أملاح أمونيوم الكربون: الوصف والتكوين والنطاق

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-02 13:49

عمليا لا يمكن لأي صناعة الاستغناء عن المواد الفعالة كيميائيا. تُستخدم المضافات في الزراعة وصناعة الأغذية وأثناء تلبيس الجلود وفي البناء وفي العديد من مجالات النشاط البشري الأخرى. من بين كل منهم ، مكان خاص تحتلها أملاح كربون الأمونيوم ، وهي عالمية.

ملح الأمونيوم الكربوني

ملح الأمونيوم الكربوني - مركب أبيض غير عضوي ، شديد الذوبان في الماء ، نتاج تفاعل حمض الكربونيك وأملاح الأمونيوم.

تتحلل بلورات المادة في الهواء الطلق بسرعة مع إطلاق كميات كبيرة من الأمونيا وثاني أكسيد الكربون ، ثم تتطاير. هناك نوعان من المركب الكيميائي:

1. أملاح الكربون - الأمونيوم من النوع B ، والتي تستخدم بنشاط في صناعة المعادن ، أثناء تطوير خامات اليورانيوم ، من أجل عملية التعويم ، وتحييد جلد الكروم ، وتلوين المنتجات.
2. أملاح الدرجة أ والتيتستخدم لتصنيع المنتجات العضوية ، وتركيب الكواشف الكيميائية.

جميع أنواع المركبات الكيميائية لا تذوب في الإيثانول والأسيتون. يتم الحصول على المواد عن طريق بدء تفاعلات الأكسدة والاختزال بين أملاح الأمونيوم وحمض الكربونيك.

التركيب الكيميائي

وفقًا لمعايير الولاية ، يجب أن تحتوي أملاح الأمونيوم الكربونية ، من حيث المادة الجافة ، على 99٪ على الأقل من بيكربونات الأمونيوم ، وكربونات الأمونيوم - ولا تزيد عن 1٪ ، ولا تزيد نسبة الماء عن 3٪ على المستوى الجزيئي.

قد يختلف التركيب الكيميائي الدقيق اعتمادًا على تطبيق المادة البلورية. لذلك ، بالنسبة لصناعة المواد الغذائية ، يجب أن يحتوي التركيب على الأقل 20.9٪ NH_{3. يحتوي الجزء الكتلي للمركبات الأخرى على نطاق منظم بدقة ويجب ألا يتجاوز المؤشرات التالية:}

• المعادن الثقيلة - 510-4؛
• الزرنيخ - 110-4؛
• الحديد ومركبات التكافؤ - 110-3؛
• الكلور والكلوريدات - 110-3؛
• مركبات غير قابلة للذوبان في الماء - 510-3.

يتم تحديد هذه المؤشرات بواسطة TU U 6-04687873.025-95 ، الصيغة الكيميائية - NH₄HCO_3.

المعلمات الفيزيائية والكيميائية

أملاح الكربون - الأمونيوم لها مؤشرات تحددها على أنها مادة معينة:

• يمكن تمثيل صبغة بلورات المادة بلون أبيض أو وردي أو رمادي ؛
• جزء الكتلة من الأمونيا ليجب أن تتوافق المجموعة أ مع 21٪ ، للعلامة التجارية ب - 20.7٪ ؛
• يجب ألا تزيد البقايا الجماعية بعد التكليس عن 0.008٪ للنوع A ، ولا تزيد عن 0.02 للنوع B.

فقط المادة التي تلبي هذه المعايير يمكن تعريفها على أنها ملح أمونيوم الكربون. يدمج GOST 9325-79 هذه الأحكام ، وينظم أيضًا قواعد الإنتاج والنقل والتخزين والاحتياطات والسلامة.

نطاق التطبيق

يستخدم ملح الأمونيوم الكربوني

على نطاق واسع في صناعة الأغذية والزراعة. في المنطقة الأولى ، يتم استخدامه تحت ستار المادة المضافة E503 ، وغالبًا ما يحل محل الخميرة الغذائية وكربونات الأمونيوم الغذائية. للاستخدام ، يتم إذابة المادة في الماء عند درجة حرارة 20oC وما فوق ، ثم تضاف إلى خليط الوصفة قبل وقت قصير من صب الدقيق.

تسمح المعلمات الفيزيائية والكيميائية لملح أمونيوم الكربون باستخدامه كسماد. من خلال إدخال بلورات المادة ، فإنها تحقق تباطؤًا أو توقفًا تامًا في عملية تراكم النتريت في التربة ، مما له تأثير مفيد على نضج وكمية المحصول:

1. زيادة العائد بنسبة 15-45٪.
2. المرحلة الأولية من ثمار المحاصيل تأتي في وقت أبكر من أسبوع إلى أسبوعين.
3. يقلل من طلب التربة على الأسمدة الفوسفاتية.
4. يعزز تكوين الدبال.

في بلدنا ، يتركز إنتاج الأسمدة القائمة على ملح الأمونيوم الكربوني على رجل أعمال محلي ، فلماذا يكون سعر المنتجات كبيرًاأقل من تكلفة نظائرها الأجنبية.

الاحتياطات

تنتمي أملاح الكربون والأمونيوم إلى فئة الخطر الرابعة. تحتوي على مادتين خطرتين على صحة الإنسان - الأمونيا وثاني أكسيد الكربون. العنصر الأول شديد السمية ، مما يسبب تهيجًا إذا دخل في الجهاز التنفسي. في حالة التسمم يتأثر الجهاز العصبي المركزي ويظهر صداع وتمزق وتشنجات وأعراض أخرى.

ثاني أكسيد الكربون له تأثير مخدر ومسكن. بكميات كبيرة يزعزع استقرار مركز الجهاز التنفسي ويسبب الاختناق ويمكن أن يتسبب في الوفاة بسبب نقص الأكسجين.

لذلك ، لا يمكن استخدام أملاح الأمونيوم الكربونية إلا في الملابس الخاصة ، والنظارات الواقية ، والقفازات المقاومة للقلويات ، والأقنعة الواقية من الغازات. بعد العمل اتبع قواعد النظافة الشخصية فالأفضل الاستحمام بماء دافئ