وجبة عباد الشمس: GOST ، والتكوين ، والمصنعين

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-17 18:39

وجبة عباد الشمس هي منتج علف قيم يستخدم على نطاق واسع في الزراعة. يمكن أن يؤدي استخدامه إلى زيادة إنتاجية الحيوانات والدواجن بشكل كبير ، وبالتالي زيادة ربحية المزرعة. يمكن تغذية وجبة عباد الشمس في شكل نقي وكجزء من العلف المركب.

المشاهدات

هذا الطعام هو منتج ثانوي لإنتاج زيت عباد الشمس. أي أن البذور العادية تستخدم كمواد خام في تصنيعها. يتم إنتاج مسحوق عباد الشمس على مرحلتين:

• البذور تحت الضغط ، مما يطلق زيت عباد الشمس - منتج غذائي قيم
• إجراء الاستخراج قيد التقدم. يتم عزل بقايا الزيت عن الكتلة المضغوطة بمساعدة مذيبات خاصة (غالبًا بنزين).

تنتج هذه التقنية ما يسمى بالوجبة العادية. في بعض الأحيان يخضع المنتج النهائي أيضًا للمعالجة الحرارية. تسمى هذه الوجبة مختبرة.

استخدم

كما ذكرنا سابقًا ، يتم استخدام وجبة عباد الشمس بشكل أساسي كعلفتربية حيوانات المزرعة والدواجن. تكمن قيمته بشكل أساسي في حقيقة أنه يحتوي على الكثير من البروتينات. وهم ، في الواقع ، مسؤولون عن تجنيد الحيوانات للكتلة العضلية ، فضلاً عن نموها. يمكن أن تحتوي وجبة البروتين عالية الجودة على 60٪. في الوقت نفسه ، البروتينات كاملة تمامًا من حيث تكوين الأحماض الأمينية. وفقًا لهذا المؤشر ، فإن الوجبة تفوق حتى العديد من الحبوب.

يحتوي بروتين وجبة عباد الشمس على أحماض أمينية مثل السيستين والليسين والتربتوفان والميثيونين. يتضمن تكوين هذا الخلاصة عنصرًا مفيدًا آخر - الألياف. يؤثر بشكل مباشر على قابلية هضم الحيوانات ، وخاصة طعام المجترات. تحتوي الوجبة وأنواع مختلفة من العناصر الدقيقة المعدنية. هذا النوع من الأطعمة غني بالفوسفور والبوتاسيوم بشكل خاص. كما يحتوي على الزنك ، والمنغنيز ، والحديد ، والنحاس ، والكوبالت ، واليود ، والنيتروجين. كما تحتوي الوجبة على فيتامينات: B و E و A.

مشمول في الوجبة وبقايا الزيت (حتى 15٪). إنها أفضل بكثير من حيث الجودة من العلف ، حيث تحتوي على درجة منخفضة من الأكسدة ونسبة عالية من الفوسفوليبيد.

فوائد المنتج

يتيح لك استخدام تغذية مثل وجبة عباد الشمس:

• تحسين التمثيل الغذائي في الحيوانات التي تستهلكه ؛
• زيادة نسبة هضم الحيوانات لأنواع الأعلاف الأخرى ؛
• تقليل خطر الموت ؛
• زيادة متوسط المكاسب اليومية ؛
• تقوية جهاز المناعة ؛
• تحسين الحالة العامة للحيوانات ؛
• تحسين جودة اللحوم والحليب والبيض.

للكبارعادة ما يتم إعطاء هذا الطعام للحيوانات في شكل مسحوق ، وللحيوانات الصغيرة - في شكل أرض ، سواء في حالة جافة أو مبللة. أيضا في كثير من الأحيان يتم إضافة الوجبة إلى الهريس

تكوين المنتج

وبالتالي ، يجب أن يلبي هذا النوع من الأعلاف بالضرورة متطلبات GOST. وجبة عباد الشمس (الشروط الفنية ، أي متطلبات تكوينها ، موضحة في جداول خاصة) ظاهريًا عبارة عن كتلة رمادية أو بنية اللون تحتوي ، كما ذكرنا سابقًا ، على زيت وألياف وعناصر نزرة مختلفة. يوضح الجدول أدناه أهم المؤشرات التي توضح بوضوح القيمة الغذائية لهذا المنتج. الأرقام المشار إليها فيه جزء من المواصفات الفنية وفقًا لـ GOST 11246-96.

المؤشر	الكمية في الوجبة
	منتظم	تم اختباره
بروتين على الأقل (٪)	39	39
ألياف لا تزيد عن (٪)	23	23
قيمة الطاقة (c.u.)	0.968	0.968
بروتين قابل للذوبان (نسبة إلى المحتوى الكلي)	-	68
الدهون الخام	1.48	1.48
الرماد لا أكثر	1	1

يعتبر المنتج بهذه التركيبة متوافقًا تمامًا مع GOST. عادة ما تكون وجبة عباد الشمس المباعة في بلدنا ذات جودة جيدة. ينظم تكوينها GOST 13496.

شوائب ضارة

كما ترى ، فإن المنتج قيم ومفيد للغاية - وجبة عباد الشمس. تسمح تركيبة هذا العلف باستخدامه بنجاح في كل من تربية الحيوانات وتربية الدواجن. ومع ذلك ، كما هو الحال في أي منتج آخر ، قد تحتوي الوجبة على كمية صغيرة من المكونات الضارة أو غير المفيدة. يتم تحديد النسبة المئوية المسموح بها أيضًا بواسطة GOST.

المؤشر	للوجبة
	منتظم	تم اختباره
المذيب المتبقي (٪)	0.1	0.08
شوائب (حصى ، تراب ، زجاج ، إلخ)	الحضور غير مسموح
الرصاص	0.5	0.5
عطارد	0.02	0.02
نترات (ملغم / كغم)	450	450
T-2 السموم	0.1	0.1
مادة متطايرة ورطوبة	7-10	9-11

الرطوبةيجب ألا تزيد كتلة وجبة عباد الشمس أثناء التخزين عن 6٪. خلاف ذلك ، سيبدأ المنتج في العفن والتعفن.

منتجون

يتم إنتاج وجبة عباد الشمس في العديد من دول العالم. علاوة على ذلك ، تحتل روسيا المرتبة الأولى في إنتاج هذا المنتج. كما يتم إنتاج الكثير منه في أوكرانيا والأرجنتين وجنوب إفريقيا وباكستان والصين والولايات المتحدة الأمريكية والهند.

في روسيا ، يتم إنتاج البذور الزيتية عن طريق العديد من مصانع استخراج الزيت والنباتات الدهنية. من أشهر المنتجين المحليين: مصنع استخراج النفط "Yug Rusi" و "Aston" و "Agrocomplex" و "Atkarsky Oil Extraction Plant" و "Melnik" وغيرها.

أكبر موردي مثل هذا المنتج مثل وجبة عباد الشمس (يمكن رؤية صور الأعلاف المعبأة والسائبة في هذه الصفحة) هم August Agro و TC Agroresurs و Vesta و Trionis.

منذ بعض الوقت ، قام خبراء من المعهد الروسي المستقل للمشاكل الوطنية بفحص الأعلاف المنتجة محليًا بحثًا عن وجود كائنات معدلة وراثيًا. بعد ذلك ، تم إدراج العديد من الشركات المنتجة لوجبة عباد الشمس في القائمة السوداء. يعد منتجو "Prioskolie" و "Cherkizovo" و "BEZRK-Belgrankorm" أشهر الشركات التي تحتوي خلاصتها على منتجات معدلة وراثيًا. هناك أيضًا بعض الشركات الأصغر الأخرى في القائمة. من حيث المبدأ ، لا يحظر استخدام الأعلاف المحتوية على كائنات معدلة وراثيًا في روسيا. ومع ذلك ، فإن الشركات المصنعة المدرجة في القائمة السوداء تبيع هذا المنتج دون تحذير المشتري بأنه يحتوي على مكونات معدلة وراثيًا.

متطلبات GOST

القواعد المنصوص عليها في معايير الدولة ، يجب أن تمتثل المؤسسات التي تنتج الوجبات ، ليس فقط فيما يتعلق بتكوين المنتج. يتم التحكم في الجودة أيضًا بواسطة GOST:

• مادة خام تستخدم في صنع الوجبة. يجب أن تتوافق البذور مع GOST 22391.
• تغليف. يتم تعبئة وجبة عباد الشمس في أكياس ورقية تتوافق مع معيار GOST 2226. وفي نفس الوقت ، يجب ألا تتجاوز كتلة وجبة عباد الشمس المعبأة بهذه الطريقة 30 كجم. يُسمح أيضًا بإطلاق المنتج بدون تغليف (بكميات كبيرة).
• يجب وضع العلامات وفقًا لـ GOST 14192. يعد نقش "الابتعاد عن الرطوبة" إلزاميًا على الأكياس. عند شحن المنتج بكميات كبيرة ، يشار إلى جميع الخصائص المطلوبة في الوثائق المصاحبة.

يمكن سكب كل من وجبة عباد الشمس الحبيبية ووجبة عباد الشمس السائبة في أكياس.

وجبة وكيك

نوع آخر من الأعلاف القيّمة مصنوع من بذور عباد الشمس - الكيك. وهي تختلف عن الوجبة بشكل أساسي في طريقة إنتاجها. يتم صنع الكيك ببساطة عن طريق الضغط على البذور. لا يخضع للاستخراج. لذلك ، فإن تركيبته لا تشبه الوجبة تمامًا. تحتوي كعكة عباد الشمس على المزيد من المواد المفيدة. مثل الوجبة ، غالبًا ما يتم تضمينها في العلف المركب.

قصة عباد الشمس

وهكذا تتكون الوجبة من بذور عادية. لقد تم استخدامه لإطعام الحيوانات لفترة طويلة جدًا. موطن عباد الشمس هو أمريكا الشمالية وهناك أدلة على أنه مزروع.مصنع لأكثر من 5 آلاف سنة. من المفترض أنه تم إحضاره إلى أوروبا في عام 1500 من قبل الإسبان.

كمحصول بذور زيتية ، تم استخدام عباد الشمس لأول مرة هنا في روسيا. في عام 1900 ، قام المربون الروس بتربية أنواع جديدة منه. تحتوي بذورها على 60٪ زيت. في الأصناف المزروعة سابقًا ، كانت هذه النسبة 28٪ فقط.

بالإضافة إلى وجبة عباد الشمس ، يتم إنتاج أنواع أخرى من الوجبات اليوم. على سبيل المثال ، فول الصويا. كما أنه منتج تغذية قيم للغاية. ولكن ، لسوء الحظ ، في عصرنا ، تتم زراعة كمية كبيرة من فول الصويا المعدّل وراثيًا. وفي إنتاج الوجبة ، يتم استخدامه بنشاط كبير. مع عباد الشمس ، لم يقم علماء الوراثة عمليا بأي عمل. يزرع المزارعون والشركات الزراعية الكبرى في جميع أنحاء العالم فقط الأصناف التقليدية والهجينة. ميزة عباد الشمس على فول الصويا هو تساهله في تكوين التربة والظروف المناخية.

قواعد التخزين

يمكن نقل وجبة عباد الشمس بأي وسيلة نقل. يجب تطهير السيارة وتنظيفها. يتم تخزين الوجبة إما بكميات كبيرة في مناطق مغطاة ، أو في أكوام في أكياس. لا تعرض المنتج لأشعة الشمس المباشرة. يجب أن يكون المستودع مجهزًا بنظام تهوية. يجب خلط الوجبات السائبة بشكل دوري. يجب وضع الأكياس على الرفوف أو المنصات. من المستحيل السماح بتسخين الوجبة بأكثر من 5 درجات مقارنة بدرجة الحرارة المحيطة. العمر الافتراضي لوجبة عباد الشمس ، المصنعة وفقًا لمتطلبات GOST ،ثلاث سنوات