كيف تزرع الثوم البري في حديقتك الخاصة

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

Wild ramson هو النبات البري الأكثر قيمة ، والذي يستخدم في الطبخ والطب الشعبي منذ العصور القديمة. وفقًا لعلماء الآثار ، تم أكل الثوم البري منذ أكثر من 5000 عام. تم تقييم خصائصه الفريدة في روما القديمة وفي دول العصور الوسطى في أوروبا.

اليوم لا يزال الثوم البري محبوبًا ومبجلًا في أوسع المناطق ، على الرغم من أن هذه الكلمة تعني في مناطق مختلفة نباتات من أنواع مختلفة. في أوروبا ، يعتبر الثوم البري في القوقاز وآسيا الصغرى هو بصل الدب. هذه هي الطريقة التي يتم بها ترجمة اسمها المحدد من اللاتينية. وفي جبال الأورال والتاي ، في سيبيريا وكامتشاتكا ، في منغوليا ، اليابان ، الصين وحتى في أمريكا الشمالية ، يُطلق على الثوم البري اسم البصل المنتصر ، المنظر أكثر شيوعًا. موطن هذين البصلين يتقارب في القوقاز ، حيث يلتقيان.

ظاهريا ، هذه النباتات متشابهة جدا. معمرة ، تشبه في مظهرها زنبق الوادي ، برائحتها الحارة وطعمها الذي يذكر بالثوم والبصل في نفس الوقت ، فهي أول ما يظهر في الغابات من تحت الجليد. تحاول كل من الدببة والحيوانات الأخرى وبعدها الناس استعادة قوتهم بعد شتاء طويل مع هذه المساحات الخضراء المبكرة. هو - هيلا عجب ، لأن الثوم البري هو أغنى مصدر للزيوت الأساسية والفيتامينات والعناصر الغذائية القيمة. على سبيل المثال ، يحتوي على فيتامين سي 10 مرات أكثر من الليمون!

في السنوات الأخيرة ، يفكر المزيد والمزيد من الناس في كيفية زراعة الثوم البري في قطعة أرضهم الخاصة. من ناحية أخرى ، أصبح بصل الدب في خطر بسبب المجموعة الضخمة. من ناحية أخرى ، هناك عدد أقل وأقل من الناس الذين يرغبون في جمع الثوم البري بسبب نشاط القراد. لذلك اتضح أن زراعة نبات مفيد بمفردك سيكون أكثر ربحية وأمانًا.

كيفية زراعة الثوم البري في حديقتك

لزراعة الثوم البري اختر منطقة مسطحة في ظل الأشجار حيث لا يذوب الماء. رامسون ، بالطبع ، يحب الشمس. لكنها تمكنت من الحصول على ما يكفي من الضوء قبل ظهور الأوراق على الأشجار. وفي الصيف ، عندما تبدأ فترة الخمول بالنسبة للمصابيح ، سيتم إخفاء الثوم البري بشكل موثوق من الجفاف والسخونة الزائدة. بالنسبة للأشجار في الحديقة ، يعد هذا الحي مفيدًا أيضًا: فالنشاط المرتفع لمبيد النبات للثوم البري يصد الآفات ، ويمنع نموها ظهور الأعشاب.

تحتاج تربة بصل الدب إلى رخوة ، مزروعة بعمق 30-40 سم ، غنية بالمواد العضوية. هذه هي الظروف التي هي أقرب ما يمكن إلى البيئة الطبيعية لنموها. قبل الزراعة ، يُنصح بإضافة السماد أو السماد الفاسد بمعدل دلو / 1 م2، نترات الأمونيوم (15 جم) ، السوبر فوسفات (30-40 جم) ، ملح البوتاسيوم (15-20 جم).

كيف ينمو الثوم البري نباتيا

زراعة البصل هو المفضلطريقة زراعة الثوم البري. يُزرع المصباح بحيث تكون الشبكة المحيطة به مرئية على السطح. يتم الحفاظ على مسافة 35-40 سم بين الفتحات لتجنب سماكة الزرع لمدة 4 - 5 سنوات. لكن يتم زرع 1-2 بصيلات في كل حفرة لضمان البقاء على قيد الحياة. يتم زرع الثوم البري من منتصف يوليو إلى منتصف سبتمبر. في هذا الوقت ، النبات في حالة راحة بالفعل ولديه الوقت ليصبح أقوى في مكان جديد قبل بداية الطقس البارد.

كيفية زراعة الثوم البري من البذور

بالفعل في أوائل شهر يوليو ، تنضج بذور الثوم البري تدريجياً وتسقط ، لذلك من المهم جمعها في الوقت المناسب. من الضروري أن تزرع على الفور ، يفقد الإنبات بسرعة كبيرة.

زرع البذور على عمق 2-3 سم في تربة رطبة جيدة التفكك وغطاء خفيف. البراعم التي تظهر في الربيع رقيقة جدًا وطرية ، ومن السهل تدميرها عند إزالة الأعشاب الضارة أو فكها. لذلك ، من الأفضل استخدام صندوق مع الأرض للبذر. في الخريف ، يمكن حفره في الموقع ، مغطى بالثلج. فقط في السنة الثالثة سينمو الثوم البري من البذور إلى الحجم الطبيعي.

رعاية الثوم البري

المصنع متواضع. بأقل قدر من العناية ، بعد بضع سنوات من الزراعة ، ستكافأ بمرج من الثوم البري ، سيكون من الصعب تمييز صورته عن الغابة البرية.

في أوائل الربيع ، عندما تظهر البراعم الأولى للثوم البري ، يجب تنظيف المنطقة المزروعة بعناية من أوراق العام الماضي. منتصف أبريل هو الوقت المناسب لتطبيق سماد النيتروجين في المحلول (15-20 جم من اليوريا لكل دلو من الماء). بعد الازهار (مايو - يونيو)يتم تنفيذ الضمادة العلوية باستخدام سماد معدني كامل (رماد الخشب بمعدل 30 جرام لكل دلو من الماء).

تبقى التربة رطبة طوال موسم النمو. بالفعل في منتصف يوليو ، عندما تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر ، يجب إيقاف الري.

كل عام ، ترتفع المصابيح عن الأرض بمقدار 0.5 سم وتخرج الجذور الأفقية. لذلك ، بدءًا من السنة الثانية من النمو ، من المفيد رشها بالأوراق المتساقطة. طبقة رقيقة من الأوراق الميتة ستعيد الحياة الطبيعية للنبات وتقلل من كمية السماد المطبق.

في فصل الشتاء ، مع وجود غطاء ثلجي جيد ، لا يلزم توفير مأوى إضافي. إذا كان هناك القليل من الثلج ، فيمكنك تغطية النباتات بأغصان التنوب أو القش أو الأوراق المتساقطة.

كما ترى ، فإن زراعة الثوم البري ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. كل الجهود المبذولة لرعاية المزارع تؤتي ثمارها عدة مرات مع فوائدها التي لا تقدر بثمن.