حلويات موسكو: نظرة عامة على أفضل المؤسسات

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

العثور على الحلويات العادية حقًا في موسكو ومنطقة موسكو أمر صعب للغاية. من الحلويات التي تبدو لذيذة ، لا تقدم بعض المؤسسات سوى مظهر مثير للشفقة من الأصل. في محاولة لتوفير المال ، يضيفون المارجرين بدلاً من الزبدة ، أو ما هو أسوأ من ذلك ، يقومون بحشو دستة أو اثنتين من المواد الحافظة.

والنتيجة هي شيء غني بالسكريات والدهون والكربوهيدرات وجميع أنواع الإضافات ، والتي يمكن أن تصاب بالاكتئاب لمدة أسبوع كامل مع الشعور بالندم وألم الضمير. سنحاول التعرف على أفضل محلات المعجنات في موسكو والمنطقة ، والتي تضم أكثر المؤسسات ذكاءً ، حيث لن تنخدع بالتأكيد بتقديم حلويات روسية أو إيطالية أو فرنسية أخرى.

افضل مصانع الحلويات بالعاصمة

يلتزم البعض بصرامة بالوصفات الكلاسيكية والتقليدية ، مع التركيز بشكل خاص على هذا ، بينما يسمح البعض الآخر لنفسه بحريات صغيرة ونوع من تفسير الأطباق المألوفة. لكن مرة أخرى ، كل من الحلويات الأولى والثانية في موسكو حريصة للغاية على سمعتها ، وكذلك تجاه المستهلك نفسه. لذلك نختار أي مؤسسة من القائمة أدناه ونغرق في عالم الكعك والكرواسون والإكلير والكيك.

كعكة مقلوبةشركة (UDC)

تم افتتاح أحد أفضل محلات المعجنات في موسكو بدون مساعدة الشيف الشهير إسحاق كوريا. على حسابه ، شبكة كاملة تعمل بنجاح وتسعد مطاعم المستهلكين التي تحمل الاسم نفسه. يأتي الاسم من حب إسحاق الخاص للكعك الأمريكي ، حيث بعد الخبز يتم قلبها بعناية على ورقة خَبز.

عمليًا جميع أطباق المطعم لها جذور أمريكية تقليدية وبعضها فقط يتكيف قليلاً مع الذواقة المحليين. السمة الرئيسية للخبز من الولايات المتحدة هي وفرة السكر ، بينما في واحدة من أفضل الحلويات في موسكو لا يوجد حتى تلميح من الحلويات المتخمرة.

إحدى أولويات المؤسسة هي الكب كيك الصغير. هناك مكان للالتفاف حول تفضيلات الحلويات: طعم الشمندر والشاي الأخضر والمارشميلو المحمص والزنجبيل وغير ذلك الكثير. المؤسسة غنية بجميع أنواع البودينغ والفطائر والكعك والآيس كريم ، لذلك لن تترك غير راضٍ على أي حال. باختصار ، هذا واحد من أفضل محلات الحلويات في موسكو.

العنوان: شارع Bolshaya Gruzinskaya ، المبنى 76.

فولكونسكي

المؤسسة متخصصة في المعجنات الفرنسية وتعمل تحت الامتياز البارز إريك كايزر. يلتزم أصحاب محلات الحلويات في موسكو تحت العلامة التجارية Volkonsky بشدة بالاعتقاد بأن الحلوى الحقيقية تستبعد تمامًا أي مواد حافظة وأصباغ على الأقل. يتم استخدام المكونات الطبيعية فقط في الإنتاج ، ويتم جلب معظمها من فرنسا نفسها.

من افضل محلات الحلويات في موسكو تشتهر بمنتجات المخبوزات الممتازة التي يوجد منها اكثر من 100 نوع و اشهى الكيكات (50 نوعا) و اكثر من 30 نوعا من جميع انواع المعجنات و الحلويات. Volkonsky هو عمليا المكان الوحيد حيث يمكنك شراء خبز الباجيت الفرنسي الكلاسيكي والكرواسان.

العناوين:

• شارع كريمسكي فال ، 2 ؛
• جسر Savvinskaya ، 19 ، المبنى 1b ؛
• شارع نوفي أربات 22.

بوشكين

تم دمج أحد أفضل محلات الحلويات في موسكو مع المقهى الذي يحمل نفس الاسم ويعمل منذ عام 2006. هنا يأتي ضيوف العاصمة لتجربة المأكولات الروسية الحقيقية والمعجنات مع الحلويات. أصبح المعجنات مرجعًا للمنشآت الأخرى التي تقدم الأطباق المحلية الكلاسيكية.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى الخدمة والمناطق المحيطة بالمؤسسة: أطباق الكريستال والبورسلين ، إلى جانب الموظفين الذين يرتدون الزي الكلاسيكي للحلواني من عصر التنوير الفرنسي ، والأثاث على الطراز المناسب - كل هذا يجعل صناعة الحلويات خاصة جذابة بين المنافسين الآخرين.

يمكن تقسيم جميع الأطباق في قائمة بوشكين بشكل مشروط إلى قسمين - الفرنسية والروسية. بجانب الفطائر وكعك العسل السلافي ، تبدو الإكلير الباريسي والميلفي متناغمة تمامًا.

العنوان: شارع تفرسكوي ، 26 / 5.

أحب كعكة

يفضل المسوقون تسمية أحد أفضل الحلويات الحضرية "مختبر الحلويات الأمريكية". افتتحه الشيف المعروف بافيلKosterenko وحلواني نينا جودكوفا. تتميز المنشأة بتصميم داخلي حديث بأسلوب حضري تقليدي: جدران مصنوعة من الطوب الأبيض المحدد ، والزجاج ، بالإضافة إلى بار وكراسي لتتناسب مع الفكرة العامة.

قائمة الحلويات متنوعة: الكب كيك ، الآيس كريم ، الموس ، الكيك ، بالإضافة إلى الكعك وأكثر من 100 حلويات أخرى لكل ذوق. تمامًا كما في الحالات السابقة ، يهتم المالكون بسمعتهم ويستبعدون تمامًا "المواد التركيبية" من النظام الغذائي لعملائهم. أولئك الذين يحبون الحلويات سيقدرون الأذواق المذهلة للأطباق المعروضة.

العنوان: Bolshoi Patriarchy Lane، 4.

الاخوة كارافاييف

الحلويات تحظى بشعبية كبيرة لدى كل من السكان الأصليين في موسكو وضيوف العاصمة ، حيث تنتشر منشآت الشبكة في جميع أنحاء المنطقة بكثرة. يبدأ كل صباح بخبز الخبز الطازج: الجاودار الروسي ، والشياباتا الإيطالي ، والخبز الفرنسي.

وفرة المعجنات مذهلة: فقط مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكرواسون والفطائر والنفخات. تميزت الأطباق الحلوة بشكل خاص أيضًا: الكعك والحلويات والكمأ والكعك وغيرها من الأشياء الجيدة لأي ذواقة.

إلى جانب الحلويات ، يمكنك دائمًا العثور على الأوعية الطازجة والسلطات واللفائف والفطائر مع الحساء في نوافذ Karavaev Brothers. يفضل بعض الزوار القدوم إلى الطهي بعد الساعة 7 مساءً. تتبع الإدارة سياسة تسعير وإعلان كفؤة ، مما يقلل بنسبة 20 ٪ من تكلفة جميع المنتجات التي تظل في النافذة بعد الساعة 19:00.

العناوين:

• شارع. بولشايا جروزينسكايا ، 57 ، المبنى 1 ؛
• احتمال Leningradsky ، 72 ، مبنى. 1 ؛
• بروسبكت ميرا ، 116 أ.