شمام ، أصناف من غير المحتمل أن نجربها

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

ما نوع البطيخ الموجود ، يكاد يكون من المستحيل تذوق أصنافه في روسيا بالترتيب العام؟

بطيخ اسباني

اليوم ، فقط بناءً على الطلبات الخاصة في محلات السوبر ماركت الفاخرة ، يمكنك العثور على إصدارات إسبانية تتميز برائحة وطعم غير مسبوقين. أولئك الذين جربوها مرة واحدة على الأقل في حياتهم يعتقدون أن مثل هذه الفاكهة من هذا البلد الجنوبي ليس لها منافس في العالم.

كيف تبدو هذه البطيخ؟ لا تختلف الأصناف في الجاذبية الخارجية ، tk. هم ليسوا أصفر ، لكن زيتون أخضر. الحجم صغير أيضًا ، مما يربك في البداية خبراء هذه الأطعمة الشهية. لكن على المرء فقط أن يجرب هذه الفاكهة ذات اللب الرقيق ، والرائحة السحرية والقوام الرقيق ، كما تعلمون أنها رائعة. لاحظ الذواقة الذين زاروا أكثر من بلد واحد أن العينات الإسبانية لها قشرة رقيقة. تظهر هذه الفاكهة في الأسواق من نهاية شهر يوليو وتباع حتى الخريف.

المنتج البرازيلي

في أي مكان آخر يزرع البطيخ اللذيذ؟ الأصناف التي يتم استيرادها من البرازيل في فصل الشتاء تشبه تلك التي يتم استيرادها من البرازيل في فصل الشتاء ، ولكن لها رائحة أقل سطوعًا ، ولحم أبيض ، ووسط متوسط النمو بالحجارة ، وقشرة رقيقة. الثمرة خضراء أيضًا. يعتبر المستخدمون أن مثل هذه البطيخ عادية جدًا في الذوق ، والتي ، ربما ،بسبب أوقات الشحن الطويلة من أمريكا الجنوبية.

فواكه من أوزبكستان

عشاق البطيخ الحقيقيين ، الذين يبلغ عدد أصنافهم أكثر من مائة ونصف ، يجب أن يذهبوا إلى أوزبكستان ، حيث يوجد مثل هذا التنوع. هنا ، تسمى هذه الفاكهة شهيًا سماويًا ويعتقدون أنها تستحق مشاعر مساوية لحب المرأة. في أوزبكستان ، تمت زراعة هذا النبات منذ القرن الأول الميلادي ، لذلك هناك حقًا شيء يمكن تجربته هنا.

إذا وصلت إلى مهرجان Kovun Saily البطيخ في أواخر الصيف - أوائل سبتمبر ، فستتمكن من تذوق أفضل عينات من أصناف "gokcha" و "torlama" و "ak-novat Khorezm" من خوارزم القديمة منطقة الزراعة. يتم إحضار البطيخ "أك كوش" و "شكار بارا" من وادي فرغانة إلى هنا. توفر منطقة طشقند "kokcha" و "ak kalya posh" للنضج المبكر وخيارات مع لب كثيف ، مثل "Orange gulyab" أو "green meat gulyab" ، إلخ.

فقط العينات الصلبة تصل إلى السوق الروسية ، بينما الأصناف ذات اللب الرقيق لا يمكن تذوقها إلا في أوزبكستان ، لأن. لا ينتقلون بشكل جيد. يستخدم السكان المحليون البطيخ طازجًا ومجففًا ، ويتم الحفاظ على طعم ورائحة الفاكهة تمامًا بعد هذه المعالجة.

يمكن العثور على تشكيلة أمل البطيخ في كثير من الأحيان في المتاجر خلال الموسم. هذه ثمرة مستطيلة ذات حجم كبير إلى حد ما (حتى 4 كجم ، يُفترض أنه كلما زاد حجمها ، كان ذلك أفضل) ذات قشرة صفراء وخضراء في شقوق كبيرة. يُعتقد أن هذا هو أحلى أنواع البطيخ المتاحةالروس. قشر الثمرة رقيق ، تناسق العينات الجيدة يشبه الآيس كريم ، تذوب في فمك.

صنف البطيخ "الطوربيد" ، في الواقع ، ليس مجموعة متنوعة ، حيث يطلق عليه "أملس" في سلاسل البيع بالتجزئة لشكلها. بشكل عام ، يحتوي هذا النبات على العديد من الأصناف ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر وشكل اعوج ممدود (أجور ، تارا). تستخدم مثل هذه الفاكهة في جنوب ووسط آسيا بدلاً من الخيار