2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18
من الجيد بعد شتاء فاتر وربيع لا يقل طولًا تجديد الفيتامينات بخيار مقرمش. يمكنك تجربة فخر خاص إذا كانت هذه الخضار
نمت باليد. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان يمكن إفساد فرحة سكان الصيف - الخيار لا يرقى إلى مستوى التوقعات ، ولحمه بعيد كل البعد عن كونه حلوًا. في مثل هذه الحالة ، ينبثق السؤال دائمًا: "لماذا الخيار مر؟"
أسباب المرارة
في الواقع ، هناك سبب واحد فقط لظهور المرارة في هذه الخضار: وجود مادة القرعيات التي تعطي الخضار طعمًا كريهًا. تم تصميم هذه المادة تاريخياً لصد الآفات الحشرية. بفضل هذا ، أتيحت للنباتات الفرصة للنضج الكامل للبذور ، وبالتالي التكاثر الكامل.
عادة cucurbitacin يسود في الفاكهة الصغيرة. اليوم ، أكد المربون أنه في الهجينة الحديثة يوجد حد أدنى من هذه المادة ، وبالتالي تتجلى المرارة بدرجة أقل. إن وجود جين يسمى bi في الخيار يجعل من الممكن ضمان عدم وجود المرارة. في الوقت نفسه ، من المستحيل ظاهريًا التمييز بين الخيار المر والنباتات التي تنضج منهانظرائهم الحلو
السبب الرئيسي وراء مرارة الخيار واضح. ومع ذلك ، يمكن أن تظهر هذه الخاصية بدرجات متفاوتة.
العوامل التالية قد تجعل المقيم في الصيف يشعر بالمرارة
خيار:
- التعرض المباشر المفرط لأشعة الشمس.
- سقي غير كاف.
- الرطوبة الزائدة أو غير الكافية للهواء المحيط.
- ارتفاع درجة حرارة النبات في الطقس الحار والجاف.
- توازن خاطئ للأسمدة (خاصة البوتاس والفوسفات).
- أمراض النبات.
أيضًا ، يمكن أن يكون سبب مرارة الخيار هو الاختلاف الحاد في درجات حرارة الهواء في النهار والليل.
كيفية منع المرارة
موطن الخيار هو الغابات الاستوائية في جنوب شرق آسيا. المناخ دافئ ورطب ، ولا توجد أشعة الشمس المباشرة. في المنزل ، يتسلق الخيار الأشجار. من المهم خلق ظروف مماثلة للنبات ، ثم السؤال عن سبب مرارة الخيار لن ينشأ.
سقي الخيار ضروري في المساء بالماء الدافئ حتى يتم ترطيب التربة بالكامل. في الأيام الحارة والجافة ، يتم الرش بشكل إضافي. لهذه الأغراض ، فإن علبة سقي ذات ثقوب صغيرة مناسبة. يساعد هذا الري على غسل الأوراق من الغبار ، لخلق رطوبة مناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص النبات الرطوبة من خلال الأوراق ويطلق النار. الري الجيد مهم بشكل خاص أثناء تكوين المبيض.
من المستحسن أن تراقبنظام درجة الحرارة. من الناحية المثالية ، تبلغ درجة الحرارة حوالي 28 درجة أثناء النهار و 16 درجة في الليل. في حالة حدوث نزلة برد حادة ، يجب تغطية الخيار. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تظهر المرارة في الخيار ، يجب تغذيتها بأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم: الأفضل من ذلك كله ، نترات معقدة أو نترات البوتاسيوم. من أجل تجنب السؤال عن سبب مرارة الخيار ، يمكنك زراعة أصناف هجينة تقاوم ظهور القرعيات. ومع ذلك ، حتى لو ظهر خيار مرير على سرير الحديقة ، فلا داعي للقلق. يجب تقشير هذه الخضار فور حصادها وقطع ذيولها. يمكن استخدام الخيار المر في التخليل ، حيث يتم تدمير القرعيات أثناء عملية الحفظ ، وتختفي المرارة.
على الرغم من حقيقة أن القرعيات يمكن أن تفسد طعم الخيار ، إلا أن المادة مفيدة. لها خصائص مضادة للأورام. لذلك ، لا ينبغي للمرء أن يسعى إلى زراعة أصناف غائبة عنها. من الأفضل بكثير تهيئة الظروف المثلى للنباتات ، مع مراعاة تقنية الزراعة.
موصى به:
متى وكيف يتم سقي الخيار
الخيار نبات استوائي ، بالإضافة إلى الرطوبة العالية ، كما أنه يحب الدفء. لذلك ، في الطقس البارد ، لا ينبغي أن يسقي الخيار. يمكن أن يثير هذا عملية مثل تعفن الجذور التي لا تمتص الرطوبة جيدًا
هل تعرف لماذا الخيار مر في الدفيئة؟
هنا مقال عن سبب مرارة الخيار. في الدفيئة ، في الحديقة ، يزرعون - هذا ليس مهمًا جدًا. السبب الرئيسي لمرارة الخيار هو الإجهاد. كيف تمنع هذا؟ كيف تعتني بخيار الدفيئة بشكل صحيح حتى لا تشعر بالمرارة؟ سوف نخبر عن هذا
لماذا تظهر البقع الصفراء على أوراق الخيار؟
من أين يأتي هذا الهجوم وهل يمكن التغلب عليه؟ دعونا نحاول النظر في أسباب ظهور البقع الصفراء على أوراق الخيار ، وفي نفس الوقت طرق التعامل معها
لماذا يترك الخيار يذبل: الأسباب الأكثر شيوعًا
السبب الأول والأكثر شيوعًا وراء ذبول أوراق الخيار هو نقص الرطوبة بشكل عادي
لماذا تتحول أوراق الخيار إلى اللون الأصفر حول الحواف؟
هل تساءلت يومًا لماذا لا تمرض الأعشاب الضارة أبدًا؟ نعم ، لأن لا أحد يحتاجهم. وكل ما هو ضروري وخير يُعطى بصعوبة. هذه هي فلسفة الحياة البسيطة. هذه كلمة عن مدى تقلب الخضروات المفضلة لدينا ، ولا سيما الخيار. فقط لديك وقت لحل اللغز عندما يكون من الأفضل زرعها ، وفي أي تربة بدلاً من إطعامها ، ولماذا ينهار المبيض ، ولماذا تتحول أوراق الخيار إلى اللون الأصفر حول الحواف ، وهكذا دواليك
