كيفية إطعام الثور: نظام غذائي فعال وميزات المحتوى

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-07 20:56

بالطبع ، يتم تربية الماشية (الماشية) في مجمعات الثروة الحيوانية والمزارع والساحات الخلفية في المقام الأول لإنتاج الحليب. يتم تقييم الأبقار في هذه المزارع ، على التوالي ، بشكل خاص. لكن الثيران ، مع النهج الصحيح للعمل ، يمكن أن يكونوا مصدرًا جيدًا للربح للمزارع. هذه الحيوانات ، حتى سلالات الألبان ، ناهيك عن اللحوم ، قادرة على اكتساب كتلة عضلية كبيرة. ومع ذلك ، يمكنك بالطبع تربية ماشية قوية وعضلية في المزرعة فقط إذا كنت تعرف كيفية إطعام الثيران بشكل صحيح.

هناك العديد من التقنيات لتربية الماشية من أجل اللحوم. في أي حال ، يجب تطوير نظام غذائي خاص للحيوانات. سنتحدث عن كيفية تسمين القوبيون لاحقًا في المقالة

كيف تختار سلالة؟

دهن للحوم في المزارع في بلادنا في معظم الحالات ، ثيران سلالات الألبان. فقط بعض هذه الحيوانات ، التي تتميز بخصائص سلالة جيدة ، تُترك في المزارع كمنتجة. وتستخدم هذه الأخيرة أيضًا لتجديد القطيع بالعجول الجديدة. يتم ذبحهم فقط عندما يفقدونالقدرة على إنجاب ذرية صحية قوية.

في بعض الأحيان يقوم المزارعون بتربية الثيران خاصة من أجل التسمين. في هذه الحالة ، بالطبع ، يتم شراء عجول من سلالات اللحوم. هذه الثيران تكتسب الوزن بسرعة كبيرة. في الوقت نفسه ، يمكن أن يتجاوزوا بشكل كبير نظرائهم من منتجات الألبان في وزن الجسم.

أفضل سلالات لحوم الثيران للتسمين اليوم في روسيا هي:

• هيرفورد ؛
• شورثورن ؛
• شارولي ؛
• أبردين - إتروسكان ؛
• الكازاخستانية بيضاء الرأس.

كيف تختار الثور؟

بالطبع يجب اختيار عجول التسمين نفسها بشكل صحيح. بادئ ذي بدء ، يجب أن تتأكد من تطابق المظهر الخارجي للحيوانات مع سلالتها. على أي حال ، عند اختيار ثور للتسمين ، يجب الانتباه إلى:

• وجود أو غياب الحبل السري ؛
• حالة أسنان الحيوان
• سلوك العجل

يشير وجود الحبل السري إلى أن العجل المباع لا يزيد عمره عن 10-20 يومًا. لا ينصح المزارعون بشراء هذه العجول للتسمين. يعتبر العمر الأمثل للثيران المشتراة لزراعة اللحوم بين 1.5 و 2 شهرًا. في العجول الصغيرة جدًا ، لا يزال الجسم ضعيفًا وهشًا. لذلك ، يمكن لمثل هذا الحيوان ، عند تغيير ظروف الاحتجاز والبيئة ، أن يموت بسهولة.

ليس من الصعب تحديد عمر الثور بأسنانه. تنمو في مثل هذه الحيوانات بالترتيب التالي:

• منذ الولادة -4 الألبان ؛
• أسبوع واحد - الزوج الثالث والرابع من القواطع ؛
• أسبوعين - الزوج الثالث من الأضراس الأولية ؛
• في 3-4 أشهر - تصل القواطع إلى نموها الكامل
• في 4-5 أشهر - تبدأ أصابع القدم وداخل الأسنان الوسطى في التآكل ، وتظهر الأضراس الخلفية الدائمة.

في عمر 1-2 شهر ، تكون الثيران نشطة وممتعة. يظهرون فضولًا في الاقتراب من الناس والاقتراب من دون خوف. تبدو العجول المريضة خاملة ، وتستمر في الاستلقاء ولا تبدي أي اهتمام بشخص غريب. لن يكون من الصعب التمييز بين مثل هذا الحيوان والحيوان السليم

هل يجب أن أخصي؟

يبدأ المزارعون الذين يقررون تحقيق ربح من خلال بيع اللحوم عادة ما يهتمون ليس فقط بكيفية إطعام الثيران. يرغب العديد من المبتدئين بالتأكيد في معرفة ما إذا كان من الضروري إخصاء الماشية ، على سبيل المثال ، نفس الخنازير. لا يتم تنفيذ هذا الإجراء للثيران المزروعة من أجل التسمين. بعد الإخصاء ، يزداد وزن العجول بشكل أسوأ ، وتستهلك المزيد من العلف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤثر هذا الإجراء سلبًا على جودة لحم الثور. بدلاً من الكتلة العضلية ، يكتسب الحيوان دهوناً زائدة.

عادة ما يتم إخصاء القوبيون فقط بعد تشكيل هيكلهم العظمي بالكامل. هذا هو في عمر حوالي 12 شهرًا. عادة ما يتم تنفيذ هذا الإجراء في حالتين فقط:

• إذا كان هناك احتمال للتلقيح غير المرغوب فيه للأبقار (على سبيل المثال ، الرعي المشترك) ؛
• بسبب النشاط الزائد وطبيعة المشاغبين للثور نفسه لتسهيل العناية به.

إلى أي سن تنمو؟

كيفية تسمين العجول من أجل اللحوم بسرعة لذا فهي مفهومة. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى شراء حيوانات أصيلة. يمكن أن تنمو القوبيون ، وخاصة اللحوم منها ، بشكل كبير جدًا. يُعتقد أن العمر الأمثل للذبح هو 15-20 شهرًا. بحلول هذا الوقت ، يصل وزن الثيران عادة إلى 400-500 كجم. لا يتم عادة الاحتفاظ بالماشية الأطول التي يتم تربيتها من أجل اللحوم. بعد 1.5 سنة ، تبدأ كتلة الثيران في الزيادة ببطء. في الوقت نفسه ، تستهلك الحيوانات المزيد من الأعلاف.

ما هي الشروط التي يجب إنشاؤها في المزرعة؟

دعونا نتحدث قليلا عن كيفية تسمين الثيران في المنزل من أجل اللحوم. بادئ ذي بدء ، دعنا نتعرف على ظروف الاحتجاز التي يجب إنشاؤها لمثل هذه الحيوانات. يجب أن تعيش الجوبيون التي يتم تربيتها من أجل اللحوم ، بالطبع ، في حظيرة نظيفة جيدة التهوية. يجب أن يكون لكل حيوان تسمين حظيرة واسعة فردية. من المفترض أن يتم تغيير الفراش في الحظيرة يوميًا.

في فصل الشتاء ، يجب تسخين الحظيرة مع الحيوانات. تميل الأرضية الموجودة في حظيرة لحوم الثيران إلى تصريف مياه الصرف الصحي. بالطبع ، يجب أن تكون الحظيرة ، من بين أشياء أخرى ، مجهزة بنظام تهوية. كما يجب توفير نوافذ في الحظيرة للإضاءة الجيدة.

كيفية تسمين الثيران: تقنيات

يجب أن تكون ظروف الماشية المزروعة في المزرعة جيدة. ولكن الأهم من ذلك هو تنمية الحيوانات.السعرات الحرارية المناسبة. في أغلب الأحيان ، تستخدم التكنولوجيا القياسية لتسمين الثيران. لكن في بعض الأحيان يمكن للمزارع أيضًا استخدام:

1. طريقة مكثفة. هذه الطريقة هي أفضل إجابة لمسألة كيفية تسمين ثور في وقت قصير. باستخدام هذه التقنية ، يتم تربية العجول من عمر أسبوعين إلى 14 شهرًا. خلال هذه الفترة ، تكتسب الثيران عادة وزن 450 كجم.
2. متوسط الأسلوب. في هذه الحالة ، يتم تسمين العجول من أسبوعين إلى 18 شهرًا. يمكن أن يصل الوزن الحي للماشية بحلول هذا الوقت إلى 500 كيلوغرام أو أكثر. ومن مميزات هذه التقنية أن حصة الأعلاف المركزة في النظام الغذائي اليومي للحيوانات عند استخدامها لا تزيد عن 40٪.
3. طريقة النمو. هذه التقنية هي أيضًا إجابة جيدة على سؤال حول كيفية إطعام الثيران بشكل صحيح. عند تطبيق هذه الطريقة ، يتم الحصول على عجول عمرها أربعة أشهر للمزرعة. يتم الاحتفاظ بالحيوانات حتى ذبحها في المزارع لمدة تصل إلى 18 شهرًا ويبلغ وزنها حوالي 500 كجم.
4. طريقة تركيز السيلاج. في هذه الحالة ، تربى العجول على سيلاج الذرة. يعطي هذا الطعام زيادة يومية قدرها 550 جرامًا حتى في حالة عدم وجود مركزات. عادة ما يتم إدخال الأخير في النظام الغذائي عند استخدام هذه التقنية 35-55٪.
5. طريقة تساقط الشعر المركزة. هذا النوع من التسمين مناسب تمامًا للمزارع الصغيرة. يعتمد نظام الأبقار في هذه الحالة على البرد. نسبة هذه العلف والمركزات في قائمة الحيوانات باستخدام هذه التقنية هي 60:40٪.
6. التكنولوجيا على الشاعر.يتم تحضير هذا المنتج الثانوي للتقطير من مهروس الكحول من الحبوب والليمون والفواكه النشوية والبطاطس. يتم إطعام Bard طازجًا إلى القوبيين. يمكن أن يصل الجزء اليومي من السكون لكل عجل إلى 50 لترًا.
7. تكنولوجيا اللب. في هذه الحالة ، يتم إدخال الأطعمة مثل البقوليات ووجبة العشب وقش الحبوب في النظام الغذائي للعجول. الجرعة اليومية القصوى من اللب للثيران 4 كجم

التكنولوجيا القياسية: التغذية

طرق تربية العجول للحوم ، وبالتالي ، يمكن استخدامها بشكل مختلف. ولكن مع ذلك ، فإن التكنولوجيا القياسية ، وفقًا للعديد من المزارعين ، هي أفضل إجابة على سؤال حول كيفية إطعام الثيران. عند استخدام هذه التقنية ، يمكن للحيوانات تلقي جميع أنواع العلف الثلاثة:

• غض - المحاصيل الجذرية ، السيلاج ؛
• مركزة - الحبوب والأعلاف والنخالة
• خشن - تبن ، قشور ، عشب.

عند استخدام هذه التقنية ، يمكن إطعام الثيران بشكل فردي ، في مجموعات ، بجرعات أو حسب الرغبة. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن كل حيوان يتلقى الكمية اليومية المطلوبة من العلف دون أن يفشل. هذا سيضمن زيادة الوزن بسرعة. في الواقع ، يتم حساب كمية العلف اعتمادًا على عمر الحيوان.

أربع وجبات مختلفة

هناك أربع مراحل للتسمين عند استخدام التقنية القياسية:

• ألبان ؛
• رئيسي ؛
• تزايد ؛
• شديد

مرحلة الحليب

إذن ، كيف تسمين الثور بسرعة؟ ماذا يجب أن يكون النظام الغذائي للحيوانات في البداية؟ عادة لا يتم فصل عجول اللحم عن أمهاتهم لفترة طويلة. يتم تغذية ثيران الألبان بشكل مصطنع. بعد كل شيء ، حليب أمهاتهم يُباع أو يُطعم لأصحابه.

على أي حال ، يجب أن تتلقى العجول الصغيرة جدًا اللبأ خلال الشهر الأول من العمر. لم يتم تطوير ندوب هذه الجوبيون جيدًا بعد ، وبالتالي فهم غير قادرين على هضم العشب. في الأسبوع والنصف الأول ، تأكل العجول اللبأ فقط. جرعته اليومية لكل حيوان 10 لترات

بعد ذلك ، يضاف الملح تدريجياً إلى اللبأ. من الأسبوع الثالث من العمر ، يتم تضمين الحبوب ودقيق الشعير في النظام الغذائي للعجول ، مما يؤدي إلى تخفيفها مع اللبأ إلى تناسق العصيدة. بعد أسبوعين آخرين ، تبدأ العجول بالفطم تدريجياً من الحليب. في عمر شهر واحد ، يتم استبداله في غذاء الحيوانات الصغيرة بالعكس. يُعطى هذا المنتج أيضًا للأطفال الرضع بكمية 10 لترات يوميًا. في الوقت نفسه ، يتم إدخال البطاطس تدريجياً في قائمة الجوبيون. لا يتم إعطاء العشب والتبن للماشية خلال فترة اللبن

كيفية تسمين ثور للحوم: المرحلة الرئيسية

هذه الفترة هي الأقصر لكنها الأهم في تسمين العجول. يستمر في المزارع لمدة 4 أشهر. خلال هذا الوقت ، يبني الثيران كتلة عضلية ، والتي ستحدد جودتها لاحقًا الخصائص التجارية للحوم.

يمكن تسمين العجول خلال هذه الفترة:

• فيتساقط الشعر ؛
• سيلاج و هايلاج
• على السيلاج والقصارة والمحاصيل الجذرية.

في الحالة الأولى ، النظام الغذائي اليومي للحيوانات يشمل:

• قش - 2 كجم ؛
• سيلاج - 10 كيلو ؛
• ملح - 30 جرام ؛
• مركزات - 3 كجم ؛
• فوسفات - 40 جم

طريقة التسمين الثانية تتضمن النظام الغذائي التالي:

• قش - 2 كجم ؛
• صومعة - 10 كجم ؛
• سيلاج - 4 كيلو ؛
• مركزات - 3 كجم ؛
• ملح - 30 غ ؛
• فوسفات - 40 جم

عند استخدام التكنولوجيا الثالثة ، يتم إعطاء الثيران:

• قش - 5 كجم ؛
• صومعة - 8 كجم ؛
• خضروات - 5 كجم ؛
• مركزات - 3 كجم ؛
• ملح - 30 غ ؛
• فوسفات - 40 جم

أولئك الذين يهتمون بالإجابة على السؤال عن كيفية تسمين الثيران للحوم بشكل صحيح يجب أن يعلموا أيضًا أنه في المرحلة الرئيسية ، من بين أمور أخرى ، عادة ما يتم إعطاء الحيوانات البريبايوتكس. في أغلب الأحيان ، هذه هي Monosporin و Laktobifadol. تساهم هذه المضافات في الهضم السريع للمركزات. نتيجة لذلك ، يتكيف جسم العجول بسرعة عند التحول من الرضاعة بالحليب إلى حمية الكبار.

مرحلة النمو

هذه الفترة مهمة أيضًا لأولئك الذين تساءلوا عن كيفية تسمين الثور بشكل صحيحظروف المنزل. خلال هذه الفترة ، لم يتم إدخال أي جديد في النظام الغذائي للعجول. أي ، تستمر تغذية الحيوانات وفقًا للنظام المختار في المرحلة السابقة. فقط كمية الطعام التي يتم تغذيتها تتغير خلال فترة النمو.

لذلك ، عند استخدام نظام haylage ، يتم تقليل كمية المركزات إلى 2 كجم يوميًا ، وتعطى الأملاح 40 جم لكل منها ، والفوسفات - 50 جم لكل منهما. عند استخدام الطريقة الثانية من السيلاج ، يتم تقديم الثيران 14 كجم في اليوم ، شعري - 5 كجم ، مركزات - 2 كجم. يتم تقديم المنتجات والمكملات الأخرى بنفس الكميات. عند تطبيق الطريقة الثالثة يتم إدخال ما يلي في غذاء العجول:

• قش - 3 كجم ؛
• سيلاج - 5 كجم ؛
• صومعة - 10 كجم ؛
• المحاصيل الجذرية والخضروات - 6 كجم.

المركزات و الملح و الفوسفات بنفس الكميات

المرحلة المكثفة

تستمر فترة التسمين 3 أشهر. في نهاية هذه المرحلة يذبح الثور. مع التسمين المكثف للماشية ، يتم الحفاظ على نفس نظام التغذية كما في الفترتين السابقتين. ولكن في نفس الوقت ، يتم استبدال جزء من العلف الخام والعصاري بالمركزات. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا الوقت ، يتم تقديم اللب والشعر للثيران. هذه المنتجات هي أيضًا إجابة جيدة على سؤال حول أفضل السبل لتسمين الثيران من أجل اللحوم. كما ذكرنا سابقًا ، يتم استخدامها أحيانًا حتى طوال فترة تربية العجول للذبح. يجب أن يكون السيلاج في مغذيات الحيوانات خلال فترة التسمين المكثف باستمرار

الرعي

التكنولوجيا الموصوفة أعلاه هي أفضل إجابة على سؤال حول كيفية تسمين ثور للحوم في فصل الشتاء. حوليتم استخدام نفس التقنية من قبل العديد من المزارعين في الصيف. ومع ذلك ، لا يزال معظم مربي الماشية يعتقدون أن ثيران البقر ، مثل الأبقار الحلوب ، مفيدة جدًا للتوجه إلى المراعي في الموسم الدافئ.

يحتوي العشب الأخضر الطازج على الكثير من العناصر الغذائية والكاروتين والفيتامينات المختلفة. عند استخدام تقنية التسمين هذه ، عادة ما يقود المزارعون أبقارهم إلى المراعي لمدة 20 ساعة على الأقل في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم الأبقار ، بالطبع ، المركزات والمحاصيل الجذرية.