تربية النحل الصناعية - ما هو المطلوب؟ بضائع لتربية النحل. دورات تربية النحل

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

أتاح إنشاء خلية إطار في عام 1814 بواسطة مربي النحل الروسي PI Prokopovich تطبيق طرق عقلانية للحفاظ على النحل في الممارسة العملية. مهدت اختراعات الأساس الاصطناعي (I. Mehring ، ألمانيا) ومستخرج العسل (F. Hrushka ، جمهورية التشيك) التي أعقبت ذلك في النصف الأول من القرن التاسع عشر الطريق لتربية النحل الصناعية.

تاريخ موجز

في المائة عام القادمة ، استبدلت خلية نحل الإطار بالكامل الألواح والطوابق والأفاريز. شارك الكيميائي البارز A. M Butlerov ، النحالون المتحمسون I. E. Shavrov ، S. K Krasnoperov في الترويج للطرق والتقنيات التقدمية.

في روسيا ، أصبحت تربية النحل الصناعية فرعًا مستقلاً للزراعة بفضل جهود المنظم والصحفي والمدرس الموهوب أبرام إيفلامبيفيتش تيتوف ، المؤسس والمحرر طويل الأمد لمجلة Beekeeping Business. مستوحى من عمل ومثال مربي النحل الأمريكي الرائد عاموس روت ، في عام 1911 في قرية بورششاغوفكا ، مقاطعة كييف ، أسس تيتوف أولحضانة امبراطورية المنحل. قبل ثورة أكتوبر ، كان هناك حوالي 200 جمعية تربية نحل في البلاد ، وتم إصدار 15 دورية متخصصة.

في الجمهورية السوفيتية الفتية ، واصل Abram Evlampievich أنشطته البحثية والإنتاجية كرئيس لمنحل Izmailovsky التجريبي. وفقًا لمشروعه ، في عام 1929 تم إنشاء أول مزرعة حكومية لتربية النحل في الشرق الأقصى. في السنوات اللاحقة ، بدأت شركات مماثلة عملها في آسيا الوسطى وقباردينو بلقاريا وكوبان.

الحالة الحالية

لم يكن لانهيار الاتحاد السوفيتي أفضل تأثير على الصناعة. تم تصفية جزء ضخم من مزارع الدولة والمزارع الصناعية. بالكاد تستعيد تربية النحل الصناعية في روسيا مناصبها المفقودة ، لكن لا يزال من المستحيل التحدث عن أداء قوي وكامل.

مسألة تحسين الحماية القانونية وإنشاء نظام واسع النطاق للتنظيم الإداري أمر ملح. هناك نقص في الموظفين المؤهلين تأهيلاً عالياً لتربية النحل ، والمديرين الفعالين والطموحين الذين يمكنهم بث حياة جديدة في هذه الصناعة.

تحتاج القاعدة المادية والتقنية إلى تحديث جذري. يجب أن يكون العمل في المنحل آليًا وآليًا قدر الإمكان ، مما سيكون له بالتأكيد تأثير إيجابي على زيادة حجم الإنتاج والقدرة التنافسية لمنتجات تربية النحل الروسية في السوق العالمية. تمتلك الدولة الإمكانات والموارد اللازمة لدفع عمالقة الصناعة: الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وكندا.

الحجملا يهم؟

هل تختلف تربية النحل الصناعية عن تربية النحل للهواة من حيث الحجم؟ بالنسبة لأي إنتاج ، فإن هدفه الرئيسي هو تعظيم إنتاج البضائع بالجودة المطلوبة (العسل والمنتجات ذات الصلة) بأقل تكلفة للمواد والوقت. إن أهم عوامل تحسين الربحية ومعدلات النمو هما التخصص والتركيز.

تركيز تربية النحل يعني توسيع المزارع إلى الأحجام المثلى. يجب أن تحتوي المزرعة المربحة على ما لا يقل عن 500 مستعمرة نحل

التخصص تحدده المنطقة المناخية:

• المناطق الجنوبية من البلاد - اتجاه التربية (تسليم مجموعة النحل ، ملكات النحل).
• الشرق الأقصى منطقة الأورال - العسل (العسل والشمع)
• أقصى الشمال - التلقيح (تلقيح المحاصيل في مجمعات الدفيئة) ، إلخ.

بالإضافة إلى ذلك ، تخضع جميع الروابط في السلسلة التكنولوجية (المعدات والمخزون ، الهياكل ، الأساليب والتقنيات) لتوحيد صارم وتوحيد. من نواحٍ عديدة ، يعتمد نجاح المشروع على الاختيار الصحيح لسلالة النحل وأعمال الاختيار المثمرة. العلاقة بين "الإنسان والنحلة" منطقية تمامًا ، ولا مجال لكلمات "كلمات" - فقط حسابات الأعمال.

مناطق تربية النحل المتطورة

تعتمد الربحية والتنمية الناجحة للمزرعة على دراسة وتحديد الحجم المحتمل للموارد الحاملة للعسل في المنطقة ، وتوافرها ، على الاختيار الصحيح لاتجاه تخصص الاقتصاد.

في غابات تتاريا وباشكورتوستان وبريمورسكيحواف نبات العسل الرئيسي هي أنواع مختلفة من الزيزفون. في أفضل السنوات ، يمكن أن يصل جمع العسل إلى 20 كجم لكل أسرة.

في الغابات المختلطة وأعشاب المروج في الجزء الأوروبي من روسيا ، يمكن أن تنتج خلية نحل ما يصل إلى 3 كجم من العسل يوميًا ، في المناطق الجنوبية على محاصيل الحنطة السوداء والزيوت الأساسية - حتى 6 كجم. يجب أن توفر قاعدة العلف في المنطقة ليس فقط جمع العسل ، ولكن أيضًا فترات من التطوير المكثف وبناء قوة العائلات.

موارد العسل فقط لن تسمح بتربية النحل على نطاق صناعي. ما الذي يجب تغييره في الأساليب والطرق؟

تقنيات تربية النحل الصناعية

استخدام تقنيات التربية التقدمية للنحل ممكن فقط في المناحل الكبيرة (من 500 عائلة) ، حيث سيحدث استخدام الميكنة تأثيرًا ملموسًا. في المزارع الأكثر قوة ، يتم تقسيم التكوين الكامل للمنحل إلى وحدات اقتصادية (500-600 خلية لكل منها) ويتم تعيين متخصص مؤهل مع مساعد لكل منها ، ويتم تخصيص المواد والأدوات اللازمة (بدلة النحال ، المدخن ، الإزميل ، إلخ.). بعد فصل الشتاء ورحلة التطهير للنحل ، تتم المعالجة الأولية في القاعدة ، ويتم نقل الوحدات لرشاوى الربيع (ليس أكثر من 100 خلية في كل نقطة). بقي فقط فريق الإصلاح (2-3 أشخاص) في المنطقة المركزية ، حيث يقوم بصيانة وصيانة المخزون والمعدات لتربية النحل في حالة جيدة.

بالنسبة للمنحل بأكمله ، يتم تطبيق نظام رعاية جماعي واحد مع عدد أقل من عمليات التفتيش طوال الموسم. متخصصون في معهد أبحاث تربية النحلالحد الأدنى التالي من العمل (في نفس الوقت ، يتم تسوية قوة العائلات لإعطاء التوحيد):

• فحص الربيع وتغذية النحل
• تشكيل طبقات ،
• تركيب مخازن او حالات اضافيه
• اختيار العسل التجاري ، والحد من الاعشاش ،
• الاستعداد لفصل الشتاء

لتحديد توقيت الفحص ، يتم أخذ 10-20 مستعمرة نحل فقط من المنحل في الاعتبار ، وتؤخذ في الاعتبار مؤشرات خلية التحكم. عند اختيار السلالة الرئيسية من النحل ، فإنهم يفضلون أقل إثارة للجدل وذات إنتاجية عالية ، وأكثر تكيفًا مع الظروف المحلية.

خلال الموسم ، يتم تنظيم ما لا يقل عن 3-4 عمليات نقل من المناحل إلى أراضي العسل المزهرة لزيادة الربحية.

القاعدة المادية والتقنية

بالنسبة للعقار المركزي ، اختر منطقة ذات بنية تحتية متطورة وطرق وصول جيدة. يجب تحديد موقع المباني الخارجية (أماكن الإنتاج الرئيسية ، والتخزين الخلوي ، والكوخ الشتوي) مع مراعاة راحة التشغيل ، ومجهزة بمنحدرات للسيارات وآليات الرفع. يجب أن تفي قدرة أسطول الجرارات باحتياجات المؤسسة في النقل داخل المزرعة.

عند تجهيز المنحل ، يتم إيلاء اهتمام خاص لاختيار خلايا النحل. يجب أن تحتوي على أحجام قياسية وعناصر قابلة للتبديل (علب ، مجلات ، إطارات خلايا النحل). هناك حاجة إلى تصميم قوي وخفيف الوزن يمكنه تحمل عمليات التلاعب المتكررة أثناء الحركة والتجوال.

جرد لتربية النحل ، أجهزة لـاستخلاص عسل ميكانيكي ، معدات معالجة الشمع (مكابس ، أجهزة طرد مركزي ، مولدات بخارية).

تنظيم ورشة النجارة الخاصة بك بآلات جيدة وسيؤدي المتخصصون بسرعة إلى دفع الاستثمار.

لسوء الحظ ، فإن العديد من منتجات تربية النحل في السوق اليوم عفا عليها الزمن. في كثير من الأحيان ، يتعين على مهندسي المصانع إعادة وتحديث المعدات الموجودة بأنفسهم. على سبيل المثال ، يتم استخدام خلاط العجين الصناعي لتحضير كتلة العسل والسكر ، ويتم استخدام مستخرج عسل معدل من خمسين إطارًا لتوزيع الشراب ، إلخ.

منظمة عمالية

في مؤسسات تربية النحل الكبيرة ، أصبحت طريقة الارتباط منتشرة على نطاق واسع ، حيث يتم تعيين فريق من 2-6 أشخاص لكل منحل يحتوي على 500 إلى 1000 عائلة. تم تعيين متخصص أكثر تأهيلاً وخبرة كحلقة وصل ويتحمل المسؤولية المالية. يتم ممارسة نوعين من النشاط العمالي بنجاح:

• تعاون العمالة. عند القيام بعمل واسع النطاق (نقل المنحل ، ضخ العسل) ، من أجل التنفيذ السريع والعالي الجودة للجهود ، يتم دمج الروابط.
• تقسيم العمل. يقوم كل عامل بإحضار أداء أي عملية تكنولوجية إلى الأتمتة (على سبيل المثال ، إطارات الشمع) - يطور تخصصًا ضيقًا.



لزيادة الكفاءة ، يتم تعيين معايير معينة لكل رابط ، ويحتفظون بسجلات صارمة للمخرجات والمواد الاستهلاكيةوالأموال. يُنصح بممارسة الجمع بين المهن والواجبات (النحال - سائق ، سائق الجرار ، النحال - النجار ، إلخ).

تربية النحل الصناعية لا يمكن تصورها دون تدريب مستمر وتطوير الموظفين. الدورات الصناعية هي أكثر أشكال التحسين التي يمكن الوصول إليها. يتم عقدها في فصل الشتاء من قبل كبير فنيي تربية الحيوانات في المزرعة بمشاركة معلمين من المؤسسات التعليمية المتخصصة.

يتم تعيين مجموعات من الطلاب بشكل دوري لدورات تربية النحل (الفصول النظرية والممارسة) في الأكاديمية الزراعية. Timiryazev ، أكاديمية التكنولوجيا الحيوية. Skryabin (موسكو) ، على أساس جامعة بيرم التربوية ، كلية بسكوف الزراعية.

أنواع المنتجات وقضايا التسويق

تظهر نتائج الصناعة أنه إلى جانب المشاكل الصناعية ، هناك الكثير من المشاكل الاقتصادية.

يأتي أكثر من 80٪ من أرباح المزرعة من بيع العسل القابل للتسويق ، والذي عُرفت خصائصه العلاجية منذ العصور القديمة. الشمع مطلوب كمواد خام في الصناعات المعدنية والطلاء والورنيش والطباعة ، لكن حصة الأسد من المنتج (أكثر من 70٪) تعود إلى الصناعة في شكل أساس صناعي.

احتياطيات كبيرة من ربحية الصناعة تكمن في تطوير تقنيات إنتاج وتخزين ومعالجة البروبوليس وحبوب لقاح النحل وسم النحل وحبوب لقاح النحل والغذاء الملكي ويرقات الطائرات بدون طيار المستخدمة في مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية.

بالإضافة إلى ذلك ، في مؤسسات اتجاه التربيةيعتبر النحل سلعة أيضًا - يتم استلام ما يصل إلى 50 ٪ من أرباح مزارع جنوب روسيا من بيع ملكات النحل والطرود.

في الخارج سيساعدنا

تتميز تربية النحل التجارية الأجنبية بالإنتاجية العالية وتكثيف الإنتاج. تفضل الشروط القانونية واللوجستية استخدام وتحسين التقنيات والمعدات القياسية ، ونتيجة لذلك ، امتثال جميع المنتجات المستلمة للمعايير الدولية الصارمة.

تتلقى تربية النحل الصناعية في العديد من البلدان إعانات كبيرة من الدولة ، وتتمتع بدعم شامل. على سبيل المثال ، فرضت حكومة الولايات المتحدة رسومًا جمركية على العسل المستورد (تصل إلى 180٪ للصين ، وتصل إلى 60٪ للأرجنتين). الأموال المخصصة من قبل مستوردي العسل في الولايات المتحدة (تصل إلى 300 مليون دولار في السنة) موجهة لدعم المنتجين المحليين.

تجربة الزملاء الكنديين ستكون مفيدة للصناعيين الروس. تبلغ إنتاجية مستعمرة النحل في هذا البلد أكثر من ضعف المتوسط العالمي.

تعلق أهمية كبيرة على تحسين وتوسيع نطاق الشركات المنتجة للسلع لتربية النحل. يوجد بالأسواق خطوط آلية لطباعة أقراص العسل وضخ العسل وأجهزة طرد مركزي وخزانات ومعدات لتحليل جودة العسل. الاهتمام حتى بالأشياء الصغيرة يرضي: بدلة النحال "شريف" من شركة "سفينتي" الدنماركية تتميز بدرجة عالية من الحماية والراحة والمتانة.

آفاق التنمية. الابتكار في تربية النحل

منافسة النظراء الغربيين يمكن أن تتم من خلال تطورات موظفي جامعة ريازان الزراعية في مجال الميكنة والطرق الجديدة لمعالجة منتجات صناعة تربية النحل ، بما في ذلك:

• تكنولوجيا ومعدات لاستخراج خبز النحل وتجفيفه
• معقد تنظيف وضغط دنج
• تقنية لتحضير ضمادة علوية تشبه العجين في قشرة شمعية.

تم بالفعل وضع معظم المعدات في الإنتاج الضخم. يتم إتقان التقنيات بنشاط من قبل مزارع المنحل.

ترتبط الآفاق الجيدة باستخدام الأساس البلاستيكي الصناعي وخلايا النحل المبتكرة (من الستايروفوم وأنواع معينة من الرغوة) ، واستخدام الفيلم الحراري لبناء قوة مستعمرات النحل.

تم تقديم تقنية حصاد ثورية من قبل مربي النحل الأستراليين. يعتمد على تصميم جديد تمامًا لإطار خلايا النحل و "مسكن" النحل نفسه. عند ملء أقراص العسل بالعسل ، يجدر فتح الصنبور ، ويتدفق المنتج من تلقاء نفسه في حاوية موضوعة تحت الخلية.

يتم تقديم العديد من الأفكار والتقنيات ، وأحيانًا تكون سخيفة تقريبًا. أي منهم سيتجذر ويستفيد من تربية النحل ومربي النحل ، سيخبرنا الوقت.