تربية الرنة في روسيا: الميزات ومجالات التنسيب

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

أين تربى الغزلان في بلادنا؟ ما هي المناطق المناسبة للتكاثر؟ لطالما تطورت تربية الرنة في روسيا في مناخ قاسي - حدث هذا تاريخيًا. الآن هذا النشاط عبارة عن مزيج من الأساليب القائمة على أساس علمي للزراعة والتقاليد التي تم تناقلها من جيل إلى جيل. سنتحدث في مقالتنا عن ميزات تربية الغزلان ، وكذلك المناطق الأنسب لتربية هذه الحيوانات الفخورة.

أي الدول تربي الغزلان

تاريخياً ، تم تصنيف مناطق تربية الرنة في روسيا دائمًا على أنها مناطق ذات مناخ بارد. في الوقت الحاضر ، ينخرط العديد من شعوب الشرق الأقصى وسيبيريا في هذا النوع من تربية الحيوانات:

• خانتي ؛
• ديون ؛
• تشوكشي ؛
• نينيتس ؛
• منسي

وهذه ليست قائمة عرقية كاملة. بالإضافة إلى بلدنا ، يتم تربية الرنة أيضًا في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والسويد وفنلندا والنرويج. هنا ، ينخرط الساميون في رعي الرنة ، ومنذ وقت ليس ببعيد ، يمكن أن يتباهى Kvens بالمشاركة في هذا النوع من الزراعة.

سلالات الغزلان للتربية

الآن أنت تعرف أي شعوب روسيا تعمل في رعي الرنة. ومع ذلك ، فإننا لا نرسم كل سلالات الغزلان مناسبة تمامًا للتربية المنزلية. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الشمالية التي تتميز بمناخ قاسٍ. سيكون الخيار المثالي لمثل هذه الظروف هو الرنة. ينقسم هذا الصنف إلى أربع مجموعات:

• Evenki ؛
• تشوكشي ؛
• حتى ؛
• نينسكايا.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن حوالي 70٪ من سكان الغزلان في العالم يتركزون في أراضي الاتحاد الروسي. بالطبع ، يتم الاحتفاظ بجزء صغير فقط في المنزل ، لكن الشعوب الشمالية ربطت حياتها بشكل وثيق مع هذه الحيوانات الفخورة. على سبيل المثال ، سيقول أي مواطن في الشمال تقريبًا إن شعبه سينخرط في تربية الغزلان طالما أن هذه المخلوقات غير العادية موجودة في العالم.

لماذا يقوم الناس برعي الرنة؟

نشأ هذا السؤال مرة واحدة على الأقل لكل مزارع كان يبحث عن طرق لتطوير أعماله. تجدر الإشارة على الفور إلى أن شعوب روسيا ، المنخرطة في رعي الرنة ، لا تفعل ذلك فقط من أجل مراعاة التقاليد. فقط في المناخ القاسي ، تكون الخيارات البديلة عمليالا.

تسرد القائمة أدناه الفوائد الرئيسية لهذه الحيوانات:

1. قوة سحب ممتازة. وبالفعل هو كذلك. الغزال الأصيل ليس بأي حال من الأحوال أدنى من حصان الجر الأصيل. ومع ذلك ، على عكس هذه الحيوانات الرشيقة ، فإن الغزلان قادرة على تحمل أقسى الصقيع وتعمل في ظروف لا تطاق للبشر.
2. خيار رائع للجلود الدافئة. فراء الأيل البالغ كثيف جدًا والجلد سميك جدًا. هذه الخامة مثالية لخياطة الملابس وصنع الأدوات المنزلية المختلفة التي تسمح لك بتدفئة منزلك.
3. مصدر اللحوم والحليب. سيقول العديد من المربين أن لحم الغزال حامض جدًا في الذوق ، ويكاد يكون من المستحيل شرب الحليب الحيواني. ومع ذلك ، فإن كلا هذين المنتجين لهما قيمة عالية في السوق ، وفي الشمال القاسي ، لا غنى عنهما ببساطة بالنسبة للشخص العادي.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس أن الغزلان يمكن أن تزود الشخص بمادة ثمينة للغاية - قرون ، والتي يمكن من خلالها صنع مجموعة متنوعة من العناصر الزخرفية. أيضًا ، يستخدم العديد من المعالجين قرون الغزلان المسحوقة لعلاج الأمراض الخطيرة.

مناطق رعي الرنة في روسيا

في عام 1990 ، كان عدد الغزلان في روسيا يبلغ حوالي 2300 ألف وحدة ، لكن هذا العدد قد انخفض إلى النصف تقريبًا اليوم. تزرع معظم هذه الحيوانات في Yamalo-Nenets Autonomous Okrug و Yakutia. المنطقة الأولى لديها حوالي 660 ألف رأس ، والثانية - 200 ألف. يمكن لهذه المؤشراتتبدو كبيرة جدًا ، ولكن في عام 2011 ، تم تطوير تربية الرنة في ثمانية عشر منطقة من بلادنا ، واليوم بدأت نسبة الأيائل البرية في الزيادة من 10٪ إلى 67٪. وهذا يعني أن هذا النوع من تربية الحيوانات يموت تدريجياً ، على الرغم من تأكيدات السكان المحليين على عكس ذلك.

ملامح تربية الرنة

الآن أنت تعرف المجالات الرئيسية لرعي الرنة في روسيا. نوصيك أيضًا بالتعرف على ميزات هذا العمل ، خاصة إذا كنت تخطط لبدء تربية الغزلان بنفسك.

أولاً ، تتميز هذه الصناعة بالحركة العالية. ويرجع ذلك إلى حالة المراعي وتوافر العلف بشكل عام. علينا نقل القطيع باستمرار من مكان إلى آخر حتى يمكن للحيوانات أن ترعى بسلام. وفقًا لذلك ، لا يمكن القيام بهذه الزراعة إلا في ظروف التندرا أو غابات التندرا.

ثانيًا ، تتحمل سلالات الرنة تمامًا المناخ القاسي وتتأقلم جيدًا مع برد الشتاء ، لذلك لا يتعين عليهم تنظيم أقلام ساخنة إضافية. كن مطمئنًا أنه إذا قمت بتربية الرنة في أماكن يوجد بها طعام كافٍ ، فلن تتجمد الحيوانات من البرد في الشتاء.

وثالثًا ، ترتبط حيوانات المشي بخطر كبير يتمثل في فقدان الماشية بسبب الحيوانات المفترسة التي تسعى جاهدة لمهاجمة القطعان. هذا هو السبب في أن العديد من الأشخاص المسلحين مع كلاب الذئاب المدربة تدريباً خاصاً يشاركون في حماية الغزلان في وقت واحد. في نفس الوقت الغزلان لا تخاف من رجل مسلح والثقة

هل يمكن للغزلان أن يزاحم الأبقار؟

بالتأكيد لا. هذا يرجع إلى حد كبير إلى عوامل موقع رعي الرنة في روسيا. لا يمكن تربية الحيوانات إلا في ظروف الشمال البارد. حتى إذا تمكن رجل الأعمال من الحصول على تصريح عمل في وسط روسيا (وهو أمر مستحيل عمليًا) ، فلن يشعر الغزال ببساطة بالراحة في مثل هذه الظروف. على الأرجح ، لن تتكاثر الحيوانات ببساطة.

ولماذا يجب إجبار الماشية على النزول عندما يكون لها الكثير من المزايا على الغزلان؟ تتراوح تكلفة كيلوغرام واحد من لحم البقر اليوم من 190 إلى 280 روبل. لكن من غير المحتمل العثور على لحم الغزال أرخص من 500-600 روبل للكيلوغرام الواحد ، إلا إذا ذهبت إلى المنطقة التي يُزرع فيها على نطاق صناعي.

ماذا تأكل الرنة

الآن أنت تعرف عن مناطق تربية الرنة في روسيا ، ولكن أحد العوامل المهمة في تربية هذه الحيوانات هو الإمدادات الغذائية. حتى لو قام مزارع بقيادة قطيعه إلى مرعى في مكان ما في التندرا ، فليس من المؤكد على الإطلاق أنه سيكون هناك جميع الأعشاب الضرورية التي يتكون منها غذاء الغزلان. على سبيل المثال ، أحد الأطعمة الشهية المفضلة لدى حيوان الرنة هو الأشنة الطحلبية المحددة جدًا ، والتي يطلق عليها أيضًا اسم طحلب الغزلان. يجب أن يكون هذا النبات جزءًا من أي نظام غذائي لتربية الحيوان. بالطبع ، لا يمكنك الاستغناء عن التبن في فصل الشتاء أيضًا ، لذلك يجب عليك تخزين الطعام مسبقًا باستخدام نباتات مختلفةتنمو في المناطق الشمالية.

آفاق تطوير تجارة رعي الرنة في المناطق الشمالية من روسيا

يولد معظم المربين في الشمال الرنة لغرض وحيد هو الحصول على غذاء ثمين وموارد لازمة للعيش في ظروف قاسية. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا مقابلة كبار المزارعين في التندرا الذين أتوا إلى هذه المنطقة خصيصًا لكسب المال من تربية الحيوانات. ومثل هؤلاء الأشخاص مفهومة تمامًا. اليوم ، يحاول المزيد والمزيد من الناس الالتزام بمبادئ النظام الغذائي الصحي ورفض لحم الخنزير ولحم البقر الدهني في نظامهم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسى الانخفاض المستمر في الثروة الحيوانية ، وبالتالي فإن سعر لحم الرنة سيرتفع فقط.

يقوم المزارعون أيضًا بتربية الغزلان للحصول على جلد ثمين ، والذي له قيمة كبيرة في السوق. يفضل معظم المشترين شراء سترة جلدية أو حذاء ، يدفعون ثلاثة أضعاف ثمنه ، لكن يدوم لعدة سنوات ، وربما حتى عقود. تعتبر الغزلان مصدرًا جيدًا للمواد ، لذا فإن بيع الجلد لمصانع الأحذية يمكن أن يحقق دخلاً جيدًا. خاصة إذا كان القطيع يحتوي على أكثر من دزينة من الحيوانات ولكن عدة.

بالنسبة للقرون والحليب ، فهذه المنتجات ليست ذات قيمة عالية في السوق مثل المنتجين أعلاه ، لكن هذا لا يعني أنها ذات جودة رديئة. من حليب الغزلان قليل الدسم ، يتم الحصول على الجبن والجبن اللذيذ. لذلك إذا كان لديك مطحنة زيت جيدة ، فإن الدخل من منتجات الألبان سيكون ملموسًا للغاية. ماذا او ماأما بالنسبة للقرون ، فهي لا تكره الشراء من قبل الصيادين وهواة الجمع الذين يحبون تزيين منازلهم بالجوائز المختلفة. وفقًا للشامان والمعالجين المحليين ، تحتوي القرون على قوة شفاء قوية تسمح لك بالتخلص من العديد من الأمراض.

ما مدى صحة لحم الغزلان؟

الميزة التي لا يمكن إنكارها من لحم الغزال على لحم الخنزير ولحم البقر أنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون. وفقًا لذلك ، لا شك في أن هذا اللحم يعتبر غذائيًا. سيكون المنتج مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يحاولون اتباع أسلوب حياة صحي ، والرياضيين المحترفين ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لحم الغزال لا غنى عنه للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأن اللحوم الدهنية في النظام الغذائي موانع تمامًا بالنسبة لهم ، والدجاج والأسماك تشعر بالملل بسرعة كافية.

أما بالنسبة لمذاق لحم الغزال ، فهو لا يختلف كثيرًا عن لحم البقر. بالطبع ، نظرًا لحقيقة أن الحيوانات تعيش أسلوب حياة نشطًا ، قد يبدو المنتج قاسيًا إلى حد ما ، ولكن هذا غالبًا بسبب الطبخ غير السليم. يجب أن يذبل لحم الغزال على نار منخفضة لمدة 2.5 ساعة على الأقل. الأمر نفسه ينطبق على الحموضة الطفيفة ، والتي يشكو منها كثير من الناس الذين جربوا لحم الغزال. يمكنك التخلص من هذا الطعم بمساعدة التوابل المختلفة والطهي الطويل. إذا تمكنت من تذوق طبق لحم الغزال اللذيذ مرة واحدة على الأقل ، فمن غير المحتمل أن ترفض هذه الأطعمة الشهية وتشتريها من السوبر ماركت من وقت لآخر.

لقطات فيديو

إذا قررت أن تكون جادًاتربية الحيوانات في المنطقة الشمالية ، نوصي بشدة بمشاهدة مقطع فيديو قصير يحكي الفروق الدقيقة المثيرة للاهتمام في هذا النوع من تربية الحيوانات. أيضًا ، يُنصح بالمواد للتعرف على الأشخاص المهتمين ببساطة بثقافة وحياة الشعوب الشمالية.

كما ترى ، العيش في التندرا صعب للغاية ، لكن بالنسبة لشخص لا يخشى العمل ويتبع تقاليد شعبه ، فهذا شيء شائع. تساعد تربية الرنة على التغلب على جميع الصعوبات وتوفر للسكان جميع الموارد اللازمة تقريبًا.

في الختام

نأمل الآن أن تعرف المزيد عن مناطق تربية الرنة في روسيا والشعوب التي تشارك في هذا النوع الصعب من تربية الحيوانات. بالطبع ، يمكنك محاولة زراعة هذه الحيوانات الفخورة في المناطق الجنوبية ، لكن مثل هذا النشاط سيكون عمليا غير واعد. بالنسبة للغزلان ، يجب تحضير علف خاص يتكون من نباتات شائعة فقط في التندرا. بالإضافة إلى ذلك ، لن يسمح أحد للمزارع بالاحتفاظ بقطعان كبيرة. أقصى ما هو ممكن هو تكاثر عدة أفراد كحيوانات زينة.