وستعالجنا بقرة هولشتاين بالحليب

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

تعتبر سلالة هولشتاين أشهر سلالات الأبقار الحلوب على هذا الكوكب. غالبًا ما يطلق عليه سلالة هولشتاين-فريزيان. تتميز الحيوانات التي تنتمي إليها بإنتاجية عالية من الحليب. اكتسبت بقرة هولشتاين كل صفاتها الممتازة في أمريكا ، على الرغم من اعتبار هولندا موطنها.

بدأ تاريخ السلالة في عام 1852. عندها رأى وينسروب دبليو تشينري قبطان سفينة هولندية للمرة الأولى

حصل على بقرة هولندية. يعتبر تشينري رائد تربية الأبقار الهولندية في الأمريكتين. كانت للماشية إنتاجية عالية وقدرات تكيفية ممتازة. لقد اكتسب شعبية هائلة في أمريكا الشمالية. كانت هولندا ودول أوروبية أخرى تقوم بتربية الأبقار البيضاء والسوداء. وفي الولايات المتحدة الأمريكية وكندا ، تم تنفيذ أعمال التربية فقط لتحسين الغلة العالية.

بحلول عام 1872 ، ولدت بقرة هولشتاين في 12 ولاية. كان أول كتاب عن قطيع يصف الماشية البيضاء والسوداءصدر في نفس العام. منذ عام 1983 ، قررت كندا والولايات المتحدة تسمية سلالة هولشتاين.

سلالة هولشتاين من الأبقار في كندا والولايات المتحدة تنحدر من سلالات الأبيض والأسود

حيوانات في أوروبا الغربية. تتميز بقرة هولشتاين الأمريكية بإنتاجها العالي من الحليب.

بالطبع معظم هذه الأبقار سوداء وبيضاء. ولكن هناك أيضًا حيوانات حمراء وبيضاء. هذه الدعوى هي شكل متنحي. في السابق ، حاولوا التخلص من هؤلاء الأفراد. منذ عام 1971 ، تم احتساب الأبقار ذات اللونين الأحمر والأبيض كمواد تكاثر. تم تسجيلهم كسلالة منفصلة.

يبلغ وزن عجول العجل الأولى 650 كجم ، وتزن بقرة هولشتاين البالغة 750 كجم. يرغب المربون في رفع متوسط الوزن الحي إلى 850 كجم في المستقبل. الوزن الحي لثيران هولشتاين هو 1200 كجم. تنمو عجول العجل الأولى عند الكاهل حتى 137 سم ، والأبقار كاملة العمر - حتى 145 سم ، وعمق الصدر 80 سم ، والعرض 55 سم ، وتولد العجول بوزن 39 كجم ، ووزن الثيران 42 كجم عند الولادة. تتمتع أبقار هولشتاين بخصائص حليب ممتازة. لكن عضلاتهم أقل تطوراً إلى حد ما ، لا سيما بالمقارنة مع الماشية الأوروبية ذات اللونين الأبيض والأسود.

ضرع الأبقار ضخم وواسع. وهو متصل بشدة بجدار البطن. أكثر من 95٪ من الحيوانات مقعرة

الضرع. يصل عائد الذبح إلى 55٪ من الوزن الحي.

تختلف مؤشرات الإنتاجية لممرضات هولشتاين الرطب في البلدان المختلفة اختلافًا كبيرًا ، لأنها ليست متماثلةالظروف المناخية والتغذية.

يتم الحصول على أعلى إنتاج من الحليب من هذا الصنف من الأبقار في إسرائيل. وتجدر الإشارة إلى أن العديد من مربي الأبقار الحلوب ينجذبون إلى أبقار هولشتاين. يصل سعرها في السوق العالمية إلى 4000 دولار للفرد. على سبيل المثال: يمكن شراء عجول هولشتاين الأمريكية الأصيلة بسعر 3754 دولارًا للقطعة الواحدة ، ويمكن شراء العجول الروسية الأصلية بسعر 260 روبل للكيلوغرام.

كثيرون لا يعرفون من أين يشترون بقرة هولشتاين. كقاعدة عامة ، يتم بيع أبقار التربية من قبل شركات الثروة الحيوانية المختلفة. ما عليك سوى شراء الدليل المناسب والبدء في البحث.