2025 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-24 13:11
المقهى الخاص هو عمل مربح إلى حد ما ، شائع في بلدنا. ولكن مع وجود الرغبة ورأس المال الأولي فقط في متناول اليد ، هناك عمل صعب وطويل في المستقبل. من هذه المادة يمكنك تعلم كيفية فتح مقهى من الصفر.
غرفة
بادئ ذي بدء ، يجب أن تجد غرفة للمقهى. يجب أن يكون في المركز
مدينة أو في منطقة مزدحمة. الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد منافسون بالقرب منك ، وإلا فلن تضطر إلى توقع أرباح جيدة.
يجب أن تستوفي الغرفة جميع متطلبات السلامة. لا يسمح بوجود القوارض والحشرات. النوافذ صلبة والأبواب صلبة. حجم الغرفة يعتمد على نوع المقهى. في المرحلة الأولية ، يجدر افتتاح مطعم صغير ، ثم توسيعه لاحقًا.
توثيق
الخطوة الثانية في كيفية فتح مقهى من الصفر هي الأعمال الورقية. سيتعين عليك زيارة مكتب الضرائب ، وصندوق التقاعد ، وكذلك تسجيل النشاط التجاري كشكل قانوني. علاوة على ذلك ، من الضروري اجتياز الفحص في Rospotrebnadzor والإشراف على الحرائق وغيرها من الخدمات. يجب أن تكون الغرفة كاملةيلبي جميع المتطلبات
قبل أن تفتح مقهى من الصفر ، تحتاج إلى الحصول على جميع المستندات اللازمة. في هذه المرحلة ، الدقة مهمة. إذا لم يكن هناك ورقة واحدة على الأقل ، فسيتم إغلاق المقهى عند الفحص الأول ، وسيقع المالك تحت المسؤولية الإدارية.
شراء المعدات
ما تحتاجه لفتح مقهى هو المعدات. تحتاج أولاً إلى تجهيز المطبخ. في المرحلة الأولى ، يكفي وجود موقد واحد وفرن وحوض وطاولة. في الغرفة للزوار ، يجدر تثبيت جهاز تلفزيون أو نظام صوتي ، بالإضافة إلى عداد شريط. لا حاجة لشراء مجموعة كاملة من المعدات من البداية. سوف تضطر إلى إنفاق الكثير من المال ، والذي قد لا يكون له ما يبرره في المستقبل.
ستحتاج لشراء طاولات وكراسي ، وكذلك المعدات اللازمة لتقديم وتحضير الوجبات. يجب شراء الأطباق وأدوات المائدة والنظارات وغير ذلك الكثير على دفعات صغيرة. المهم أن كل شيء بكثرة
التوظيف
الخطوة التالية في كيفية فتح مقهى من الصفر هي تعيين موظفين. مطلوب
طباخ و نادل و نوادل. في المستقبل ، يمكنك تعيين مدير ، ولكن في البداية من الأفضل أداء هذا المنصب بمفردك من أجل مراقبة عمل الموظفين شخصيًا. يجب أن يتمتع الموظفون المعينون بالخبرة والمعرفة الكافية حتى لا يخيفوا الزائرين الأوائل.
اكتساب العملاء
كيف تفتح مقهى من الصفر وتجذب الزوار؟ نحن بحاجة لتنظيم الإعلان. يستطيعفي المرة الأولى التي نقدم فيها خصمًا للعملاء على أطباق أو مشروبات معينة. أو قم بخفض السعر في الصباح. للقيام بكل شيء بشكل صحيح ، يجب عليك الاتصال بالمعلن الذي سيساعد في الترويج للمؤسسة.
قلت لنفسك: "أريد أن أفتح مقهى!" الآن عليك أن تبدأ في البحث عن المال. لتنظيم عمل مؤسسة صغيرة ، ستحتاج إلى حوالي مليون روبل. وهذا مبلغ كبير بالنسبة للمقيم العادي في البلد. ولا تنس عمل تصميم معين في مقهاك يجذب الزوار من جميع الأعمار
موصى به:
خطة عمل مقهى. كيف تفتح مقهى: حسابات ونصائح من رواد أعمال ناجحين
المقهى عبارة عن منشأة صغيرة تختلف عن منافذ تقديم الطعام في تشكيلة خاصة. هنا يتم منح الزوار الفرصة لتقديم طلب يتكون من قهوة لذيذة وحلويات غير عادية
خطة عمل مقهى: مثال بالحسابات. افتح مقهى من الصفر: نموذج لخطة عمل مع حسابات. خطة عمل مقهى جاهزة
هناك مواقف عندما تكون هناك فكرة لتنظيم مؤسستك ، ورغبة وفرص لتنفيذها ، وللتنفيذ العملي تحتاج فقط إلى مخطط تنظيم أعمال مناسب. في مثل هذه الحالات ، يمكنك التركيز على خطة عمل المقهى
كيفية فتح مقهى صيفي: إرشادات خطوة بخطوة. ماذا تحتاج لفتح مقهى
يمكن أن تكون تجربة ريادة الأعمال الموسمية أساسًا جيدًا للأعمال المستقبلية في هذا المجال. حتى إذا لم تتمكن من جني الكثير من المال في وقت قصير ، يمكنك التعرف على المكونات الرئيسية لهذا العمل
كيف تفتح مخبز من الصفر؟ ما الذي يتطلبه فتح مخبز من الصفر؟
حتى وقت قريب ، كان يُعتقد أن اللاعبين الكبار فقط في قطاع منطقة معينة ذات رأس مال كبير يمكنهم تنظيم إنتاجهم بأنفسهم. حتى الآن ، تغير الوضع بشكل جذري ، مما يسمح لك بفتح مشروعك التجاري بأقل قدر من الاستثمار
كيف تفتح مقهى ، من أين تبدأ؟ خطة عمل المقهى. المستندات المطلوبة للبدء
ربما لديك حلم قديم بفتح مقهى. كيف تبدأ هذا المشروع الكبير؟ كيف تفهم نوع المقهى الذي تختاره إذا كانت هذه هي تجربتك الأولى؟ ما هي المخاطر التي تنتظر في الطريق وكيف تمكن أصحاب المطاعم والمقاهي الناجحون من الالتفاف عليها؟ لذا ، إذا كنت تريد أن تصبح صاحب أكثر الأعمال اللذيذة في العالم ، فاقرأ هذا المقال