غنم سلالة القراشاي: الوصف ، الخصائص ، سمات الحفظ والتغذية

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

الأغنام من سلالة كاراشاي خشن الصوف واللحوم ومنتجات الألبان. ممثلو هذا الصنف لديهم نمو دهني على الذيل. تم تربية السلالة في القوقاز ، في قراتشاي ، والتي تنتمي الآن إلى قراشاي - شركيسيا ، ولم يتم تحديدها بالضبط ، لكنها بدأت في التكاثر على نطاق واسع منذ نهاية القرن التاسع عشر.

تختلف سلالة الأغنام من سلالة كاراشاي عن السلالات الأخرى في قدرتها العالية على التحمل ، والقدرة على الرعي في أعالي الجبال. إنهم يتحملون تمامًا درجات الحرارة القصوى والظروف المعاكسة. إنهم يلدون ذريتهم في الهواء الطلق ، ولديهم مناعة ممتازة ولا يمرضون.

المظهر

الأغنام من سلالة Karachay هي في الغالب سوداء ، وذيلها أبيض. بعض ممثلي السلالة لديهم بقعة بيضاء على مؤخرة الرأس. هناك حيوانات من ألوان أخرى.

الأغنام لديها بنية قوية ، وأرجل متطورة. الرأس صغير وضيق والأنف أكيلين. تولد مقرن. الأغنام لها قرون كبيرة حلزونية الشكل ، بينما الملكات لها قرون صغيرة.الذيل في القاعدة عريض وذيل على شكل قيثارة وطرف غريب الشكل يشبه الثعبان. في الكباش ، الذيل الدهني يقيس 40 سم ، والإناث - 45 سم ، وفي الذيل تسمين الحيوانات كمية كبيرة من الدهون - أكثر من أربعة كيلوغرامات.

المقاسات

غنم سلالة كاراشاي متوسطة الحجم. يتراوح وزن الكباش من 60 إلى 95 كجم ، ووزن الإناث - من 40 إلى 75 كجم. في سن ثلاثة أشهر ، تزن الحيوانات الصغيرة حوالي 20 كجم ، في ستة أشهر - 25 كجم ، وتسعة أشهر - 35 كجم.

بسبب خصائصها ، تعتبر سلالة Karachay من الأغنام مبكرة النضج. بحلول ثلاثة أشهر ، يكتسب ممثلوها ما يصل إلى 40 ٪ من وزنهم ، وستة أشهر - ما يصل إلى 60 ٪. معطف الحيوان خشن ، مع نسبة عالية من المحور - تصل إلى 20٪. لكن خصوبة الأغنام منخفضة - فقط 105 حمل لكل 100 ملكة.

القيمة

يتم تقييم الأغنام السوداء لمذاق اللحوم. من بين جميع السلالات ، من كاراشاي يحصلون على أفضل المنتجات من فئة النخبة.

بالإضافة إلى اللحوم ، تعطي الأغنام لبنًا ممتازًا يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يصل إنتاج حليب الضأن إلى ثلاثة لترات في اليوم ، مما يجعل السلالة الصدارة بين الأغنام من حيث إنتاج الحليب.

صوف الأغنام خشن ولكن بجودة عالية. لها خصائص مذهلة - إنها تتدحرج بشكل مثالي. نتيجة لذلك ، يتم تصنيع العديد من منتجات اللباد من الصوف. يمكن الحصول على ما يصل إلى ثلاثة كيلوغرامات من الصوف من حيوان واحد في السنة. يستخدم جلد الحيوان في صنع جلد الغنم. بالإضافة إلى كل ما سبق ، يتخلى ممثلو السلالة عن ستة كيلوغرامات من دهون الذيل الدهنية.

الميزات

زراعة الأغنام من هذا الصنف هو عمل مربح. هذا ليس فقط بسبب الجودة الممتازة للحوم وإمكانية الحصول على أنواع أخرى من المنتجات ، ولكن أيضًا إلى حقيقة أن الأغنام مقاومة للأمراض المختلفة والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.

للإشارة إلى خصوصية السلالة ، أجريت تجارب مختلفة في الحقبة السوفيتية. لقد ساعدوا في إثبات أن غنم قراشاي سلالة مستقلة لا تحتوي على شوائب.

لإثبات ذلك ، أجرى المربون سلسلة من الصلبان: تم تهجين خروف من سلالة Karachay مع سلالة روسية. كانت النتيجة نسلًا لا علاقة له بالرحم ، بل مثل الأب. أجريت تجارب على سلالة القراشاي مع الآخرين. نتيجة لذلك ، وُلد نسل ضعيف ، بمستوى منخفض من المناعة ولم يتبنى عملياً صفات السلالة من المنتج. بناءً على دراسات مختلفة ، خلص العلماء إلى أن الأغنام حيوانات مستقلة تمامًا ولا تحتوي على أي مضافات من سلالات أخرى.

الأنواع الفرعية

سلالة قراشاي مقسمة إلى ثلاثة أنواع فرعية

1. الكفة. يشمل هذا النوع الحيوانات التي ليس لها قرون. لون معطفهم أسود. يشير المزيد من الكفة إلى اتجاه اللحم. لحمهم دسم وعالي السعرات الحرارية ومذاق ورائحة ممتازة ومكررة. عمليا لا يحتوي على الكولسترول.
2. موسيقى كارا. المعطف طويل أسود. حيوانات بقرون
3. كيكباش. الصوف رمادي. بالمقارنة مع الأنواع الفرعية الأخرى ، همأحجام أكبر.

المحتويات

لتربية الأغنام في المنزل ، تحتاج إلى تحضير كشك أو مرعي. عند حفظ الحيوانات في المناطق الشمالية والوسطى ، يجب تجهيز حامل عازل. سيتم إيواء الأغنام فيه خلال فصل الشتاء. بالنسبة للمناطق الجنوبية المشمسة فلا داعي لكشك.

الغرفة نظيفة ويتم تهويتها بانتظام. يعتمد حجم الكشك على عدد الحيوانات - تحتاج الخروف الواحد إلى 2 متر مربع. م الأرضيات مغطاة بالرمل أو القش. العزل الخاص غير مطلوب ولكن يجب أن يكون السقف فوق الحيوانات جيداً.

للأغنام توفر المشي. مع التربية المنزلية ، ليس من الممكن دائمًا توفيرها. الشرط الرئيسي للمشاة هو عدم وجود المستنقعات. ترعى الحيوانات في المراعي. ستجد الأغنام دائمًا من بين الأعشاب التي تناسب ذوقها. أثناء الرعي لا توجد مشاكل مع القطيع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الأغنام حيوانات قطيع ، فهم يسيرون دائمًا بالقرب منهم ، ويحاولون ألا يقاوموا القطيع.

رعاية وتغذية

حفظ وإطعام غنم كاراشاي مهمة بسيطة. الأغنام حيوانات مستقلة. في الصباح يتم إطعامهم وسقيهم. إذا كان هناك رعي ، يتم إطلاقها إلى المرعى. في المساء ، يتم إرجاعهم إلى الكشك وإطعامهم وسقيهم مرة أخرى. من الإجراءات الإلزامية لرعاية الحيوانات ما يلي:

1. تغيير الفراش لأنه يتسخ. هذا إجراء ضروري للحفاظ على نظافة المعطف.
2. غسل المغذيات والشاربين كل ثلاثة أيام
3. جمع الصوف
4. التطعيمات المقررة

لتغذية الحيوان ، يتم استخدام الخضر المجففة ، وكذلك السيلاج ، والتبن ، ونخالة ، والملح ، والمعادن.

العلف المركز يستخدم لتربية الكباش. يتم خلطهم بالطعام. ومع ذلك ، فهي ليست رخيصة ، لذلك فهي تستخدم لإطعام الأفراد.

تربية

تصل الأغنام إلى سن الإنجاب ب 5-8 أشهر ، لكن الأفضل أن يحدث ذلك بعد عام. يستمر حمل الخروف حوالي 145 يومًا. عادة ما تستمر دون أي أمراض.

قبل ثلاثة أسابيع من تاريخ الولادة المتوقع ، يتم قص الشعر حول الضرع عند الذيل. تولد الحملان قوية ، وسرعان ما تقف على أقدامها. بعد أسبوع ، يمكنهم تناول الأعلاف المركزة. يمكن ذبح الحيوانات الصغيرة عند بلوغها سن الثلاثة أشهر.

منذ أسبوع ، يمكن إطعام الحملان التبن. يتم إعطاؤه بدون قيود. يساعد هذا النوع من العلف على تكوين كرش الحيوانات الصغيرة بشكل صحيح. من سن العاشرة ، يتم إدخال الأطعمة المعدنية في النظام الغذائي: الطباشير والملح واللحوم ووجبة العظام. أنها تساعد على تطوير الهيكل العظمي بشكل صحيح ، وبناء كتلة العضلات. من أجل التطور السليم للأسنان والأداء الطبيعي للمعدة ، يتم إدخال أغصان الصفصاف والبتولا والحور الرجراج في النظام الغذائي. فهي ناعمة وصحية ، وجيدة الامتصاص ، وتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. من أسبوعين فصاعدًا ، تم استكمال القائمة بالأعلاف الغنية بالعصير والبطاطا المسلوقة وكمية صغيرة من الخضر.

إذا تم تربية الحملان مع الأنثى ، فإنهم هم أنفسهم يجدون طعامًا لأنفسهم في المرعى. لكن حتى مع هذه الطريقةيجب ألا تنسى تربية الحيوانات أنها بحاجة إلى الحليب. يجب أن تستقبله الحملان حتى عمر شهرين بالتوازي مع أنواع العلف الأخرى.