2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18
إسبانيا والمكسيك والولايات المتحدة الأمريكية والعديد من البلدان الأخرى تحب التوابل الحارة. يزرعون الجالبينو هناك. ما هذا؟ هذا هو الفلفل الحار الذي حصل على اسمه تكريما لمدينة خالابا. تقع في المكسيك ، في ولاية فيراكروز وهي المنتج الرئيسي للخضروات الحارة.
الوصف
الخضروات بحجم مصغر - من 5 إلى 9 سم ، وكلما كان طول الثمرة أقصر ، زادت قيمتها. يبلغ متوسط وزن الفلفل خمسين جرامًا ، واللون أخضر. تبدأ القرون بالتحول إلى اللون الأحمر عندما تنضج ، ولكن يتم حصادها باللون الأخضر. فترة نمو المحصول هي ثمانين يومًا بعد نهاية الإزهار. لا يزيد ارتفاع النبات عن متر واحد ، ولكن حتى مع وجود فلفل هالابينو صغير ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى خمسة وثلاثين فاكهة في دورة نمو واحدة.
هناك أكثر من نوع واحد من الهالبينو. تظهر الصور أنها يمكن أن تكون طويلة ، وشائكة ومستطيلة. في خطوط العرض لدينا ، عادة ما توجد الأنواع الأخيرة. تختلف جميع الأصناف ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في منطقة النمو ودرجة الحرارة. يستخدم جامعو الفاكهة القفازات عند التعامل مع أصناف أكثر توابلًا ، حيث يمكن للخضروات أن تهيج الجلد.
في بلدان الجنوب وأوروبا ، يحترم العشاق هذه الخضارحار ، في بلدنا ليس شائعًا جدًا ، لكنه ليس أقل شعبية.
Jalapeño - ما هو: توابل ساخنة أم طبق مستقل؟
تُستخدم القرون لصنع صلصات السالسا وهي أيضًا متبلة. الفاكهة الحمراء أقل قيمة ، لكنها تحتفظ بمذاقها وخصائصها الاستهلاكية لفترة طويلة. لذلك ، يتم تجفيف الخضار الناضجة وطحنها في التوابل. كما أنها تستخدم كسماد للتربة.
يمكن تقديم فلفل جالابينو بمفرده أو كمكون. يتم شويها أو خبزها ، وتضاف إلى أطباق السلطات واللحوم والخضروات والأسماك. في المكسيك ، على سبيل المثال ، يعتبر حساء الخضار مع إضافة الفلفل الحار المدخن شائعًا. في أوروبا ، غالبًا ما يضيف الطهاة الخضار المخلل إلى الأطباق.
في روسيا ، يمكنك العثور على توابل الفلفل الحار أو الهالبينو المجمد على أرفف المتاجر. ما هو - طعام شهي أم طعام تقليدي؟ لا يمكن أن تكون الإجابة على هذا السؤال غامضة: في حالة ما لا يمكنهم العيش بدون الفلفل الحار ، بينما في دولة أخرى يتوخون الحذر ويعتبرونها طعامًا شهيًا.
يعمل Jalapeño كإضافة إلزامية لمشروب sangrita المكسيكي التقليدي ، والذي يتم غسله باستخدام التكيلا. لتحضيره ، خذ عصير البرتقال والطماطم والليمون ، أضف الفلفل. يصبح المشروب حارًا جدًا لدرجة أن التأثير مشابه للتكيلا نفسها.
حدة
يمكن أن تختلف سخونة الفلفل أو بهارته من متوسطة إلى عالية. "درجةالذوق "يقاس بدرجة حرارة الأحاسيس. يدعي الذواقة أن طعم الفلفل قد يكون له درجة حرارة دافئة في البداية ، يتم استبدالها بدرجة حرارة ساخنة.
إذا سألت أي مكسيكي سؤالاً: "هلابينو - ما هو؟" - سوف يجيب بأنه فلفل حار متوسط طعمه خفيف من المكسرات وحموضة لا تُنسى. إن سكان هذا البلد مغرمون جدًا بالخضروات المحترقة لدرجة أنهم يعدونها للاستخدام في المستقبل. علاوة على ذلك ، فإن القرون لا تُخلل فقط ، بل تُصنع أيضًا في المربى!
توابل الهالبينو تعتمد على ظروف النمو وطريقة المعالجة. أكثر الأنسجة التي تحترق هي الأنسجة التي تحمل البذور في الكبسولة. يشار إلى الفلفل الذي تمت إزالته من هذه الأنسجة لتليين النكهة بالفلفل "المخصي".
في المكسيك ، يحتل الفلفل الحار مزارع ضخمة. في الولايات المتحدة الأمريكية ، هم محبوبون جدًا لدرجة أنهم كرموا الخضار برحلة إلى الفضاء: أصبحت واحدة من التوابل الأولى التي أخذها رواد الفضاء معهم.
موصى به:
الديون الخارجية القياسية لروسيا وخروج رؤوس الأموال من البلاد: ماذا تقول الأرقام وماذا يمكن توقعه في المستقبل
إذا نظرت إلى الأرقام التي تصف حالة الديون الخارجية لروسيا ، فإن عام 2013 يعد بأن يكون رقمًا قياسيًا آخر. وبحسب البيانات الأولية ، فاعتبارًا من الأول من أكتوبر ، حطم المبلغ الإجمالي للقروض رقماً قياسياً وبلغ حوالي 719.6 مليار دولار. هذه القيمة أعلى بأكثر من 13٪ من نفس المؤشر في نهاية عام 2012. في الوقت نفسه ، يتوقع البنك المركزي تدفق رأس المال من الاتحاد الروسي عند مستوى 62 مليار هذا العام
أين رمز الحماية على الخريطة وماذا يعني
في المقالة ، سننظر في مكان وجود رمز الأمان على بطاقة بلاستيكية. لطالما كان التسوق مع طلب الخدمات عبر الإنترنت جزءًا من الحياة الحديثة. وهنا لا يمكنك الاستغناء عن البطاقات البلاستيكية ، المألوفة لدى الجميع ، Visa ، بالإضافة إلى Mastercard. الشيء الرئيسي الذي يجب معرفته عند التخطيط لعمليات الشراء هو كيفية استخدامها بشكل صحيح. يجب أن تكون على دراية بمكان رمز الحماية الخاص
السوق المركزي في فولغوغراد: أين يقع وماذا يُباع هناك؟
فولجوجراد هي واحدة من أقدم المدن في روسيا. يكمن تفردها في حقيقة أن طول المدينة على طول نهر الفولغا يزيد عن 100 كيلومتر ، ويبلغ عدد سكانها أكثر من مليون شخص. يعود تاريخ السوق المركزي إلى أكثر من 50 عامًا ويعود تاريخه إلى العقد الأول من القرن العشرين. ثم سميت المدينة باسم Tsaritsyn ، وكانت الساحة ، حيث يوجد السوق المركزي الآن ، تسمى Bazarnaya
كيف تصبح وزيرا: من أين تبدأ وماذا تحتاج لذلك
غالبًا ما يسعى الأشخاص الطموحون إلى ممارسة مهنة سياسية ، لأنها تناسب إمكاناتهم واهتماماتهم. يرغب الكثير في تولي منصب في حكومة روسيا. لذلك ، حتى في بداية نشاطهم ، يفكرون في كيفية الحصول على موعد في منصب الوزير. إنها ليست بتلك الصعوبة. من الضروري معرفة خصوصيات الإجراء ، ولديك خبرة عملية غنية ورغبة في العمل لصالح المجتمع
ما هو التتبع وما الذي يؤكل به
لا يعرف عدد كبير من الأشخاص ما هو التتبع حتى يواجهوا مفاجأة غير سارة ، مثل البريد أو الطرود المفقودة. بالنسبة لأولئك الذين يرسلون أو ينتظرون عنصرًا بريديًا ، فهذه المعرفة ضرورية ، ويمكنك الحصول عليها من خلال قراءة المقال
