مصنع ألبان زيلينودولسك: العنوان ، المنتجات ، الإدارة

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

منتجات الألبان هي أطعمة صحية صحية تلعب دورًا مهمًا في حياة الإنسان منذ الولادة وحتى الشيخوخة. مصدر للكالسيوم والبروتين ودهون الحليب

Zelenodolsk Dairy Plant هي أكبر مورد لمنتجات الألبان في روسيا. مجموعة المنتجات المنتجة في المصنع واسعة جدًا. منتجات هذه العلامات التجارية مطلوبة في سوق البقالة.

التاريخ

مدير مصنع ألبان زيلينودولسك - أ.ز.جاليف. ينظم الإنتاج ويتحكم في جميع عمليات التسليم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حوالي 100 موظف إضافي في طاقم الإدارة. لدى الشركة أيضًا مجلس إدارة ، والذي يقرر أهم القضايا المتعلقة بالإمدادات والتشكيلة.

المصنع نفسه يقع في العنوان: جمهورية تتارستان (روسيا) ، زيلينودولسك ، ش. كارل ماركس ، منزل 48.

من السهل جدًا العثور عليه. يمكنك الوصول إلى هناك عن طريق وسائل النقل العام أو التاكسي.

المصنع يعمل منذ عام 1957. في ذلك الوقت ، كان يعمل في المصنع 32 شخصًا فقط ، وتمت معالجة 20 طنًا يوميًا.حليب. منذ عام 1961 ، توسعت الشركة ، وظهرت أول خطوط تعبئة الحليب الآلية. في عام 1965 ، غطت الأتمتة مساحة أكبر من المصنع.

في عام 1998 ، افتتحت ZMK أول متجر لأغذية الأطفال. أتاح استخدام تقنية Tetra Pak الجديدة (في ذلك الوقت) زيادة العمر الافتراضي لبعض المنتجات حتى 90 يومًا. بالفعل في عام 1999 ، حصلت الشركة على أول جائزة لجبن الأطفال "للأطفال".

في عام 2005 دخل المصنع المستوى الدولي. يشارك في المسابقات ويفوز بجوائزه وشهاداته. نطاق المنتج آخذ في التوسع. يتم إنتاج تركيبات الحليب المعدلة للرضع ومنتجات اللبن الزبادي لأطفال المدارس من أجل التدفق.

في منتصف عام 2015 ، انضم مصنع تشيستوبول للألبان ومصنع بوينسكي للزبدة والجبن إلى شركة ZMK JSC. وصل الإنتاج إلى مستوى جديد. تنمو المبيعات باستمرار. تدريجيًا ، يتم تحديث وتحديث كل ورشة عمل في المصنع. يتم إدخال تقنيات جديدة.

يوفر المصنع اليوم وظائف لأكثر من ألف موظف. عدد المنتجات المنتجة يتزايد شهريًا. يكفي توفير ليس فقط لسكان تتارستان ، ولكن لروسيا بأكملها. مع توسع الإنتاج باستمرار ، هناك المزيد من الوظائف. تقوم إدارة المصنع بترتيب عمليات التسليم إلى الدول المجاورة. خط طعام الأطفال آخذ في التوسع.

الإنتاج

اليوم المصنع مجهز بأحدث التقنيات. هذا يساعد على إنتاج منتجات عالية الجودة.فئة الجودة. مصنع ألبان زيلينودولسك (ZMK أدناه) يعالج أكثر من 300 طن من الحليب يوميًا لتزويد سكان البلاد بمنتجات ألبان لذيذة وصحية.

في جميع الغرف ، تم تهيئة الظروف للحفاظ على المناخ المحلي تلقائيًا. هذا مهم لإنتاج منتجات الحليب المخمر وأغذية الأطفال. تتم عملية صنع الحليب والمنتجات الأخرى بالكامل في ظل ظروف معقمة من لحظة تسليم الحليب إلى عبوته.

تواريخ انتهاء الصلاحية لجميع المنتجات موضحة على العبوات. تحتوي أيضًا على ظروف التخزين وظروف درجة الحرارة.

كما ذكرنا أعلاه ، يتكون المصنع من ثلاثة أقسام ، كل منها يتعامل مع خط الإنتاج الخاص به. لذلك ، في مصنع Buinsky لصناعة الجبن ، يتم إنتاج أنواع مختلفة من الجبن (صلبة وناعمة ومعالجة). تتم معالجة حوالي 150 طنًا من الحليب هنا يوميًا.

لكن مصنع ألبان تشيستوبول متخصص في إنتاج منتجات الألبان المخمرة (الجبن ، الكفير ، إلخ). هنا ، يتحول حوالي 120 طنًا من الحليب إلى أطعمة صحية يوميًا.

تطوير اليوم

JSC "مصنع Zelenodolsk لمنتجات الألبان" يوحد ثلاث شركات: مصانع Zelenodolsk و Chistopol و Buinsk. كل منهم يعالج حوالي 400 طن من الحليب يوميًا ، والتي يتم الحصول منها على الجبن اللذيذ والجبن القريش والحلويات. كل هذا ينتهي به المطاف على طاولات السكان المحليين ، وكذلك في المدن والبلدان الأخرى.

يتم نقل الحليب إلى المصنع في غضون ثماني ساعات بعد الحلب. خلاف ذلك ، يتم التخلص من المواد الخاممثل الزواج. يضمن هذا النهج الصارم للإنتاج جودة ومذاق المنتجات.

في المجموع ، ينتج المصنع أكثر من 80 سلعة يتم وضعها على أرفف المتاجر تحت الأسماء التجارية: "بقرة مهمة جدًا" و "سعادة فاسكا" و "حضن". كلها مصنوعة من الحليب العضوي (بدون مضادات حيوية والهرمونات) ، وأحدث تقنيات الإنتاج تسمح بالحفاظ على هذه الجودة في المنتجات النهائية لفترة طويلة.

مهرجان الحليب

يعيش موظفو المصنع حياة اجتماعية نشطة. غالبًا ما يتم إجراء الاستبيانات على الموقع الرسمي. أيضًا ، من وقت لآخر في المتاجر الشريكة ، يمكنك العثور على عروض ترويجية ، والاتجاه الرئيسي لها هو معرفة ما إذا كان سكان المدينة راضين عن المنتجات.

في 10 يوليو 2018 ، أقام مصنع الألبان في زيلينودولسك مهرجان الألبان المثير للاهتمام والأول من نوعه "Obnimama" في غابة Gorkinsko-Ometevsky. كان جوهرها هو تعريف الكبار والأطفال بالحليب. كما تم في المهرجان إجراء مسح حول جودة منتجات المصنع ونطاقه.

برنامج ترفيهي مكثف أتاح للعديد من العائلات الاستمتاع. حضر المهرجان أكثر من 10000 شخص. خلال فترة احتفاظه ، تم توزيع أكثر من 1000 عبوة من منتجات المصنع. تم الترحيب بجميع الضيوف بكوب من الحليب وزجاجة من مياه الشرب Hug Mama.

المنتجات

كما هو مذكور أعلاه ، ينقسم الإنتاج في المصنع إلى فروع وفروع. تتوفر ثلاث علامات تجارية هنا:"بقرة مهمة جدا" ، "سعادة فاسكا" و "حضن". ينتج كل إنتاج منتجاته الخاصة ، والتي تختلف في التركيب والتشكيلة والتغليف.

بقرة مهمة جدا

يتم تمييز عبوة جميع منتجات ZMK بشعار حصري ، والذي يصور بقرة سوداء مع نقش "بقرة مهمة جدًا" على الصندوق ، وكبار الشخصيات مكتوب أدناه. يتم إنتاج الحليب "بقرة مهمة جدًا" والكفير والريزن تحت شعار هذه العلامة التجارية فقط في عبوات بلاستيكية. يشير لون الغطاء (أحمر أو أزرق أو أخضر) إلى محتوى الدهون في المنتج. يأتي ريازينكا بغطاء برتقالي.

تحتوي منتجات هذه العلامة التجارية على أكثر من 30 عنصرًا. يتم توفير الحليب المبستر للغاية بمحتوى دهون مختلفة (من 1.5 إلى 3.2٪) لتخزين الأرفف في عبوات تترا 1000 و 930 و 500 مل. يوجد أيضًا حليب يحتوي على نسبة عالية من الدهون (تصل إلى 6٪) بحجم 1000 مل.

يتم إنتاج الكفير بمحتوى مختلف من دهن الحليب (من الخالي من الدهون إلى 3.2٪ دهون). تتوفر القشدة الحامضة في عبوات مناسبة سعة 200 و 400 مل (15 و 20٪ دهن).

جبن بقري هام جدًا متوفر في عبوات تحتوي على 200 جرام مع 5٪ دهون و 9٪ دهون ونسخة قليلة الدسم. أيضا ، هذا الفرع من إنتاج ZMK يعمل في توريد 10٪ كريمة وحليب مخمر (عبوات 500 و 900 مل).

لكن منتجات الألبان المخمرة ، على سبيل المثال ، Zelenodolsky katyk 2.5٪ دهن ، 900 و 500 مل لكل منها ، أصبحت اكتشافًا حقيقيًا للكثيرين. كثير من الناس يحبون هذا المشروب.الكبار

يوجد أيضًا في مجموعة السلع زبدة "الفلاحين" وخثارة حلوة سعة 170 مل لكل عبوة. يتم إنتاج حلويات الجبن الطري بحشوات مختلفة (المشمش المجفف والزبيب ورقائق الشوكولاتة). من الأعلى مغطاة بورق سميك.

تعليقات

"بقرة مهمة جدا" هو اختيار العديد من المشترين. في مراجعاتهم ، لا يبخلون بالمجاملات. الجميع يحب طعم الحليب والتعبئة الشيقة. تنوع المنتجات جميل أيضًا. الكفير والحليب المخمر والحليب المخبوز والزبدة والجبن - كل هذا يشتريه بسرور سكان البلد

يقول المستهلكون أن الجميع يحب العبوة الأصلية. جنبًا إلى جنب مع بقرة ، من الأسهل إقناع الأطفال بشرب الحليب أو الحليب المخمر. الحلويات الجبن الحلوة ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. تكلفة سلع هذه العلامة التجارية متوسطة وتناسب جميع المشترين. أرغب في رؤية المزيد من المنتجات على أرفف المتاجر ، ونطاق أوسع.

سعادة فاسكا

تصل هذه المنتجات إلى أرفف المتاجر مع شعار علامة تجارية مثير للاهتمام يصور قطة خرخرة. يتم تعبئة الحليب والكفير في عبوات بولي إيثيلين ناعمة بأحجام مختلفة. يُشار إلى محتوى الدهون في المنتج بلون الشريط السفلي للعبوة (أحمر أو أزرق أو أصفر أو أخضر).

في نطاق حليب الشرب المبستر 2 و 5 و 3 ، 2٪ دهن ، وكذلك 4٪ دهن مخبوز. العبوات متوفرة بحجم 900 و 500 مل

الكفير معبأ في 450 مل ويحتوي على نسبة دهون 2 ، 5 ، 3 ، 2٪ ، منتج خالي من الدهون. يتم إنتاج القشدة الحامضة "السعادة فاسكينو" وفقًا لـ GOST (لهارقم على العبوة). محتوى الدهون 15 و 20٪. قشدة حامضة معبأة في أكياس 200 جرام.

هناك طلب كبير على الجبن والخثارة (الحلوة مع الزبيب) لهذه العلامة التجارية بين السكان. تحتوي الحلويات الحلوة على كتلة 100 جرام ، والجبن القريش 5٪ وخالية من الدهون في عبوات 180 جرام.

ظهرت منتجات ثرموستات في الإنتاج مؤخرًا نسبيًا. ومع ذلك ، فقد نالوا حب واحترام المستهلكين. ثرموستات ريازينكا ، كاتيك أو زبادي - كل هذا يمكن شراؤه من المصنع.

أيضًا في تشكيلة "Vaskino happy" توجد أنواع مختلفة من الزبادي الحلو والزبدة والجبن الذائب والبيفيدوك. في المجموع ، يتم بيع حوالي 40 سلعة من المنتجات كل يوم.

مراجعات لمنتجات "السعادة فاسكينو" عديدة. في نفوسهم ، يقول المشترون إنهم يحبون حقًا منتجات هذه العلامة التجارية. الحليب اللذيذ والعطاء والكفير والكاتيك - كل هذا يشتريه سكان البلد بسرور في المتاجر. في المراجعات ، يشعرون بالضيق لأن هذه المنتجات لا يمكن شراؤها في كل مكان. وأود أن أرى نطاقًا أوسع. في أغلب الأحيان ، يمكنك العثور على الحليب أو الكفير فقط على الرفوف "سعادة فاسكا". لكن نادرًا ما يتم عرض الجبن أو الزبدة أو القشدة الحامضة في المتاجر ، ويتم تسوية كل هذا بسرعة.

تغليف ملائم وتكوين جيد ومجموعة متنوعة دائمًا - كل هذا يجعل منتجات السعادة من Vaskino تحظى بشعبية كبيرة. كل من البالغين والأطفال يحبونها

"Hug Mom"

تم إنشاء هذا الخط من المنتجات خصيصًا لتغذية الأطفال. وداعاالإنتاج يقتصر على 10 عناصر في المخزون. ومع ذلك ، يجري العمل لتوسيع خط الإنتاج هذا.

تغليف المنتج "Hug Mom" هي أم تعانق أو تعانق فيل وردي صغير. تم تصميم العبوات بألوان زهرية رقيقة وأزرق وخوخي.

في مجموعة المنتجات يوجد خليط من الحليب المكيف "Adamilk-1" و "Adamilk-2" لتغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر. عبوات 200 جرام 3 ، 2٪ دهون. يحتوي مزيج "العناق" على جميع المكونات الضرورية لنمو الطفل وتطوره. يتم تعبئتها في عبوات رقائق ناعمة وتوضع في صندوق من الورق المقوى. يوجد بالداخل ملعقة قياس يدوية

ينتج "Hug" الحليب والكفير للأطفال فوق سن 8 أشهر. تحتوي عبوة تترا 200 مل من المنتج بنسبة دهون 3.2٪.

جبن القريش المعانق مصمم للأطفال الأكبر من ستة أشهر. الصناديق الملائمة من 100 جرام مغلقة بملصق عليها شعار. يحتوي منتج الحليب المخمر هذا على نسبة دهون تبلغ 4.2٪. متوفر بنسخة كلاسيكية ، وكذلك مع الفواكه (موز - تفاح - توت - توت - فراولة - كمثرى - مشمش - جزر).

التعليقات حول منتجات "Hug" إيجابية في الغالب. في المراجعات ، يقول المشترون إنه ليس الأطفال فقط ، بل الكبار أيضًا يحبون خثارة هذه الشركة. يتميز المنتج بمذاق رقيق وخفيف ، وملمس لطيف بدون أصباغ وإضافات دخيلة. تقول إحدى المراجعات أنه تم العثور على قطعة من البلاستيك في العبوة بعد الفتح. لذلك ، من الضروري فحص العبوة بعناية والمحتوى.

مصنع ألبان Zelenodolsk يصنع منتجات جيدة للأطفال (كما هو مذكور في المراجعات). حليب الأطفال والحليب والكفير هي من اختيار العديد من الآباء. في مراجعاتهم ، يقول المشترون إنهم راضون عن السعر والجودة. كما أن التغليف المريح يحدد بشكل كبير اختيار المستهلك.

متجر ألبان ZMK

لكل منتج من منتجات الألبان متاجر علامته التجارية الخاصة. إنهم يمثلون النطاق الكامل للسلع والمنتجات تقريبًا. ZMK ليست استثناء. يقع المتجر الذي يحتوي على هذا المنتج في مبنى المصنع. يأتي العديد من سكان Zelenogorsk إلى هنا لشراء المنتجات الطازجة كل يوم.

أيضًا ، يتم توفير منتجات ZMK للعديد من منافذ البيع بالتجزئة. على سبيل المثال ، "Crossroads" و "Pyaterochka" و "Magnet" وغيرها الكثير. تحاول المتاجر الشريكة توسيع النطاق المعروض ، لأن منتجات الألبان "سعادة فاسكينو" و "حضن" و "بقرة مهمة جدًا" مطلوبة بين السكان.

أخبار

على الموقع الرسمي للمصنع ، يتم تحديث المعلومات حول المنتجات الجديدة وإنجازات المصنع يوميًا. يمكن للجميع رؤية كيفية عمل الإنتاج والتعرف على المنتجات الجديدة. كما يتحدث عن الترقيات والمسابقات

وهكذا ، وفقًا لنتائج عشرة أشهر ، زاد حجم إنتاج مصنع Buinsky للزبدة والجبن بنسبة 50٪. هذه خطوة كبيرة للأمام للمصنع.

من المعلومات المنشورةعلى الموقع ، أصبح معروفًا أن ZMK أصبحت شريكًا في مشروع Mixtime Dream Voices. لم يقدم المساعدة المالية فحسب ، بل قام أيضًا بإعداد الهدايا المناسبة للمشاركين. كما أن المصنع لم يتجاهل العائلات الكبيرة. لقد تم تهنئتهم بمنتجات صحية ولذيذة.

عشية العطلة ، ينظم فريق Zelenodolsk Dairy Plant مسابقات ورسومات مختلفة. يمكن للجميع أن يصبحوا مشاركين ، وستسعد الهدايا الأطفال والكبار على حدٍ سواء. يمكن الاطلاع على نتائج المسابقات والصور على الموقع الرسمي

الخلاصة

JSC "Zelenodolsk Dairy Plant" هي واحدة من أكبر الشركات المنتجة لمنتجات الحليب. يتم تسليم منتجات هذه الشركة إلى مدن ودول مختلفة. كل من الأطفال والكبار يحبونهم. فهي ذات جودة عالية وسعر منخفض.

يفخر سكان مدينة Zelenodolsk (في تتارستان) بأنهم ينتجون مثل هذه المنتجات. منتجات الألبان ZMK معروفة في جميع أنحاء البلاد. يتم تحديث الإنتاج وتوسيعه باستمرار. يتم فحص منتجات الألبان للتأكد من مطابقتها لمعايير الجودة. يتم تصنيع العديد من السلع وفقًا لـ GOST.