دجاج باللحم الأسود: صورة ووصف السلالة

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

من السلالات الشعبية في صناعة الدواجن دجاج اللحم الأسود - uheiliuy. إنه ذو أداء متوسط ، ولكنه ذو قيمة كبيرة للمتحمسين. تتميز دجاجات أوهيلوي بمظهر غير عادي ، ولحومها طعم فريد ، ويستخدم بيضها على نطاق واسع في الطب التقليدي.

الأصل

الدجاج باللحم الأسود ، أو uheilyuy ، له أصل طبيعي. تم العثور على أول عائلة مكونة من ديك صغير ودجاجتين في مرتفعات الصين في أواخر الثمانينيات من القرن الماضي.

يُترجم اسم سلالة الدجاج باللحم الأسود من الصينية إلى "خمسة أسود وواحد أخضر". يصف بالضبط شكل الدجاجة ونوع البيض الذي تنتجه.

في الصين ، أجريت دراسات وراثية للطيور. أظهروا أنها تحتوي على الحمض النووي لدجاج الحرير الصيني ويوغان ، وكذلك الدراج البري. أصبح هذا الخلط ممكنًا بسبب خصائص مجموعة الدجاج في الظروف الطبيعية.

سلالةيعتبر uheilyu نادرًا حتى في الصين. إنه ينتمي إلى المحمية على مستوى الدولة. على الرغم من ذلك ، يمكن العثور على السلالة في الأفنية الخلفية حول العالم ، حيث يُعرفون باسم مختلف - dongxian luikdanji.

وصف السلالة

دجاج اللحم الأسود الصيني به ريش أسود. عند تعرضه لأشعة الشمس المباشرة ، فإنه يعطي صبغة خضراء. الفصوص والرأس والمشط أرجوانية داكنة وأسود تقريبًا. عيون الطائر سوداء. المشط الغامق له 5 نقاط وبعض الأفراد لديهم ست نقاط

Uheilyuy ينتمي إلى سلالات خفيفة الوزن. الطائر له جسم مضغوط مع انتقال حاد إلى الذيل. على عكس السلالات الأخرى ، هذا النوع قادر على الطيران - لذلك ، يمكن التغلب بسهولة على حاجز يبلغ ارتفاعه مترين. لا يزن الذكر البالغ أكثر من كيلوغرامين ، وتزن الأنثى حوالي كيلوغرام ونصف. تتميز السلالة بانخفاض إنتاج البيض. تنتج الدجاجة حوالي 150-170 بيضة في السنة.

ذبح

هناك عدد من العلامات التي تؤدي إلى رفض الدجاج. وتشمل هذه انخفاض إنتاج البيض. إذا كان الطائر ينتج أقل من 150 بيضة في السنة ، فهذا يعد فردًا معيبًا. أيضا ، البيضة غير الخضراء يشار إلى الزواج. يمكن أن تكون الفيروز والأزرق والأزرق وغيرها من الظلال - كل هذا زواج. وفقًا للمعايير ، فإن uheilyu يضع فقط البيض الأخضر.

يتم إعدام الطائر إذا كان لونه غير أسود. ممثلو السلالة الأصيلة لديهم لون ريش أسود مع فيض أخضر. تعتبر جميع الظلال الأخرى والشوائب من الألوان الأخرىزواج

مزاج الدجاج

طبيعة الطائر هادئة. تتماشى جيدًا مع السلالات الأخرى ، وسرعان ما تعتاد على الشخص. رغم هذا الطائر خجول يخاف من الأصوات الحادة والضوضاء

عند تربية الدجاج باللحم الأسود ، من المهم توفير أقصى حماية لهم. للقيام بذلك ، يوصى بإبقاء الطيور في أقفاص ذات سطح مغلق حتى لا يتمكن الدجاج من الطيران بعيدًا.

يختلف Uheilyuy عن الآخرين في أن الذكور دائمًا ما يدافعون عن الإناث. شعور بالتهديد ، بدأوا في حماية الدجاج.

علامات السلالة

Uheilyuy لديه عدد من السمات المميزة التي تنفرد بها هذه السلالة. الطائر له جلد أسود ، ريش أسود مع مسحة خضراء في جميع أنحاء الجسم. على الكفوف الصغيرة هناك طلاء رمادي. تتمتع الطيور بمناعة ممتازة ضد أمراض الطيور المختلفة.

الدجاج من هذا الصنف فضولي ونشط. يحتاجون للمشي

الإنتاجية

إنتاجية Heheheheheheu متوسط. في عام واحد ، تضع الدجاجة حوالي 170 بيضة تزن كل منها حوالي 50 جرامًا. قيمة المنتج ليست الوزن والكمية بل الخصائص:

• بيض يحتوي على صفار كبير ، أكثر من السلالات الأخرى ، بنسبة 8٪ ؛
• كمية كبيرة من الأحماض الأمينية ، مقارنة ببيض السلالات الأخرى - تقريبًا 10 مرات.

تحتوي منتجات البيض على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

صور الدجاج باللحم الأسود المعروضة في المقال تظهر كيف يبدو ممثلو السلالة. تقدر قيمة اللحوم لخصائصها الخاصة ، والذوق الرفيع ، والتييذكرنا بلحوم الدراج بالرغم من صغر وزن الطائر

ميزات المحتوى

ينتمي طائر uheilyuy إلى سلالات متقلبة. إنها تطالب بظروف الاعتقال. للحفاظ على الماشية ، يحتاجون إلى توفير ظروف احتجاز معينة:

1. يجب على الطائر الشتاء في الدفء. حتى الصقيع الطفيف يمكن أن يتسبب في موت طائر. يتوقف الدجاج عن وضع البيض ، وتقل مناعته. لمنع حدوث ذلك ، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة في المنزل على الأقل +15 درجة.
2. الطائر يخاف من المسودات
3. نظافة حظيرة الدجاج. يجب أن يكون المنزل مفروشًا بالقش أو نشارة الخشب أو التبن. يجب تقليبها بانتظام ورشها.
4. Uheyilyuy بحاجة إلى مشاية وعلف أخضر. من أجل تجنب الانزعاج ، يوصى بزرع أراضي العلبة بالأعشاب الخضراء والحبوب الشتوية.

يختلف الطائر عن غيره من السلالات في الاستقلال. الدجاج ليس هائجًا وهادئًا. مثل السلالات الأخرى ، يحبون أخذ حمامات الرمل والطين ، وأكل الأصداف ، والرماد.

حمية

يجب أن يتكون النظام الغذائي للطائر من علف أخضر وعصير - حوالي 70٪. لا يأكل الدجاج كثيرًا ، ولكنه انتقائي في الطعام. يفضلون العشب الأخضر رغم أنهم لا يرفضون الخضار والفواكه والمحاصيل الجذرية.

من أجل التطور الطبيعي للدجاج ، من الضروري توفير وصول مستمر إلى المياه النظيفة والأعلاف المركزة. للقيام بذلك ، استخدم مخاليط مختلفة من الحبوب والأعلاف. يجب تغذية الدجاج بطريقة متوازنة. إذا قمت بترجمتها بالكامل إلى حبوب أوعلف مركب ، تضيع الخصائص الفريدة للبيض واللحوم.

الفوائد والأضرار

فوائد ومضار لحم الدجاج الأسود يحددها النظام الغذائي. في ظل الظروف المثلى ، تساعد اللحوم على التعامل مع مجموعة متنوعة من الأمراض ، والتي في الواقع لها قيمتها في الطب الصيني.

في الصين ، تستخدم اللحوم لعلاج أمراض الجهاز الهضمي وتطهير الدم والرئتين ، كما تستخدم في تجديد الشباب. بالنسبة لجسم الأنثى ، فإن اللحوم السوداء مفيدة بشكل خاص.

منذ العصور القديمة ، تساعد منتجات الدجاج على استعادة القوة والمناعة. المرق قادر على رفع حتى أكثر الأشخاص المصابين بأمراض خطيرة إلى أقدامهم. الأحماض المتعددة غير المشبعة لها تأثير إيجابي على القلب ، وتساعد على التعافي من النوبات القلبية والسكتة الدماغية. الفيتامينات التي يحتويها لها تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي.

تحتوي لحم الدجاج على الكولاجين والبروتين والفيتامينات ب وهي تعتبر مفيدة لجسم الأنثى لأنها تشارك في الجهاز التناسلي وتساهم أيضًا في الحمل الإيجابي والحمل الطبيعي.

تربية في روسيا

يهتم العديد من مزارعي الدواجن بالدجاج الذي يحتوي على لحم أسود وهل يتم تربيته في روسيا؟ في بلدنا ، يتم تربية uheilyui فقط في المزارع الخاصة. هذا الطائر متطلب من حيث شروط حفظه ويحتاج إلى منزل دافئ حيث يتم الاحتفاظ به في الشتاء.

بسبب انخفاض إنتاج البيض ، تتمتع الدجاجات بغريزة حضانة ممتازة ، لكنها تبدأ في وضع البيض متأخرًا - في 8 أشهر. كما يقول مزارعو الدواجنحتى بيض الديوك uheilyuy احتضان! إنهم لا يحمون العنابر من الأعداء فحسب ، بل يظهرون أيضًا أنفسهم على أنهم آباء مثاليون.

تربية الطيور في المنزل ليس بالأمر الصعب. تبلغ خصوبة البيض حوالي 90٪ ، ونفس معدل بقاء الحضنة.

حتى عمر ثلاثة اشهر تكون الكتاكيت مضطربة للغاية بعد ان تصبح اكثر هدوءا. لماذا لحم الدجاج أسود؟ لا يُعرف الكثير عن هذا ، حيث أن السلالة صغيرة ولم تتم دراستها بشكل كافٍ بعد.

سيقوم ممثلون غريبون عن السلالة بتزيين أي مزرعة. تربية والحفاظ على نقاء uheilyuy هي ميزة وعمل رائع لمزارعي الدواجن المحترفين.