أفضل سلالات السمان: الصورة والوصف

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

في بلدنا ، بدأت تربية السمان مؤخرًا نسبيًا - منذ حوالي عشرين عامًا. في بداية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، كان هناك طفرة حقيقية في هذا الطائر. من على شاشات التليفزيون ، من صفحات المجلات والصحف ، تصب الإشادات على صفاتهم "السحرية" حرفياً. يقولون إن بيضهم يشفي ، واللحوم غير مسببة للحساسية ، وبشكل عام ، هو الدواء الشافي لجميع الأمراض. المسوقون في ذلك الوقت ، وإن كان ذلك بشكل أخرق ، قاموا بضرب الناس العاديين ، لذلك تم تجميع جيش عشاق الطيور بشكل مثير للإعجاب.

اجتاحت الموجة التالية بعد سنوات قليلة ، عندما بدأ المزارعون في الانخراط بجدية في تربية السمان والاستثمار في مزارع الدواجن. ذهب المسوقون المحمومون إلى أبعد من ذلك ، واكتشفوا صفات جديدة للطيور. اتضح أن بيضهم لا يخرج بسبب حقيقة أن درجة حرارة جسم أنثى السمان أعلى بكثير من درجة حرارة الدجاج ، ولا يصابون بداء السلمونيلات أيضًا لسبب غامض

أساطير حول السمان

هذه ، بالطبع ، أساطير ، لكنها حقائق علمية حقيقية (بيانات من معهد علم الحيوان التابع لأكاديمية العلوم الروسية) تقول ما يلي. لا يفسد بيض جميع سلالات السمان تقريبًا لسبب غير عادي: نظرًا لانخفاض وزنها ، فهي ببساطة لا تملك الوقت لتتدهور وتجف قبل أن تصبح ضارة.البكتيريا.

أما بالنسبة لداء السلمونيلات ، فهذه حركة ماكرة بشكل استثنائي من قبل المسوقين وخداع فاضح للمشتري. يمكن أن تصاب جميع سلالات السمان بالمرض ، وعلى قدم المساواة مع الدجاج. لذلك لا تثق تمامًا في الإعلانات التي تعد بجبال من الذهب.

بفضل هذه الأساطير ، تم افتتاح المئات من المزارع المتخصصة وتم إنفاق ملايين الروبل على أفضل سلالات السمان. نعم ، أصبح المسوقون والبائعون أثرياء ، لكن المزارع البسيط لم يبق في حيرة من أمره ، حيث قام ببيع المنتجات لنفس مستهلكي الزومبي.

على الرغم من كل الأساطير والمحاولات لإضفاء الطابع المثالي على الفرد بمساعدة الإعلانات غير الشريفة ، في الواقع ، يعتبر السمان طائرًا فريدًا حقًا. سنتحدث عن هذا في مقالتنا

لذلك ، نقدم انتباهكم إلى سلالات السمان الشعبية بالصور والأوصاف. دعونا نحلل إيجابيات وسلبيات الطيور ، وكذلك جدوى تربية نوع أو آخر.

السمان الياباني

سلالة السمان اليابانية (في الصورة أدناه) هي أفراد صغيرون متنوعون بأجنحة غير مناسبة للطيران. الطائر له ذيل بالكاد وجسم ممدود. الذكور أكثر كثافة اللون والصدر البني ، في حين أن الإناث أقل جاذبية اللون والصدر الفاتح.

وزن الكبار لا يتعدى 130 جرام لذا يبدو الطائر صغيراً وهشاً. إنها ليست مناسبة لاحتياطي اللحوم ، لكنها تعطي الكثير من البيض - ليس لها مثيل في هذا. يتراوح الإنتاج السنوي للأنثى من البيض بين 300 بيضة. في الوصف الرسمي لسلالات السمانيعتبر الشخص الياباني متواضعًا في المحتوى ، ولكن هذا ينطبق فقط على المناطق الجنوبية من بلدنا. إذا لم يكن الموطن مجهزًا بشكل صحيح ، فسيبدأ الطائر الضعيف بالفعل في المرض والاندفاع بشدة. ومع ذلك ، فإن الفرد مقاوم لعدد من الأمراض الخطيرة والخاصة بالسمان.

السمان الذهبي منشوريا

تذكرنا هذه السلالة الجميلة جدًا من السمان إلى حد ما "اليابانية" السابقة ، ولكن على عكسهم ، فإن السمان الذهبي له لون مصفر أكثر تعبيرًا وهيكل عظمي كبير. الطائر فريد من نوعه ، لذلك فهو يحسد عليه من قبل المزارعين المحليين.

يمكن للإناث التباهي ليس فقط بإنتاج البيض الجيد ، ولكن أيضًا بأداء اللحوم الجيد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عبور سلالات لحوم السمان المنشورية مع أفراد آخرين يعطي نتائج مثيرة للاهتمام ومفيدة حقًا. فالصغار في هذه الحالة يكتسبون الوزن بسرعة كبيرة ويكبرون بشكل ملحوظ

في عام واحد ، يمكن أن يضع الطائر ما يصل إلى 220 بيضة ، وأكبر بكثير من أحجام السمان المعتادة. إذا أعطى الأفراد الآخرون البيض مقابل 10-12 جرامًا ، فإن أنثى منشوريا - حوالي 16-18 جرامًا. هذا ليس مفاجئًا ، لأن الطائر ينمو بسرعة ويكتسب متوسط وزنه 300 جرام ، وهو ضعف معدل السمان الياباني. وزن الذكور أكثر تواضعا - 200 جرام فقط.

فرعون

مهما كانت سلالات السمان التي تأخذها ، فكل هذه أعمال اختيار طويل ودقيق. ومن أنجح الأمثلة هو سلالة لحوم الفرعون التي ولدت بفضل جهودمربيون أمريكيون.

اتضح أن مظهر الطائر مطابق تقريبًا للأفراد المتوحشين ، لكن الفرعون اكتسب وزنًا كبيرًا. تمامًا مثل السمان المنشوري ، تكتسب كتلتها بسرعة ، وفي مرحلة البلوغ ، تزن الإناث حوالي 300 جرام ، ولا يزيد وزن الذكور عن 250.

إنتاج البيض في طائر بمستوى متوسط - حوالي 220 بيضة ، وكبير جدًا (16 جم). تم تأكيد التطبيق العملي لهذا النوع للتكاثر رسميًا من قبل متخصصين من أوروبا وروسيا. لم يتوقف المربون الأمريكيون عند هذا الحد واستمروا في تطوير الفرد: إنهم يستنبطون سلالات جديدة من الفرعون.

سمان تكساس

سلالة سمان تكساس تم تربيتها على أساس الفرعون وجذبت على الفور انتباه المزارعين ومربي الدواجن حول العالم. حصل الطائر على لون أبيض معبر لذلك يطلق عليه أحيانًا اسم الفرعون الأبيض.

يمكن للأنثى البالغة مع الرعاية المناسبة أن تكتسب وزنًا يصل إلى 400 جرام ، والذكر يصل إلى 350 جرامًا. كما أثر الريش الأبيض المحدد على جلد الطائر. يعتبر سمان تكساس جذابًا بشكل خاص لخبراء فن الطهي الغريب ، في حين أن لحم الأفراد الداكنين أو المتنوعين أقل طلبًا من قبل الذواقة.

أما بالنسبة للتربية والحفظ ، فالطيور متواضعة في الغالب ، وسرعان ما يكتسب النمو الصغير الوزن ، على الرغم من اتباع نظام غذائي معتدل. يمكن العثور على سمان تكساس في كل من الشريط الجنوبي لروسيا وفي الوسط.

السمان الإستوني

خلال فترة طويلةاختيار الأنواع السابقة في أوروبا ، تم تربية السمان الإستوني. يتميز الأفراد بإنتاج بيض جيد ومؤشر جيد للحوم الحية. تلقى الطائر قدرة تحمل ممتازة وبساطة في الابتعاد عن زملائه.

السمان الإستوني له إطار دائري وأجنحة مقطوعة وعنق قصير وظهر ضخم. مخطط ألوان الطائر قريب من السلالات البرية ، وعلى عكس الأفراد الآخرين ، يبدو الذكور أكثر تعبيرًا من الإناث. واحدة من السمات البارزة للسلالة هي إنتاج البيض في وقت مبكر. بمجرد أن تصل إلى مرحلة النضج (حوالي 40 يومًا) ، تبدأ أنثى السمان الإستوني في الاندفاع بكامل قوتها.

الطيور لا تزن كثيرًا - فقط 130 جرامًا ، ولكن حتى مع كتلتها الصغيرة ، يتم الحصول على الكثير (لوزن معين) من اللحوم الحية واللذيذة جدًا. يفضل العديد من الذواقة رؤية السمان الإستوني في قائمتهم.

السمان الإنجليزي الأسود

تم تربية هذا النوع في إنجلترا ، حيث كان السمان الياباني بمثابة السلالة الرئيسية. يمتلك الطائر ريشًا داكنًا وأحيانًا أسود نقي. انتشر هذا الصنف بسرعة في جميع أنحاء أوروبا ، ثم جاء إلى روسيا.

أحب المربون المحليون والمزارعون الطائر بسبب سمنته وبساطة محتواه. وبينما يشتكي البعض من بطء النضج وغرائز الفقس المتواضعة ، فإن لحم السمان الإنجليزي والبيض ذو قيمة عالية.

الإناث عند بلوغهن سن الرشد تكتسب حوالي 200 جرام من الوزن الحي ،والذكور متأخرين قليلاً - 160-180 غرام. في عام واحد ، يجلب الطائر حوالي 280 بيضة لذيذة. ينصح الخبراء في هذا المجال الهواة ببدء تربية السمان بهذه السلالة المتواضعة والسهلة الانقياد.

سمّان سهرة

هذا الصنف له مظهر ممتع للغاية وأصلي للأفراد. استقبل المربون ، الذين يعبرون الطيور ذات اللون الأبيض والسمان الإنجليزي الأسود ، ممثلًا غير عادي لأنواعهم.

مظلم من الأعلى ، وضوء من أسفل ، تلقى الفرد الاسم المناسب - سمان سهرة. يمكن أن يتغير اللون العلوي بسبب الطفرات ، لكن الجزء السفلي يظل كما هو دائمًا. يتم تربية الطائر في اتجاهين - اللحوم والبيض. لا تكتسب الأنثى البالغة وزنًا يزيد عن 160 جرامًا ، ولا يزيد وزن الذكور عن ذلك. لكن هذا لا يمنع السمان من إنتاج ما يصل إلى 280 بيضة لذيذة سنويًا ، بالإضافة إلى تزويد الذواقة باللحوم اللذيذة.

طائر السمان الصيني

إذا فاجأت العينة السابقة بـ”البدلة الرسمية“، فإن السمان الصيني غني بالألوان على الرقبة والظهر. بالإضافة إلى المكون البصري ، يتميز الطائر أيضًا بتعلقه بشريكه. السلالات الأخرى متعددة الزوجات بطبيعتها ، بينما يفضل السمان الصيني أن يقضي حياته كلها مع واحد مختار. وإذا مات الأخير ، يبدأ الذكر أو الأنثى بالمرض الشديد وسرعان ما يموتون.

أدت هذه الميزة الخاصة بالسمان الصيني إلى ظهور الكثير من الأنواع الصينية المحددةأساطير وحكايات. هذه المودة ليس لها أفضل تأثير على تربية السمان ، لأنه بالإضافة إلى الصيانة المعتادة والعناية بالطائر ، يجب أن تكون على دراية بـ "حياته الشخصية".

السمات المميزة للسلالة

على الرغم من هذه الميزات ، فإن هذا الصنف متواضع ويعامل بهدوء الجيران الريش الآخرين في الفناء. ولكن إذا حاول الأخير الدخول إلى أقفاصه أو الجلوس في بعض الأماكن الشخصية ، فيمكن لطيور السمان الصينية الاندفاع للدفاع عن مساحتها.

بالنسبة لإنتاج البيض واللحوم ، لدينا هنا متوسط قوي: 160-170 جرامًا من الوزن الحي وحوالي 150 بيضة سنويًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن نصف المربين من عصر الدولة الوسطى يتكاثرون ويولدون أفرادًا ليس فقط في اهتمامات تذوق الطعام ، ولكن أيضًا في مجال الديكور. في روسيا ، هذا الاتجاه ليس مطلوبًا جدًا ، لكن في الصين ، يعتبر البعض هذا الصنف مقدسًا تقريبًا ، مثل بقرة في الهند ، بل وحتى يعبدوه. الأفراد المزخرفون ، بالطبع ، أجمل بكثير من نظرائهم في اللحوم والبيض ، وتلوينهم أكثر وضوحًا وتشبعًا. تصل تكلفة هذه الأنواع الفرعية أحيانًا إلى أسعار السيارات والعقارات. لذلك ليس فقط اللحوم والبيض يمكن أن تؤخذ من السمان الصيني.