مجموعة شركات "Ochakovo". مصنع الجعة في موسكو: نظرة عامة ، المنتجات

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

البيرة والمشروبات الغازية تحظى بشعبية في روسيا. وفقًا للإحصاءات ، يختار عدد متزايد من الروس العلامات التجارية المحلية. هذا لا يرجع إلى الأزمة بقدر ما يرجع إلى التغيير في أولويات المستهلك. يهتم المشترون أكثر بالشركات المحلية والسلع المقطوعة التي تلبي التقاليد المحلية. العلامة التجارية الروسية التي ليس لها رأس مال أجنبي هي Ochakovo ، منتج للبيرة والمشروبات الغازية والكوكتيلات قليلة الكحول والنبيذ.

Ochakovo هي مجموعة شركات تحت علامة تجارية واحدة

مجموعة شركات Ochakovo ممثلة في السوق من قبل الشركات التالية:

• مصانع الجعة في كراسنودار ، موسكو ، بينزا ، تيومين ؛
• أرض زراعية حيث يتم زراعة المواد الخام ومعالجتها لتلبية احتياجات الإنتاج ؛
• تملك مزارع الكروم ومرافق صنع النبيذ ؛
• إمكانية إنتاج المشروبات: 260 مليون ديسيلتر في السنة.

من البداية إلى يومنا هذا

تم إطلاق"Ochakovo" (مصنع الجعة) في عام 1978 ، عشية الألعاب الأولمبية. كان الغرض من المشروع هو إنتاج المشروبات للرياضيين. كان أول مشروب معبأ في المصنع هو Zhigulevskoye و Barley Ear و Stolichnoye. منذ عام 1979 ، تم تجديد مرافق الإنتاج بخطوط تعبئة المشروبات الغازية غير الكحولية "بيبسي" ، "فانتا".

انتقل المشروع إلى أيدي القطاع الخاص أثناء تشكيل اقتصاد السوق في روسيا. القلق "أوتشاكوفو" ، منذ نشأتها ، كان دائمًا محليًا بنسبة 100٪ ، وخلال وجوده لم يبيع حصة واحدة من المشروع لشركات أجنبية. في الواقع ، هذا هو آخر معقل للأعمال الروسية في سوق البيرة والمشروبات الغازية ، حيث تم شراء الجزء بأكمله من قبل عمالقة أجانب ، وتشغل شركات التخمير الخاصة حصة صغيرة فقط.

المنتجات

طوال وقت العمل ، تطورت مجموعة شركات Ochakovo ، وقدمت في الإنتاج وتنتج قائمة المنتجات التالية:

• الفودكا ؛
• نبيذ ؛
• بيرة ؛
• كوكتيلات منخفضة الكحول ؛
• عصائر
• ماء ؛
• ميد ؛
• كفاس.

في المجموع ، تشتمل تشكيلة الشركة على سبعين عنصرًا من المنتجات التي ينتجها مصنع الجعة Ochakovo. Ochakovo مرادف للجودة وخدمة العملاء. يتم استخدام المكونات الطبيعية والمواد الخام فقط في الإنتاج ، وهو ما تؤكده الشهادات والاختبارات المعملية وفلسفة الشركة

مشروبات غازية تقليدية

أصبح Ochakovo (مصنع الجعة) المنتج الرئيسي للكفاس الذي يتم تخميره وفقًا للوصفات الروسية التقليدية. سر kvass الصحي محلي الصنع هو التخمير المزدوج. تتيح الوصفات المبدئية الخاصة التي تم إنشاؤها في المؤسسة إنتاج مجموعة من المشروبات المخمرة الطبيعية. الأكثر شعبية في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي هو الكفاس الغامق "Ochakovsky" ، المصنوع وفقًا للوصفة الكلاسيكية. يحتل هذا المشروب الصحي نصيب الأسد من سوق كفاس المستهلك في روسيا.

يتكون خط إنتاج المشروبات المخمرة من 4 أنواع من الكفاس ونوع واحد من ميد تحت العلامة التجارية المشتركة Ochakovo Brewery Ochakovo. يتم إنتاج المنتجات تحت علامات تجارية منفصلة:

• Kvass وصفت بـ "Ochakovsky" ؛
• kvass للأطفال "Kvasenok" ؛
• kvass التقليدي "kvass الروسي" ؛
• kvass أبيض "سر العائلة" ؛
• ميد "ميد م".

بيرة

منذ لحظة الخلق وحتى يومنا هذا ، المنتج الرئيسي للمشروع هو البيرة تحت رعاية ماركة Ochakovo (مصنع الجعة). موسكو ، منذ صيف عام 1980 ، تستقبل في المؤسسة ليس فقط ماركات الجعة التقليدية ، ولكن أيضًا بيرة ذات أذواق وخصائص جديدة. يتم إنتاج ما مجموعه 11 ماركة من البيرة:

1. Zhigulevskoye. ملحومة حسب التقنية الكلاسيكية.
2. "حزب خاص Zhigulevskoe". بيرة من صنعالتكنولوجيا المطابقة ل GOST في الاتحاد السوفياتي ، وليس المبستر.
3. "أذن الشعير". بيرة بوصفة كلاسيكية تم ترميمها من قبل متخصصي المصنع
4. Ochakovo ، بيرة الشركة المميزة. متوفر بالتشكيلة التالية: "Ochakovo Original" ، "Ochakovo Classic" ، "Ochakovo Special". الإضافات الطبيعية تعطي كل ماركة من البيرة طعمًا خاصًا.
5. "رأس المال مزدوج الذهب". علامة تجارية من الدرجة الممتازة ، تم تطوير وصفتها للتوزيع بين النخبة السوفيتية. اليوم "العجز" متاح للجميع.
6. "سر بروير". وصفة البيرة تتبع التقاليد الألمانية وتقنيات إنتاج البيرة
7. "تاغ". حداثة الإنتاج هي بيرة خفيفة ، مع رائحة رقيقة من القفزات ومذاق لطيف.
8. ألتشتاين. وصفة بيرة بريمن بسيطة: الشعير والماء والقفزات. لكن المكوّنات من أعلى مستويات الجودة مما يجعل طعم الجعة لذيذًا ويسهل شربها في صحبة جيدة.
9. خلزان. حداثة أخرى للقلق ، والتي تم تصميمها لعامة الناس. تحتوي على باقة من النكهات المنعشة ومذاق رائع.
10. "الشعب". مشروب بأسعار معقولة مع خصائص البيرة عالية الجودة. التكلفة المنخفضة تتحقق بغياب تكاليف الإعلان
11. رادلر. مشروب البيرة المكون من أجزاء من بيرة الجعة والعصير الطبيعي مناسب لمحبي البيرة الخفيفة ذات المذاق الأصلي.

مشروبات وكوكتيلات منخفضة الكحول

يقدم مصنع الجعة Ochakovo في موسكو مجموعة من المشروبات على أساسمكونات طبيعية بدون إضافة مواد حافظة مع الحفاظ على الطعم الكلاسيكي. ينتج القلق 5 أنواع من الكوكتيلات ، بعضها له أذواق مختلفة:

1. منشط الجن ، الجن والجريب فروت ؛
2. "سيدور" ؛
3. "فودكا-ليمون" ، "فودكا-توت بري" ، "فودكا-كشمش" ؛
4. "موهيتو كلاسيك" ، "موخيتو فراولة" ؛
5. شارع

مشروبات غازية و عصائر

من أجل نشر أفكار أسلوب حياة صحي ، يشجع Ochakovo مواطنيه على استهلاك المزيد من العصائر الطبيعية والكوكتيلات الصحية غير الكحولية ، وكذلك المياه النظيفة. للقيام بذلك ، يقوم المختصون بالاهتمام بإنتاج المياه المعبأة وعصائر الفاكهة والخضروات. تحت قيادة ماركة Ochakovo (مصنع الجعة) ، تقدم المتاجر ذات العلامات التجارية مجموعة متنوعة من خمسة أنواع من المشروبات ، بالإضافة إلى موقعين من العصائر الطبيعية:

1. عصير هوديني ، عصير تيم. يتم تقديم العصائر في عبوات زجاجية و PET ، وهي مصنوعة من الفواكه أو الخضار أو خلطات. عدم وجود مواد حافظة وخصائص غذائية عالية ومكونات طبيعية تجعلها لا غنى عنها لأغذية الأطفال.
2. مخلل خضار "سر أبقراط". المنتج الطبيعي المخمر مفيد في الحياة اليومية وسيساعد بعد وليمة عاصفة
3. "كوكتيل موهيتو منعش." نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الشعبي ، وغياب الكحول يجعلها صحية ولذيذة.
4. Lemonade "آه!": يتم تقديم وصفات كلاسيكية لعصير الليمون المكربن في تشكيلة: "Tarragon Emerald" ،"كريم صودا" ، "سايان سيكريت" ، "كمثرى أورشارد" ، "إكسترا سيترو". سيحب الكبار هذا المنتج كذكرى الطفولة ، وسيحب الأطفال المشروبات اللذيذة والصحية.
5. عصير فريق ، مشروب غازي مع عصير طبيعي. لها عدة نكهات: برتقال + زنجبيل ، برتقال + مانجو ، برتقال + جزر.
6. ماء "مشع" - من المصادر الارتوازية لسفوح القوقاز. تركيبة متوازنة تمامًا من المياه الطبيعية. متوفر في نسختين: غير مكربن ، مكربن.

النبيذ

تضم مجموعة شركات Ochakovo شركة Southern Wine ، التي تزرع العنب في مزارعها الخاصة وتنتج النبيذ منها. يقدم Ochakovo (مصنع الجعة) لمحبي النبيذ عالي الجودة مجموعة متنوعة من النبيذ الجاف وشبه الحلو:

1. UVK نبيذ جاف: مسقط ، مسقط فيوريكا ، سابيرافي ، شاردونيه ، كابيرنت ، ترامينير.
2. UVK نبيذ شبه حلو: Saperavi، Chardonnay، Cabernet، Muscat Viorica.

الميزة الرئيسية لمجموعة شركات Ochakovo هي الحب لعملهم ، والاهتمام بصحة الأمة ، وإنتاج منتجات عالية الجودة والرغبة في جعل البلاد مزدهرة.