بذر الجاودار: الوصف وميزات الزراعة

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

ما يقرب من نصف مساحة العالم مخصصة لزراعة الحبوب. الجاودار هو باستمرار في العشرة الأوائل المحاصيل الأكثر شعبية. بالطبع ، إنها بعيدة كل البعد عن الحبوب الثلاثة الكبرى (القمح والأرز والذرة) ، ولكن ما يقرب من 13 مليون طن من الإنتاج سنويًا مثير للإعجاب أيضًا. لسنوات عديدة ، كان القادة في زراعة الجاودار ثلاث دول - ألمانيا وروسيا وبولندا. الفجوة من أقرب منافس بيلاروسيا لا تقل عن 3 مرات. من بين البلدان المتبقية ، يمكن تمييز مصنعين آخرين - الدنمارك والصين. البقية ، بما في ذلك الولايات المتحدة ، متخلفة عن الركب.

الخلفية التاريخية

إذا كان تاريخ القمح مع الشوفان يعود إلى وقت ولادة الحضارة الإنسانية ، فلا يمكن أن يقال هذا بشكل لا لبس فيه عن الجاودار. من المعروف فقط أنها رافقت المحاصيل ، ربما كعشبة فقط. إذا تم استخدامه ، فمن المرجح أنه مزيج من القمح والجاودار. من المعروف على وجه اليقين أنه منذ العصر البرونزي فقط ظهرت ثقافة زراعة نبات الحبوب هذا. ويعتقد أنه على أراضي روسيا مع أوروبا الغربية المصنعجاءوا من تركيا عبر القوقاز. سمحت خاصية التلقيح الذاتي لهذا النبات الجنوبي بالتكيف مع ظروف المناخ الشمالي. لقد أخذت مكانها بثقة في سلة الحبوب لشعوب أوروبا وروسيا. مع تطور الزراعة ، انتقلت حقول الجاودار إلى الشمال.

الوصف البيولوجي

المحصول الأكثر شيوعًا هو الجاودار ، وهو واحد من تسعة أنواع من جنس تنتمي إلى عائلة الحبوب. توجد محاصيل معمرة وسنوية.

يحتوي العشب على نظام جذر ليفي قوي ، يتعمق في الأرض حتى 2 متر. هذا يسمح لها بالنمو بنجاح حتى في التربة الفقيرة. الجذع منخفض نسبيًا. لا يصل طوله دائمًا إلى متر ، فقط الأنواع الهجينة الحديثة تعطي نباتًا يصل ارتفاعه إلى مترين. من جانب الأرض ، يكون الجذع مكشوفًا تمامًا ، ولا تظهر إلا الأوراق الطويلة الضيقة في منطقة السنيبلات. يتكون الإزهار من سنبلة واحدة يصل طولها إلى 15 سم ، وتستطيل بذور الجاودار ، من 5 إلى 10 مم ، وسمكها 3.5 مم. اللون - درجات البني والأصفر والرمادي والأبيض والأخضر ممكنة.

ميزات المصنع

تبدأ بذور الجاودار في الإنبات عند درجة حرارة أعلى بقليل من الصفر. في الوقت نفسه ، يتم وضع عقدة الحراثة بالقرب من سطح الأرض. عند الإنبات ، يكون النبات قادرًا على إخراج جميع الأعشاب الضارة تقريبًا من الحقل وقمع انتشار معظم الآفات الزراعية. ما يجعلها محصول مفيد للغاية في تنظيم تناوب المحاصيل. تسمح مقاومة الصقيع والجفاف بزراعة الجاودار في المناطق عالية الخطورة.الزراعة وفي نفس الوقت الحصول على عوائد مستدامة.

تكنولوجيا الزراعة

عند اختيار مكان لزراعة الجاودار ، تؤخذ الحقائق التالية في الاعتبار:

1. الثقافة تقاوم الانخفاض الكبير في درجة الحرارة. تتحمل المزروعات الشتوية انخفاضًا في درجة حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية ، حتى في الحقول التي بها ثلوج قليلة.
2. ينمو جيدًا في التربة الفقيرة. على عكس القمح ، فإنه يعطي نتائج جيدة حتى في التربة الحمضية.
3. لست خائفا من معظم مسببات الأمراض.

بسبب هذه الصفات ، أصبحت تقنيات الشتاء طريقة أكثر شيوعًا لزراعة المحاصيل.

محصول الشتاء

كما قيل ، يحتوي بذر الجاودار على نظام جذر قوي مع عقدة حراثة قريبة من السطح.

بسبب هذه الميزات ، ينصح بعمق الحرث في حدود 16-18 سم ، فقط في منطقة السهوب يتم زيادتها بمقدار 2 سم ، ويتم زراعة الحقل مرتين. في المرة الأولى التي تستخدم فيها آلة زراعة المحراث ، في المرة الثانية التي يستخدمون فيها آلية القرص. تتم الزراعة من 2-3 مرات في كل مرة يتم تقليل عمق الزراعة بمقدار 2-3 سم ويتم الحرث الأخير قبل 3 أسابيع من بذر المحصول.

يتم تعميق البذور بمقدار 2-3 سم ، ويسمح فقط في التربة الخفيفة بزيادة حدوثها حتى 4 سم ، وبعد وضع البذور ، يتم دحرجة الأرض. من المفيد استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. يجب أن يكون النيتروجين محدودًا. في فصل الشتاء ، يتم تنفيذ أنشطة الاحتفاظ بالثلوج.

في الربيع ، يتم تصريف المياه السطحية والاحتفاظ برطوبة الأرض عن طريق الترويع.

في الصيف ، تركز الأنشطة الرئيسية على مكافحة الآفات. اهم شي علاج حقل الجاودار بتجهيز خاص يمنع انسداد الاذن

ربيع الجاودار

تُستخدم تقنيات الزراعة الربيعية فقط في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر حيث يمكن أن تتجمد المحاصيل الشتوية. هذه هي مناطق السهوب مع القليل من الثلوج في المناطق ، حيث من الممكن ، على الرغم من انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير ، ولكن القوي. بالإضافة إلى ذلك ، هذه مناطق من شرق سيبيريا ، مع فصول شتاء طويلة ودرجات حرارة أقل من 40 درجة مئوية.

أمراض و آفات

على الرغم من حقيقة أن الجاودار هو محصول مقاوم للأمراض ، يجب تسليط الضوء على بعض المخاطر المحددة:

1. التهابات الأوراق والساق والأذن التي تسببها الفطريات القاعدية. ينتشر من خلال البذور المصابة. طرق التحكم الرئيسية هي معالجة البذور قبل البذر.
2. البياض الدقيقي والتصلب الناجم عن المستعمرات الجرابية. في الحقول المصابة ، يتم تقليل الغلة بنسبة 10-15٪
3. التخميد. ينتشر على التربة الطافية ، مع تراكم الماء تحت الثلوج المبكرة. السبب هو فطر شبه رمي.
4. أنواع مختلفة من العفن الفطري ، غالبًا ما توجد في التربة الثقيلة ذات الرطوبة العالية والتهوية السيئة.
5. هناك نيماتودا جذعية. على عكس الأمراض الفطرية ، التربة هي مصدر العدوى.

صفات مفيدة للنبات

على عكس المناطق الجنوبية ، في شمال الجاودار لسنوات عديدةكان المصدر الرئيسي للحبوب. لم يتصلوا بوالدتها راي من أجل لا شيء. حتى اليوم ، يعتبر خبز الجاودار أكثر صحة من خبز القمح. ثبت أنه غني بالفيتامينات ، ويحتوي على بروتينات كاملة ومفيد بشكل خاص لتقليل استهلاك منتجات اللحوم. قادرة على إزالة المواد الضارة من الجسم. يساعد في علاج نزلات البرد والحساسية ومفيد لمرضى الربو القصبي وامراض المعدة. له تأثير مفيد على عمل المعدة والكبد والكلى. يساعد في التئام الجروح وشفاء الحروق. يوصى باستخدام منتجات الجاودار لاستعادة عمل الغدة الدرقية وتثبيت نظم القلب.

حتى القائمة البسيطة لفوائد منتجات الجاودار يمكن أن تشغل مساحة كبيرة. بشكل منفصل ، يمكنك الكتابة عن جودة الجاودار أو فوائد تناول البذور النابتة وغير ذلك الكثير. لا يسمح تنسيق المقالة بإعطاء معلومات كاملة حول هذا المصنع. من الواضح أنه يجب إيلاء المزيد من الاهتمام لزيادة نسبة منتجات الجاودار في نظامنا الغذائي.