كلوريد الصوديوم - التطبيقات

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

كلوريد الصوديوم ، الهاليت ، كلوريد الصوديوم - كل هذه أسماء لنفس المادة - ملح الطعام الشائع. نطاقه واسع: من الطب إلى الصناعات الكيميائية والغذائية.

ملح في الطبخ

ملح الطعام الحقيقي ، بخلاف الملح الصناعي المعالج باليود ، يحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة المفيدة وليس له تاريخ انتهاء الصلاحية. هي التي تحتاج لاستخدامها في طهي مستحضرات منزلية الصنع.

ربما تكون الطريقة الأكثر غرابة لاستخدام الملح في الطهي هي استخدامه كطبق. تحل طبقات ملح الهيمالايا محل ألواح التقطيع والألواح وحتى المقالي في المطابخ. الآن العديد من المطاعم تقوم بتركيب أطباق الملح بدلاً من المواقد التقليدية.

كلوريد الصوديوم في الطب

الملح نفسه علاج شعبي جيد للوقاية من نزلات البرد ولعلاج مرض متقدم بالفعل.

محلول كلوريد الصوديوم (محلول ملحي) معروف على نطاق واسع في الممارسة الطبية. يتم استخدامه لحل مختلفأدوية. كعامل مستقل ، يستخدم كلوريد الصوديوم لمكافحة الجفاف. كما أنه يعمل على علاج الآفات الجلدية.

العلاج بالحالة رائج للغاية - زيارة كهوف الملح. هذا مجال كامل للعلاج والوقاية من أمراض الجهاز التنفسي والجلد لدى الأطفال والبالغين. أثناء إقامة المريض في غرفة مجهزة بشكل خاص ، يمتلئ الهواء بالهالوايروسول (رذاذ كلوريد الصوديوم) ، وهو المكون النشط الرئيسي.

استخدام الملح في الخدمات البلدية

في فصل الشتاء ، يتم استخدام ما يسمى بكلوريد الصوديوم التقني الممزوج بالرمل أو الحصى الناعم لمكافحة الجليد على الطرق. بفضل الملح ، يذوب الثلج في درجات حرارة دون الصفر ، ويضمن الرمل تماسك نعل الأحذية وعجلات السيارات على الطريق.

على الرغم من حقيقة أن الملح يلحق أضرارًا كبيرة بالأحذية وخاصة الجلدية منها ، ويسبب تآكل أجسام السيارات ، إلا أنه لم يتم استبداله بعد بكواشف أخرى بسبب انخفاض تكلفته. في الآونة الأخيرة ، تمت إضافة كلوريد الكالسيوم إلى خليط الملح والرمل - والنتيجة واحدة ، لكن التركيبة الناتجة تكون أقل ضررًا بالبيئة.

يستخدم كلوريد الصوديوم كعامل مضاد للتجمد ليس فقط في روسيا. يتمتع سكان أوكرانيا وبيلاروسيا والصين والولايات المتحدة بجميع "سحر" استخدامها. في السويد يتم استخدام خليط من الملح مع رقائق الجرانيت.

استخدامات أخرى لكلوريد الصوديوم

الملح هو جزء من المحاليل الخاصة التي تستخدم في المرحلة النهائية للمعادن الفضية (طلاء المعادن غير الثمينة مثل النحاس الأصفر أو النحاس بطبقة رقيقة من الفضة). تُستخدم هذه التقنية في صناعة المجوهرات وأدوات المائدة وأيضًا لإنتاج الموصلات الكهربائية.

في التبريد ، المحلول المائي من كلوريد الصوديوم هو أحد المبردات الأكثر شيوعًا.

تحظى بشعبية كبيرة ، خاصة بين مؤيدي أسلوب الحياة الصحي ، مصابيح الملح ، ظلالها منقوشة من الهاليت. عند تشغيلها ، فإنها تعمل كمؤينات الهواء. للديكور الداخلي ، لا يتم استخدام المصابيح أو الشمعدانات المصنوعة من الملح فقط. هناك طلب متزايد على الطوب والبلاط الهاليت كمواد بناء لكسوة الجدران ، بما في ذلك في المناطق السكنية.