بطة مسكوفي (بطة هندية): تربية ، زراعة ، صيانة. وضع حضانة بطة مسكوفي

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 10:18

بطة المسكوفي (في شعب البطة الهندية ، لات. Cairina moschata) هي نوع مستقل من بط الأشجار ، وتنتشر بشكل خاص في أمريكا الجنوبية والمكسيك. بالنسبة للديك الرومي ، خلافًا للاعتقاد السائد ، فإنه لا ينطبق. تم تدجينه من قبل الأزتيك القدماء ، وهو شائع اليوم في جميع البلدان تقريبًا ، ولا سيما في روسيا. تحظى بتقدير كبير بين مزارعي الدواجن الهواة. اليوم سوف نتحدث عن ماهية البط المسكي. سيتم أيضًا مناقشة تربية وتربية وحفظ هذه الدواجن بالتفصيل في إطار مقالنا.

وصف موجز

بطة المسكوفي أصلية جدًا وتختلف بشكل كبير في المظهر عن زملائها من رجال القبائل. برقبة قصيرة نسبيًا ، صدرها عريض ، أجنحتها طويلة وقوية ، مناسبة ، ساقاها قصيرتان ، بمخالب مدببة.

بطة المسكوفي هادئة ، شديدة التحمل ، متواضع نسبيًا ، قليل التأثرلمعظم أمراض الطيور ، قادرة على الاستغناء عن خزان. في ساحات الدواجن ، يفصل بين الناس ، ولا يصدر ضوضاء ، ولا يحب الشركات ، لكنه لا يدخل في معارك أيضًا.

وزن الذكر (دريك) ، وفقًا للمعيار ، قريب من 6 كجم ، أنثى (بطة) - إلى 3.5 كجم. إنتاج البيض - 100-110 بيضة ، وزن كل منها حوالي 75 غرام

طعم

اللحوم الحمراء الغذائية الخالية من الدهون. محتوى الدهون ، على عكس ، على سبيل المثال ، من بط بكين ، منخفض (يصل إلى 25٪). كتلة عضلية عالية. الأنسجة العضلية حوالي 41٪. يصل وزن الجزء الصالح للأكل (بريسكيت) إلى 800 جرام ، ومذاق البط الهندي يشبه الطرائد ذات المذاق الممتاز. على عكس الطيور المائية ، ليس لها طعم خاص مميز. في فرنسا ، حلت هذه البط منذ فترة طويلة محل معظم السلالات الأخرى.

بيض البط المسكوفي صالح للأكل ولذيذ جدا. وهي كبيرة الحجم وتحتوي على صفار كبير وبروتين كثيف.

الهجينة

بطة مسكوفي تتقاطع مع البط المحلي البسيط دون أي مشاكل. الهجينة (المولاردي) تنضج مبكرًا ، ويبلغ وزن الذبح حوالي 4 كجم. النسل لا يعطيه (عقيم). لون الطائر داكن في الغالب. في أوروبا ، غالبًا ما يتم إطعامهم قسريًا ، مما يؤدي إلى كبد دهني جدًا (فوا جرا) يحظى بتقدير كبير من قبل الذواقة.

ألوان إندوتوكس

يمكن أن تكون بطة المسكوفي بيضاء ، بنية ، سوداء ، زرقاء. ينتشر اللون البري ومنها "المرآة". ومع ذلك ، هناك استثناءات. في أوروبا ، على سبيل المثال ، توجد ألوان أخرى لا يتعرف عليها المعيار بشكل متزايد.يشار إلى أنها مستقرة وتنتقل إلى الأحفاد. ربما في القريب العاجل سيتم التعرف على هذه الألوان وستنعكس في المعايير الرسمية.

يجدر قول بضع كلمات عن اللون الصلب. لدينا رأي مشترك بأن الألوان المختلطة تشير إلى وجود تهجين. ومع ذلك ، يتم توفير هذه الخيارات وفقًا للمعايير الأوروبية. بمعنى آخر ، لا يمكن تربية البط المسكي العادي فقط. في مؤسسات التربية بالخارج ، "يفرضون" خطوطًا جديدة ، حيث تختلط الألوان فقط. من الجدير بالذكر أن هذه البط منتجة بشكل خاص وتزن أكثر من الممثلين البني. تظهر الألوان المختلطة بشكل متزايد في معارض الهواة الأوروبية. للأسف ، لدينا عمل مكثف مع Indochka (على مستوى المؤسسات الكبيرة) ولم يتم تنفيذه بجدية ، لذلك تلقينا فقط ما تم إحضاره مرة واحدة من أوروبا. في الغالب كانت طيور بنية اللون ، جزئياً بيضاء وسوداء. هذا ما يفسر انتشار هذا اللون في خطوط العرض لدينا. على الرغم من ذلك ، بفضل الدرجات البسيطة والموقف الصحيح ، يمكن أن تعطي تربية بط المسكوفي نتائج أكثر إيجابية. من الممكن تمامًا ، على سبيل المثال ، الحصول على أفراد بيض يبلغ وزنهم 4.7 كجم في عمر ثلاثة أشهر. بالطبع ، سيتطلب هذا "ضخ دم جيد".

البط المسكوفي (سلالات)

1. أبيض. اللون يطابق الاسم. الريش ليس له علامات اصفرار. يجب أن يكون المنقار لونه وردي فاتح وأخف عند الطرف. مشط أصفر. العيون رمادية زرقاء فقط.
2. أبيض وأسود. عيونعادة ما يكون بني فاتح (أحيانًا أزرق فاتح) ، أصفر مشط (بقع سوداء مقبولة). اللون الرئيسي للريش أسود ، مع لمعان مميز (على الظهر بلون أخضر ، وإلا مع اللون الأرجواني). يشكل الريش الأبيض نقشًا حول الرأس والرقبة والصدر و "المرآة" بأجنحة مطوية.
3. براون البرية. اللون الرئيسي هو الشوكولاته. ريش الطيران والغلاف والذيل أغمق مع لمعان مخضر. الحيوانات الصغيرة لديها القليل من الريش الأبيض في أجنحتها ، بينما لدى البالغين جزء كبير منها. أسفل البني الفاتح. لون المنقار أحمر ، طرفه غامق ، مصطبغ في القاعدة. العيون والمشط لونها بني. يُسمح بالنقاط المضيئة. عند الناس ، يشار إلى هذا الصنف باسم "بط المسك الأحمر" فقط.

4. بني وأبيض. يعتبر اللون الرئيسي بني الشوكولاتة (مع صبغة خضراء). يشكل الريش الأبيض نمطًا حول الرأس والرقبة والصدر. المرتبة الثانية ريشة ذبابة بنية ، الأولى بيضاء ("مرآة"). لون المنقار أحمر (رأسه أغمق) ، لون فاتح مقبول. لون العيون و المشط بني.
5. أسود. اللون يطابق الاسم. لون الطائر أسود بالكامل. الظهر والأجنحة لها صبغة خضراء ، والأجزاء الأخرى أرجوانية. أسفل الرمادي والظلام. العيون بنية. المشط والمنقار أسود اللون.
6. أزرق. اللون يطابق الاسم. اللون الأزرق واضح. الريش الفردي له حافة داكنة (بنية قلم مختلفة). العيون بنية. مشط مع منقار أسود تقريبا.
7. وايلد. اللون السائد أسود ، مشبع ، مع لون مخضر على الظهر والأجنحة ، أرجواني على الصدر وخلاف ذلك الأرجواني. غالبًا ما تكون الأجنحة الكبيرة في الطيور البالغة بيضاء ، وفي الطيور الصغيرة يوجد عدد أقل منها. المنقار والعينان بنيان. مشط القدم أسود ، والأصابع أخف قليلاً (قد تكون صفراء).
8. الأزرق البري. يغلب عليها اللون الأزرق. الريش الفردي محاط بخطوط ضيقة داكنة (بنية مختلفة). في البطة الزرقاء ، كما هو الحال في البطة البرية ، يكون معظم الريش غلافيًا أبيض (في الطيور الناضجة). لون المنقار أسود تقريبًا ، يتحول إلى الأزرق المحمر (عند القاعدة) ، مع طرف غامق. مشط قريب من الأسود. العيون بنية

9. أبيض بنمط. القاعدة بيضاء. لوحظ وجود أسطح صلبة سوداء على الظهر والرقبة وتاج الرأس وريش الطيران (المرتبة الثانية) والجوانب والذيل وأسفل الساق وعلى الأجنحة (الريش الداخلي). لون المنقار أسود ، يتحول إلى اللون الأحمر والأزرق ، وله طرف أسود. العيون بنية وخفيفة. أصفر مشط (البقع السوداء مقبولة)

تطوير وتوقيت الزراعة

هنا من الضروري مراعاة الخصائص البيولوجية للسلالة. يتكون ريش الإندوتوك من ثلاث طبقات: أسفل ، وريش صغير وكبير (طبقة علوية). كيف تولد الكتاكيت؟ جسدهم مغطى بالأسفل فقط. هذا هو الجزء العلوي من الريش الذي سينمو لاحقًا. الزغب الأساسي يزول تدريجياً. تنمو ريشة تغطيها لتحل محلها (بعد اليوم العشرين من الولادة وحتى شهر ونصف). سرعان ما يبدأ تساقط الشباب (ما يسمى الأحداث). إنها بالضبط لحظة يجب أن ننتظرها - هذا هو الوقت الذي تكون فيه فراخ البط جاهزة للذبح. لماذا ا؟ أولاً ، سوف تتجنب "جذوع الأشجار"أثناء النتف ، وثانيًا ، في هذا الوقت ، ينتهي تكوين أنسجة العظام (التعظم). تستمر فترة طرح الريش لمدة شهر ونصف ، وأحيانًا شهرين. هذا يعني أن الموعد النهائي للذبح هو 12 أسبوعًا ، الأسبوع المقبل - 24 أسبوعًا. يمكن أخذ المزارع الفرنسية الكبيرة كمثال. وتبلغ مدة الذبح في هذه المؤسسات 85 يومًا للبط و 70 يومًا للبط. ليس آخر مكان يتم لعبه من خلال كثافة الزراعة أثناء التسمين. من الأفضل إبقاء صغار البط على شبكة مجلفنة (دقيقة ، 1 × 1 سم ، منذ الولادة وحتى ثلاثة أسابيع على الأقل). سيؤدي ذلك إلى زيادة الجفاف. علاوة على ذلك ، ستحقق ما يقرب من مائة بالمائة من البقاء على قيد الحياة! كثافة الزراعة - 20 رأس (كحد أقصى) للمتر المربع حتى 10 أيام. بعد ذلك ، يتم زيادة المساحة. بعد الهبوط ، من المستحسن للغاية استخدام رقائق كبيرة (قد تكون متوسطة). في الحالات القصوى ، تكون نشارة الخشب مناسبة ولكنها كبيرة. تتم إزالة نشارة الخشب القديمة جزئيًا وإضافة نشارة جديدة. لم يتم تغيير الفراش بالكامل.

المراعي الخضراء في الموسم الدافئ تسمح لك بتقليل تكلفة العلف وتحقيق زيادة سريعة في الوزن.

ميزات التربية

كيف تحافظ على بط المسكوفي؟ قم ببناء مجاثم منخفضة في المنزل لتستريح الطيور. تتطلب بط المسكوفي ظروفًا مختلفة قليلاً. على عكس مجثم الديك الرومي ، ستحتاج إلى عمل مقاعد طويلة على ارتفاع منخفض (20 سم) ، تتراجع عن الحائط 35 سم ، وعرض الفرخ 18 سم.

بطة المسكوفي لا تتحمل الأوساخ والرطوبة. أفضل درجة حرارة لوضع البيض هي 19 درجة ، والصغرى هي 16. الأرضية المثالية شبكة (تم الكتابة عنهافي الاعلى). أحجام الخلايا - 24 × 24 ملم. يجب أن تشغل الشبكة ثلثي أرضية البطة بأكملها. يتكون هذا الهيكل على طول الجدار البعيد. "الوسادة" (المسافة إلى الأرض) - 30 سم - سمك البركة - 2 مم على الأقل. من الأفضل عمل أحد حواف الأرضية الشبكية على المفصلات - عند التنظيف يمكن رفعها وتثبيتها. يتم وضع المشروبات على الشبكة. يتم تثبيت المغذيات على مسافة لا تزيد عن ثلاثة أمتار من المشروبات الكحولية. للفراش ، كما ذكرنا ، يتم استخدام نشارة الخشب الكبيرة. الفراش الرطب المتعفن يمكن أن يسبب تفشي المرض (داء الرشاشيات).

يتم الاحتفاظ ببط المسكوفي (لا تهم السلالات) بكثافة 3 جم / م. ابدأ في تكوين قطعان التفريخ قبل 1.5 شهر من بدء التفريخ. لخمسة دجاجات بياض ، يلزم دريك واحد. يجب أن يكون الأخير أكبر من شهر. في هذه الحالة ، سيأتي سن البلوغ قبل ذلك بقليل. يمكن تحقيق نسبة العمر من خلال الاحتفاظ بأفضل الذكور من دفعة تربية أخرى. تتشكل قطعان التفريخ عادة فى مايو ويوليو.

بعد 180 يومًا ، يتم تعديل ساعات النهار تدريجيًا إلى 17 ساعة (قبل التمدد). الوضع مدعوم لمدة 4 أشهر. كن حذرا مع البرق ، لأن بط المسكوفي من أكلة لحوم البشر المحتملة. لذلك ، يتم ضبط قوة (شدة) الإضاءة على 2 واط فقط لكل متر. إذا دعت الحاجة إلى إضاءة إضافية ، قم بطلاء المصابيح باللون الأحمر (البرتقالي يعمل بشكل جيد).

وضع البيض هو أمر دوري. على عكس البط العادي ، يضع البط المسكي البيض لمدة 15 ساعة. اجمعها ثلاث مرات على الأقل يوميًا (يفضل أكثر من مرة). يمكنك الحصول على 80 قطعة في كل دورة.

غريب وغريزة الحضانة. بطة المسكوفي في عش فارغ لا تبقى طويلا. تتجنب أيضًا أعشاش الآخرين ، وتحتضن بيضها فقط. إذا لم تتم إزالة القابض في غضون ثلاثة (أحيانًا أسبوعين) ، فستجلس الأنثى هناك للحضانة. خلال هذا الوقت ، سيتم جمع 12-15 بيضة.

غريزة دريك الجنسية موسمية. في الأشهر الأولى ، تكون الخصوبة عالية (96٪) ، وبحلول الخريف تنخفض إلى 50٪. لذلك ، يتم احتضان بط المسكوفي بشكل رئيسي في الربيع. لتربية أنواع هجينة متعددة الأنواع ، يفضل خلط بط بكين مع البط المسكي.

حضانة بيض البط المسكوفي

ماذا تريد أن تعرف؟ بيضة البط المسكوفي لها قشرة كثيفة إلى حد ما تغطي القشرة وتمنع الجفاف. ومع ذلك ، في نفس الوقت ، يتم تقليل إزالة غاز العادم ونفاذية الأكسجين. هذا يعقد إلى حد ما تطور الجنين. البيض القديم المخزن لمدة أسبوعين عند عشرين درجة له قابلية فقس أفضل من البيض الطازج تمامًا. غالبًا ما تترك الدجاجة الأم البرية العش لتستحم. عند عودتها ، هزت نفسها فوق العش ، لتروي بيض الفقس. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الأم الحامل بتحويلهم بمخالبها ، وإزالة الفيلم وبالتالي فتح مناطق لتبادل الغازات. لذلك ، يجب إجراء حضانة البط المسكي إما في وضع مائل أو في وضع أفقي (هذه هي الطريقة التي يتطور بها الجنين بشكل أفضل). حتى لا تسقط من الصواني عند الدوران ، يتم تغطيتها بشبكة ، مثبتة بخيط قوي أو جديلة.

الحاضنات التسلسلية الحديثة رائعة لبيض هذا الصنف"عالمي" (IUV 15 ، IUV 45). من المهم جدًا ألا تنسى نظام التبريد. ما هو جوهرها؟ في اليوم السادس عشر من الحضانة (وما بعده) ، بالطريقة المركبة ، يتم قلب البيض مرتين - عند الساعة 8.00 و 20.00 (تقريبًا). في البداية ، يلزم تبريد الهواء لمدة عشرين دقيقة ، عن طريق قلب الأسطوانة مرتين. ثم تروى (4 دقائق) من البخاخ (وضع الصواني أفقي).

التالي هو وضع إرشادي لاحتضان بط المسكوفي

1 المرحلة (1-16 يومًا من الحضانة). درجة الحرارة - 37 ، 8 درجة مئوية. يستدير إلى المحور 45 درجة. الرطوبة 32٪. التبريد والرش غير مطلوبين

2 المرحلة (17-21 يومًا من الحضانة). درجة الحرارة 37.6 درجة مئوية. دوران من المحور 45 درجة. الرطوبة 30.5٪. يبرد مرتين ، كل 25 دقيقة. الرش - مرتين في اليوم.

3 المرحلة (22-30 يومًا من الحضانة). درجة الحرارة 37.4 درجة مئوية. دوران من المحور 45 درجة. الرطوبة 28.5٪. يبرد مرتين ، كل 30 دقيقة. وضع الرش هو نفسه

4 المرحلة (30-31 يوم من الحضانة). درجة الحرارة 37.2 درجة مئوية. لا حاجة للتناوب. الرطوبة 31٪. رش مرتين. التبريد - مرتين في اليوم لمدة 25 دقيقة.

5 المرحلة (32-35 يومًا من الحضانة). درجة الحرارة 36.9 درجة مئوية ، الرطوبة 35٪. لا حاجة للتناوب. التبريد - مرتين في اليوم لمدة 30 دقيقة.

تغذية

ماذا يأكل بط المسكوفي؟ يمكن أيضًا تقسيم تغذية هذا الطائر إلى مراحل: مبكر (كتاكيت) وناضج (نمو ، بالغ).

ثلاثة أيام (منذ الولادة) من الأفضل إطعام دجاجة (أو بطة) بيضة مفرومة ناعماً. ثم تبدأأضف الجبن المهروس (متفتت بالضرورة - منتجات الألبان والمرق). في نفس العمر ، يتم إعطاء الخضر بالفعل (نبات القراص مفيد بشكل خاص). في غضون أسبوعين ، يتم إدخال المحاصيل الجذرية. يمكن غلي الحبوب أو تغذيتها جافة. يتم وضع صندوقين في مكان قريب مملوءين بالحصى (ناعم بالضرورة) والرمل (نهر). في فصل الشتاء ، تستخدم الفروع والخضروات والتبن للتغذية. صغار البط المسكي ، مثل البالغين ، يحبون الخرشوف القدس (كل من الدرنات والخضر). علاوة على ذلك ، عند تغذية هذا النبات ، يزداد الوزن بشكل أسرع ، ويضيء الريش ، ويزيد إنتاج البيض. بحلول فصل الشتاء ، يُنصح بتخزين السيلاج من الأعشاب (نبات القراص ، الهندباء ، قمل الخشب ، إلخ). يجب سحق العشب ، ووضعه في برطمانات (زجاجية) ، وضغطها ، وملحها قليلاً (تكفي ملعقة ملح لكل 3 لترات) ، ووضع قرص أسبرين في الأعلى. يتم تخزين هذه الفراغات في القبو.

إدراج الذرة المسلوقة المملحة قليلاً والمتبلة بالدهون في النظام الغذائي يسرع عملية التسمين.

بشكل عام ، عندما يتعلق الأمر بالتغذية ، فإن بط المسكوفي متساهل تمامًا.

الأمراض والوقاية

من حيث المبدأ ، فإن المناعة في البط المسكي عالية جدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يصابوا بالتهاب الكبد الفيروسي ، ونقص الريش ، وداء البسترة (الكوليرا) ، وداء الرشاشيات ، وداء السلمونيلات (نظير التيفوئيد) ، وما إلى ذلك. لتجنب المشاكل ، من الضروري التعامل بشكل مسؤول مع ترتيب المنزل ، ودرجة الحرارة ، والإضاءة ، وبالطبع ، تغذية. تلوث الشاربين بالمغذيات أمر غير مقبول. يجب أن تبقى الغرف نظيفة وجافة دائمًا.

في كثير من الأحيان ، يواجه مزارعو الدواجن الهواة إحدى المشكلات الخطيرة - "أنفلونزا البط الجديدة". مع الاستجابة في الوقت المناسب ، من الممكن تمامًا قمع تفشي المرض بمضاد حيوي - عقار "Terramycin". يمكن أن يكون صغار البط عرضة لتلف الكبد بسبب التهاب الكبد الفيروسي. معدل الوفيات من هذا المرض ، بصراحة ، مرتفع للغاية. يمكن أن يكون التحصين هو الطريقة الوحيدة للنضال هنا. بماذا تنصح لهذه الأغراض؟ مثال على ذلك هو لقاح Capevac. يحتوي على فيروس الطاعون (شكل موهن ومجفف بالتجميد) ، سلالة يانسن. يسمح اللقاح بالتحصين النشط للحيوانات الصغيرة. تتم مرتين ، في الأسبوع الرابع والثامن ، قبل وضع البيض دائمًا ، عن طريق الحقن تحت الجلد. الجرعة - مليلتر لكل طائر. إذا كانت المنطقة معطلة ، يبدأون في التطعيم بعد 21 يومًا. إعادة التطعيم - في غضون أسبوعين ، بحد أقصى ثلاثة أسابيع.