أفضل أنواع اليقطين: الصورة والوصف

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

تعلم الناس زراعة اليقطين منذ أكثر من خمسة آلاف عام. في العصور القديمة ، كان يتم تحضير الطعام من لب ثمار هذه الثقافة المتواضعة ، ويتم عصر الزيت من البذور ، ويتم تحضير الأطباق من القشرة. بالطبع ، هذه الخضار الرائعة تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين المعاصرين. في هذه المقالة ، سيقدم للقارئ أفضل أنواع اليقطين مع صورة متاحة اليوم.

ثلاثة أصناف الأكثر شعبية

القرع ينتمي إلى جنس القرع من عائلة القرعيات. يُعرف اليوم أكثر من 27 نوعًا مزروعًا وبريًا. لكن القرع لا يزال الأكثر شعبية بين سكان الصيف الروس:

• teurdokorye ؛
• مسقط ؛
• كبيرة الثمار.

وصف أصناف القرع ذات الثمار الكبيرة

الميزة الرئيسية لهذا النوع من القرع هو الحجم الكبير للفاكهة كما يتضح من اسمه. تتميز هذه القرع الشعبية ، التي نماها سكان الصيف الروس لعقود من الزمان ، في المقام الأول باللب الليفي الناعم إلى حد ما وبشرتها الرقيقة غير القاسية.

من الممكن زراعة اليقطين ذي الثمار الكبيرةفي جميع مناطق روسيا تقريبًا ، بما في ذلك جبال الأورال وسيبيريا. قام المربون بتربية حوالي 100 نوع من هذا النوع من القرع - أكثر من أي نوع آخر.

تيتان القرع

هذا التنوع الرائع ، بالإضافة إلى الحجم الكبير للفاكهة ، مختلف:

• صلاحية طويلة ؛
• طعم لب اليقطين ممتاز

تيتان الهجين في الرعاية متواضع تمامًا. يُعتقد أن هذا النوع من اليقطين هو الأنسب للأرض المفتوحة. بعد كل شيء ، ثمارها تنمو في الواقع بشكل ضخم. في معظم الحالات ، يبلغ وزن قرع تيتان 30-50 كجم. لكن بعض سكان الصيف يتمكنون من زراعة ثمار هذا التنوع و 100-150 كجم. من أجل الحصول على مثل هذا القرع الضخم من تيتان ، ما عليك سوى ترك ما لا يزيد عن 1-2 مبيضين في شجيرة واحدة.

رموش هذا التنوع طويلة جدًا ومنتشرة. لذلك يوصى بزراعة بذور تيتان بزيادات لا تقل عن 1.5 متر

أحمر باريس

هذا التنوع مشهور ، أولاً وقبل كل شيء ، بإنتاجيته العالية. في الوقت نفسه ، يمكن أن يصل وزن اليقطين الأحمر الباريسي إلى 20 كجم. لب ثمار هذا الصنف لون أصفر باهت. تشمل مزايا Paris Red قابلية النقل الجيدة.

بصرف النظر عن كل شيء آخر ، تتمتع ثمار هذا اليقطين أيضًا بمذاق جيد نسبيًا. ومع ذلك ، للأسف ، فهي أدنى من العديد من الأصناف الأخرى في هذا الصدد ، وفقًا لسكان الصيف. لا يزال معظم مالكي المنازل يفضلون زراعة Paris Red أولاً.طابور لتغذية الحيوانات.

قرع أصفر مائة وزن

تم تربية هذا الصنف من قبل المربين الألمان. يمكن أن يصل وزن فاكهة اليقطين القرع الأصفر إلى 55 كجم. تعتبر مزايا هذا التنوع في المقام الأول:

• رعاية متواضعة ؛
• مقاومة عالية للأمراض الرئيسية في القرع.

لب القرع الأصفر يحتوي على كمية هائلة من السكريات والكاروتين. لذلك ، في الحياة اليومية والصناعة ، يتم استخدامه ، من بين أشياء أخرى ، لتصنيع منتجات أغذية الأطفال - أنواع مختلفة من العصائر والمهروس. مزايا Centner الأصفر هي أيضًا جودة حفظ جيدة وإمكانية النقل.

القرع ذو البشرة القاسية: أفضل الأصناف

يعتبر البستانيون ميزة هذا التنوع من القرع ، أولاً وقبل كل شيء ، إمكانية تخزين الفاكهة على المدى الطويل. عادة ما يكون لب الأصناف من هذا الصنف ممتعًا حسب الذوق - مقرمش وعصير. أيضًا ، يتم تقدير هذه القرع من قبل سكان الصيف من أجل قابلية نقل الفاكهة بشكل جيد. في المجموع ، يوجد حاليًا حوالي 30 نوعًا من القرع شديد النباح.

بلوط

يسمى هذا اليقطين بلوط القرع بسبب الشكل المميز للفاكهة. لا تنمو ثمار الجوزة الكبيرة جدًا. لكن من ناحية أخرى ، فإن لب هذا اليقطين رقيق وعصير وحلو نسبيًا. قد يكون لقشر ثمار الصنف لون مختلف. لحم اليقطين من الجوزة لون أصفر غامق غني.

مثل معظم القرعيات الأخرى ذات البشرة الصلبة ، هذا التنوع هو مجموعة متنوعة من الأدغال القوية. ويقدره العديد من سكان الصيف ، بما في ذلك لسهولة الرعاية.غالبًا ما يستخدم اللب الحلو لهذا اليقطين في صنع الحلويات. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر ثمار الجوزة ، نظرًا لشكلها الخاص ، مناسبة جدًا للحشو.

ابتسامة

قشر فاكهة هذا الصنف له لون برتقالي فاتح. لحم اليقطين Smile في نفس الوقت له ظل أفتح. يبلغ متوسط وزن الثمرة لهذا الصنف حوالي 0.85-1.1 كجم فقط.

مثل الجوزة ، ينتمي Smile Pumpkin إلى مجموعة هجينة الأدغال المدمجة. قابلية النقل الممتازة والنضج المبكر ، فضلاً عن مقاومة الصقيع والجفاف - هذا هو ما يستحق ، من بين أمور أخرى ، تقييمات ممتازة من سكان الصيف.

سباغيتي

يمكن زراعة هذا القرع قاسٍ الجلد مبكر النضج في الهواء الطلق أو تحت الغطاء. فواكه السباغيتي على شكل برميل ودسم. لحم هذا الصنف ليفي وكثيف جدًا. بعد الحصاد ، يمكن أن تحتفظ ثمار السباغيتي بصفاتها التجارية لمدة تتراوح من شهر إلى شهرين.

لب هذا اليقطين يستخدم بشكل رئيسي في طهي الكافيار والصلصات. وتعتبر أيضًا مناسبة جدًا للتعليب. سمي هذا الصنف بهذا الاسم لأنه ، عندما يغلي ، فإن لب ثمارها يشبه إلى حد بعيد طعم السباغيتي.

Ladynail

هذا اليقطين يزرعه سكان الصيف بشكل رئيسي ليس من أجل اللب ، ولكن من أجل البذور. ثمار مجموعة أظافر السيدة لها شكل مفلطح قليلاً. بشرتهم رمادية فاتحة وناعمة ولحمها طعم حلو ولونه أصفر فاتح. مع السيدات اليقطين الرعاية المناسبةيمكن أن يصل وزن الظفر إلى 5 كجم.

أفضل الاسكواش الجوز

مثل هذه الأصناف من حيث خصائصها البيولوجية عبارة عن تقاطع بين الأصناف ذات القشرة الصلبة والأصناف ذات الثمار الكبيرة. تشمل مزايا Cucurbita في هذه المجموعة طعم الفاكهة الممتاز وإمكانية التخزين على المدى الطويل. هناك عيب طفيف في أنواع اليقطين من جوزة الطيب وهو بعض التقلبات في الرعاية. يزرع هذا الصنف بشكل رئيسي فقط في المناطق الجنوبية من البلاد.

Bilinka

السمة المميزة لهذا اليقطين هي قشره بلون الرماد. لحم مجموعة Bylinka برتقالي فاتح ، حلو جدًا ورائع. يستخدمه العديد من سكان الصيف ، بما في ذلك لإعداد جميع أنواع الحلويات.

يقدر البستانيون أيضًا Bylinka لحقيقة أن لبها ليس له طعم القرع عمليًا. شكل ثمار هذا النوع من اليقطين مفلطح قليلاً.

ديفو

ثمار هذا الصنف منتصف الموسم على شكل فلفل ولون بني فاتح. قشرة اليقطين Divo رقيقة جدًا ، ولحمها مقرمش وعصير وحلو. يصل وزن الثمرة لهذا الصنف إلى 8-9 كجم.

تشمل مزايا اليقطين Divo ، أولاً وقبل كل شيء ، قابلية نقل ممتازة والحفاظ على الجودة. يمكن تخزين ثمار هذا الصنف بعد الحصاد لمدة تصل إلى عام واحد. أيضا ، هذا اليقطين هو المتساهل من حيث الري. في الأراضي الجافة ، يمكن أن يصل إنتاجها إلى 50 كجم / طن.

بلاف كادو

هذا ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا مجموعة متنوعة صحية جدًا من اليقطين.في الهند ، على سبيل المثال ، يستخدم لب Plav-Kadu لعلاج مرض السل. يمكن أن يصل وزن ثمار الصنف إلى 10 كجم. كل من لحمها وجلدها برتقالي اللون. يمكنك تخزين مثل هذا اليقطين لمدة تصل إلى 4 أشهر.

الغيتار الاسباني

هذا اليقطين حصل على اسمه من الفاكهة غير العادية على شكل كمثرى. مزايا مجموعة الجيتار الإسبانية هي ، أولاً وقبل كل شيء ، طعم المشمش اللطيف للغاية لللب. يستخدم العديد من البستانيين هذا اليقطين في الطبخ والقلي. لب فاكهة الجيتار الإسباني جيد جدًا ، وفقًا لربات البيوت ، فهو مناسب أيضًا لصنع الفاكهة المسكرة ، وكذلك حشوات الفطائر.

ميزة هذا النوع من القرع ، مقارنة بالعديد من الأنواع الأخرى ، هي السماكة الكبيرة لللب. في نفس الوقت ، يمكن تخزين ثمار الجيتار الإسباني دون فقدان العرض التقديمي لمدة تصل إلى 12 شهرًا.

أصناف حلوة

القرع الموصوف أعلاه يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. لكن العديد من سكان الصيف مهتمون ، بالطبع ، بأحلى أنواع اليقطين الموجودة حاليًا. يوجد حاليًا العديد من هذه الأنواع من هذه الثقافة.

الشتاء الحلو

ينتمي هذا اليقطين إلى مجموعة ذات الثمار الكبيرة. قشر القرع الشتوي الحلو له صبغة رمادية. لب الصنف سكري برتقالي كثيف التركيب وعطر

يُعتقد أن هذا اليقطين الحلو رائع لطهي جميع أنواع الأطباق الطازجة ، فضلاً عن جميع أنواع الحفظ. يفكر سكان الصيف أيضًا في إمكانية التخزين طويل الأجل لمزايا هذا التنوع.

زراعة اليقطين الشتوي الحلو ، وفقًا للبستانيين ، من السهل جدًا على الموقع. في الرعاية ، هي متواضعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وينتر سويت مقاوم لمعظم أمراض القرع.

باريس الذهب

يقال إن هذا الصنف الحلو ممتاز للزراعة في المناخات الجافة. أطلقوا على هذا اليقطين الذهبي اللون الأصفر الشاحب الجميل لقشر ثمارها.

لب هذا الصنف كثير العصير ، حلو ولذيذ. كما أن لها لون ذهبي جميل. يستخدم لب هذا اليقطين بشكل أساسي في صنع الحساء والمعجنات والصقيع وهريس الأطفال. يمكن تخزين ثمار باريس جولد لمدة تصل إلى 12 شهرًا

حلوى القرع

هذا التنوع شائع أيضًا بين سكان الصيف ، خاصةً من أجل المذاق الحلو لبُب الفاكهة. شكل اليقطين الحبيبة يشبه الكرة. بشرتها برتقالية زاهية. يمكن أن يصل وزن فاكهة الحلوى إلى 1-3 كجم.

لب هذا اليقطين كثيف ، برتقالي فاتح. يمكن هرسها حتى بدون سكر.

يجب على سكان الصيف الذين قرروا زراعة هذا التنوع في مواقعهم توخي الحذر عند شراء البذور. معروض للبيع اليوم ، هناك مجموعة أخرى مماثلة من اليقطين تحمل اسمًا مشابهًا - Candy F1. قشر هذا الهجين له لون رمادي. طعم لب هذا اليقطين لطيف للغاية. ومع ذلك ، ما زالت ليست حلوة مثل كاندي.

بدلا من الاستنتاج

قد تساعد أوصاف أصناف اليقطين مع الصور الواردة أعلاه أحد سكان الصيف في الاختيارأنسب بذور هذا المحصول لموقعك. تتميز جميع الأصناف المذكورة في المقالة حقًا بالعناية البسيطة وخصائص الذوق الممتازة لب الفاكهة وإمكانية التخزين الطويل.

لكن ، بالطبع ، معروضة للبيع اليوم بذور لأصناف أخرى من القرع شائعة إلى حد ما وسهلة الرعاية. اليقطين - النبات متواضع للغاية في الواقع. يمكنها ، على سبيل المثال ، ببساطة أن تأخذ مكانًا غير مستخدم على الموقع - عند السياج أو بجوار المباني الملحقة - وتولي الحد الأدنى من الاهتمام خلال الموسم. زرع قرع جديد من سنة إلى أخرى ، سيكون من السهل اختيار الصنف الأكثر جاذبية لك.