الوزن الأقصى والمتوسط للكبش في مختلف الأعمار: نظرة عامة على السلالات المختلفة

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-07 20:56

الأغنام هي حيوانات المزرعة بشعبية كبيرة. يتم تربية الأغنام في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، بما في ذلك المناطق الطبيعية غير المواتية. تم تدجين هذه الحيوانات منذ زمن بعيد - في القرنين السادس والسابع قبل الميلاد. بالإضافة إلى البديهية ، يعزو المزارعون أيضًا القدرة على اكتساب كتلة العضلات بسرعة مع انخفاض تكاليف العلف إلى مزايا الأغنام.

متوسط وزن ذاكرة الوصول العشوائي

عند تربية هذه الحيوانات في المزارع ، يتم استخدام العلف ، سواء كان خشنًا أو خشنًا أو مركزًا. من أجل التنمية الجيدة ، يجب أن تتلقى الأغنام الخضروات والمحاصيل الجذرية والأعشاب والتبن والحبوب والبقوليات. تعتمد إنتاجية الأغنام من حيث زيادة الوزن ، مثل أي حيوانات مزرعة أخرى ، بشكل مباشر على مدى صحة تكوين نظامهم الغذائي. يجب أن تحصل الأغنام على كمية البروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة الضرورية لجسمها.

وزن الأغنام لا يعتمد فقط على شروط صيانتها ، ولكن أيضًا على هذه العوامل:

• العمر ؛
• الجنس ؛
• سلالة.

الأغنام ، بالطبع ، تزن أكثر من الأغنام. يتم تصنيف جميع السلالات الموجودة حاليًا إلى هذه الحيوانات ذات الذيل الدهني ، ومعطف الفرو ، وصوف اللحم. يقوم المزارعون أيضًا بتربية الأغنام المجزأة. بالطبع ، قد يكون لممثلي السلالات من نفس العمر أوزان مختلفة. أيضًا ، في بعض الأحيان يتم تربية الحملان القزمية في المزارع. وزن جسم هذه الحيوانات بالطبع صغير جدا

وزن الأغنام في مختلف الأعمار

عادة ما تولد الحملان صغيرة جدًا. في معظم الحالات ، لا يتجاوز وزن جسم الحيوانات من هذا النوع بعد الولادة مباشرة 3.5-5.5 كجم. خلال الشهرين الأولين من الحياة ، يكتسب الحملان عادة ما يصل إلى 350-500 جرام من الوزن يوميًا. عند عمر شهر يكون الحد الأقصى لوزن الجسم عند هذه الحيوانات 18-20 كيلو جرام والمتوسط 14-15 كيلو جرام

الميزة المميزة للأغنام هي ، من بين أمور أخرى ، حقيقة أنها تستطيع بناء كتلة عضلية بسرعة حتى في المراعي. عند تلقي الحد الأدنى من المركزات ، يمكن أن يزيد وزن الحملان لمدة شهرين حتى 25 كجم. في المتوسط / u200b / u200b ، يبلغ وزن جسم الحيوانات في هذا العمر 22-23 كجم. بحلول 3 أشهر يصل الحد الأقصى لوزن الكباش إلى 40 كجم. في المتوسط ، بحلول هذا الوقت ، تكتسب الحملان وزن جسم 33-35 كجم.

في عمر 7-8 أشهر ، تبدأ هذه الحيوانات في البلوغ. بحلول هذا الوقت ، يكون متوسط وزن الكبش عادة 45-60 كجم. تصل هذه الحيوانات إلى وزن الذبح من 11 إلى 12 شهرًا. الوزن الأقصى للبالغينذاكرة الوصول العشوائي - 180 كجم. يبلغ وزن الجسم القياسي لهذه الحيوانات 200 كجم. وزن أثقل كبش في العالم 247 كجم. كان ينتمي إلى سلالة سوفولك. متوسط وزن الذكور البالغين 100-110 كجم

الخراف القزم بالطبع استثناء من القاعدة العامة. عادة لا يتجاوز الوزن الأقصى للكبش البالغ من هذا الصنف 35 كجم. في المتوسط ، يبلغ وزن جسم هذه الحيوانات التي وصلت إلى سن البلوغ 20-25 كجم.

وزن الكباش ذات الذيل السميك

ممثلو سلالات هذه المجموعة هم أثقل خروف في العالم. تربى هذه الأغنام بشكل أساسي للحوم. يمكن أن يصل وزن الذكور البالغين ذوي الذيل السمني إلى 180-200 كجم كحد أقصى. يبلغ متوسط وزن الكبش الحي لهذا الصنف 150 كجم. يمكن أن تزن كرديوك في مثل هذه الحيوانات 12-14 كجم. تكتسب الأغنام من هذا النوع وزنًا أقل قليلاً - 70-90 كجم. يبلغ متوسط وزن جسم الحملان ذات الذيل الدهني عند عمر 6 أشهر 50 كجم.

أثقل سلالة من الأغنام في العالم هي هيسان. يبلغ متوسط وزن الأغنام من هذا الصنف 180-190 كجم ، والحد الأقصى 200 كجم. وزن الذيل الدهني في هذه الحيوانات 40 كجم. بالإضافة إلى هيسان ، فإن سلالات هذه المجموعة التي تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين هي:

• السارجينية ؛
• كالميك
• Edilbaevsky

سارجا بالفعل تبلغ من العمر 6 أشهر تزن حوالي 45 كجم. في الذكور البالغين من هذا النوع ، يبلغ الحد الأقصى لوزن الجسم 150 كجم. 100-110 كجم في نفس الوقت - متوسط وزن الكبش. كم يزنونذكور سلالات كالميك وإدلبيف؟ الجواب على هذا السؤال هو حول نفس المؤشرات. أي أن الحد الأقصى لوزن هذه الكباش 150 كجم ، ومتوسط الوزن 100-110 كجم.

وزن معطف فرو (موتون) خروف

تكتسب السلالات التي تنتمي إلى هذه المجموعة وزنًا أقل من السلالات ذات الذيل الدهني. تتم تربية الحيوانات من هذا التنوع ليس فقط للحصول على اللحوم ، ولكن أيضًا للحصول على جلود. يستخدم جلد الغنم لاحقًا لخياطة الملابس الشتوية. في معظم الحالات ، في روسيا ، يقوم بتربية أغنام رومانوف من هذه المجموعة من السلالات.

بالطبع ، يهتم أيضًا العديد من المزارعين الذين يرغبون في زراعة الأغنام ذات الفراء المعطف بنوع الوزن الحي الذي تمتلكه هذه الحيوانات عادةً. كم يزن الكبش في المتوسط إذا كان ينتمي إلى مجموعة موتون؟ يمكن أن يكون وزن جسم هذه الحيوانات أيضًا كبيرًا جدًا.

وزن الحملان من هذا الصنف في 3 أشهر ، على سبيل المثال ، بالفعل بقدر 30 كجم. في ستة أشهر ، يصل وزن جسم حمل رومانوف إلى 50 كجم. عادة ما يتم ذبح حيوانات هذا الصنف في عمر 11 شهرًا. بحلول هذا الوقت يصل الحد الأقصى لوزن خروف رومانوف إلى 100 كجم ، المتوسط - 80 كجم.

لحم وخراف صوف

السلالات الأكثر شعبية في هذه المجموعة هي السوفييتية وشمال القوقاز. يتميز كلا النوعين من حيث زيادة الوزن بالإنتاجية العالية. يصل الحد الأقصى لوزن الجسم للكبش السوفيتي إلى 120-130 كجم ، ويبلغ المتوسط 100-118 كجم. تزن الأغنام من هذا الصنف عادة 50-65 كجم

متوسط وزن الجسم للكباش شمال القوقاز البالغ 90-100 كجم ،الحد الأقصى - 130-150 كجم. تزن الأغنام من هذا الصنف عند الذبح ما معدله 55-58 كجم. الحد الأقصى لوزن الجسم 129 كجم

الأغنام الصوف الجميلة

أفضل سلالة من هذه المجموعة هي ميرينو السوفيتية. أيضًا ، يمكن تربية الأغنام الكازاخستانية ، الرامبوييه ، كراسنويارسك ، ترانسبايكال في المزارع. يبلغ متوسط وزن الكباش لجميع هذه السلالات 80-110 كجم ، الحملان - 45-70 كجم. عادة ما تولد الحملان من هذا الصنف صغيرة جدًا. يمكن أن يكون وزنهم 2-3 كجم. ومع ذلك ، فإن الحملان ذات الصوف الناعم تنمو بسرعة كافية في المستقبل. في 6 أشهر ، متوسط وزن الذكور من هذه المجموعة 60-90 كجم ، الملكات - 46-50 كجم.

إنتاج اللحوم عند الذبح

وزن جسم الكباش ذات المجموعات الإنتاجية المختلفة يمكن أن يكون كبيرًا جدًا. الوزن الصافي للحوم عند الخروج بعد الذبح في هذه الحيوانات طبعا اقل من وزن الذبيحة

قبل الذبح يتم وزن الأغنام أولاً ثم إرسالها إلى حظائر خاصة ، حيث تترك بدون طعام وماء لمدة 24 ساعة ، وخلال فترة الصوم تفرغ الحيوانات المثانة والأمعاء. نتيجة لذلك ، ينخفض وزنهم بنسبة 2.5-3.5٪.

بعد الذبح ، يتم سلخ الأغنام ورؤوسها وحوافرها والتقطيع. يمكن أن يكون عائد الذبح بالوزن في الأغنام 35-60٪. في الوقت نفسه ، تمثل حصة اللحوم نفسها 64-70٪ من الوزن الصافي للذبيحة ، والكلى - 1.4-1.6٪ ، والعظام - 25-30٪ ، والأوتار والغضاريف - 1.6-2.4٪. يمكن أن تكون الخسائر أثناء التخزين والقطع 1.1٪.

وهكذا ، تشمل مزايا الأغنام ، من بين أمور أخرىمحصول كبير جدا من اللحوم. متوسط وزن الكبش ، كما اكتشفنا ، هو 100-110 كجم. لذلك ، يمكن الحصول على اللحوم من كل حيوان من هذا القبيل من 35-50 كجم.

حقائق مثيرة للاهتمام

نادرا ما يتم تربيتها في المزارع. في معظم الحالات ، يكون لذكور هذه الحيوانات قرون كبيرة. يبلغ متوسط وزن الكبش بعد القطع 50 كجم. غالبًا ما تصل كتلة قرون هذه الحيوانات إلى 20 كجم. أي 2 مرات فقط أقل.

في يوم واحد فقط ، يمكن للكبش البالغ أن يأكل ما يصل إلى 10 كجم من العلف. يحاول المزارعون اختيار المراعي ذات العشب الأكثر غضًا لمثل هذه الحيوانات. من أجل زيادة وزن الأغنام بشكل أسرع ، يجب إعطاؤهم علفًا إضافيًا ، وآلة التقطيع ، والنخالة ، والمحاصيل الجذرية.

يتم ذبح الأغنام ، كما ذكرنا سابقًا ، وعادة ما يكون عمره أقل من عام. لحم الضأن البالغ من العمر عامين صالح للأكل أيضًا. لكن الكباش بعمر 3 سنوات تعتبر بالفعل غير صالحة للذبح للأسف. بحلول هذا الوقت ، تصبح لحومهم بلا طعم وصعبة للغاية.

طرق الوزن

متوسط وزن لحوم الضأن النقية بعد التقطيع حوالي 35-50 كجم. يمكن تحديد وزن الجسم الحي لهذه الحيوانات في المزارع بطريقتين:

• التحكم في الوزن ؛
• حسابات بالمعلمات.

في الحالة الأولى ، يتم تثبيت المقاييس أولاً في حلبة ضيقة خاصة. ثم يتم دفع الحيوان عليهم وتثبيته في وضع الوقوف. بعد وزن الكبش أو الأغنام ، يتم إطلاقها في القلم المشترك.

ثانيةعادة ما تستخدم طريقة تحديد الوزن في الميدان. هذا هو ، حيث لا يوجد وصول إلى المقاييس. في هذه الحالة يتم حساب وزن جسم الكباش والأغنام بعد قياس معلمات مثل الطول عند الكتفين وعرض ومحيط الصدر والمسافة بين لوحي الكتف وطول الجسم.