بقرة: حفظها بالمنزل والأساليب والتقنيات

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

"بقرة في الفناء - الثروة على الطاولة" - هكذا يقول المثل الشائع. المعيل الرئيسي لأسرة الفلاحين ، وهو فرد من العائلة عمليًا ، يحتاج إلى عناية فائقة ، حيث تزود رعاتها بالحليب المغذي لمدة 5-10 رضاعة بعمر 20-25 عامًا. ما هي الشروط التي يجب توفيرها لهذا الحيوان؟

تتطلب تربية الأبقار المربوطة والسائبة اتباع نهج قوي مع روتين يومي عقلاني وتغذية جيدة ورعاية جيدة.

تربية الأبقار في فناء خلفي خاص

في المنزل ، يتم استخدام حفظ الأبقار بشكل فضفاض: يتم الاحتفاظ بالحيوانات في غرفة مشرقة ودافئة وجيدة التهوية مع أوعية ومغذيات شرب مشتركة. من الشروط الأساسية للحفاظ على صحة الماشية ومنع ظهور التهاب الضرع أرضية دافئة وفراش جاف ، والذي يتم تغييره تمامًا كل ستة أشهر.

يتم ضمان جفاف الطبقة العليا من خلالوضع منتظم للقش ونشارة الخشب. مع مثل هذا النظام ، يحدث التحلل الكيميائي الحيوي للطبقات السفلية ، مما يؤدي إلى إطلاق كمية كبيرة من الحرارة ، وهو أمر مهم بشكل خاص في برد الشتاء. كما يجب تزويد الأرضيات بمنحدر لمنحدر البول ومزلقة لجمع السماد ويفضل تنظيفها مرتين في اليوم. يتم تقديم العلف والمياه في مغذيات وشاربين مشتركين

رعاية صيفية للحيوانات

خلال فترة الصيف ، تكون البقرة ، التي غالبًا ما يتم إطعامها في المنزل بشكل فضفاض ، في المراعي. عادة في القرى ، يجمع الراعي الأبقار كل صباح ، ويأخذها إلى المرعى طوال اليوم ويعود إلى المنزل في المساء. يساهم التواجد في مجموعة كبيرة في النمو البدني والنفسي الطبيعي للحيوان. إن عامل التحكم في تكوين المجموعة مهم جدًا ، حيث أن وجود بقرة جديدة في القطيع أو السلوك العدواني لأي فرد يؤثر سلبًا على إنتاجية الحليب للباقي.

في الصيف ، يمكن أن تكون البقرة التي تتطلب صيانتها عملًا شاقًا يوميًا في منطقة المشي مع مظلة إلزامية تحمي من المطر وأشعة الشمس الحارقة. في نفس المكان ، تحت المظلة ، يتم إنشاء مشتل يحتوي على فحم حجري إلزامي من ملح لعق - مكون مهم يشارك في تكوين أنسجة العظام ، ويحسن الشهية ، ويزيد من قابلية هضم العلف ، وهو وسيلة وقائية ممتازة ضد أمراض الشباب الحيوانات.

ميزات التغذية

يتكون غذاء الأبقار في الصيف من المراعي ؛الخضار والفواكه من الحديقة. في فصل الشتاء ، أساس النظام الغذائي هو حصاد القش والقش والمحاصيل الجذرية بالإضافة إلى مكملات الفيتامينات والمعادن. يجب تغذية الحيوانات بالماء الدافئ النظيف بمعدل حوالي 80-100 لتر من السائل يومياً لرأس واحد.

من أجل الحفاظ على الإنتاج للماشية ، من المهم جدًا أن تعوّد نفسك والحيوانات على روتين يومي محدد بوضوح ، والالتزام بنفس الفترات الفاصلة بين الحلب والتغذية. يجب إطعام البقرة ، التي تتطلب صيانتها استثمار تكاليف معينة ، بمتوسط إنتاج الحليب من 15 إلى 20 لترًا ، 3 مرات في اليوم. مع أكثر من 20 لترًا من الحليب ، يزداد عدد الوجبات والحلب حتى 4-5 مرات.

حفظ المزرعة: الطريقة الفضفاضة

يتم استخدام المساكن الفضفاضة أيضًا في المزارع التي بها عدد كبير من الماشية (من 400 رأس أو أكثر). في السابق ، كان شائعًا في تربية لحوم البقر ، واليوم يستخدم بشكل متزايد في إنتاج الألبان.

يتم إنشاء الأبقار بالقرب من الظروف الطبيعية قدر الإمكان مع حرية الحركة في الغرف الفسيحة ومناطق المشي. تتم إزالة الروث عادة مرتين في السنة ؛ يتم تزويد الحيوانات بفراش دائم عميق مصنوع من القش ونشارة الخشب والجفت. من المهم إضافة طبقة جديدة من الفراش يومياً لمنعها من التبلل تماماً.

تستخدم بعض المزارع تقنية معالجة السماد مع فصله إلى مكونين: جزء سائل مخزن في خنادق كبيرة مع مزيد من الاستخدامسماد والجزء الصلب يستخدم كسوة.

ميزة نظام الإسكان الفضفاض هي الوصول دون عوائق للماشية إلى نخالة تقع مباشرة على أراضي مجمع الثروة الحيوانية: تحت مظلة ، على أكوام أرضية ، في صوامع. يتم توزيع العلف في الداخل في حالة سوء الأحوال الجوية. تُروى الحيوانات باستخدام آلات الشرب الآلية الجماعية.

فوائد الطريقة غير المربوطة

ميزة الطريقة الفضفاضة هي ممارسة الرياضة النشطة ، والتي لها تأثير إيجابي على صحة الحيوانات ، وتساعد على زيادة مناعتها وتحسين إنتاج الحليب. في مثل هذه المزارع ، يتم تخفيض تكاليف العمالة بشكل كبير ويتم إعطاء أهمية كبيرة لميكنة العمل ، والتي تتمثل في استخدام المعدات الحديثة: للحلب والنقل والمعالجة الأولية للحليب.

عيب هذا النوع من تربية الماشية في المزارع الكبيرة غالبًا ما يكون مخطط التربية الخاطئ ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الرطوبة ، وتنظيف السماد في الوقت المناسب ، وتلوث الغاز ، مما له تأثير ضار على صحة الأبقار.

مع طريقة فضفاضة ، فإن الشرط الأساسي لمجمع الثروة الحيوانية هو وجود جناح الأمومة. هناك ، تبلغ البقرة المولودة ، التي تتطلب صيانتها اهتمامًا خاصًا للحيوان ، حوالي 1.5 شهرًا (فترة الحلب القصوى). ثم نقل إلى المجموعة الرئيسية ؛ مع الأخذ بعين الاعتبار إنتاج الحليب.

المحتوى المربوط

الطريقة التقليدية المستخدمة في مزارع الألبان هي ربط الأبقار. الماشية في أكشاك مجهزة بأجهزة تثبيت: مشبك ، سلسلة ، ميكانيكية أو أوتوماتيكية. يتراوح طول الكشك في المتوسط من 1.8 إلى 2.0 متر بحيث يمكن للبقرة أن تتخذ وضعية الكذب بحرية. تم تجهيز جميع الأكشاك بقضبان معدنية تسقط من خلالها فضلات الحيوانات في حفرة السماد.

يتم تنفيذ جميع العمليات المتعلقة بصيانة الحيوان هناك ، في الأكشاك ، وتشمل المعدات:

• مقود وإطار معدني لتثبيت المقود ؛
• وحدة تغذية (بعرض حوالي 70 سم) ؛
• كشك ؛
• قناة نقل الروث.

العمليات الرئيسية

يتم توزيع الأعلاف باستخدام موزعات ثابتة أو متحركة في مغذيات مصنوعة من مواد مقاومة للماء (معدنية ، خرسانية). في الجزء السفلي من المغذيات ، الواقعة على ارتفاع 5-7 سم فوق سرير الكشك ، توجد فتحات لتصريف بقايا السوائل بعد الغسيل والتطهير.

يتم حلب الأبقار باستخدام آلات الحلب المحمولة. تتطلب هذه العملية استثمارًا كبيرًا في العمالة اليدوية ، لتقليل التكلفة التي يوصى بتركيب آلات حلب عالية الأداء في غرف خاصة.

مزايا وعيوب الطريقة المربوطة

فوائد طريقة المحتوى المرساة:

• تقنين تغذية الحيوانات معمع مراعاة الإنتاجية والعمر ؛
• 5-7 أطنان من الحليب سنويًا. هذا هو المقدار الذي يمكن أن تقدمه البقرة ، ويتم صيانتها وفقًا لجميع القواعد والمعايير التكنولوجية ؛
• تقليل إصابات ربلة الساق أثناء النضج
• تحسين تحويل الأعلاف إلى دهون وكتلة عضلية.

تشمل العيوب:

• نسبة عالية من العمل اليدوي (رعاية الحيوانات ، تنظيف الأكشاك ، مراقبة حالة الأبقار ، تنفيذ الإجراءات الطبية والوقائية) ؛
• ظروف العمل الشاقة لمشغلي الحلب بالآلة ، مجبرون على سحب آلات الحلب حول الحظيرة ، والانحناء بشكل متكرر بجوار كل حيوان).

طرق لتربية الأبقار: أيهما تختار؟

طريقة تربية الأبقار باستخدام طرق مختلفة لتنظيم العمل ، والحلب ، والتغذية ، وإزالة السماد ، تعتبر حاسمة في تطبيق التقنيات المختلفة للحصول على اللحوم والحليب من الماشية. بالنسبة لإنتاج الألبان ، فإن الأكثر ملاءمة هو السكن المربوط ، والذي تشمل عيوبه تدهور إنتاجية العمل ، وتعقيد التكاثر ، وعدم ممارسة الرياضة النشطة في الحيوانات. تتطلب تقنية حفظ الأبقار مساحة صغيرة من المباني ، وتسهل عمل الأطباء البيطريين ، وتسمح لك بإطعام الحيوانات بشكل فردي.

مع السكن الفضفاض ، ليست هناك حاجة لعدد كبير من الموظفين ، فالحيوانات تتحرك بنشاط ، وتأكل من مغذيات مشتركة. عمل الأطباء البيطريين والمتخصصين في الثروة الحيوانية معقد: هناك حاجة لمزيد من الإجراءات منهم لتقديم العلاجإجراءات وحفظ سجلات الاستنساخ.