بنجر بوردو: صور ، وصف متنوع ، استعراض

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

البنجر من أهم محاصيل الخضر و بدونه يستحيل القيام به في المطبخ. يعلم الجميع عن خصائصها المفيدة ، وتعتبر في روسيا "الساكن" الأصلي لجميع الحدائق. في الواقع ، بيزنطة هي مسقط رأس البنجر ، وظهرت في روسيا في القرن العاشر. الثقافة شديدة الصلابة وتنمو في جميع أنحاء البلاد ، حتى في سيبيريا. تكيفت بنجر بوردو بشكل مثالي في الممر الأوسط

الخصائص الخارجية

ثمار حمراء داكنة ذات شكل دائري بقطر 12-15 سم. مع تطوره في التربة ، يأتي نصف كتلته تقريبًا إلى السطح. يتميز لحم بنجر بوردو بلون غني ، مع رنين بالكاد ملحوظ. وزن الثمار - حتى 500 جرام. تصل المحاصيل الجذرية إلى مرحلة النضج الفني في 100 يوم من لحظة نثر البذور.

فوائد متنوعة

تنوع بنجر بوردو يحظى بشعبية كبيرة وقد وجد تطبيقه في الكثيرهواة الحدائق. فيما يلي اختلافاته:

• متوسط ؛
• قابلة للتسويق بدرجة عالية ؛
• مقاومة للأمراض باستثناء داء القوارض والعفن الزغب
• يتحمل الحرارة والجفاف ؛
• له ذوق جيد
• جودة حفظ عالية.

الصنف مخصص لزراعة المحاصيل في المناطق الجنوبية من البلاد ، لكنه يتكيف جيدًا في المناطق الشمالية. وبسبب قصر فترة النضج للمحاصيل الجذرية ، يمكن زرع بذور البنجر على مرحلتين والحصول على عائد مضاعف.

بعض التفاصيل الدقيقة للأصناف متوسطة النضج

كقاعدة عامة ، تتمتع المحاصيل الجذرية المتوسطة-المبكرة بمذاق ممتاز ولا تجعلك تنتظر في موسم الحصاد. ولكن نظرًا لأن طريقة الشتلات تمارس بشكل أكبر عند زراعة بنجر بوردو 237 ، فقد يواجه البستانيون عديمي الخبرة بعض الصعوبات.

إذا أصيب الجذر بجروح طفيفة أثناء الزرع ، فسيتم تكوين جذر إضافي على البقعة العارية. هناك احتمال أنه بدلاً من رأس مستدير جميل ، يمكنك الحصول على محصول جذري قبيح من عدة فواكه. ومع ذلك ، إذا لم يكن لدى البستاني الرغبة في العبث بدقة بالجذور ، فمن الأفضل زراعة البنجر بالبذور.

عند زرع الشتلات فالشيء الأساسي هو عدم إتلاف اللب الذي ينحرف عن مركز الثمرة ويقع داخل الكتلة الخضراء. يجب قطع الأوراق الجانبية وسقيها جيدًا خلال الأيام الأولى.

القواعدالتكنولوجيا الزراعية

عند زراعة بنجر بوردو 237 في المزارع ، يوصى باستيفاء بعض المتطلبات المدرجة أدناه.

• تزرع البذور في أرض مفتوحة من أبريل إلى يونيو بطريقة عادية مع تباعد الصفوف 45 سم.كما يتم استخدام البذر من صفين ، حيث تظل المسافة بين الصفوف كما هي في الحالة الأولى وترك 20 سم بين الشريطين وبنفس الطريقة يمكن ايضا عمل طريقة البذر ثلاثي الخطوط
• يزرع البنجر في وقت واحد مع المحاصيل المبكرة المسننة. تتم الزراعة المسبقة بمقدار 5 سم معدل البذر: 10 م2- 10 جم ، أو لكل هكتار - 7-10 كجم. في المناطق الجنوبية ، يزداد عدد البذور إلى 16 كجم لكل 1 هكتار. عمق التضمين - 3 سم.الارض في مسارين
• التحضير الأولي للتربة: يتم استخدام 600 جرام من نترات الأمونيوم و 630 جرام من ملح البوتاسيوم و 750 جرام من السوبر فوسفات لكل 10 متر مربع.

هذا التنوع مخصص للمعالجة ، ولا يستخدم للأعلاف.

تزايد بنجر بوردو 237 في الحديقة

يتأصل البنجر في أي تربة ، حتى الثقيلة. ولكن هناك نقطة يجب الانتباه إليها عند حصاد البنجر. في التربة الخفيفة المنظمة ، يتم سحب البنجر يدويًا لتقليل إصابة المحاصيل الجذرية. على ثقيل ورطب - حفر برفق باستخدام مجرفة أو مذراة.

مثل أي محصول متواضع ، سوف يعطي بنجر بوردو أقصى عائد إذا تم تهيئة الظروف المثلى له. على الرغم من حقيقة أنها تنمو على تربة كثيفة ، إلا إذا قمت بإنشاءهانفاذية جيدة ، ثم ستصبح عودة المحاصيل الجذرية أكثر ثراءً. تتكون التربة الثقيلة من مواد عضوية وخث ورمل.

التربة الرملية والسماد والدبال تستخدم لضغط التربة الرملية.

إذا نضبت الأرض ، فيجب استخدام سوبر فوسفات مزدوج (40 جم لكل 1 م 2^{2) في الخريف}وملح البوتاسيوم (60 جم لكل 1 م 2²⁾. في الربيع ، يتم تخصيب التربة بنترات الأمونيوم ، ويتم تطبيق 30 جم من السماد لكل متر واحد^2.

يضاف الجير إلى التربة المحمضة - 500 جم لكل 1 م2. يتم تنفيذ مرحلتين من التجيير - في الخريف وأوائل الربيع.

التربة الطينية المحايدة هي أفضل خيار لزراعة البنجر.

يوصى بزراعة بذور بوردو في الأماكن التي كانت تنمو فيها محاصيل الباذنجان والبصل والخيار. سلف غير مرغوب فيه للبنجر هو الملفوف.

تزرع البذور في أخاديد طولية ، المسافة بينها 0.5 متر.إذا تم تحضير الصفوف عبر الأسرة ، يتم ترك 30 سم بين الصفوف. في التربة الثقيلة ، يتم تعميق البذور بمقدار 2 سم ، على التربة الخفيفة بمقدار 4 سم

رعاية البنجر

تحضير التربة والزراعة المناسبة ليست سوى جزء من العمل المطلوب لزراعة بنجر بوردو. من بين جميع المحاصيل الجذرية ، يحتاج هذا التنوع إلى مزيد من العناية الدقيقة والتغذية الضرورية.

يجب أن يبدأ تخفيف التربة بين الصفوف قبل ظهور البراعم الأولى. بنجر بوردو متطلب للغاية في هذه الحالة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إزالة الأعشاب الضارة بعد كل ري وسقي.

عندما تظهر البراعم الأولى ، يجب أن تنتج على الفوررقيق. إلى جانب هذا العمل ، استمروا في إجراء إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف تباعد الصفوف.

عندما تبدأ المحاصيل الجذرية في الارتباط ، يجب أن تقرر المسافة النهائية بين البنجر. في هذه الحالة ، يتم تطبيق نهج فردي. يترك بعض البستانيين عن عمد مزارعًا أكثر كثافة ، ثم تنمو المحاصيل الجذرية القريبة صغيرة وجميلة. للفاكهة الجيدة يجب أن تكون المسافة المثلى 20 سم

مع اكتساب البنجر كتلة خضراء ، يتم استهلاك العناصر النزرة الضرورية بشكل نشط من التربة. لذلك ، يستخدم بعض البستانيين الأسمدة النيتروجينية خلال موسم النمو.

بعد تكوين الفاكهة ، يحتاج البنجر إلى مكملات الكالسيوم. يتم تنفيذه باستخدام نترات الكالسيوم أو رماد الخشب.

تظهر الحاجة للرطوبة في البنجر أثناء النمو المكثف للكتلة الخضراء ووقت ظهور الثمار. في حين أن النبات صغير ، فمن الأفضل سقيها شيئًا فشيئًا ، ولكن في كثير من الأحيان. في الطقس الحار ، لا ينبغي القيام بذلك خلال النهار ، حيث أن البنجر له أوراق رقيقة ، ويمكن أن يحترق. عندما تكبر الثقافة ، تسقى بكثرة مرة واحدة في الأسبوع. قبل حفر البنجر ، يجب إيقاف الري قبل أسبوعين. خلاف ذلك ، فإنه سيؤثر على مدة الصلاحية ، وسيبدأ البنجر في التعفن في وقت مبكر.

تعليقات

من تقييمات بنجر بوردو ، يمكن ملاحظة أن هذا التنوع مشهور جدًا ، ويستخدمه معظم البستانيين. المحاصيل الجذرية لذيذة وتبقى جيدة في الشتاء. يلاحظ أنه مع الري الوفير يحدث التكسير.الفاكهة. في بعض الأحيان ، ينزعج مزارعو الخضروات من حقيقة ظهور العديد من البراعم من بذرة واحدة وعليهم العمل أكثر على ترقق الشتلات. يُنصح أولئك الذين يخصصون مساحات أكبر للمحاصيل الجذرية بالاهتمام بنجر بوردو 237. ووفقًا للناس ، فإن هذا الصنف أكثر صلابة وذو إنتاجية عالية. ومن السمات الإيجابية الأخرى أنه لا يخضع للتزهير ولا يعيق نمو الجنين.

الخلاصة

من غير المحتمل أن أي بستاني يهتم بعناية بالمحاصيل المعقدة لا يزرع نباتًا بسيطًا مثل البنجر. وإذا كانت الأسرة مخصصة بالفعل لزراعة هذا المحصول ، فلماذا لا نزرع صنفًا أكثر إنتاجية؟ بعد قراءة وصف بنجر بوردو يمكنك شراء بذوره ولا شك في أن عمل المزارع سيكافأ بعائد جيد.