تربية الديوك الرومية: خطة عمل. تركيا: تربية ، ظروف النمو ، السلالات (صورة)

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

الشعبية المتزايدة لهذه الصناعة في تربية الدواجن مثل تربية الديوك الرومية. كعمل تجاري ، إنه مربح للغاية. ومع ذلك ، يجب أن تفهم كل شيء بتفصيل كبير. في المنزل ، وكذلك في قطع الأراضي المنزلية وفي المزارع الكبيرة الخاصة ، تشعر الديوك الرومية ، التي ليس من الصعب جدًا تكاثرها ، بشعور رائع.

هذا الطائر هو الأكثر قيمة للحوم الغذائية ، وهو كثير العصير ولذيذ. لذلك ، بالنسبة لبعض رجال الأعمال الطموحين ، يمكن أن يتحول نموها إلى طريقة رائعة لتوليد الدخل.

مش دجاج بل ديك رومي

بدأ تربية هذا الطائر في أمريكا. هناك تم تدجينها منذ حوالي عشرة قرون. جاء طائر الديك الرومي إلى أوروبا فقط في القرن السادس عشر ، بعد رحلة كولومبوس الرابعة. عندما هبط هذا المسافر على الساحل الأمريكي ، كان متأكدًا من أن هذه هي الهند. على ما يبدو ، تم تسمية هذا الطائر الأمريكي الكبير بذلك. الديك الرومي أو الديك الرومي هو ممثل جميل ومهيب للطيور ، ومع ذلك ، لا يطير.

هذا الطائر يحب الحرية والكثير من الفضاء. مهيب وفي نفس الوقتأكبر وأقوى ممثل محلي للطيور ، الديك الرومي الحديث (الذي تتطلب تكاثره وصيانته معرفة ومهارات معينة) أكثر هدوءًا وأبطأ من أسلافه البرية.

الوصف

أدت عملية تدجين هذا الطائر إلى خلق عدد كبير من السلالات الجديدة ، والتي تختلف عن بعضها البعض بشكل رئيسي في لون الريش ووزنه.

على الرغم من اتجاه اللحوم للديوك الرومية ، إلا أن البيض والزغب والريش لها قيمتها أيضًا. تحتوي جثثهم على أكثر من خمسين بالمائة من اللحوم ، حوالي خمسة عشر - دهون تحت الجلد وأكثر من عشرة - دهون داخلية.

الأتراك ، التي لا يتم تربيتها تجاريًا للبيض ، تتميز بالنمو السريع مع الحد الأدنى من تكاليف العلف.

خصائص الطيور

مثل الدجاج ، تعتبر الديوك الرومية كبيرة القدمين. لكنهم لا يمشطون الأرض بأرجلهم ولا يرعون كالأخيرة. تعمل الأتراك بشكل جيد في المراعي والمحاصيل الحقلية ، والتي لا تضر لأنها لا تحفر في أي مكان بأطرافها. هناك يركضون ويجدون الطعام المناسب.

الهيكل التشريحي

أرجل الديوك الرومية ، طويلة وقوية ، مهيأة للتغلب على المسافات الكبيرة إلى حد ما. هيكل الساقين مثير للاهتمام للغاية ، وخاصة الساق التي تنمو بسرعة ، والكاحل وأسفل الساق. يوجد في كاحلي الديك الرومي عظام قوية وصلبة ، مما يجعل من الممكن حمل وزن كبير للجسم ، والتغلب على مسافات طويلة إلى حد ما. تحتوي عضلات الجزء السفلي من ساق هذا الطائر على الكثير منالزنك ، الذي يقوي العظام والأوتار بشكل مثالي. وهذا هو السبب في أن اللحوم الموجودة في النظام الغذائي للإنسان هي مصدر ممتاز لهذا العنصر.

سلالات

هناك العديد من سلالات الديوك الرومية. هذه هي بيضاء كبيرة الصدر ، وثقيلة Big-6 ، و BYuT-8 ، إلخ. تم تربية العديد منهم بشكل مصطنع. واحدة من أكثر الديوك الرومية انتشارًا هي الديوك الرومية البيضاء ، والتي يُعتقد أنها موطنها الأصلي للولايات المتحدة الأمريكية.

تتميز هذه السلالة بخصائص اللحوم العالية ، ومعدل النمو الكافي ، والإنتاج الجيد للبيض. ومع ذلك ، فإن الديوك الرومية البيضاء ، التي تتطلب تكاثرها تهيئة ظروف معينة ، متطلبة للغاية من حيث التغذية.

في هذا الصنف ، يميز الخبراء ثلاثة أنواع من الإناث: خفيفة وثقيلة ومتوسطة. الاختلافات الرئيسية هي الصفات الإنجابية واللحوم.

سلالة أخرى - برونز شمال القوقاز - معروفة بين مزارعي الدواجن المحليين لفترة طويلة. تتكيف بشكل جيد مع محتوى الرعي. الجسم العريض للديك الرومي البرونزي ممدود ، مع ريش متصل بالجسم بإحكام.

تربية

بالطبع ، لا تحظى الديوك الرومية بشعبية كبيرة في السوق مثل الدجاج على سبيل المثال ، لكن الطلب على لحومها مرتفع أيضًا. علاوة على ذلك ، فإن هذا الرقم يتزايد كل عام ، خاصة في المدن الكبرى.

يمكن بدء تربية تركيا (كعمل تجاري) من خلال تقييم الطلب على هذا المنتج. أسهل طريقة هي التجول في أسواق المواد الغذائية واستفسار أقسام اللحوم عن الموضوعاتكم عدد الطيور التي يبيعونها في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تخيل مستوى المنافسة ، وكذلك دراسة مسألة كيفية بيع الديوك الرومية ، التي يكون سعرها كبيرًا. إذا كانت هناك بالفعل مزرعة دواجن كبيرة في هذه المنطقة ، فمن غير المرجح أن تتنافس معها. لذلك ، من الأفضل ترك هذا المشروع والانتقال إلى شيء آخر. إذا كنت لا تزال تقرر القيام بذلك ، فستحتاج إلى التسجيل كرجل أعمال خاص واختيار نظام للضرائب.

المبنى

هناك نوعان من الديوك الرومية النامية - في الهواء الطلق تحت مظلة وفي غرف مجهزة بشكل خاص. الخيار الأول مناسب فقط لسكان المناطق الدافئة. بشكل عام ، يمكن أن تتحمل الديوك الرومية ظروف درجات حرارة منخفضة إلى حد ما دون أي مشاكل - تصل إلى خمسة عشر درجة تحت الصفر. ومع ذلك ، سيكون من الأفضل أن يتم الاحتفاظ بهم في ظروف مريحة. لذلك ، فإن مزرعة الديك الرومي المجهزة جيدًا هي الخيار الأفضل. هذا أيضا يستحق النظر.

وفي الصيف ، عندما ترتفع درجة الحرارة في الخارج إلى خمس عشرة درجة وما فوق ، يتم نقل الديوك الرومية ، التي تتطلب تكاثرها وصيانتها تكاليف معينة ، إلى الهواء الطلق - مع أقفاص ومظلة فوقها.

الثروة الحيوانية

يجب الاحتفاظ بعدد معين من الطيور في كل حقل. يمكن تقسيم الثروة الحيوانية حسب العمر. لا يُنصح الطيور التي لم يبلغ عمرها شهرًا بالاحتفاظ بأكثر من خمسة عشر في قفص واحد ، اثنان - حوالي 10 أعوام أو أكبر - حوالي 5 أفراد.

مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن نظام درجة الحرارة يجب أن يكونالدعم ، من الضروري مراعاة ليس فقط تكلفة التدفئة ، ولكن أيضًا أقصى عزل لجدران الغرفة حتى تتمكن من توفير القليل على الأقل في المستقبل.

تحليل السوق

مثل أي نوع آخر من الأعمال ، تتطلب تربية الديك الرومي أيضًا استثمارات معينة. يجب أن تحدد خطة العمل بوضوح أنواع المنتجات التي سيتم إنتاجها. يشار إلى أن هناك الكثير من الدجاج والفروج على الرفوف اليوم. هناك الكثير من المنافسة في صناعة الدواجن هذه. بينما يمكن رؤية الديك الرومي في المتاجر بعيدًا عن كل مكان وفي كل مكان ، مما يعني أنه لا يوجد الكثير للمنافسة هنا. ومع ذلك ، يجب على رجل الأعمال المبتدئ تحديد استراتيجية تسويق لمنتجاته.

يمكن للشركة المصنعة أن تقدم للمستهلك الأنواع التالية من السلع: البيض ومخلفاته ، والريش والزغب ، وبالطبع اللحوم. يمكنك توفير المنتجات ليس فقط لشبكة التوزيع ، ولكن أيضًا للمحلات العاملة في تصنيع المنتجات شبه المصنعة ، أو لمصانع معالجة اللحوم أو البيع من خلال شبكة البيع بالتجزئة الخاصة بك.

سيعتمد مفتاح نجاح مزرعة منظمة حديثًا إلى حد كبير على خطة عمل مكتوبة جيدًا. بشكل عام ، وفقًا للخبراء ، يختلف تربية هذه الدواجن الكبيرة عن جميع أنواع النشاط الزراعي الأخرى: في هذه الحالة ، مردود مرتفع للغاية.

المراحل الرئيسية للعملية التكنولوجية

بالإضافة إلى المبنى ، من أجل زراعة الديوك الرومية بنجاح ، سيحتاج رجل الأعمال المبتدئ إلى مراعاة عدد من المتطلبات المهمة ، بدونالتي من المستحيل تحقيق الأداء الطبيعي لهذه المؤسسة.

المراحل الرئيسية للعملية التكنولوجية هي كما يلي:

• تجهيزات المبنى مع كافة الاتصالات اللازمة مثل الكهرباء والتهوية والسباكة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تركيب أجهزة تسخين.

• إنشاء إمداد آلي بالمياه ، وإذا أمكن ، تغذية: يتم ذلك لتقليل عدد العاملين في المزرعة ، مما يعني توفيرًا كبيرًا في الأجور.

• ضمان التنظيف المنتظم للأقفاص: حافظ على أقصى قدر من النظافة.

• تجهيز منطقة خاصة لتمشية الطيور

• وجود طبيب بيطري مختص ومختص يقوم بمراقبة حالة الديوك الرومية باستمرار ويبدأ في علاجها عند ظهور الأعراض الأولى للمرض ، مما يمنع حدوث حالة عامة.

• مجموعة مختارة من الأطعمة عالية الجودة فقط: يوصي الخبراء بإعطاء أقل قدر ممكن (أو حتى التخلص من) المضافات المختلفة التي يتم وضعها على أنها تسريع نمو الكتاكيت.

مع مراعاة كل هذه القواعد الأساسية والمهمة للغاية ، سيكون رائد الأعمال المستقبلي قادرًا على تأسيس التشغيل العادي لمشروعه الصغير ، والذي سيكون ملفه الشخصي هو تربية الديك الرومي.

من أين تشتري الحيوانات الصغيرة؟

يجب شراؤها فقط في حاضنات خاصة. هذه إما شركات كبيرة متخصصة تتعاون مع العديد من المزارع ، أو شركات خاصة صغيرة تولد سلالات معينة.الديوك الرومية.

ولكن على الرغم من حقيقة أنه في مثل هذه الشركات الخاصة من الممكن حقًا شراء الماشية عالية الجودة بتكلفة زهيدة ، ينصح الخبراء بالاستمرار في اللجوء إلى المربين الأكبر حجمًا. سيسمح لنا ذلك في المستقبل بحل مسألة شهادة الجودة والاتفاقية البيطرية عند بيع البيض أو اللحوم. كما تظهر الممارسة ، فإنه بالتعاون مع حاضنات كبيرة كهذه توجد مشاكل أقل في إعداد الوثائق ذات الصلة.

من الضروري أيضًا مراعاة حقيقة أن البالغين يختلفون في الكتلة: تعتمد هذه الخاصية على سلالة الحيوانات الصغيرة. تنقسم إلى:

• خفيف ، حيث تزن الإناث خمسة و الذكور حوالي عشرة كيلوغرامات ؛
• متوسط: سبعة وعشرة على التوالي ؛
• ثقيل - 15 و 31 كجم

أول نوعين من الطيور هما الأكثر شعبية وطلبًا.

معدات المصنع والأعلاف

عند البدء في تربية الديوك الرومية ، يجب عليك أولاً شراء مجموعة قياسية. يجب أن تشتمل على حاضنات وشاربات آلية وأقفاص بها مغذيات وسخانات ومصابيح وكذلك موازين حرارة. كل هذا يوفر ظروفًا طبيعية لنمو الديوك الرومية. عنصر خاص في خطة العمل هو بند المصاريف ، أي الأموال التي سيتم استخدامها لشراء الأعلاف والمكملات المعدنية.

سيسمح استخدام أحدث التقنيات لرجل الأعمال المستقبلي بميكنة إنتاجه ، وكذلك خلق مثل هذه الظروف لحياة هذه الدواجن ، والتي ستساعد في الحصول عليها فقطمنتجات ذات جودة عالية. من المهم جدًا التفكير مسبقًا في كيفية إطعام الديوك الرومية وكيفية العناية بها. بعد كل شيء ، جودة اللحوم وعدد البيض يعتمد عليها.

لكن لسوء الحظ ، فإن المعدات الميكانيكية الحديثة باهظة الثمن. وهذا يعني أنه ليس كل رائد أعمال مبتدئ قادر على تحمل تكاليفها.

أما بالنسبة للأعلاف فبالإضافة إليها تحتاج الديوك الرومية إلى الفيتامينات. يجب ألا تدخر هذا المكون في نظامهم الغذائي ، لأن هذه الطيور "متقلبة" تمامًا.

لذلك ، عند وضع خطة عمل ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للنفوق الطبيعي للطيور. في المتوسط ، عشرة إلى خمسة عشر بالمائة من الرؤوس لا تعيش حتى النضج.

طاقم العمل

لضمان الصيانة العادية للديوك الرومية ، سيحتاج المزارع المستقبلي إلى تعيين متخصص في الثروة الحيوانية ، وطبيب بيطري ، بالإضافة إلى مدير ومدير مبيعات وسائق سيتعين عليه تسليم البضائع إلى مجموعة متنوعة نقاط التداول. عدد العمال ، بالطبع ، يعتمد في المقام الأول على حجم الأنشطة والثروة الحيوانية.

خطة عمل

لكي تكون قادرًا على تقييم ربحية المشروع الافتتاحي بشكل رصين ، يحتاج رائد الأعمال المبتدئ إلى تحليل جميع التكاليف والإيرادات المحتملة.

سيحتاج بند المصاريف إلى تضمين تكلفة إيجار المباني وفواتير الخدمات ، والإصلاحات في المزرعة المستقبلية ، ورواتب الموظفين ، وشراء المعدات اللازمة وتركيبها ، والإعلان ، وشراء الأعلاف والفيتامينات المتعددة ، و تصميم كاملالوثائق اللازمة. عند حساب الدخل في خطة العمل ، عليك أن تأخذ في الاعتبار متوسط الإيرادات والأرباح الشهرية من تربية هذا الطائر.

الاستنتاجات

تعتبر زراعة الديوك الرومية عملاً مربحًا إلى حد ما ، حيث تبلغ ربحيته حوالي مائة أو حتى مائة وخمسين بالمائة. ومع ذلك ، هناك مخاطر معينة ، على سبيل المثال ، أمراض الماشية ، والتي يمكن أن تسبب خسائر فادحة. هذا هو السبب في أنك لا تحتاج إلى شراء سوى الحيوانات الصغيرة عالية الجودة: فالديك الرومي ، الذي يبدو سعره مربحًا للغاية ، قد يتحول في النهاية إلى عيب - مريض أو غير مناسب للاحتفاظ به. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يعمل الطبيب البيطري الجيد في المزرعة.