشرات التي تتغذى على الكارب

بقائمة متوازنة ورعاية مناسبة ، يزداد وزن زريعة المبروك ، التي تزن 30 جرامًا في الموسم ، ثلاث مرات. وبحلول أكتوبر يصل وزنه إلى كيلوجرام

الكارب الأبيض

والأفضل من ذلك كله ، أن الكارب الفضي مهيأ للعيش في المناطق الجنوبية. في اليوم ، تأكل هذه السمكة كمية من الطعام تساوي نصف كتلتها. بفضل هذه الشراهة الخلقية ، يمكن أن يصل وزن الكارب الفضي إلى عشرين كيلوغرامًا.

يتماشى جيدًا مع الأسماك العاشبة الأخرى ، لأن نظامه الغذائي لا ينافس نظامهم الغذائي.

النظام الغذائي للكارب الفضي موضح في الجدول أدناه:

عمر الأسماك	حمية
الولادة حتى 9 أيام	Nauplii ، عوالق صغيرة
من 9 أيام إلى شهر	Phytoplankton
بالغ	روتيفيرا ، قشريات صغيرة ، مخلفات

قدرات استصلاح الكارب الفضي لا غنى عنها للأحواض المغذية. النضج الجنسي في الكارب الفضي يعتمد على الظروف المناخية: في المناطق الجنوبية تكون جاهزة للتكاثر في سن الخامسة ، وفي المناطق الشمالية في الثامنة.

الكارب الفضي موتلي

يختلف عن الأبيضزميل بجسم قصير ورأس ضخم وجهاز ترشيح متطور للخياشيم.

مثل الأبيض ، يأكل المبروك كبير الرأس ما يصل إلى نصف وزن جسمه في اليوم. خلال الأسبوعين الأولين ، تتغذى اليرقات على عوالق صغيرة ، ثم تنتقل في النهاية إلى طحالب أكبر. يفضل المبروك كبير الرأس البالغ العوالق النباتية ذات اللون الأزرق والأخضر.

تنمو هذه الأنواع من الكارب الفضي بشكل أسرع ، ويمكن أن يصل وزن الأسماك البالغة إلى 40 كجم. ومع ذلك ، مع زيادة عدد السكان ، يتنافس المبروك كبير الرأس مع المبروك. النضج الجنسي لهذه الأسماك لا يعتمد على الموطن ويحدث في المتوسط في سن الخامسة.

تربية الأسماك المتعددة

في الوقت الحالي ، تحولت معظم مزارع الأسماك إلى تقنيات التربية المكثفة ، والتي تسمى تربية أسماك المراعي. السمة المميزة لتربية الأسماك هذه هي استخدام عدة أنواع من الأسماك. يعتمد حساب كثافة مادة الزراعة لأنواع مختلفة من الأسماك العاشبة في هذه الحالة على:

• إنتاجية الأسماك الطبيعية
• تمعدن الخزان
• حصص التغذية.
• عمر الأسماك.
• أحجام الأسماك.

الظروف المثالية للتربية المثمرة للأنواع العاشبة من الأسماك التجارية ، وكذلك للأسماك البحرية الصغيرة ، هي الاحترار السريع للخزان. يتيح لك ذلك زيادة درجة حرارة مياه البركة إلى القيم المثلى - أكثر من 20 درجة مئوية - لتغذية الأسماك. بالنظر إلى نظام درجات الحرارة الطبيعية لثلاثة أشهر صيف -أفضل وقت لتكاثر الأسماك.

مكان لزراعة اليرقات

تقضي يرقات الكارب وزريعة الأسماك العاشبة الأخرى "طفولتها" بأكملها في أنظمة إمداد المياه المعاد تدويرها (RAS) لتربية الأسماك - أجهزة الحضانة التي تعزز نمو الحيوانات الصغيرة (VNIIPRKh). كثافة عدد اليرقات في RAS لتربية الأسماك تتناسب طرديا مع كتلتها ، وفي المتوسط حوالي مائتين وخمسين ألف يرقة لكل متر مكعب. ثم يتم نقل الزريعة إلى حاويات مجهزة بشكل خاص - أحواض أو صواني.

ملامح تغذية الكارب والأسماك العاشبة

ماذا تطعم الأسماك؟ هذا هو السؤال الرئيسي لصاحب الرعاية المهتم بنمو الحيوانات الصغيرة. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية أن تأخذ الوقت الكافي لدراسة عادات التغذية المميزة لأنواع مختلفة من الأسماك العاشبة ، وعلاقاتها الغذائية ، وكذلك الوقت لنقل الزريعة إلى طعام متخصص.

بدء غذاء يرقات وقلى الأسماك العاشبة هو تغذية RK0SZM أو ما يعادلها - "Ekvizo". يتضمن تكوين هذا العلف المركب:

• منتجات التخليق الميكروبي مع تركيز عالي من البروتين.
• دقيق السمك قليل الدسم.
• زيت نباتي.
• مزيج الفيتامينات
• دقيق قمح
• كازينات الصوديوم.

بعد أن يصل وزن الحيوانات الصغيرة إلى 100 مجم ، يتم نقلها إلى التغذية مع العلف المختلط STRAS - 1. النسبة المئوية لتكوين STRAS -1:

• بروتينات - 55٪.
• دهون - 7٪.
• كربوهيدرات - 16٪.
• ماء -10٪.

لتحسين الهضم ، يتم تدمير حوالي 50٪ من مركبات البروتين التي يتكون منها العلف المركب. يُسمح باستخدام العلف البادئ لزريعة الأسماك العاشبة بعد التحول إلى التغذية الخارجية. عدد مرات التغذية في الحاضنات من 20 دقيقة إلى نصف ساعة. يتم توزيع جزء واحد بالتساوي في منطقة تراكم اليرقات. ينصح بإطعام اليرقات خلال النهار فقط.

العلف المركب RK-SMZ و "Ekvizo" و STRAS-1 مصممة لتغذية الزريعة في غياب الغذاء الطبيعي. لتكييف الزريعة مع بيئتها الطبيعية ، من الضروري إضافة أشكال صغيرة من العوالق النباتية إلى حاضنات الأسماك. يضمن وجود حتى كميات صغيرة من العوالق النباتية الحية في النظام الغذائي للحيوانات الصغيرة النمو السريع للزريعة وتحسين علاماتها الحيوية.

النظام الغذائي ليرقات الكارب ، التي يصل وزنها إلى خمسين جرامًا ، يتكون من علف مركب خاص AK-1KE. يشمل:

• وجبة اللحوم والعظام.
• خميرة.
• فول الصويا
• زيت نباتي.
• مزيج الفيتامينات
• ثنائي فوسفات الكالسيوم.

عندما يصل وزن زريعة المبروك إلى خمسين جرامًا أو أكثر ، يتم نقلها إلى علف مركب AK-2KE. وعند زيادة الوزن من مائتي جرام - إطعام RGM - 2KE. جميع الأعلاف المركبة لزريعة المبروك تشمل خلطات جافة من أصل طبيعي.

البدل اليومي لزريعة المبروك التي يصل وزنها إلى عشرين جرامًا توزع بالتساوي وتعطى كل ساعة خلال ساعات النهار. عندما يكتسب الكارب الصغير الوزن منعشرين جرامًا أو أكثر ، يتم تقليل عدد الوجبات في اليوم إلى تسع إلى عشر مرات.

وزن صغار الكارب (جم)	درجة تسخين المياه (° C)	єС
ما يصل إلى 3	25	30
3 إلى 5	15	20
من 5 إلى 10	11	17
10 إلى 20	8	14

في الشتاء ، إذا ظلت درجة حرارة الماء 6 درجات مئوية وما فوق ، يستمر إطعام الأسماك ، وتوزيع المعدل اليومي على ثلاث جرعات. في فصل الشتاء ، تتم التغذية فقط في النهار وبكمية كافية للحفاظ على عمليات التمثيل الغذائي. إذن:

• إذا كانت درجة حرارة الماء 6-8 درجة مئوية - معدل الغذاء في اليوم هو 0.5٪ من وزن السمكة.
• إذا كانت 9-10 درجة مئوية - القاعدة تصل إلى 1٪.
• إذا كانت 10-12 درجة مئوية - القاعدة تصل إلى 2٪.

من الأفضل إطعام الأسماك العاشبة في الشتاء بأعلاف نباتية تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين.

زراعة زريعة المبروك التى لا يزيد وزنها عن عشرين جرام تتم بكثافة:

• لحمامات السباحة 650 وحدة للمتر المكعب
• داخل أقفاص - حتى 500 وحدة لكل متر مكعب.

لأنواع الأسماك الكبيرة الصغيرة ، لا يتجاوز هذا العدد 250 فردًا لكل متر مكعب.

خطة عمل مزرعة الأسماك

تربية الأسماك ليست فكرة تجارية جديدة ، لكنها كذلكأهمية اليوم تتزايد فقط. خيار الاحتفاظ برهانك أو بركتك هو عمل مربح. لكن في المرحلة الأولية ، يتطلب الأمر استثمارًا قويًا وتنظيمًا كفؤًا للعملية.

بادئ ذي بدء ، يجدر العثور على قطعة أرض مناسبة لتركيب حمام سباحة به أقفاص. الشرط الأساسي للإنتاج السمكي الناجح هو توافر مرشح خاص ومعدات ضرورية لسلالة معينة من الأسماك.

سيتطلب شراء الحيوانات الصغيرة أيضًا تكاليف مالية كبيرة. ضع في اعتبارك أن سعر اليرقة أعلى من سعر الفرد. من الضروري أيضًا حساب الخسائر الطبيعية للزريعة أثناء عملية النمو. في المتوسط ، هذا المبلغ يصل إلى 10٪. سيكون من الممكن أن ينمو شخص بالغ كامل من الزريعة بعد عامين إلى عامين ونصف فقط.

أي مشروع تجاري يبدأ بخطة عمل. تقييم سوق السمك يجعل من الممكن استنتاج أن الكارب هو المنتج الأكثر شعبية على مناضد الأسماك.

التقدير الإرشادي لتنظيم مزرعة أسماك الكارب:

• شراء يرقات الكارب لإعادة زراعتها في أقفاص - حوالي عشرة آلاف روبل ؛
• راتب عمال المزرعة ثلاثين ألف روبل ؛
• دفعة من العلف ليرقات الكارب ومزيج الفيتامينات - سبعة إلى ثمانية آلاف روبل ؛
• مصاريف أخرى (دفع مقابل استهلاك الماء والكهرباء والغاز لتدفئة المسبح) - عشرين إلى خمسة وعشرين ألف روبل.

المجموع ، المبلغ التقريبي الذي تحتاجه لبدء مزرعة سمكية هو حوالي سبعين ألفًاالعملة الوطنية. لذلك ، تنتمي مزرعة الأسماك إلى شركة ذات فئة استثمارية تصل إلى مائة ألف روبل. أما بالنسبة للمناطق الشمالية من روسيا ، فإن هذا المبلغ يزداد عدة مرات ، ويصل إلى ما يقرب من خمسمائة ألف.

أما بالنسبة للربح دون خصم الضرائب والرسوم فهو يتراوح بين مائة وثلاثين إلى مائة وخمسين روبل. ومع ذلك ، يمكنك الاعتماد على الربح في موعد لا يتجاوز عامين أو عامين ونصف. بحلول هذا الوقت ، تتحول زريعة المبروك إلى أنثى بالغة وتتراوح كتلتها من كيلوجرام إلى كيلوغرامين.

الكارب ، مثله مثل أي نوع آخر ، مناسب لتنظيم أعمال استزراع الأسماك. هذا بسبب بساطته في الطعام والصيانة. وسوف تساعد زريعة المبروك سريعة النمو على تعويض التكاليف والحصول على الدخل بسرعة. ومع ذلك ، لا ينبغي إهمال جودة شروط حفظ الأسماك والأعلاف. يمكن أن يؤدي موقف المستهلك إلى تطور الأمراض في الزريعة وموتها ، فضلاً عن التناقض بين لحوم الكارب البالغ والمعايير الصحية.

إيجابيات وسلبيات أعمال الصيد

إذا قمنا بتحليل التجربة الناجحة لاستزراع الأسماك ، فيمكننا إبراز المزايا التالية لصالح هذا الاتجاه من الزراعة:

• رأس مال صغير لبدء التشغيل يجعل من السهل إنشاء مزرعة أسماك.
• إن بساطة الأسماك العاشبة في الصيانة والرعاية يقلل من تكلفة دفع المالك للموظفين.
• النمو السريع لأسماك عائلة الكارب (في عام واحد فقط ، تكتسب يرقات الكارب وزنًا قابلاً للتسويق للبالغين) يتيح لك استرداد التكاليف بسرعة وتحقيق ربح.
• تباين الكبريات في التغذية. إلالأنها تتغذى بمفردها ، تعطي هذه الأسماك زيادة جيدة في الوزن والطول عند استخدام أي علف مركب (سواء خاص ، للأسماك ، وللطيور أو للماشية).
• إمكانية إطعام الكارب بالمنتجات الطبيعية - الحبوب أو البطاطس (الشيء الوحيد هو أنها تحتاج إلى غليها لتحسين الهضم).

طبعا هناك ذبابة في المرهم في كل برميل عسل. إدارة مشروع الأسماك العاشبة له عيوبه:

• موسمية مبيعات المنتجات. في الأساس ، تكتسب الزريعة وزنًا تجاريًا بحلول الخريف ، ويؤدي الإمداد الهائل من الأسماك إلى عدادات السلع ، على التوالي ، إلى انخفاض الأسعار.
• خلال الصيف ، يعتبر نقل الأسماك وتخزينها عملية مكلفة ومعقدة للغاية.
• يعتمد نمو الأسماك أيضًا بشكل مباشر على الوقت من العام: في الموسم الدافئ ، يتغذى الكارب بنشاط وينمو بسرعة ، في البرد تنخفض هذه الأرقام ؛
• لا يستطيع كل منفذ شراء معدات لحفظ الأسماك التي يبيعونها.
• بند منفصل من الإنفاق يقع على الحفاظ على المعايير الصحية ، ومعالجة الأسماك وحمايتها (لدينا الكثير ممن يرغبون في الذهاب إلى "الصيد المجاني").

من أجل الحصول على ربح إضافي من مزرعة سمكية ، من الضروري مراعاة التعايش الطبيعي للتربية متعددة الأنواع المزروعة. يوجد خيار لتربية جراد البحر في نفس منطقة الكارب. اذهب مع الأنواع الأخرى من الأسماك العاشبة. لا ينظف جراد البحر في البحيرة قاع الخزان (البركة والأقفاص) فحسب ، بل ينظف نفسه أيضًاهي منتجات منافسة. لا تحتاج لإطعام جراد البحر. تتغذى على بقايا طعام الأسماك وتأكل العوالق النباتية. خلال فترة طرح الريش ، يصبح جراد البحر ضعيفًا ، ويموت بعضهم ، ويصبح طعامًا للأسماك.

يمكن بيع يرقات المبروك للبيع. لصيانة هذه اليرقات ، ستكون هناك حاجة إلى منطقة مائية منفصلة. ومع ذلك ، فإن مثل هذا الدخل الإضافي غير ممكن على الفور: يصل ذكور الكارب إلى مرحلة النضج الجنسي بحلول السنة الثالثة من العمر ، والإناث فقط في السنة الخامسة.

تجربة اسرائيلية

في وسط رمال صحراء النقب في إسرائيل ظهرت مزرعة أسماك. المسافة إلى أقرب خزان حوالي ثلاثمائة كيلومتر ، بينما كثافة الأسماك المستزرعة لكل متر مكعب من الماء حوالي مائة كيلوغرام.

لإنشاء مساحة مائية للمزرعة ، استغرق الأمر بئرًا بعمق حوالي كيلومتر واحد ، حيث تأتي المياه ، والتي يتوافق تركيبها الكيميائي مع تركيب البحر أو المحيط. سمح هذا للمالكين بالبدء في إنتاج الأسماك البحرية الصغيرة بنجاح.

بالطبع دعم الحياة لأسماك المزرعة الصحراوية في أيدي طاقم مختبر خاص. إنهم يراقبون تكوين الماء وتشغيل المراوح وتنقية المياه وتقطيرها وتشبعها بالأكسجين. بالإضافة إلى ذلك ، تعتمد حياة الأسماك أيضًا على الكهرباء غير المنقطعة.

إنشاء مثل هذه المزرعة السمكية ليس مجرد اختراق في تطور الصحراء. مثل هذا المشروع السمكي يخلق فرص عمل وبديل لصيد الأسماك في البحر.