فيلم تغليف المواد الغذائية: الشركات المصنعة ، الخصائص ، الغرض من الفيلم والتطبيق

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

هناك عدد هائل من الطرق لتعبئة الطعام. في كثير من الأحيان ، يتم تغليف هذه البضائع ، على سبيل المثال ، في صناديق من الورق المقوى ، وأكياس ورقية ، وعلب ، وما إلى ذلك. على وجه الخصوص ، غالبًا ما يتم بيع العديد من المنتجات شبه المصنعة واللحوم ومنتجات المخابز بهذا الشكل. هذا الفيلم يسمى طعام ويعتبر استخدامه مريح جدا

كيف يتم صنعه

هذه المادة هي نوع خاص من الأفلام الممتدة. يمكن استخدام كلوريد البوليفينيل أو البولي إيثيلين كمواد خام لتصنيع عبوات هذا الصنف. غالبًا ما تكون صواني تكديس المنتجات في هذه الحالة مصنوعة من الستايروفوم.

يمكن استخدام التقنيات في إنتاج أغشية تغليف المواد الغذائية ، على سبيل المثال ، مثل:

• صب يموت الضغط العالي ؛
• فراغ ونفخ صب ؛
• تشكيل هوائي.

أيضًا في بعض الأحيان يتم صنع هذه المواد باستخدام تقنية الضغط.

المواد الأولية لإنتاج أغشية التغليف للمنتجات الغذائية في المؤسسات ، بالطبع ، اختر فقط أعلى مستويات الجودة. في أغلب الأحيان ، لتصنيع هذا النوع من مواد التعبئة والتغليف ، تستخدم المصانع أجهزة خاصة - أجهزة بثق. في مثل هذه المعدات ، يتم تصنيع الفيلم عن طريق النفخ من أعلى إلى أسفل. إن استخدام مثل هذه الأجهزة يجعل من الممكن جعل عملية إنتاج هذه المادة سريعة وغير مكلفة.

العديد من المستهلكين ، بالطبع ، مهتمون أيضًا بكيفية اختلاف أغشية الطعام عن العبوات التقليدية. على عكس البولي إيثيلين أو PVC البسيط ، لا تحتوي هذه المادة على أي إضافات سامة ضارة.

الأصناف الرئيسية

يتم تصنيف الفيلم المستخدم في تغليف المواد الغذائية بشكل أساسي اعتمادًا على نوع المادة المستخدمة. هذه الميزة ، من بين أمور أخرى ، حاسمة عند اختيار طريقة معينة لتطبيقها. في الوقت الحالي ، تزود الشركات السوق بثلاثة أنواع رئيسية من رقائق التغليف:

• PVC ؛
• بولي ايثيلين
• تقليص.

يستخدم هذا النوع من مادة البولي إيثيلين بشكل أساسي لتعبئة المنتجات القابلة للتلف. هذا الفيلم مرن ودائم ولزج. يمكن استخدام هذه المواد فقط لتغليف الأطعمة الباردة.

فيلم PVCيستخدم في نفس حالات البولي إيثيلين. من حيث القوة والمرونة والالتصاق ، فهي ليست أدنى من ذلك بأي حال من الأحوال. لكن سمكها عادة ما يكون أقل بقليل. ميزة هذه المادة ، بالمقارنة مع البولي إيثيلين ، هي نفاذية كاملة للبخار والغاز. أي أنه يمكن تغليف المنتجات في مثل هذا الفيلم بإحكام قدر الإمكان. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام فيلم PVC لتغليف اللحوم النيئة والدواجن. لكن في بعض الأحيان يتم تغليف الخضروات أو الفواكه به. يستخدم هذا النوع من المواد في معظم الحالات مع دعامة من الورق المقوى أو الفوم.

فيلم قابل للرشاش الحراري لتغليف المواد الغذائية مصنوع أيضًا من PVC. مادة هذا الصنف مصنوعة على شكل نصف كم. السمة المميزة الرئيسية لها هي القدرة على إعطاء انكماش قوي عند التسخين. بالإضافة إلى الطعام ، غالبًا ما يستخدم هذا الفيلم لتغليف المنتجات غير الغذائية.

طرق اللف

يمكن استخدام أنواع مختلفة من أغشية الطعام للتغليف اليدوي والآلي. تعود شعبية هذه المواد إلى حد كبير إلى حقيقة أنه يمكن استخدامها بشكل ملائم في كل من المؤسسات ذات القدرات الإنتاجية الكبيرة ، وفي المؤسسات المتوسطة أو الصغيرة.

عادة ما تستخدم آلات تغليف الجلد الخاصة لتغليف المنتجات بأغشية البولي إيثيلين أو بولي كلوريد الفينيل. أيضا ، يمكن تركيب هذه المواد باستخدام موزعات يدوية خاصة.

معدات التغليف تنتجها العديد من الشركات المحلية والأجنبية.على سبيل المثال ، في بلدنا معدات تغليف الجلد في هواليان المستخدمة لتغليف المنتجات في الأفلام ، تحظى الطاولات المحلية من Agroresurs ، وما إلى ذلك ، بشعبية كبيرة.

باستخدام تقليص التفاف

يمكن أن يكون التغليف باستخدام هذه المادة:

• مجموعة ؛
• واحد ؛
• مكدسة.

في الحالة الأولى ، يتم إكمال مجموعة من المنتجات المماثلة مسبقًا. بعد ذلك ، يتم لف المجموعة بفيلم ، والذي ، بعد الانكماش ، يشكل كيسًا مغلقًا. بالنسبة للتغليف الفردي ، يتم استخدام نفس الإجراء. لكن في هذه الحالة ، يتم تغليف منتج واحد فقط بفيلم.

عند التكديس ، يتم وضع مجموعة من المنتجات (علب عصير ، علب ، زجاجات ، إلخ) أولاً على صينية في عدة صفوف. علاوة على ذلك ، فإن الهيكل بأكمله مغطى بغطاء قابل للتقلص بالحرارة ويتم إدخاله في الفرن. والنتيجة هي تصميم مضغوط ومستقر ومناسب تمامًا للنقل والتخزين.

فوائد للشركات المصنعة

يعتبر فيلم تغليف المواد الغذائية اليوم بحق أكثر أنواع مواد التغليف ملاءمة. مزاياه الرئيسية هي:

• حجم صغير ووزن ؛
• تكلفة منخفضة
• سهل الاستخدام.

المنتجات المعبأة بهذه المادة في المستودعاتتأخذ مساحة أقل بكثير من المعبأة ، على سبيل المثال ، في صناديق من الورق المقوى. هذه العبوات أرخص بكثير من الورق ، وخاصة المعدن. بعد التصنيع ، يتم لف هذه المواد عادة إلى لفات مدمجة خفيفة الوزن. لذلك ، يعتبر فيلم التغليف مناسبًا جدًا للتخزين ، من بين أشياء أخرى. لا تواجه الشركات مشاكل في نقل مثل هذه المواد.

فوائد للمشترين

هذا النوع من التعبئة والتغليف مناسب ليس فقط لمصنعي المواد الغذائية ، ولكن أيضًا للمشترين. نظرًا لأن فيلم cling film شفاف ، يمكن دائمًا فحص البضائع المغلفة به في المتجر بصريًا وتحديد ما إذا كان يستحق الشراء أم لا ، وما إذا كانت جودته تتطابق مع السعر. المنتجات نفسها ، التي يتم تغليفها في فيلم ، لا تمتص الرطوبة الزائدة أو أي روائح غريبة.

هل هناك سلبيات

مزايا هذه المادة ، لذلك ، هناك الكثير. لكن هذه المواد ، بالطبع ، لها أيضًا عيوب معينة:

• بولي كلوريد الفينيل والبولي إيثيلين يمكن أن ينبعث منهما ، وإن كان بكميات صغيرة جدًا ، ولكن لا يزال هناك مواد ضارة جدًا لجسم الإنسان ؛
• هيكل فيلم الطعام يجعل من المستحيل في كثير من الحالات تطبيق شعارات الشركة ومعلومات المنتج مباشرة عليها ؛
• لا يمكن إعادة استخدام فيلم Cling ، لكن إعادة تدويره مكلف للغاية.

عيب آخر لمثل هذا الفيلم هو أن البضائع المجمعة الملفوفة فيه أكثر صعوبةتحمل. المقابض ، مثل ، على سبيل المثال ، نفس الكرتون أو الصناديق الخشبية ، من المستحيل استكمال هذا النوع من التعبئة والتغليف ، لأسباب واضحة.

من ينتج في روسيا

العديد من الشركات ، المحلية والأجنبية ، تنتج أفلام التعبئة والتغليف اليوم. أشهر مصنعيها في بلادنا هم:

• Variopak (سانت بطرسبرغ).
• شركة لافا (موسكو).
• شركة ريجنت (موسكو).

تم تسجيلVariopak في سانت بطرسبرغ في عام 1999. في عام 2008 ، أنتج هذا المصنع أول دفعة تجارية من الرول المطاطي. اليوم تبلغ الطاقة الإنتاجية لشركة "فاريوباك" حوالي 15 ألف طن من المنتجات سنوياً.

منتج فيلم التعبئة والتغليف "لافا" يعمل في روسيا منذ عام 2004. في الوقت الحالي ، تنتج هذه الشركة بشكل أساسي غشاءً مخصصًا لنقل البضائع على منصات نقالة.

تأسست شركة Regent في روسيا عام 1991. هذه الشركة المصنعة متخصصة في تصنيع أغشية الطعام لكل من المنصات والمنتجات الفردية. يمكن أن تكون منتجات Regent أيضًا متعددة الطبقات أو ذاتية اللصق.