زيت الكتان: تكنولوجيا الزراعة ، الأصناف ، طريقة الحصاد ، الأهمية الاقتصادية الوطنية

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

بدأ شعب الكتان في الزراعة منذ أكثر من 7 آلاف عام. في روسيا ، تم التعرف على هذا المحصول تحت إشراف بيتر الأول. اليوم ، إنه شائع جدًا في بلدنا. يستخدم زيت الكتان على نطاق واسع في الصناعة بشكل رئيسي لإنتاج الزيت التقني. تعتبر الكيك والوجبات من هذا النبات علفًا قيمًا يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي ، والذي يمكن استخدامه عند تربية أي نوع من حيوانات المزرعة. تقنية زراعة الكتان الزيتي ، مثل أي محصول آخر ، بالطبع ، لها خصائصها الخاصة.

الخصائص البيولوجية

يُزرع هذا المحصول في بلادنا ، لأنه يحب المناخ الجاف ، خاصة في مناطق السهوب. على عكس نفس الكتان الشائع أو ألياف الكتان ، فإن صنف البذور الزيتية يكون أكثر حساسية للحرارة. لذلك ، في مثل هذه المناطق ، يمكنك الحصول على أكبر غلة من هذا المحصول. في كثير من الأحيان ، تزرع حقول الكتان الزيتية في جنوب منطقة الغابات والسهوب.

سمة من سمات هذه الثقافة ، أولاً وقبل كل شيء ، أنها في المرحلة الأولية بطيئة للغايةيطور. أي بعد الزراعة مباشرة ، يمكن أن تسد الشتلات الأعشاب الضارة. بالطبع ، تم تطوير تقنيات زراعة زيت الكتان مع الأخذ في الاعتبار ، من بين أمور أخرى ، هذه الميزة الخاصة به.

نظام جذر هذا النبات محوري ، لكنه لا يتعمق كثيرًا في الأرض - حوالي 40 سم ، لذلك ، يجب أن تكون الطبقة العليا من التربة في الحقل مع هذا المحصول مغذية. في عملية التطوير ، يمر الكتان بخمس مراحل:

• شتلة بأوراق فلقة ؛
• أشجار عيد الميلاد - المرحلة من ظهور الأوراق الحقيقية إلى مرحلة التبرعم ؛
• في مهدها ؛
• المزهرة ؛
• النضج.

في الطبيعة ، هناك أيضًا أنواع معمرة من الكتان. ومع ذلك ، تزرع الحولية لهذه العائلة بشكل رئيسي في الحقول. ينتمي زيت الكتان أيضًا إلى هذه المجموعة من المحاصيل.

يستمر موسم نمو هذا النبات ، اعتمادًا على التنوع والمناخ في منطقة معينة ، حوالي 90-110 يومًا. تبدأ بذور هذه الثقافة في الإنبات عند درجة حرارة +5 درجة مئوية. عندما ترتفع درجة حرارة الأرض على عمق زراعة يصل إلى +8 درجة مئوية ، يبدأ إنبات الكتان في اليوم السادس إلى السابع. في درجات حرارة منخفضة ، يظهر هذا المحصول بعد حوالي أسبوعين من الزراعة.

ميزات النمو

يتطور هذا النبات بأسرع ما يمكن في المرحلة الثالثة. بعد أن تعطي أزهار الكتان المبايض ويبدأ تكوين الثمار ، يتوقف نمو هذا المحصول. في مرحلة نضج البذور ، يبدأ تقنين الساق تدريجياً.

اعتني بالكتانصعب بشكل رئيسي فقط في الفترتين الأوليين من التطوير. في هذا الوقت ، يتم تنفيذ مكافحة الحشائش النشطة في الحقول مع النبات.

عندما تبدأ أزهار الكتان في التفتح وبعد ذلك ، تصبح رعاية الزراعة أسهل. تشمل ميزات هذه الثقافة مقاومة الجفاف. يحتاج زيت الكتان إلى حوالي 140٪ من وزنه خلال موسم النمو ، وهو أقل بكثير من العديد من النباتات الزراعية الأخرى. تحدث أعلى حاجة للري في هذا المحصول أثناء وضع درنات الزهور وفي الأسابيع 2-3 القادمة قبل تكوين الصناديق. الرطوبة غير الكافية خلال هذه الفترة يمكن أن تؤدي إلى انخفاض كبير في المحصول.

لأنواع مختلفة من الآفات والأمراض ، يعتبر هذا النبات ، مثل الكتان الشائع (الألياف) ، مقاومًا. بسبب إصابة المزروعات بالكائنات الدقيقة الضارة أو الحشرات ، فإن هذا النبات لا يفقد المحاصيل أبدًا.

تربية الكتان الزيت

هذه الثقافة ، إذن ، شائعة جدًا في روسيا. لذلك ، فإن تربية العمل معها في بلدنا ، وكذلك في العالم ، نشطة للغاية. عند تربية أصناف جديدة ، يمكن للمتخصصين التركيز على زيادة الغلة ، ومقاومة العوامل البيئية الضارة ، أو ، على سبيل المثال ، تغيير تركيبة الأحماض الدهنية للبذور للأفضل.

وبالتالي توجد المناطق الرئيسية لزراعة بذور الكتان الزيتية في روسيا في مناطق الغابات والسهوب. في مثل هذه المناطق ، يمكن زراعة الأنواع الفرعية التالية من المحصول:

• البحر الأبيض المتوسط ؛
• وسيط ؛
• أوراسي.

أفضل أنواع زيت الكتان تعتبر:

• بروك ؛
• شعلة ؛
• K-6 ؛
• فورونيج ؛
• سيبيريا ؛

Tomsky-9 و VNIIMK-620 أيضًا كثيرًا ما يتم زرع الكتان في الحقول. كل هذه الأصناف معروفة جيدًا وتزرع في الحقول في روسيا لفترة طويلة. لكن بالطبع ، لم يتوقف المربون أبدًا عن العمل مع هذا المحصول الشائع. في الماضي القريب ، قاموا بتربية ، على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة جديدة من بذور الكتان الزيتية Kinelsky-2000. هذا النبات مقاوم للغاية للجفاف والسكن والتساقط. أيضا ، النضج الودود يعتبر إضافة للتنوع.

السلائف

بالطبع ، توفر تقنية زراعة الكتان الزيتي ، مثل أي محصول زراعي آخر ، بالضرورة دورة معينة للمحاصيل. نظرًا لأن هذا النبات في المرحلة الأولى من التطوير يمكن أن يكون مسدودًا بالأعشاب الضارة ، فإنه بالطبع يتطلب أولاً وقبل كل شيء حقولًا نظيفة. أسلاف ممتازة لزيت الكتان هي:

• علف سنوي
• قمح على بور نقي ؛
• محاصيل شتوية

خلال السنوات الرطبة ، غالبًا ما يتم زرع هذا النبات في طبقة من الحشائش المعمرة ، ويتم حرثها بعد القص الأول ومعالجتها في نوع شبه مراحة. في السنوات الجافة ، يكون هذا المحصول هو الأنسب للأرض البور ، المخصب بالسوبر فوسفات بمعدل 30 كجم / هكتار.

أي نوع من التربة مناسب

لتكوين الأرض في حقول الكتان - كما ذكرنا سابقًا ، نسبيًامتطلبا. ينمو بشكل أفضل في تربة chernozem والكستناء مع الرطوبة الجيدة والتهوية والكثير من العناصر الغذائية. لن يكون من الممكن الحصول على محصول جيد من هذا المحصول على تربة رملية خفيفة رملية ومستنقعية.

معالجة حقل الخريف

بما أن بذور الكتان لا تنتمي إلى المحاصيل المعمرة ، فإنها تزرع في الحقول ، بالطبع ، كل ربيع. في الخريف ، بعد السلف ، تخضع التربة الموجودة تحت هذا النبات لزراعة الخريف ، والتي يمكن أن تكون لوحة تشكيل أو غير لوحة. يتم اختيار الطريقة المحددة اعتمادًا على الظروف المناخية لهذه المنطقة بالذات.

تم تطوير تقنية زراعة الكتان الزيتي ، من بين أمور أخرى ، مع مراعاة حقيقة أن بذور هذا المحصول صغيرة جدًا. إذا كانت هناك مخالفات في الميدان ، فإنها ترتفع بشكل غير متساوٍ فيما بعد. لذلك ، يتم أيضًا تسوية التربة بعد المعالجة الرئيسية في الخريف بعناية. هذا يسمح ، من بين أمور أخرى ، بتقليل خسائر المحاصيل أثناء الحصاد. يتم تنفيذ هذا الإجراء باستخدام معدات خاصة بزاوية 45 درجة لاتجاه الحرث.

حراثة الربيع

في هذا الوقت ، في الحقول المخصصة للكتان في المزرعة ، ينتجون:

• بداية الربيع مروعة ؛
• زراعة حتى عمق البذر.

بعد بذر الكتان ، تدحرج التربة ببكرات إبرة. هذا يساهم في توزيع أكثر عدالة لمواد الزراعة في الحقل وظهور الشتلات الصديقة. نظرًا لأن الكتان يمكن أن يعاني بشكل كبير من الحشائش في المراحل الأولى من التطور ، فيجب علاج ما قبل البذرغالبًا ما يتم دمج هذا المحصول مع استخدام مبيدات الأعشاب ، العامة أو الخاصة.

تحسين تكوين التربة قبل الزراعة

بما أن الكتان يحب التربة المغذية ، فيمكن استخدام الأسمدة بالإضافة إلى مبيدات الأعشاب قبل زرع بذورها في الحقول. خلال حراثة الخريف في الخريف ، يتم تحسين الأرض المخصصة لهذا المحصول بمركبات الفوسفور والبوتاسيوم. في الربيع ، أثناء التحضير المسبق للزراعة ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية بواسطة آلات زرع سماد الحبوب. قد لا تكون جرعات هذه التركيبات هي نفسها في مناطق مختلفة. على أي حال ، لا يُنصح بشدة باستخدام الكثير من الأسمدة النيتروجينية في حقول الكتان. هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور سريع للغاية للكتلة الخضراء من الكتان الزيتي ، وفي النهاية إلى سكنه. وبطبيعة الحال ، فإن حصاد النباتات في هذه الحالة سيكون مصحوبًا بخسائر كبيرة.

تاريخ الزراعة

في معظم مناطق روسيا ، تبدأ زراعة هذا المحصول في العقد الثاني من شهر مايو. في أي حال ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة بالفعل إلى 8-10 درجة مئوية عند البذر عند عمق التضمين. تعتبر درجة حرارة الأرض المثلى لزراعة الكتان 10-12 درجة مئوية. خلال هذه الفترة ، تبدأ معظم أنواع الحشائش في الظهور بنشاط في الحقول. أثناء الزراعة المسبقة ، يتم تدمير ما يصل إلى 90 ٪ منها. وفقًا لذلك ، في المستقبل ، لا تسد الحشائش الزراعة.

تكنولوجيا زراعة الكتان الزيتي: البذر

يمكن زراعة هذا المحصول في المزارع بطريقة الصف (15 سم) أو الصف الضيق (7.5 سم). في زراعة البذور ، يتم ترك تباعد الصفوف عند 45 سم ، في المتوسط ، معدل بذر بذور الكتان الزيتية7 مليون لكل هكتار. في الوقت نفسه ، في منطقة غابات السهوب ، يتم استخدام المزيد من مواد الزراعة أثناء البذر (حتى 8 ملايين) ، وأقل في منطقة السهوب (حوالي 6 ملايين). يتم اختيار عمق وضع البذور اعتمادًا على حالة التربة. يتم دفنها في التربة الرطبة بمقدار 3-4 سم ، في التربة الجافة - بمقدار 5-6 سم ، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال دفن مادة زراعة هذا المحصول على عمق كبير. هذا محفوف بموت بعض الشتلات.

على الرغم من ضعف تأثر الكتان بمختلف أنواع الأمراض ، إلا أنه قبل البذر ، تتم معالجة بذوره للوقاية من الفيوزاريوم ، و polysporosis ، وما إلى ذلك بأدوية مثل:

• TMTD ؛
• أغروسيل ؛
• "Wincite" ، إلخ.

رعاية خلال موسم النمو

في السنوات الأولى ، تم إيلاء اهتمام خاص لمكافحة الحشائش في زراعة بذور الكتان الزيتية. في مرحلة عظم السمكة ، يتم معالجة الحقول التي تحتوي على هذا المحصول بمبيدات الأعشاب. في الوقت نفسه ، يتم استخدام هذه الأموال عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 10-15 سم.وكمبيدات أعشاب في الحقول مع الكتان ، يتم استخدامها عادة:

• "غضب شديد" ؛
• Fusilade ؛
• "بازاجرام" ، إلخ.

في بعض الأحيان يمكن أن تتأثر شتلات هذا المحصول ببراغيث الكتان. من هذه الآفة ، يتم التعامل مع الغرسات بـ Decis ، Splender ، Bi-58.

حصاد الكتان

لسوء الحظ ، حتى مع التقيد الدقيق بجميع التقنيات المطلوبة للبذر والرعاية ، فإن هذا المحصول عادة لا ينضج بشكل متساوٍ. لذلك ، فإن حصاد الكتان هو إجراء معقد للغاية ومسؤول. أثناء نضج بذور هذا النبات ، لا تزال ساقه رطبة جدًا.مع الجمع المباشر ، يتم جرحهم على التوالي على عقد معدات الحصاد. لذلك ، تستخدم المزارع في معظم الحالات طريقة منفصلة لحصاد زيت الكتان.

يتم تنفيذ هذا الإجراء بنفس التقنية المستخدمة في الحبوب. يبدأون في التجميع في اللحظة التي يكون فيها عدد الصناديق الناضجة في الحقل 75٪. تستخدم الحصادات ذات السكتات الدماغية المضبوطة جيدًا والأجزاء المقواة كمرفقات لحصاد الكتان.

عند استخدام طريقة الحصاد المنفصل ، يتم درس الصفوف الهوائية عندما تجف جيدًا وتنخفض رطوبة البذور إلى 12٪. لا ينبغي السماح بتجفيف النباتات عند استخدام هذه التقنية. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة في نسبة البذور المصابة.

تخضع أكوام الكتان التي تدخل التيار للتنظيف المسبق. لا ينبغي السماح لبقايا النباتات الرطبة بالبقاء فيها. هذا يمكن أن يؤدي إلى التسخين الذاتي للكتلة وإتلاف البذور.

في بعض الحالات ، يمكن أيضًا استخدام الجمع المباشر لحصاد الكتان من أجل الزيت. تُستخدم هذه التقنية في الحقول الخالية من الحشائش مع نضج متجانس للغاية للمحصول. في هذه الحالة ، ستكون هناك أيضًا خسائر أثناء الحصاد ، لكنها ليست كبيرة جدًا.

تجفيف البذور

عند استخدام طريقة منفصلة من مرحلتين لحصاد الكتان ، لا يتم تنفيذ هذا الإجراء عادة. يفعلون ذلك فقط عندما ، لسبب ما ، لا تزال البذور الموجودة في الصفوف الهوائية لا تجف إلى نسبة 12٪ المطلوبة. التجفيف في هذه الحالةأداء عند درجة حرارة المبرد بحد أقصى 55-56 درجة مئوية. بذور الكتان الزيتية نفسها ، عند إجراء هذه العملية ، وفقًا للقواعد ، لا ينبغي تسخينها فوق 35-45 درجة مئوية. عادة ما يتم تنظيف الكتلة قبل التجفيف. لا ينبغي أن يحتوي على شوائب كبيرة من القش ، لأن هذا محفوف باحتراقه التلقائي. وهذا بالطبع يمكن أن يؤدي بسهولة إلى اندلاع حريق في مكان التخزين.

ميزات التنظيف على القش

القيمة الاقتصادية الوطنية للكتان الزيتية متعددة الأوجه. في الأساس ، بالطبع ، يُزرع هذا المحصول لإنتاج الزيت التقني والكعك والوجبات. ومع ذلك ، يمكن استخدام مثل هذا الكتان في بعض الحالات في الصناعة لغرض آخر - لإنتاج الألياف. عندما تزرع لهذا الغرض ، يتم الحصاد باستخدام تقنية خاصة. يتم قطع النباتات في هذه الحالة إلى أدنى مستوى ممكن. في الوقت نفسه ، يتم استخدام الحصادات بدون أحذية الانزلاق في الحقول عند زراعة الكتان للألياف في الخريف.

إذا تمت زراعة محصول في وقت واحد للحصول على الألياف والبذور ، يتم درسه بقطعة من أسطوانة واحدة. عند استخدام مثل هذه المعدات ، يكون القشة أقل تلفًا.

للحصول على سحب ، يخضع الكتان لتشكيل الثقة. أي أن النباتات تنتشر عبر الحقل أثناء الدرس بالحصاد. في حالة عدم نضج الكتان ، باستخدام هذه التقنية ، إلى الصقيع ، فإنه يترك على الأرض تحت الثلج حتى الربيع. يتم نقل الثقة المحصودة لاحقًا إلى شركات معالجة الكتان.