بطاطس لورش: الوصف ، ميزات الزراعة ، الصورة

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

بطاطس لورش هي واحدة من أقدم أنواع البطاطس التي تمت تربيتها في روسيا. تحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقها الممتاز. تم اختبار هذا النوع من المحاصيل الجذرية بمرور الوقت ؛ وقد نماها أجيال عديدة من البستانيين. من خلال مقالتنا سوف تتعرف على خصائص هذا الصنف من البطاطس.

معلومات عامة

بطاطس لورش هي مجموعة متنوعة من البطاطس. يتميز هذا التنوع بالنضج المتوسط المتأخر. العائد متوسط. صفات الذوق ممتازة. يمر ما يقرب من 110-120 يومًا من لحظة زرع محصول الجذر في الأرض حتى ينضج. يحتوي على نسبة عالية من النشا ، حوالي 15-20٪. للمقارنة ، في البطاطس من صنف ناتاشا ، محتوى هذه المادة هو 11-14 ٪. من 9 إلى 11 درنات تتشكل في الأدغال ، تصل كتلتها إلى 90-120 غرام.

التاريخ

بطاطس بذور لورش ، كما قلنا ، هي واحدة من أقدم الأصناف التي تمت تربيتها في بلدنا. ظهر في محطة التربية عام 1922 ، في الوقت الحاضرفي ذلك الوقت ، كانت هذه المنظمة تسمى معهد عموم روسيا لأبحاث زراعة البطاطس. قدم المربي المحلي A. G. أكبر مساهمة في تربية هذا الصنف. Lorch ، الذي تم تسمية الخضار على شرفه بهذا الاسم. تم تضمين التنوع في سجل الدولة في عام 1931 ولا يزال يتمتع بشعبية كبيرة منذ ذلك الحين.

أين نمت؟

تتميز بطاطسلورتش بقدرة تحمل جيدة للبرودة ولا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة جدًا ، فضلاً عن قلة الرطوبة. لذلك ، يتم استخدامه على نطاق واسع للزراعة في المناطق الشمالية من البلاد. غالبًا ما يمكن العثور عليها في الحدائق والدفيئات الموجودة في الأجزاء الشمالية الغربية والوسطى والوسطى من الفولغا والأورال وغرب سيبيريا من روسيا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مناسبة للزراعة في مناطق Volga-Vyatka وشمال القوقاز ووسط الأرض السوداء.

الخضار لها تاريخ غني. خلال فترة وجودها ، ترسخت في جميع مناطق روسيا تقريبًا. علاوة على ذلك ، يتم زراعته أيضًا في الخارج ، وتحديداً في بلدان رابطة الدول المستقلة وأوروبا.

الوصف

وفقًا لاستعراضات البستانيين ، فإن بطاطس Lorch كبيرة. درناتها مستطيلة وثقيلة وكبيرة. قشر البيج الفاتح ، قد يكون له صبغة صفراء. إنه ناعم للغاية ورقيق ، ويمكن إزالته بسهولة من محصول الجذر. ليس هناك الكثير من العيون ، فهي موزعة بالتساوي على سطح البطاطس. اللب أبيض اللون ، يتفتت أثناء عملية الطهي ، لذلك ، غالبًا ما تصنع البطاطس المهروسة من هذه الخضار.

إبداء انتباهك لوصف بطاطس Lorch ، لا يسع المرء إلا أن يتحدث عنهشجيرات. إنها طويلة جدًا ، يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، وهي مترامية الأطراف ومورقة. تتشكل الأوراق الخضراء الفاتحة ذات الحجم المتوسط على الفروع ، ولا يوجد عملياً أي قطع عليها. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر أزهار جميلة ، بتلاتها مطلية بلون أحمر بنفسجي فاتح. لا توت.

جودة المستهلك

دعونا نتحدث قليلا عن طعم البطاطس لورش. وفقًا للمراجعات ، فإن الخضروات الجذرية ليست حلوة جدًا وليست شديدة المرارة ، واللب المتفتت مناسب لطهي الأطباق المختلفة. عندما تغلي البطاطس لا تغمق ، وهي ميزة لا جدال فيها لهذا التنوع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الصنف ليس فقط للأغراض الغذائية: يتم الحصول على النشا منه.

التربة

يُنصح الأشخاص الذين يزرعون هذه الخضار ، في مراجعاتهم لبطاطس Lorch ، بإعداد التربة بعناية حيث تم التخطيط لوضع مادة الزراعة فيها. من المستحيل أن يكون لديك أسرة بها هذه المجموعة المتنوعة من المحاصيل الجذرية في المناطق الحارة جدًا والجافة. من الأفضل إعداد نظام سقي آلي.

البطاطس تتساهل في التربة. ومع ذلك ، من الضروري زراعته حيث يحتوي الفوسفور والبوتاسيوم بكميات كافية ، لأنه مع نقص هذه العناصر ، تفقد الثمار مظهرها الجذاب. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح أحيانًا البستانيين بقطع مادة الزراعة لزيادة كميتها. يجب ألا تتبع هذه التوصية ، لأن النتيجة ستكون انخفاض كبير في حجم المحاصيل.

تحضير التربة

كبار السن يوصون بالزراعةالبطاطس فقط بعد الأوراق على زهر البتولا. تقع هذه الفترة في النصف الأول من شهر مايو. يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 6-8oC ، وإلا فإن موسم النمو سيستغرق وقتًا أطول. يعمل النبات بشكل أفضل في المناطق المفتوحة ، وليس المختبئ في الظل. سيؤدي قلة ضوء الشمس إلى ضعف الإزهار ، وستضعف الأدغال ، وينخفض العائد.

لتحضير التربة للزراعة ، من الضروري إزالة بقايا المحاصيل التي نمت هناك في وقت سابق من الخريف. ثم تحتاج إلى تخفيف التربة. سيؤدي ذلك إلى تحسين الخصوبة وتقليل التبخر. بعد أسبوعين ، احفر بعمق في الأرض ، لكن لا تكسر الكتل الترابية ، لأنها تحبس الغطاء الجليدي ، مما يساعد على زيادة رطوبة التربة. في نفس المرحلة ، يتم استخدام الأسمدة العضوية بمعدل 4-6 كجم من الضمادة العلوية لكل 1 م 22. أفضل السماد

حفر التربة مرة أخرى في الربيع. يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية على الفور ، مما يساعد البطاطس على تكوين محصول وفير. لن تكون الضمادات المعقدة غير ضرورية.

تناوب المحاصيل

يستخدم هذا المصطلح للإشارة إلى مجموعة النباتات التي نمت في منطقة معينة في الماضي. من الأفضل زراعة البطاطس في الأماكن التي كان يُزرع فيها الملفوف أو البقوليات أو القرع أو الخيار سابقًا. لكن الأراضي التي نمت فيها الطماطم والذرة الرفيعة وعباد الشمس ليست مناسبة لزراعة البطاطس فيها ، لأنها تحتوي على عدد كبير من مسببات الأمراض المختلفة.

استمع لنصائح الخبراء و للسنةقبل زراعة المحاصيل الجذرية ، قم بذر المنطقة بالشوفان. هذه الطريقة البسيطة ستساعد في تطهير التربة.

مادة الزراعة

مدى وفرة محصول بطاطس Lorch (يمكنك العثور على صورة على الإنترنت) يعتمد على مادة الزراعة المستخدمة. يتم تناوله في وقت الحصاد. من الأفضل تناول البطاطس من نفس الحجم والتي تصل كتلتها إلى 80 جرام ويجب أن تكون المحاصيل الجذرية كاملة ولا تقطعها لأن هذا يقلل من المحصول.

قبل الزراعة بشهر ، تُغسل الدرنات جيدًا من التربة الجافة ، ثم تُغمر في محلول ضعيف من المنجنيز لمدة نصف ساعة. الشيء التالي الذي يجب فعله هو وضع المحاصيل الجذرية في طبقة واحدة في الصناديق الضحلة. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 10-12oC ، تستيقظ البراعم بسرعة. يتم تهوية الغرفة ، ويتم رش الدرنات بالماء بانتظام. بمجرد أن يصل طول البراعم إلى 1 سم ، فإنها تزرع في الأرض.

النزول

تحتاج أولاً إلى تحضير الآبار. يجب ألا يقل عمقها عن 8 سم ، وتزرع الشجيرات على مسافة 35-70 سم من بعضها البعض. يُنصح البستانيون بالتعرف مسبقًا على قواعد زراعة البطاطس من مجموعة Lorch ، والتي يتم تقديم صورة لها في مقالتنا. تُزرع الدرنات المنبثقة في الحفر مع وجود براعم لأسفل ، حيث يساهم ذلك في تكوين المزيد من الشجيرات المترامية الأطراف.

ميزات الرعاية

للحصول على محصول وفير ، تحتاج إلى رعاية النبات بشكل صحيح. تحتاج إلى استخدام السماد بانتظام والماء والماء ونشارة التربة.

• الأسمدة.أثناء الحفر في الربيع وفي الأسابيع الأولى بعد الزراعة ، يمكن استخدام الأسمدة النيتروجينية ، ثم استخدام المكملات المعدنية. تستخدم المواد العضوية في الخريف.
• ماء. إذا كان النبات يعاني من نقص في الرطوبة ، فإن الدرنات تكون مشوهة. لذلك ، تحتاج إلى مراقبة رطوبة التربة والمياه حسب الحاجة. تأكد من تنفيذ هذا الإجراء بعد ظهور الشتلات ، قبل وضع البراعم ، خلال فترة الإزهار الجماعي وبعد انتهائها. تحت كل شجيرة صب 3-4 لترات من الماء. افعل هذا مرة كل 8-11 يومًا ، في الصباح الباكر أو في المساء.
• التخفيف هو إجراء ضروري يتم تنفيذه بعد الري أو المطر. الغرض من التخفيف هو استعادة تبادل الغازات في التربة عن طريق تدمير القشرة المتكونة على سطح التربة. بالإضافة إلى ذلك فإن هذا الإجراء يساعد في التخلص من الحشائش.
• التغطية. لذلك ، يتم استخدام العشب الجاف الذي يوضع على الأرض بعد الري والتخفيف. يساعد هذا في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ويثبط نمو الحشائش.

الهلنج من اهم التقنيات المستخدمة في رعاية بطاطس الورش. ستجد وصفًا للعملية في مقالتنا. الغرض من التلال هو تخفيف الأرض وتعزيز الوصول غير المعوق للأكسجين والرطوبة إلى الدرنات. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد التل على حماية النبات من الصقيع. يتم تنفيذ الإجراء على مرحلتين. يتم ذلك لأول مرة عندما يصل ارتفاع القمم إلى 15 سم ويفضل الصعود في الصباح أو المساء. يتم تنفيذ الإجراء الثاني بعد 2-3 أسابيع ،تراكم التربة الرطبة على الأجزاء السفلية من الأدغال وتفكيك التربة

أمراض

تم تطوير نظام المناعة لهذا الصنف بشكل جيد للغاية. لاحظ البستانيون في مراجعاتهم لبطاطس Lorch أن الخضار تقاوم اللفحة المتأخرة. ومع ذلك ، يمكن أن يتأثر النبات بأمراض مثل سرطان البطاطس ، والجرب الشائع والديدان الخيطية.

الخطر الأكبر ، وفقًا للمراجعات ، للخضروات هو السرطان. لا يؤثر هذا المرض على المحاصيل الجذرية فحسب ، بل يؤثر أيضًا على التربة المجاورة ، لذلك لا يمكنك التخلص من هذا المرض إلا بطرق جذرية: لهذا ، يتم حرق الشجيرات المصابة. من المستحيل التأخير ، حيث ينتشر المرض بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تنفيذ تناوب المحاصيل بشكل صحيح. للوقاية من سرطان البطاطس ، يمكن استخدام المحاصيل الصفية التي تحمي التربة من هذا المرض لمدة 6 سنوات. لن تكون المستحضرات الكيميائية ، على سبيل المثال ، تعليق البينوميل ومعلق الأساس ، والتي تستخدم في معالجة درنات الزراعة ، غير ضرورية.

يمكن إعطاء نفس النصيحة لمكافحة الجرب. كتدابير وقائية ، يتم استخدام السماد الأخضر و trichodermin على نطاق واسع. تذكر أن أفضل حماية ضد المرض هي التناوب الجيد للمحاصيل واستخدام مواد الزراعة الصحية.

الآفات

وفقًا لتعليقات البستانيين ، فإن صنف بطاطس Lorch هو الأكثر عرضة لظهور الآفات مثل medvedka والدودة السلكية.

الآفات الأكثر شيوعًا هي الدودة السلكية ، التي يصعب جدًا اكتشاف يرقاتها. تختبئ الخنفساء في التربة حيث تقضم الحركاتفي الجذور والدرنات. نتيجة لذلك ، يموت النبات بسرعة. لمواجهة هذه الآفة ، تستخدم المواد الكيميائية على نطاق واسع ، على سبيل المثال ، Thunder و Dohlox. بالإضافة إلى ذلك ، عند الزراعة توضع حبيبات السوبر فوسفات في الآبار. تحتاج أولاً إلى معالجتها بمحلول خاص يتكون من الماء والأكتليك والأسيتون.

يجب اتخاذ تدابير وقائية. للقيام بذلك ، يتم حفر الموقع مرتين في السنة (في الربيع والخريف) ، وإزالة الأعشاب الضارة منه. تزرع الأعشاب العطرية على طول محيط فراش البطاطس ، ورائحتها تصد الديدان السلكية.

آفة أخرى هي الدب. يمكن أن يحدث الضرر بسبب كل من الحشرة واليرقة. يقضم Medvedka من خلال أجزاء مختلفة من النبات ، بما في ذلك السيقان والجذور والدرنات. هذا يؤدي إلى موت الأدغال. هناك عدة طرق للتعامل مع الآفات. على سبيل المثال ، يمكنك هضم الحبوب ومعالجتها باستخدام المستحضر "BI-58". ثم توضع الحبوب في الآبار مع محصول الجذر. طريقة أخرى هي معالجة الصفوف بين الشجيرات بمركبات كيميائية ، مثل Medvetoks أو Grizzly أو Thunder.

لمنع ظهور الدب في الخريف يقومون بحفر حفرة عميقة مليئة بروث الحصان والقش. بمجرد أن يأتي البرد ، يحفرونه وينثرون السماد على الأرض. الدب يحتضر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعة الشيح والخردل والكتان في نفس قطعة الأرض. كل هذه المحاصيل تصد الآفات. يجب معالجة مادة الزراعة بأدوية مثل"هيبة" أو "تحفة" أو "أكتارا". وفقًا للمراجعات ، يمكن أن تقلل مثل هذه الأنشطة من مخاطر الدب في المناطق التي تنمو فيها البطاطس.

حصاد وتخزين المحاصيل

بطاطس لورش ، الوصف والصورة التي وجدتها في مقالتنا ، تتمتع بجودة حفظ جيدة. هذا يعني أنه يمكن تخزينه لفترة طويلة. يتم الحصاد في نهاية صيف موسم الصيف. قبل ذلك بعشرة أيام ، يتم قص القمم ، وترك السيقان بارتفاع 10 سم فوق التربة ، وبمجرد أن يبدأ الطقس الجاف ، يبدأ الحصاد. للقيام بذلك ، استخدم مذراة.

تُترك البطاطس في الهواء لعدة ساعات ، مما يمنح المحاصيل الجذرية فرصة لتجف. بعد ذلك ، يتم تنظيف الدرنات جيدًا من الأرض. ثم تبدأ عملية الفرز ، والتي يتم خلالها تدمير البطاطس المريضة والتالفة. في نفس المرحلة يتم اختيار مادة الغرس والتي ستستخدم للعام القادم

يتم تخزين بطاطس Lorch (يتم تقديم وصف للتنوع والتعليقات حوله في مقالتنا) في الصناديق أو على الرفوف. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة منخفضة جدًا ، فقط 2-4oC. لا يمكن أن تتجاوز الرطوبة 85٪. يجب تهوية غرفة التخزين بانتظام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم أحيانًا فرز البطاطس وإزالة الدرنات الفاسدة.

إيجابيات وسلبيات

تلخيصًا لكل ما سبق ، يمكننا سرد المزايا والعيوب الرئيسية لمجموعة بطاطس Lorch ، الموضحة في مقالتنا. ماهي فوائد هذه الخضار؟

• طعم ممتاز
• مقاومة الصقيع النسبية.
• جودة حفظ جيدة للدرنات.
• حصاد وافر.
• مقاومة للعديد من الأمراض والآفات

ومع ذلك ، هذا التنوع له أيضًا عيوب. أولاً ، لا يتحمل نقص الرطوبة. ثانيًا ، إنه عرضة للإصابة بأمراض مثل السرطان والجرب الشائع. على الرغم من ذلك ، فإن الصنف شائع جدًا ومناسب للزراعة في العديد من مناطق روسيا.