ألذ أصناف الطماطم للبيوت البلاستيكية

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

قام المربون بتربية عشرات الآلاف من أصناف الطماطم. ولكل منهم ، بالطبع ، العديد من المزايا. عند اختيار مجموعة متنوعة لمنطقتك في الضواحي ، عليك الانتباه إلى الكثير من العوامل المختلفة. تم الآن تربية الطماطم (البندورة) لإعداد السلطة والتعليب أو الاستهلاك الطازج.

وبالطبع ، هناك أنواع رائعة للنمو في الهواء الطلق أو في دفيئة. تتمتع الطماطم التي يتم تربيتها للزراعة تحت البولي كربونات أو الفيلم بميزة مهمة واحدة. تظهر المبايض عليها بدون تلقيح بواسطة الحشرات. قام المربون أيضًا بإخراج الكثير من هذه الطماطم. ما هي ألذ أصناف طماطم الدفيئة المتوفرة حاليًا؟ اقرأ عنها أدناه في المقالة.

كيف تختار المناسب

عمليًا ، تتميز جميع الطماطم التي يزرعها سكان الصيف في البيوت البلاستيكية بخصائص الذوق الممتازة. تحتاج إلى اختيار مجموعة محددة في المقام الأول ، مع مراعاة الغرض منه.تنمو. قد لا يكون مذاق الطماطم المعدة للتعليب جيدًا عند تناولها في السلطة. وعلى العكس من ذلك ، فإن الأصناف التي يتم تربيتها للتقطيع من المرجح ألا "تظهر" في شكل مملح أو مخلل. إذا كان من المخطط طهي ، على سبيل المثال ، الكاتشب من الطماطم في المستقبل أو استخدامها لتتبيل الدورات الأولى ، فيجب اختيار أنواع الصلصة فقط. تتميز هذه الطماطم بحقيقة أن بذورها تطفو بحرية في العصير.

يمكن أن تنتمي أصناف الطماطم الأكثر إنتاجية ولذيذة إلى مجموعات نضج مختلفة. عند الاختيار ، بالطبع ، من الضروري الانتباه إلى مدة نضج ثمار هجين معين. في الدفيئة ، من الأفضل زراعة الطماطم التي تنضج في أوقات مختلفة. ثم ينضجون طوال الموسم الدافئ تقريبًا ، بدءًا من شهر يوليو. علاوة على ذلك ، بهذه الطريقة يمكنك زراعة طماطم لذيذة ، سواء من أصناف السلطة أو تلك المخصصة للحفظ. عادة ما يكون للصنف الأول من الطماطم فترة نضج مبكرة. تميل الطماطم المستخدمة للتخليل أو التخليل إلى النضج متأخرًا.

أشهى أصناف السلطة

للاستهلاك الطازج أو للتقطيع ، يمكنك اختيار ، على سبيل المثال ، الطماطم التالية ذاتية التلقيح:

• دمية ماشا ؛
• ربيع الشمال
• الرائد ؛
• السعادة الروسية
• تيتانيك F1 ؛
• الفيل الوردي.

أيضًا ، واحدة من أكثر أنواع الطماطم اللذيذة هي السيدة الجميلة F1. الفواكه فيكل هذه الطماطم كبيرة. يتم تحديد هذه الميزة في المقام الأول من خلال جهود المربين أنفسهم. بعد كل شيء ، صنع السلطة من الطماطم الكبيرة أسهل من السلطات الصغيرة.

افضل طماطم للتعليب و الصلصات

في شكل مخلل أو مملح ، طماطم الدفيئة ، على سبيل المثال ، أظهر مذاقها على ما يرام:

• شموع قرمزية
• النورس ؛
• أعجوبة العالم
• شهي موسكو.

كل هذه الطماطم لا تحتوي على ثمار كبيرة جدًا ، حيث تمر بحرية عبر عنق الجرار. ومن السمات المميزة أيضًا للطماطم المخللة ، بما في ذلك تلك الموجودة في القائمة أعلاه ، اللب الكثيف والجلد السميك إلى حد ما. هذا هو السبب في أن هذه الطماطم لا تتكسر عند سكبها في برطمانات من محلول ملحي ساخن.

لعمل كاتشب لذيذ لفصل الشتاء يمكنك زراعة طماطم مثلا مثل:

• الأمير الأسود ؛
• سكر بني
• ميكادو الوردي.

بالنسبة للجزء الأكبر ، هذه ليست أكثر أنواع الطماطم الطازجة اللذيذة. لكن هذه الطماطم لا تصنع فقط صلصات لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا صلصات جميلة بشكل غير عادي.

متنوعة الطماطم دمية ماشا F1

عادة ما تزرع هذه الطماطم فقط في البيوت البلاستيكية والدفيئات. دمية ماشا تنتمي إلى أصناف النضج المبكر. تنضج الثمار الأولى على هذه الشجيرات بعد 90-110 يومًا من الزراعة. الهجين محدد ، أي أنه لا ينمو طويلاً.أقصى طول ساق لهذه الطماطم يمكن أن يكون 80 سم.

ثمار هذه الطماطم زهرية. يمكن أن يصل وزنها إلى 300 جرام.طماطم دمية ماشا لها شكل دائري. اللب مشبع جدًا ولحم ومتوازن إلى أقصى حد من حيث النسبة المئوية للأحماض والسكريات. في فرشاة واحدة على شجيرات هذا الصنف تنضج عادة ما يصل إلى 6 فواكه.

مدح سكان الصيف دمية ماشا ، بالطبع ، في المقام الأول لأنها واحدة من أصناف الطماطم اللذيذة والإنتاجية. يمكن حصاد ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة من هذا الهجين كل موسم.

يمكن أيضًا أن تُعزى سهولة الرعاية إلى مزايا هذا التنوع. لا تختلف شجيرات هذا التنوع كثيرًا في الكثافة. لذلك ، لا يحتاجون إلى معسر. كما تتميز هذه الطماطم بمقاومتها للأمراض. كثير من سكان الصيف لا يقومون حتى بأي رش وقائي عند زراعتهم.

ربيع الطماطم في الشمال

ينتمي هذا الهجين أيضًا إلى الأصناف المحددة. ينمو ربيع الشمال في البيوت المحمية بارتفاع لا يزيد عن 60 سم ، وتنضج ثمار هذا الهجين مبكرًا جدًا. يمكن حصاد أول محصول من شجيرات الصنف في وقت مبكر من 95-105 يومًا بعد الزراعة.

لون طماطم ربيع الشمال لديه لون وردي غني ، يكاد يكون توت العليق مع عرق اللؤلؤ. شكلها نصف دائري مع ضلوع صغيرة. يبلغ وزن إحدى هذه الطماطم من 180 إلى 200 جرام ، وهذه الطماطم ليست كبيرة الحجم للغاية بالنسبة للسلطات والشرائح. طازجة ، هذه واحدة من أكثر أصناف الطماطم اللذيذة اليوم. اللب في ربيع الشمالكثير العصير ، حلو مع قليل الحموضة. في السلطة ، تبدو هذه الطماطم جميلة جدًا من بين أشياء أخرى.

الجلد كثيف جدا. لذلك ، يتم تخزينها جيدًا ولا تتشقق أثناء النقل. على الرغم من حقيقة أن هذا هو نوع من السلطة ، إلا أن بعض سكان الصيف يستخدمونه أيضًا للتعليب. خصوصية هذه الطماطم ، من بين أمور أخرى ، هي أنها ، عند حصادها في مرحلة النضج اللبني ، فإنها تنضج بسرعة كبيرة في الداخل. أيضا ، تعتبر ثمار هذا الهجين هيبوالرجينيك.

العديد من سكان الصيف ، بالطبع ، مهتمون أيضًا بما تم تربيته من أصناف الطماطم اللذيذة في سيبيريا. يجب أن يحاول البستانيون في هذه المنطقة بالتأكيد زراعة ربيع الشمال. في هذه المنطقة ، ينتج هذا الهجين مع الفواكه اللذيذة غلة عالية جدًا. يمكن حصاد ما يصل إلى 3.5 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة من هذا التنوع في دفيئة في سيبيريا.

الرائد

من بين جميع أنواع الهجينة المخصصة للنمو في الدفيئة ، يعتبر هذا النوع من قبل العديد من سكان الصيف الأكثر لذة. صنف الطماطم جديد نسبيًا. تم تربيته من قبل المربين في عام 2009. ومن ميزاته أنه لا يُزرع فقط من قبل المقيمين في الصيف ، ولكن أيضًا من قبل بعض المؤسسات التجارية.

ينتمي الرائد الهجين F1 إلى مجموعة الطماطم ذات النضج المبكر المتوسط. تنضج الثمار الأولى على هذه الشجيرات في حوالي 110 يومًا. في المناطق الدافئة ، يمكن زراعة هذه الطماطم ليس فقط في دفيئة ، ولكن أيضًا في أرض مفتوحة. يتم سحب الطماطم الرئيسية على ارتفاع عالٍ - يصل إلى 1.8 متر.في الدفيئة ، لا تتوقف عن النمو طوال الموسم الدافئ. لهذه الطماطمأعطى حصادًا جيدًا ، فهم بحاجة إلى الضغط على نقطة النمو.

لون هذه الطماطم شاحب لامع توت العليق. لقد حصلت الطماطم على اسمها لمظهرها الجميل. طعم ثمار ماجورا حلو جدا مع قليل الحموضة. هذه الطماطم مستديرة الشكل. يمكن أن تصل كتلتها إلى 300 جرام ، وفقًا للعديد من سكان الصيف ، يعتبر Major أكثر أنواع الطماطم اللذيذة لبيت زجاجي من مجموعة السلطة في الوقت الحالي. ومع ذلك ، على عكس ربيع الشمال ، لا يتم حصاد هذه الطماطم وهي غير ناضجة. يمكن للفواكه الرئيسية مذاقها الجيد فقط إذا نضجت تمامًا على الشجيرات.

الطماطم الروسية السعادة

هذا هو نوع آخر من ألذ أنواع الطماطم ، وفقًا لسكان الصيف. إنها تنتمي إلى مجموعة غير محددة وتستطيع أن تصل إلى ارتفاع يزيد عن 2 متر ، الطماطم متوسطة الحجم مبكرًا. تنضج الثمار الأولى على شجيرات السعادة الروسية بعد 115 يومًا تقريبًا من الزراعة.

شكل ثمار هذا الصنف مستدير ومسطّح قليلاً. لونها وردي ويمكن أن تصل أوزانها إلى 300 جرام أو أكثر. يعتبر سكان الصيف أن الميزة الرئيسية لهذه السلطة المتنوعة هي الذوق الرفيع للفاكهة. لب طماطم السعادة الروسية حلو وطري وعصير للغاية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا استخدام هذا التنوع لصنع الصلصات.

في الرعاية الروسية الهجينة السعادة متواضع. بالإضافة إلى ذلك ، فهو شديد المقاومة لمختلف الأمراض. عائد هذا الصنف هو 9 كجم لكل متر واحد2.

Tomato Titanic F1

هذه أيضًا طماطم متوسطة النضج. تنضجتبدأ ثمار Titanic F1 في اليوم 115 بعد الزراعة. هذا الهجين متوسط القامة غير محدد. يمكنك زراعة هذه الطماطم على أراضي روسيا في البيوت البلاستيكية في أي منطقة.

يمكن أن يصل وزن ثمار هذه الطماطم إلى 200 جرام ، ولها شكل دائري. الطماطم الناضجة حمراء اللون. Titanic F1 هي أيضًا واحدة من الإجابات على السؤال عن أصناف الطماطم الأكثر لذة. لب هذا الهجين حلو جدا وله نسيج رقيق. طماطم Titanic F1 مخصصة حصريًا للاستهلاك الطازج وإعداد السلطة. ليست مناسبة للحفظ.

من بين مزايا هذا التنوع ، يشمل سكان الصيف ، من بين أمور أخرى ، المقاومة العالية للأمراض. يبلغ عائد Titanic F1 حوالي 10 كجم لكل متر واحد2. تم تربية هذا الهجين للزراعة في كل من الأكواخ الصيفية والمزارع.

طماطم الفيل الوردي

على شجيرات هذا الصنف ، تنضج الثمار بعد حوالي 115 يومًا من الزراعة. يمكنك زراعة طماطم Pink Elephant في كل من الدفيئة وفي الحقول المفتوحة. شجيرات هذا الهجين مترامية الأطراف وقوية للغاية. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.5-1.6 متر. عند زراعة طماطم Pink Elephant ، فإنها تتطلب الرباط والقرص.

ثمار هذا الصنف مضلعة من الساق ، مستديرة الشكل. لونها وردي ، ويمكن أن تصل أوزانها إلى 300 جرام ، وعادة ما تستخدم هذه الطماطم في صنع السلطات فقط. إنها مناسبة نسبيًا للصلصات والكاتشب. طعم طماطم Pink Elephant ، وفقًا لسكان الصيف ، ممتاز بكل بساطة. الفرش مع الفواكه في هذه الطماطم لها جداالكثير من الوزن ولذلك يوصى بربطهم

شموع الطماطم القرمزية

تم تربية هذا الصنف غير المحدد في عام 2007. يمكن أن يصل ارتفاع شجيرات الشمعة القرمزية إلى 1.8 متر ، وهذه الطماطم مترامية الأطراف وقوية. عادة ما يشكل سكان الصيف شجيرات من هذا التنوع في جزأين. من المزايا المطلقة لهذا الهجين أنه يمكن أن يشكل عددًا كبيرًا من الفاكهة حتى في أكثر السنوات غير المواتية.

شكل شموع الطماطم القرمزية أصلي تمامًا. ثمار هذا الصنف ممدود جدًا ، مع "أنف". تكون زهرية اللون عندما تنضج. السمة المميزة لطماطم Scarlet Candles هي لبها الكثيف ، والذي يكشف عن صفات مذاقها جيدًا بشكل خاص في شكل مملح ومخلل. ثمار هذا الهجين لذيذة جدًا ، وبالتالي فهي تستخدم أحيانًا في صنع السلطات.

طماطم النورس

هذا صنف مبكر ناضج ، تنضج ثماره في 95-104 يومًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا استخدام طماطم تشايكا لصنع السلطات. لكن الأهم من ذلك كله أنها مناسبة للتعليب. التنوع محدد ولا ينمو أبدًا طويلاً. الحد الأقصى لطول ساق النورس 60 سم

على فرشاة واحدة ، يتم ربط هذه الطماطم بما يصل إلى 6-8 فواكه. الطماطم من هذا الصنف صغيرة الحجم. يصل وزنها عادة إلى 50-60 جم ، ولب ثمار تشيكا كثيفة ، لكن الجلد رقيق. لذلك ، عند التعليب ، يمكن أن تنفجر في بعض الأحيان. شكل ثمار هذا الصنف مستدير. هذا هو أحد أصناف الطماطم اللذيذة للبيوت البلاستيكية ، وفقًا لسكان الصيف ، وفيطازج. على أي حال ، يمكنك استخدام طماطم تشايكا بأمان لصنع السلطات.

الطماطم أعجوبة العالم

هذا التنوع طويل وينتمي إلى مجموعة غير محددة. يمكن أن يصل طول سيقان أعجوبة العالم إلى مترين ، وتتكون هذه الطماطم عادة من 2-3 أكمام. على الجذع الرئيسي لهذه الطماطم ، عادة ما يتم تشكيل 5-6 فرش. أوراق هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم تلتف حول الحواف.

عادة ما تصل ثمار الهجين إلى وزن لا يزيد عن 60 جرام ، ومن السمات المميزة لطماطم معجزة العالم شكلها الجميل غير العادي. ظاهريًا ، تشبه ثمار هذا الصنف الليمون. لون الطماطم أعجوبة العالم لها لون أصفر غني. في البنوك ، تبدو رائعة للغاية. السكريات الموجودة في ثمار هذه الطماطم تحتوي على حوالي 5٪. لذلك ، لديهم صفات ذوق ممتازة.

أعجوبة العالم ، من بين أشياء أخرى ، هي الإجابة على السؤال حول أي نوع من الطماطم هو الأكثر لذة وإنتاجية من بين كل الأنواع المخصصة للنمو في الدفيئة. يتمتع سكان الصيف بفرصة جمع الفاكهة من شجيرات هذا الهجين حرفيًا في دلاء. من حيث العائد ، فإن أعجوبة العالم تتفوق على معظم أصناف الطماطم الحديثة. يمكنك جمع ما يصل إلى 12 كجم من الفاكهة من إحدى شجيراتها فقط. في الوقت نفسه ، يعتبر الهجين ، مع ذلك ، غريب الأطوار إلى حد ما للعناية به.

طماطم موسكو شهي

تنضج ثمار هذا الصنف بعد حوالي 3.5 أشهر من الزراعة. تتمثل إحدى مزايا طماطم موسكو الشهية في قدرتها على أن تؤتي ثمارها لفترة طويلة. يمكن حصاد هذه الطماطم لمدة تصل إلى 3 أسابيع. لمزايا الهجينتشمل أيضًا البساطة في الرعاية. شجيرات هذا الصنف قوية ومتطورة. في الارتفاع يمكن أن تصل من 1.5 إلى 1.9 متر

ثمار طعام موسكو الشهي كبيرة جدًا. يمكن أن يصل وزنها إلى 150 جرامًا ، ولون هذه الطماطم أحمر. شكلها على شكل كمثرى ، واللحم كثيف ومثير للغاية. عائد شهي موسكو هو 7 كجم لكل متر واحد2. تم تربية هذا الهجين بشكل أساسي للزراعة في الممر الأوسط. على سبيل المثال ، هذا واحد من أكثر أنواع الطماطم اللذيذة لمنطقة موسكو مثالي. ولكن ، بالطبع ، يمكن للمقيمين في الصيف في جبال الأورال أو سيبيريا أيضًا زراعته في دفيئة.

Tomatoes Black Prince

هذا التنوع ينتمي إلى مجموعة غير محدد. في الارتفاع ، يمكن أن يصل الأمير الأسود إلى مترين أو أكثر. عندما ينمو في دفيئة ، من المفترض أن يقرص هذا التنوع. تنضج الثمار في حوالي 115 يومًا. من بين أمور أخرى ، الأمير الأسود هو طماطم مقاومة لآفات

طماطم من هذا الصنف مستديرة ومسطحة قليلاً. يمكن أن يتراوح وزن الثمرة بين 100-500 جرام ، ويكون قشر هذه الطماطم ناعمًا وكثيفًا ورقيقًا. الثمار الناضجة كستنائي ، وأحيانًا أرجوانية. كما أن لحم طماطم Black Prince مظلمة أيضًا. هذه الطماطم (البندورة) غير مناسبة تمامًا للتمليح ، لأنها تنعم في البرطمانات. لكن lecho والسلطات الشتوية والكاتشب منها ممتازة بكل بساطة. وفقًا للعديد من سكان الصيف ، يعد هذا أيضًا أحد أصناف الطماطم السوداء اللذيذة لصنع قطع الصيف العادية.

سكر بني متنوع

هذه الطماطم أصليةلون الشوكولاتة. سكر بني متنوع - غير محدد. في ظروف الدفيئة ، يمكن أن تنمو حتى 2.5 متر.تنضج ثمار السكر البني بعد 120 يومًا تقريبًا من الزراعة. التنوع جديد نسبيًا. تم تربيته في عام 2000. يمكن زراعته في أي منطقة من البلاد. يُعتقد ، على سبيل المثال ، أن هذا هو أحد أفضل أنواع الطماطم في سيبيريا. في صوبة بهذه المنطقة يعطي غلة جيدة.

تتميز ثمار السكر البني ليس فقط بمظهرها الأصلي ، ولكن أيضًا بطعمها الغني. أيضا ، السمة المميزة لها هي رائحة لطيفة. الكاتشب وصلصات السكر البني حلوة ولذيذة. أيضا ، هذه الطماطم ، إذا رغبت ، يمكن استخدامها للسلطات أو الحفظ.

شكل ثمار هذا الصنف درني أو دائري. جلدهم سميك واللحم كثير العصارة. من السمات المميزة لهذه الطماطم قلة البذور في الفاكهة.

ميكادو بينك طماطم

هذه الطماطم يمكن أن تنمو حتى ارتفاع 1.7 متر ، ميكادو الوردي هو بالضبط التنوع. لذلك ، يُسمح بجمع بذورها للزراعة بشكل مستقل. هذا التنوع ينتمي إلى مجموعة النضج المبكر. تبدأ ثمارها في النضج حوالي 90-95 يومًا بعد الزراعة. وهي زهرية اللون ومستديرة ومسطحة ومضلعة. يوصي سكان الصيف ذوو الخبرة بتشكيل ميكادو الوردي في جذع واحد.

يُعتقد أنه بالإضافة إلى صنع الصلصات ، فإن ثمار هذا التنوع ممتازة لتتبيل الحساء وصنع السلطات. يهتم العديد من البستانيين ، من بين أمور أخرى ، بأي نوعأصناف الطماطم اللذيذة للممر الأوسط للبيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات والفيلم ، والمخصصة للتخليل في شكل أخضر. يجب أن يزرع الميكادو من قبل أولئك الذين يرغبون في القيام بهذا التحضير لفصل الشتاء. الطماطم المخللة الخضراء من هذا الصنف هي ببساطة ممتازة في الذوق.

تشمل مزايا سكان الصيف الطماطم هذا التواضع ومقاومة الأمراض. من عيوب ميكادو الوردي ميل ثمارها الكبيرة ، التي يمكن أن تصل كتلتها إلى 600 جرام ، للتشقق

ألذ أصناف الطماطم للأرض المفتوحة

في البيوت البلاستيكية ، من الممكن زراعة طماطم مقاومة تمامًا للبرد ، مع الحصول على محاصيل مبكرة. ومع ذلك ، فإن العديد من سكان الصيف ، بالطبع ، يزرعون الطماطم في الحقول المفتوحة. للنمو في الأسرة ، يمكنك أيضًا التقاط الطماطم بطعم ممتاز. على سبيل المثال ، يعتبر العديد من سكان الصيف أن ما يلي هو أكثر أنواع الطماطم اللذيذة للأرض المفتوحة:

• عسل وردي
• دانكو ؛
• حديقة سيبيريا ؛
• راقصة الباليه.

كل هذه الأصناف تنتمي إلى مجموعة صغيرة الحجم ، ويمكنك زراعتها في أرض مفتوحة بدون تعريشة. أيضًا ، وفقًا لسكان الصيف ، هناك أكثر أنواع الطماطم اللذيذة والحلوة للأرض المفتوحة غير المحددة. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، القرمزي موستانج ، الخوخ ، المفوض.