الخيار الصيني هو بديل رائع لـ "الخضر" لدينا

2025 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-24 13:11

الخيار الصيني ليس اختيارًا جديدًا ، ولكنه مجموعة متنوعة من الخضار المشار إليها ، والتي تتحدث عن الأصل الحقيقي.

سماته المميزة:

• طويل الثمار (من 40 سم إلى 1 متر ، اعتمادًا على التنوع) ؛
• بذور صغيرة لا تنمو لوقت طويل بالرغم من نمو الثمرة نفسها ؛
• الجلد رقيق و شمبانيا
• طعم رائع بدون مرارة
• اللب كثيف ، رقيق ؛
• لا مسافات ؛
• رائحة جميلة تنتشر في جميع أنحاء الغرفة عند تقطيع الخضار.

الأطباق (السلطات ، اللفائف) التي تستخدم الخيار الصيني لذيذة جدا. يمكنك مشاهدة صورة واحدة منهم أدناه. يجعلك تريد أن تأخذ ميني رول وتضعها في فمك. بالمناسبة ، في الصين ، عادة ما يتم قلي الخيار ، مثل الكوسة والاسكواش.

يُفضل زراعة الخيار الصينيفي البيوت البلاستيكية ، لكنه أيضًا يشعر بالارتياح في الأرض المفتوحة ، والإثمار فقط ليس طويلاً ، وعدد الثمار أقل. للحصول على إنتاج مبكر ، من الضروري زراعة الشتلات. يفضل تخليل البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، ثم حفظها في محفز للنمو.ثم ضعيها في قطعة قماش مبللة. بعد حوالي 3 أيام ، ستظهر البذور الجيدة جذورًا صغيرة.

عندما تنبت ، تحتاج إلى زرعها في أواني من الخث مع تربة مطهرة (يمكنك استخدام المشتراة للشتلات أو تحضير خليط من الدبال والجفت والرمل والرماد). تظهر السيقان بأوراق الفلقة بسرعة - بعد 3 أيام. وبعد حوالي 10 أيام ، عندما تتشكل 3 أوراق نباتية ويفضل 4 أوراق حقيقية ، يجب زرعها في مكان دائم.

يجب تحضير سرير أو مكان في صوبة قبل أسبوع: أضف الدبال والرماد وانسكبه بمحلول ساخن من كبريتات النحاس. بعد هذا الإجراء ، يُنصح بتغطية هذا المكان بفيلم لعدة ساعات.

يجب زراعة الخيار الصيني عموديًا بحيث تضيء الشمس جيدًا جميع النباتات. عند زراعة الشتلات ، لا يستحق الأمر سماكة ، فمن الأفضل ترك 0.5 متر بين النباتات. بعد 10 أيام ، يجب أن تبدأ في التشكيل. في محاور الأوراق الأربعة الأولى ، تحتاج إلى اقتلاع كل الزهور والبراعم. لا يمكنك أن تندم ، مع التكوين الصحيح للساق الرئيسي ، سيكون هناك الكثير منهم. يجب أن تُقرص البراعم الجانبية الستة التالية عندما تصل إلى 25 سم. يمكن ترك البراعم التالية 40 سم ، 50 سم. يجب ضغط اللقطة الرئيسية بمجرد وصولها إلى أقصى ارتفاع للتعريشة أو سقف الدفيئة.

الخيار الصيني يجب أن يسقى فقط تحت الجذر بالماء الدافئ. لا ينبغي أن تلمس أوراقها الأرض. النباتات بحاجة جيدةتنفس. من زرع البذور إلى الإثمار ، لا يستغرق الانتظار وقتًا طويلاً - حوالي شهر. من الواقعي جمع 30 كجم أو أكثر من الفاكهة من نبات واحد ، حسب حجم الخيار.

العناية مطلوبة طوال الموسم: إزالة الأعشاب الضارة ، التخفيف الضحل ، الري في الصباح أمر مرغوب فيه. الضمادة العلوية إلزامية ، يمكنك تسريب الأعشاب الضارة بعد التخمير والتخفيف 10 أضعاف بالماء. باستخدام نفس الأداة ، من الجيد التعامل مع السياط. يجب إزالة جميع الأوراق الجافة والمشبوهة في الصباح في الطقس الجاف. بعد 1.5 شهر من بداية الإثمار ، يجب إزالة الأوراق السفلية.

جرب زراعة الخيار الصيني. نادرًا ما توجد أصناف Kui Ming و Ii Jinn و Lifent Senyus وغيرها للبيع ، وهناك دائمًا أنواع هجينة تقريبًا. سلسلة "الثعابين الصينية" ملفتة للنظر حيث أن النباتات خضراء وتؤتي ثمارها حتى أواخر الخريف ، مما يعني أن الخيار المعطر واللذيذ سيظل على مائدتك لفترة طويلة.