2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18
في فصل الخريف ، تسعد ربات البيوت أسرهن بمجموعة متنوعة من أطباق اليقطين: يخبزونها بالقرفة والعسل في الفرن ، ويصنعون منها الفطائر ، ويصنعون المربى ، وبالطبع يطبخون حساء اليقطين الرائع ، والذي ترتفع درجة حرارتها بشكل مبهج في بداية الطقس البارد. لسوء الحظ ، لا يمكن للجميع تقدير هذا المنتج الرائع ، لأن اليقطين له طعم محدد إلى حد ما ولا يحبه الجميع. ومع ذلك ، فإن فوائده ليست فقط في اللب ، ولكن أيضًا في البذور ، والتي أصبحت الآن شائعة بشكل خاص.
استخدم في الطبخ
يتم تحضير الزيت النباتي من البذور. يمكن أيضًا رشها على المخبوزات. تُطحن بذور اليقطين إلى مسحوق ، وتُضاف إلى الحلويات والسلطات ، أو تُستهلك على هذا النحو. حتى تتمكن كل ربة منزل من استخدامها في مطبخها ، من الضروري تحضير المواد الخام على نطاق واسع. بعد ذلك ، سوف نتعرف على الفوائد وكيف يتم تنظيف البذور في الإنتاج.
خصائص إيجابية
بذور اليقطين كنز دفينالعناصر الغذائية. تحتوي الحبوب على مضادات الأكسدة والفيتامينات أ ، ج ، د ، ك ، هـ ، وبعض ممثلي المجموعة ب ، بالإضافة إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات. البذور غنية بالمعادن وخاصة الزنك والمغنيسيوم والفوسفور. يساهم تناول بذور اليقطين في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض ، وإشباع الجسم بالمواد المفيدة ، وتجديد نقص الكالسيوم في العظام ، وإزالة الطفيليات ، وفقدان الوزن ، وإبطاء الشيخوخة.
كيف تحصل على بذور اليقطين؟ أفضل طريقة بالطبع هي زراعة الفاكهة العضوية في حديقتك. اقطع وافصل البذور عن اللب وجفف نفسك. ومع ذلك ، في ظروف المدينة ووتيرة الحياة الحديثة ، يصعب القيام بذلك. من الأسهل بكثير شراء كيس صغير من الأكياس المقشرة بالفعل. كيف يتم ذلك؟
كيف يتم تنظيف بذور اليقطين في الإنتاج
التنظيف على نطاق صناعي يتطلب منشأة إنتاج نظيفة تتوافق مع المعايير الصحية والوبائية والسلامة من الحرائق. ينطوي إنتاج بذور اليقطين على عدة مراحل.
أولاً ، يتم فصل المادة الخام عن اللب وتعريضها للغسيل الكامل ، وبعد ذلك يتم تجفيفها باستخدام مولدات حرارية. الخطوة التالية هي التنظيف المزدوج للبذور وتحجيمها ، أي الفرز حسب الحجم. ثم يتم فصلهم عن القشرة باستخدام كسارة البذور. في حالة التنظيف غير الكافي ، تتم إعادة معالجة المواد الخام.
إذا لزم الأمر ، يتم قلي المنتج ثم تعبئته.
بذور عباد الشمس
لا تقل عنتحظى بذور عباد الشمس بشعبية كبيرة ، وهي مقلية أو نيئة. البذور غنية بالفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامينات ب والتوكوفيرول ولا تحتوي على الكولسترول الضار إطلاقا. الاستهلاك المنتظم لبذور عباد الشمس بسبب وجود الألياف يساهم في حسن سير الأمعاء ، وله تأثير مفيد على حالة الجلد والشعر والأظافر ، ويحافظ على الجسم كله في حالة جيدة. كيف يتم تنظيف البذور في الإنتاج؟ لا تختلف عملية تنظيف بذور عباد الشمس كثيراً.
بادئ ذي بدء ، يتم تنظيفها من الغبار والأوساخ ووضعها في قبو خاص ، حيث يتم تخزينها لبعض الوقت. ثم يتم إرسالها للمعايرة وتنظيفها من القشور على معدات خاصة.
موصى به:
كيف تزرع البطيخ في الحقل المفتوح في الممر الأوسط؟
لا يعرف الجميع كيف ينمو البطيخ في الحقل المفتوح في الممر الأوسط. يجب أن يتم ذلك بشكل صحيح حتى تتمكن بالفعل في أغسطس من الاستمتاع بالبطيخ من حديقتك ، وعدم تناول البطيخ المستورد على مسؤوليتك الخاصة ومخاطرك
طرق تدفق منظمة الإنتاج: المعلمات والخصائص والمعايير. الحاجة إلى هذه الطريقة في الإنتاج
اليوم ، يعد الإنتاج المباشر هو الشكل الأكثر تقدمًا لتنظيم نظام الإنتاج. السرعة المثلى للعمل ، الحد الأدنى من كثافة اليد العاملة والجودة القصوى للإنتاج - هذه ليست قائمة كاملة بمزايا الطريقة قيد الدراسة
كيف تزرع محصولًا جيدًا من الطماطم في دفيئة ، في الحقل المفتوح؟
في كل ربيع ، يتغلب سكان الصيف المتعطشون على الكثير من المتاعب. كيف تزرع محصولًا جيدًا من الطماطم والخيار والخضر الأخرى؟ كيف تحمي من الآفات؟ ما الذي تحتاج إلى معرفته من أجل إرضاء عائلتك بالتأكيد بثمار عملك؟
كيف تقرص الباذنجان في الحقل المفتوح والصوبات الزراعية؟
دعونا نقدم للقارئ بإيجاز خصائص زراعة الباذنجان ، وجوهر إجراء القرص. دعونا نقرر متى لا يكون من الضروري قرصة الباذنجان ومتى يكون ذلك ضروريًا. كيفية تربية طفل الباذنجان؟ أي مخطط Staking تختار؟ كيف تعمل مع الفروع الهيكلية ، وما الذي تحتاج إلى معرفته عند تكوين الأدغال ، بما في ذلك في الأرض المفتوحة؟ سنجيب على هذه الأسئلة وغيرها في استمرار المقال
التحويلات المصرفية من Privat من روسيا إلى أوكرانيا: الميزات. هل من الممكن تحويل الأموال من روسيا إلى أوكرانيا إلى بطاقة PrivatBank
في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية إجراء تحويلات الأموال من روسيا إلى أوكرانيا. "PrivatBank" هو أحد البنوك الأوكرانية التي تساعد في صرف التحويلات التي تتم في روسيا
