أفضل أنواع الباذنجان: الصورة والخصائص والوصف

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

الباذنجان هو نبات متواضع نسبيًا ويحظى بشعبية كبيرة بالتأكيد بين سكان الصيف الروس. من أجل الحصول على عوائد جيدة من هذا المحصول ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب بالطبع الاعتناء به جيدًا. لكن من المهم بنفس القدر اختيار صنف الباذنجان المناسب.

في الواقع يولي المربون الكثير من الاهتمام لمحصول الحدائق هذا. يوجد ببساطة عدد كبير من أصناف هذا النبات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك زراعة الباذنجان مبكرًا ومتأخرًا ومتوسط النضج ، مع فواكه كبيرة أو صغيرة ، في منطقة الضواحي الخاصة بك.

كيفية اختيار الصنف المناسب

قد يختلف المناخ في مناطق مختلفة من روسيا. من أجل الحصول على محصول جيد من الباذنجان ، يجب عليك اختيار أصناف مخصصة لمنطقتك في الضواحي. معروض للبيع اليوم بذور من هذا المحصول ، مخصصة للزراعة في كل من المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، وفي الجنوب ، في جبال الأورال أو سيبيريا.

أيضًا ، عند اختيار مجموعة متنوعة من الباذنجان لموقعك ، يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار كيفية وجودها بالضبطمن المفترض أن تزرع في المستقبل. يُعتقد أن أصناف هذا المحصول متوسطة ومتأخرة النضج أكثر ملاءمة للزراعة في البيوت البلاستيكية. في الأرض المفتوحة ، يجدر زراعة الباذنجان في مرحلة النضج المبكر فقط ، أو في الحالات القصوى ، الباذنجان متوسط النضج.

أفضل الأصناف المتأخرة

الباذنجان هو الأكثر شعبية بين سكان الصيف:

• صوفيا ؛
• جبهته الثور ؛
• ميشوتكا ؛
• أسود وسيم.

هذه الأصناف مثالية للنمو في البيوت الزجاجية في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي وجزر الأورال وسيبيريا.

صوفيا الباذنجان: الوصف

تنضج هذه الباذنجان بعد 130-150 يومًا من زراعة الشتلات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن زراعة هذا التنوع في كل من الدفيئة والحديقة فقط. تنمو ثمار صوفيا بشكل كبير. يمكن أن يصل وزنها إلى 800-900 كجم

شكل ثمار هذا الصنف على شكل كمثرى. قشرها أرجواني غامق ، ولحمها أبيض كثيف. تشمل مزايا هذه الباذنجان ، من بين أمور أخرى ، حقيقة أن ثمارها ليست مرة. يمكن أن يصل طولها إلى 30 سم.

تنمو شجيرة صوفيا خلال الصيف إلى ارتفاع 150 سم وليس من الضروري تكوين هذا الباذنجان. ومع ذلك ، من أجل أن تنمو هذه الشجيرات بشكل جيد ، يجب أن يتم ضغطها.

خصائص تشكيلة صوفيا

محصول هذا الباذنجان حوالي 1.7 كجم لكل شجيرة. هذا ، بالطبع ، مؤشر جيد للغاية. مع 1 متر2متر من الزراعة بعناية جيدة ، يمكنك الحصول على 7.4-7.7 كجم من هذه الفاكهة. تشمل مزايا هذا التنوع ، من بين أمور أخرى ، الحفاظ على الجودة. فيفي مكان بارد دون فقدان طعم ، يمكن تخزين ثمار هذا الصنف لمدة تصل إلى 3 أشهر. تختلف هذه الباذنجان أيضًا في قابلية النقل الجيدة. العمر الافتراضي لثمار صوفيا هو الأطول من بين جميع الأنواع الهجينة الموجودة حاليًا.

ميشوتكا: وصف صنف الباذنجان

هذا الباذنجان رائع أيضًا للنمو في الداخل. تنضج ثمار مجموعة Mishutka بعد 130-145 يومًا من الإنبات. هم ، مثل صوفيا ، لديهم شكل كمثرى الشكل. ومع ذلك ، فإن باذنجان ميشوتكا لا ينمو بهذا الحجم. يبلغ متوسط وزنهم حوالي 250 جرامًا فقط. لكن على فرشاة واحدة على هذه الشجيرات يمكن أن ينمو ما يصل إلى ثلاثة باذنجان ناضج.

قشر ثمار هذا الصنف أرجواني غامق ، واللحم خفيف ، كثيف جدًا. مثل صوفيا ، باذنجان ميشوتكا ليس مرًا.

خصائص الصنف

لا يحتاج باذنجان ميشوتكا إلى أي رعاية خاصة. التنوع بسيط للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، بناءً على تقييمات المقيمين في الصيف ، تتميز هذه الباذنجان في الواقع بإنتاجية عالية. باستخدام 1 متر2مع العناية المناسبة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 8-9 كجم من هذه الفاكهة.

شجيرات ميشوتكا غير مطلوبة للتكوين. ومع ذلك ، من أجل الحصول على ثمار عالية الجودة من هذا الصنف ، يجب إزالة جميع الأزهار من كل نبات ، باستثناء أكبر 5-6 أزهار.

جبهته الثور

أفضل أنواع الباذنجان ، بالطبع ، تتميز قبل كل شيء بإنتاجية عالية. لكن بعض الأصناف ، مثل صوفيا ، يمكن أن تنتج كبيرة جدًا وسهلة المعالجة وتخزين الفاكهة. يشير إلى مثل هذه الأصناف وجبهة الثور. يمكن أن يصل وزن هذا الباذنجان إلى كيلوغرام. شكل ثمار هذا الصنف على شكل كمثرى ، مستدير. قشرها أرجواني غامق ، واللحم أبيض وغير قابل للتفتيت. ثمار جبين الثور ، مثل النوعين السابقين ، لا تحتوي على مرارة. يصل طول هذه الباذنجان إلى 16-19 سم

تنضج ثمار صنف جبين الثور بعد 140 يومًا تقريبًا من ظهور الشتلات لأول مرة. ارتفاع شجيرات هذا الهجين ليس مرتفعًا جدًا - حوالي 80 سم ، لكن في نفس الوقت ، الباذنجان مترامي الأطراف. يجب إزالة أوراق الشجر وبعض البراعم عند زراعة هذا الصنف. خلاف ذلك ، لن تنمو ثمار جبهات الثور بشكل كبير.

الميزات

محصول هذا الباذنجان حوالي 6-9 كجم لكل متر واحد2. من بين مزايا جبين الثور ، تشمل البستانيين ، من بين أشياء أخرى ، قدرتها على أن تؤتي ثمارها جيدًا حتى في أكثر الظروف سوءًا. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن هذا النبات يتحمل تمامًا كلاً من الجفاف والتغيرات الشديدة في درجات الحرارة أو الرطوبة العالية.

خصائص جبهه الباذنجان متنوعة لذلك هي جيدة جدا. حصل هذا النبات على تقييمات ممتازة لجودة الفواكه في حفظها. جبين الثور الباذنجان المخزن تكاد تكون جيدة مثل صوفيا. في مكان بارد ، يمكنهم الاستلقاء لمدة تصل إلى شهرين دون فقدان الصفات التجارية. في المناطق ذات الصيف الطويل ، يمكن زراعة هذا التنوع ليس فقط في الدفيئة ، ولكن أيضًا في الحديقة.

أسود وسيم

أصناف الباذنجان ، الصورة ووصفها أعلاه في المقالة ، على ما يراممناسبة للصوبات الزراعية. نوع آخر من هذا القبيل ، يحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف ، هو Black Handsome. تم تربية هذا الباذنجان من قبل المربين في منتصف القرن الماضي وحصل منذ فترة طويلة على تقدير البستانيين. يمكن أن يصل وزن ثمار Black Beauty على شكل كمثرى إلى 200-500 جرام.

لون بشرة هذا الباذنجان أرجواني داكن مع لمعان قوي لامع. جسد الجمال الأسود أبيض وكثيف. لا يوجد الكثير من البذور فيه.

خصائص الجمال الأسود

تنمو هذا التنوع في معظم الحالات فقط في الدفيئات الساخنة. فقط في الحديقة ، لا يمكن الحصول على محاصيل جيدة من Black Beauty إلا في المناطق الجنوبية من روسيا. للأسف هذا الصنف لا يقاوم البرد

تشمل مزايا Black Beauty ، من بين أمور أخرى ، عوائد عالية. باستخدام 1 متر2متر ، يمكنك جمع ما يصل إلى 9 كجم من الفاكهة من هذا التنوع. يوصى بتسليط الضوء على شتلات الباذنجان عندما تزرع على حافة النافذة. سوف تتطور الجمال الأسود الصغير بشكل جيد فقط في يوم 12 ساعة.

أصناف ناضجة مبكرة

عادة ما يزرع هذا الباذنجان في الهواء الطلق. لكنها مناسبة تمامًا للبيوت الزجاجية. أفضل أصناف الباذنجان المبكرة هي:

• قزم مبكر 921 ؛
• روبن هود.

الهجين المبكر Purple Miracle F1 يستحق أيضًا تقييمات جيدة جدًا.

بالإضافة إلى النضج السريع ، تختلف أنواع الباذنجان هذه ، والتي سيتم وصفها أدناه ، ببساطةطعم الفاكهة الممتاز. لحمهم كثير العصير و رقيق.

خصائص ووصف أنواع الباذنجان القزم المبكر 921

يمكن الحصول على الثمار الناضجة الأولى لهذا الهجين في الضواحي في وقت مبكر يصل إلى 3 أشهر بعد الإنبات. السمة المميزة لـ Dwarf في وقت مبكر 921 هي أن شجيراتها لا تنمو أبدًا طويلاً. طول ساق هذه الباذنجان في اغلب الاحيان لا يتعدى 30-45 سم

يمكن أن تكون ثمار هذا الصنف مستديرة ودائرية على شكل كمثرى. إنها ليست كبيرة الحجم. يبلغ متوسط وزن فاكهة القزم المبكر 921 200-300 جرام فقط. قشر الباذنجان الصغير من هذا الصنف له لون أرجواني. عندما ينمو وينضج ، يصبح بني-بني. لب الباذنجان قزم ضوء مبكر

عادة ما تكون ثمار شجيرات الصنف منخفضة جدًا. لذلك ، يجب أن يتم التضميد العلوي ، على سبيل المثال ، مع تسريب مولين القزم في وقت مبكر 921 ، بحذر. الشيء نفسه ينطبق على الري. بسبب التبول المتكرر ، يمكن لثمار هذا التنوع ، للأسف ، أن تتعفن.

عائد أوائل 921 قزم ، كما لاحظ العديد من سكان الصيف ، مرتفع جدًا. من 1 م2من هذه المزروعات ، يمكن إزالة ما يصل إلى 6-8 كجم من الباذنجان. وبسبب العائد المرتفع بالتحديد ، يعتبر القزم المبكر أفضل أنواع الباذنجان للأرض المفتوحة.

في الرعاية ، هذا الهجين متواضع نسبيًا. عادة لا يتم تشكيل شجيرات القزم في وقت مبكر 921. لكن ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالتأكد من إزالة الأوراق السفلية المصفرة من هذه الشجيرات.

بيربل معجزة F1

أعلاه تم إعطاؤهم صورًا وأوصافًا لأصناف الباذنجان التي تحظى بشعبية خاصة بين سكان الصيف. كما نمت معجزة F1 الأرجواني في الريف في كثير من الأحيان.

ثمار هذا الصنف الناضج المبكر أسطواني. السمة المميزة لـ Purple Miracle F1 هي أيضًا عدم وجود المسامير على الكأس. قشر ثمار هذا الباذنجان داكن اللون ولحمه أخضر شاحب. صفات التذوق ، وفقًا لمعظم سكان الصيف ، هي ببساطة ممتازة. في هذا الصدد ، فإن التنوع ، بالطبع ، يفوق العديد من الآخرين. تعتبر ثمار Purple Miracle ممتازة للقلي وتحضير الكافيار أو التعليب. الباذنجان المملح أو المخلل من هذا الصنف يحتفظ بشكله المقطوع جيدًا.

خصائص السحر الأرجواني

من أجل الحصول على عوائد جيدة من هذا الباذنجان ، ينصح سكان الصيف المتمرسون بزراعة شجيراته بمعدل أقل. في الحديقة ، يتم وضع شجيرات من هذا التنوع بحيث لا يوجد أكثر من 4-5 نباتات لكل متر واحد2.

يمكن أن تنمو هذه الباذنجان كبيرة وسميكة. يصل طول ساقها عادة إلى 90 سم ، لكن في نفس الوقت تكون الفروع الجانبية للمعجزة البنفسجية قصيرة جدًا. يمكن حصاد هذا الصنف في وقت مبكر حوالي 100 يوم بعد الإنبات.

روبن هود الباذنجان

وقت نضج الثمار لهذا الصنف حوالي 100-120 يومًا. يمكن أن تنمو باذنجان Robin Hood مبكر النضج حتى متر واحد ، لذلك ، عندما تنمو ، فإنها تتطلب ربطة. وزن ثمار هذا الهجينيصل وزنه إلى 350 جم ويبلغ طوله 20 سم ومن السمات المميزة لباذنجان روبن هود قشره البنفسجي الناعم.

مزايا هذا الهجين ، العديد من البستانيين ، من بين أمور أخرى ، تشمل حقيقة أن لبها لا يحتوي عمليًا على بذور. يُعتقد أن أفضل استخدام لفواكه روبن هود هو التخليل والتخليل.

ما هي خصائص

عائد تشكيلة روبن هود مرتفع للغاية. عادةً ما يجمع سكان الصيف 7-8 كجم من الفاكهة من متر واحد². ولكن مع العناية الجيدة ، يمكن أن يصل محصول هذه الباذنجان إلى 12 كجم / م^{2. تشمل مزايا التنوع ، من بين أمور أخرى ، القدرة على تكوين الفاكهة في أي ظروف. قدرة روبن هود على التكيف جيدة جدًا.}

للحصول على محصول أعلى ، يجب قطع هذا الباذنجان من الجزء العلوي في نهاية يوليو. في نفس الوقت أيضًا ، تحتاج إلى تخفيف البراعم الجانبية غير المثمرة قليلاً.

أفضل أصناف منتصف النضج

بالطبع ، أصناف الباذنجان المبكرة النضج هي الأنسب للأرض المفتوحة. مثل هذه النباتات قادرة على إنتاج غلات جيدة حتى في المناطق ذات الصيف القصير. ومع ذلك ، غالبًا ما يُزرع الباذنجان في منتصف الموسم في أرض مفتوحة. يُعتقد أن هذه الأصناف مناسبة تمامًا للزراعة في مناطق الشريط الأوسط للاتحاد الروسي والمناطق الجنوبية من البلاد.

أفضل أنواع الباذنجان متوسطة النضج بين سكان الصيف هي:

• رحلة مخططة
• الماس.

رحلة مخطط

السمة الرئيسية لهذا التنوع هي غير عاديةلون البشرة الأرجواني الفاتح مع خطوط بيضاء. تنضج الباذنجان مخطط الرحلة حوالي 110-115 يوما بعد الزراعة. ثمار هذا الصنف اسطوانية الشكل وتنمو حتى وزن 200-300 جرام ويبلغ طولها حوالي 16 سم.

لب هذه الباذنجان أبيض ، وليس مر ، كثير العصير و طري. يمكن استخدام ثمار الرحلة المخططة في كل من طهي الكافيار أو القلي ، وللتعليب. تتضمن ميزات هذا التنوع ، من بين أشياء أخرى ، أحجام بذور صغيرة جدًا. في اللب يكاد يكون غير مرئي

خصائص الرحلة المخططة المتنوعة

سكان الصيف يقدرون هذا الباذنجان في المقام الأول لتواضعه. الصنف مقاوم للغاية لدرجات الحرارة المرتفعة ولا يخاف على الإطلاق من الآفات. لا تنمو شجيرات الطيران المخططة طويلة جدًا ولا تنتشر بشكل خاص. من حيث المحصول ، يعتبر هذا الباذنجان أدنى قليلاً من بعض الأصناف الأخرى. من 1 متر2يجمع سكان الصيف عادة حوالي 4.5 كجم من هذه الفاكهة.

ما هي الماس الباذنجان

هذا الصنف القديم نوعًا ما يقدره سكان الصيف ، أولاً وقبل كل شيء ، بسبب محصوله العالي. باستخدام 1 متر2يمكنك جمع ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة. تنضج باذنجان الماز عند نموها في الضواحي بعد 120 يومًا تقريبًا من الزراعة.

ثمار هذا الصنف أرجوانية داكنة على شكل كمثرى. يبلغ ارتفاع شجيرة الألماس عادة حوالي 50 سم ، ولا تختلف ثمار هذا الصنف في الأحجام الكبيرة جدًا. متوسط وزنهم 170 جرام. يصل طول هذه الباذنجان إلى 15-18 سم.

ماذاخصائص مختلفة

يُعتقد أن هذا التنوع رائع للنمو ، بما في ذلك المناطق الشمالية من روسيا. يعزو العديد من البستانيين مزايا الماس إلى مقاومة أمراض الباذنجان الخطيرة مثل stolbur والفسيفساء.

من السمات المميزة لهذا التنوع ، من بين أمور أخرى ، وجود عدد كبير من البذور في اللب. بالطبع ، هذا لا يؤثر على طعم ثمار ألماز جيدًا. ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن للمقيم الصيفي جمع هذه البذور من تلقاء نفسه وعدم شرائها للعام المقبل.