تربية الخنازير كعمل تجاري. تربية الخنازير: التكنولوجيا والاستعراضات

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

تعتبر تربية الخنازير الاتجاه الأكثر ربحية في تربية الحيوانات. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه الحيوانات تكتسب الوزن بسرعة وهي متواضعة في الطعام. ومع ذلك ، لا تنس أنه ، مثل أي عمل تجاري ، سيتطلب هذا الاستثمار والمخاطر والمشاركة المستمرة في الأعمال التجارية.

كيف تبدأ تربية الخنازير

لا يمكن النظر في تربية الخنازير كعمل تجاري إلا من قبل أولئك الذين أعدوا خطة محددة ومستعدين للمشاركة في تربية الحيوانات يومًا بعد يوم. على الرغم من حقيقة أن بدء العمل التجاري سيتطلب استثمارات ضخمة وصبرًا ، فإن النتائج التي يمكن أن تحققها ستعوض تمامًا عن كل الجهود. تنقسم تربية الخنازير إلى قسمين: تربية الحيوانات من أجل اللحوم والتربية ، والتي لا تعتبر عملاً مستقلاً. في حد ذاته ، هو غير مربح. لحم الخنزير دائمًا منتج شائع. نتيجة الإنتاج هي اللحوم والدهون والجلود والدم. يتم شراؤها من قبل مصانع النقانق وورش العمل وسلاسل محلات البقالة والتجار في السوق. نقانق مدخنة وشحم خنزيريمكن تخزينها لفترة طويلة مما يسمح لك بزيادة مدة بيع المنتجات دون المساس بمذاقها. إن بيع اللحوم هو الذي يجعل هذا العمل مربحًا.

إذا كنا نتحدث عن تربية الخنازير لتلبية احتياجات أسرتك داخل نفس الحظيرة ، فيمكنك الاستغناء عن الحسابات المعقدة. ولكن لا يزال يتعين استثمار الوقت والمال.

يجب أن تبدأ تربية الخنازير للمربين المبتدئين بخطة عمل. يجب أن تأخذ في الاعتبار جوانب مثل تنظيم المزرعة ، والأسواق المحتملة ، وشراء الأعلاف ، وسلالات الخنازير وتكلفتها ، وتكاليف الصيانة. بشكل منفصل ، من الضروري تحديد جميع المخاطر المحتملة وطرق الحد منها. لبدء عمل تجاري بشكل فعال ، يوصى بجذب المهنيين ذوي الخبرة ، ومن بينهم يجب أن يكون متخصصًا في الثروة الحيوانية.

منظمة المزرعة

عند النظر إلى تربية الخنازير كعمل تجاري ، يجب أن يكون التركيز على المزرعة. يجب أن تكون الغرفة مشرقة ونظيفة وبدون مسودات. المساحة المثلى لقطيع 300 رأس 5000 متر مربع. أمتار. هذا سيجعل من الممكن وضع غرف منزلية ، مكتبية وغرف إنتاج ، بالإضافة إلى مختبر فيها.

يجب إيلاء اهتمام خاص بترتيبات المزرعة المختلفة لإزالة السماد. هذا عامل مهم للغاية في تلبية معايير الصحة والنظافة ، وبالتالي للنمو الصحي للماشية.

ما لا يقل أهمية عن المعدات التي سيتم تركيبها في المزرعة. يجب أن تفي معدات تربية الخنازير بأحدث المتطلبات لاستبعاد الأمراض الحيوانية. منيعتمد نجاح العمل على مدى حداثته. تظل الشركات الأوروبية رائدة في إنتاج وتطوير هذه المعدات. تم تجهيز المزارع الحديثة بطريقة تحدث معظم العملية تلقائيًا. وتشمل هذه أنظمة التغذية الإلكترونية ، ومناطق منفصلة لتلقيح الخنازير ، لتربية الخنازير ، وتربية الخنازير والتسمين. في روسيا ، لا تزال مثل هذه المزارع نادرة. تستخدم معدات عمرها 15-20 سنة. نصفها لا يعمل. نتيجة هذا النشاط خسائر

اقتناء الخنازير

لتنظيم مزرعة لمربي خنازير مبتدئ ، يوصي الخبراء بشراء قطيع من 300 رأس. يجب ألا يكون هناك أكثر من 10 فتيات في القطيع ، 150 بذرًا على الأقل ، وستكون هذه هي الإمكانية الرئيسية لتجديد القطيع. سيحتاج ما يقرب من نصف الماشية إلى تسمينها وبيعها لجمع الأموال. من الأفضل شراء الخنازير بالعشرات من أصحاب مختلفين لمنع تزاوج الحيوانات القريبة من النسب. يجب أن يتم الاختيار مع متخصص في تربية الحيوانات أو طبيب بيطري ذي خبرة ، والذي سيحدد على الفور الحالة الصحية للحيوان. إذا كان هناك العديد من الأفراد ذوي المظهر غير الصحي في المزرعة حيث يُخطط لشراء الخنازير الصغيرة ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بذلك. وابحث عن مزارع آخر. على أي حال ، يجب أن يتم ذلك في مزارع التربية.

سلالات الخنازير

هناك حوالي 100 سلالة من الخنازير في العالم. لاختيار الماشية ، عليك دراستها بعناية. كل واحد منهم له إيجابياته وسلبياته. يتم تربية الخنازير من أجل اللحوم ، شحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد.تختلف سلالات الخنازير من حيث ما يمكن الحصول عليه منها. هناك اختلافات في خصوبتها ومقاومتها للتغيرات في درجات الحرارة. تختلف في لون البشرة ومزاجها.

32 سلالة من الخنازير تستخدم بنشاط في روسيا. صور بعضهم معروضة بالأسفل

1. بيضاء كبيرة. السلالة الأكثر شيوعًا في روسيا ورابطة الدول المستقلة.

2. لاندريس

3. دوروك

حتى ظاهريًا ، يمكنك رؤية مدى اختلاف كل هؤلاء الممثلين.

خنزير حفظ

تربية الخنازير كعمل تجاري لها الهدف الرئيسي - تربية الماشية ، وتوفير النسل لتجديد القطيع. للقيام بذلك ، من الضروري مراعاة جميع العوامل ، بما في ذلك الموسم.

من الأفضل البدء في تربية الخنازير في أوائل الربيع. هذه الحيوانات شديدة الحرارة. خلال الموسم الدافئ ، ينمو الخنزير البالغ وزنه 25 كجم إلى 115 كجم. مع هذه الكتلة ، فهي جاهزة للبيع بالفعل. الخنازير الصغيرة التي ولدت خلال الفترة الدافئة ستزداد قوة ويزداد وزنها بشكل أسرع.

تحتاج الخنازير إلى شرب الكثير لتنمو بشكل طبيعي. إذا لم يكن إمداد المياه مؤتمتًا ، فيجب توفيره بطريقة أخرى. لا يُنصح بترك حوض بالماء ، حيث يمكن قلبه بسهولة. ستترك الحيوانات بدون ماء.

الخنازير إيجابية للغاية بشأن التغذية. يجب أن يكون الطعام متوازنا حسب أعمارهم. يجب زيادة الوزن الطبيعييكون 0.5 كيلو جرام في اليوم

تقنيات تربية الخنازير

تقنيات تربية هذه الحيوانات لها العديد من الاختلافات. لكنهم جميعًا يتعلقون بإطعام القطيع والحفاظ عليه. يختار كل مزارع الأكثر قبولاً من الناحية الاقتصادية بالنسبة له ويفي بمجموعة المهام.

تختلف التقنيات في نهجها في تربية الخنازير. بعضها مصمم لحرية حركة القطيع. قام آخرون بحظره تمامًا والتركيز على إبقاء الحيوان في قفص ضيق.

هناك العديد من التقنيات الدنماركية والبرازيلية والألمانية والكندية والفنلندية في العالم. لكل منهم خصومه وأنصاره. في روسيا ، تكتسب تقنية تربية الخنازير في حظائر الطائرات شعبية. اقتصادية جدا من حيث بناء مزرعة

يقول أولئك الذين بدأوا هذا العمل بالفعل بالإجماع أنه مع أي تقنية ، تعتبر المواد المصدر (الخنازير) ، والاستثمارات عالية الجودة في زراعتهم وأسعار السوق في وقت تسليم المنتجات عوامل مهمة لتحقيق الربح.

تطوير إنتاج الخنازير في روسيا

تتطور تربية الخنازير بشكل سيء في روسيا. كعمل تجاري ، هذا النوع من تربية الحيوانات غير مربح للمزارع الصغيرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن التقنيات الجديدة القائمة على قدرات المعدات الحديثة لا يتم إدخالها في معظم المزارع. توقفت المصانع الروسية التي كانت تنتج معدات تربية الخنازير بشكل شبه كامل. الأمر الذي يؤدي إلى استخدام التقنيات القديمة كثيفة الاستهلاك للطاقة لحفظ الحيوانات. هذا يؤثر على التكاليف ويقلل من الربحية.الإنتاج.

يتم تمثيل تربية الخنازير في روسيا من قبل عدد من أكبر الشركات التي لم تتخل عن مناصبها لعدة سنوات.

أفضل 5 منتجي لحم الخنزير الأكثر نجاحًا في روسيا

n / n	اسم الشركة	الإنتاج 2013	الإنتاج 2012
1.	GK Miratorg	356 ر	241، 1 ر
2.	GK Cherkizovo	158 ر	115 ر
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 ر	117 ، 5t
4.	GC "Rusagro"	116 ر	57، 8 ر
5.	المجموعة الزراعية CJSC	67 ر	53، 1 ر

كما ترى من الجدول ، فإن الزيادة في الإنتاج واضحة. ولكن على المستوى الوطني ، فإن هذا الرقم صغير جدًا. في الآونة الأخيرة ، تم إيلاء اهتمام خاص لتطوير تربية الخنازير. ويرجع ذلك إلى إعادة توجيه روسيا إلى السوق المحلية وفرض حظر على استيراد اللحوم من أوروبا والولايات المتحدة. لتنمية المزارع تخطط الحكومة لتخصيص إعانات خاصة