صيد السمك: ميزات ، حقائق مثيرة للاهتمام

2024 مؤلف: Howard Calhoun | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-07 20:56

بدأ الإنسان يصطاد في عصور ما قبل التاريخ. في مواقع القدماء ، وجد علماء الآثار ، من بين أشياء أخرى ، حرابًا عظمية خشنة ، بالإضافة إلى ثقالات حجرية للشباك. حتى اليوم ، في المناطق الباردة من الكوكب ، على شواطئ البحار والأنهار ، تعيش جنسيات مختلفة ، حيث تظل الأسماك هي النوع الرئيسي من الطعام الذي يتم تناوله في كل من الصيف والشتاء.

التعريف

في الواقع ، الصيد هو نشاط استخراج الموارد البيولوجية المائية ومعالجتها الأولية. يمكن للشركات في هذه الصناعة المشاركة في:

• حصاد الأسماك وغيرها من الحيوانات الحيوية البحرية مباشرة ؛
• نقل وتخزين وتفريغ المأكولات البحرية
• إنتاج أسماك نصف مصنعة.

أنواع الصيد

الأسماك على الأرض تسكن جميع المسطحات المائية تقريبًا. وفقًا لذلك ، يمكن أن تكون صناعة صيد الأسماك ، بما في ذلك في روسيا:

• البحرية ؛
• محيط ؛
• نهر وبحيرة.

الصيد الصناعي في عصرنافي معظم الحالات ، يتم تنفيذه ، بالطبع ، في البحار والمحيطات. تتمثل إحدى ميزات هذه المصايد في أن فعاليتها تعتمد بشكل مباشر على درجة تطور مناطق جديدة ، وكذلك على الوضع البيئي في هذه المنطقة بالذات.

القاعدة الأساسية

تقوم المنظمات والمؤسسات بالصيد في البحار والمحيطات والأنهار اليوم ، بالطبع ، وفقًا للمعايير المنصوص عليها في مختلف الوثائق الصناعية والبيئية التنظيمية. يجب أن تلتزم كل شركة من هذا القبيل بالقاعدة الرئيسية لصيد الأسماك - لا يُسمح إلا بنسبة صغيرة من الأفراد بالخروج من السكان. يتم تحديد الأرقام النهائية لكل نوع معين من الحيوانات المائية في منطقة معينة بشكل منفصل. لكن على أي حال ، يجب أن تكون النسبة المئوية للأفراد الذين يتم صيدهم بحيث لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على السكان بعد موسم التكاثر.

الجوانب النفسية

حماية البيئة الدول المتقدمة ، بما في ذلك روسيا ، تولي الكثير من الاهتمام هذه الأيام. إن الرقابة على صيد الأسماك في بلادنا صارمة للغاية. لكن في بعض الأحيان لا تزال مشكلة اختفاء أنواع معينة من الحيوانات المائية مبالغ فيها في الصحافة. والغريب أن الجناة هم الصيادون أنفسهم.

لكن ممثلي هذه المهنة أنفسهم عادة ما يكونون حذرين تمامًا من استخدام أدوات صيد فعالة جديدة. المحيط مساحة ، للأسف ، لا يمكن التنبؤ بها على الإطلاق. غالبًا ما يحدث ذلك فيتم صيد الكثير من الأسماك في نفس المكان خلال عام واحد ، واختفى ببساطة في الموسم التالي. بالطبع ، يتوصل الصيادون وسكان المستوطنات الساحلية إلى نتيجة منطقية على ما يبدو من هذا. لا يوجد سمكة لأنه تم اصطيادها بكثافة شديدة

ومع ذلك ، فإن هذا النهج غالبًا ما يكون غير معقول تمامًا. وفقًا للخبراء ، يمكن أن يكون لصيد الأسماك تأثير سلبي مباشر بشكل رئيسي فقط على أنواع الأسماك المتأخرة النضج المعرضة لتكوين تجمعات كثيفة ومستقرة طويلة الأجل. يمكن أن تكون هذه ، على سبيل المثال:

• سمك الهلبوت الأبيض ؛
• باس البحر ؛
• السمك المفلطح.

على عدد الأنواع الرئيسية من الأسماك المناسبة لغذاء الإنسان ، عادة ما يكون للصيد البحري أي تأثير عمليًا. بالإضافة إلى السمك المفلطح وسمك الفرخ وسمك الهلبوت ، وفقًا للخبراء ، يجب فقط الحد من سمك الحدوق والرنجة وسمك القد. في المستقبل ، سيؤدي ذلك إلى زيادة إنتاج هذه الأسماك بنسبة 20-30 ٪. سيؤدي حد الصيد أيضًا إلى حقيقة أن الأفراد من هذه الأصناف ، وفقًا لعلماء الأسماك ، سينموون بشكل أكبر.

يمكن صيد الأسماك الصغيرة ، وفقًا للخبراء ، دون الحاجة إلى القلق بشأن أعدادها. وتشمل هذه الأصناف الإسبرط ، الصوري ، الكبلين وغيرها.

الأسماك البحرية الأكثر شعبية

بالطبع ، يحتفظ العالم اليوم بإحصائيات حول كثافة مصايد الأسماك. يُعتقد أن الممثل الأكثر شهرة للحيوانات البحرية من حيث صيد الأسماك هو حاليًابولوك. تتميز الصفات التجارية العالية أيضًا بـ:

• سمك الحفش ؛

• سلمون

• كارب ؛
• الرنجة ؛
• كود ؛
• scumbroid.

في السنوات الأخيرة ، تصطاد الشركات في هذه الصناعة في روسيا سنويًا أكثر من 4 ملايين طن من أنواع مختلفة من الأسماك التجارية وممثلين آخرين للحيوانات تحت الماء. أي أن الاتحاد الروسي قادر بالفعل على تزويد سكانه بهذه المنتجات إلى أقصى حد.

مراكز الصيد في روسيا

يتم استخراج معظم الحيوانات الحيوية البحرية في بلدنا ، بالطبع ، في الشرق الأقصى. أهم مناطق المياه في المنطقة هي سخالين وأمور وساحل أوخوتسك وبريموري. في الآونة الأخيرة ، قامت السفن الروسية التابعة لأسطول الشرق الأقصى أيضًا بالصيد في مياه المحيط الهندي وجنوب المحيط الهادئ.

بالطبع ، صيد الأسماك متطور جيدًا في بلدنا وفي كامتشاتكا. ذات مرة ، كانت مزرعة Oktyabrsky الحكومية تعمل في إنتاج ومعالجة الأسماك في هذه المنطقة. اليوم ، على أنقاضها ، نمت أيضًا مزرعة كبيرة إلى حد ما تسمى شعوب الشمال.

يصطاد الروس الكثير من الأسماك في بحر قزوين. كما هو الحال في العديد من مناطق الصيد الأخرى في البلاد ، هناك شركات مسجلة تشارك في صيد الحيوانات الحيوية البحرية ومعالجتها. على سبيل المثال ، تمتلك مصايد استراخان مؤشرات جيدة جدًا. تغطي الشركات في هذه المنطقة جميع مجالات نشاط الصناعة الرئيسية: السلعصيد الأسماك ، معالجة المواد الخام ، الاستنساخ ، البحث العلمي ، إلخ.

إنتاج الأحياء المائية في روسيا ، بالطبع ، وفي بحر البلطيق (منطقة كالينينغراد) ، وكذلك في الأسود وآزوف. تأتي بعض الأسماك أيضًا إلى الأسواق من المحيط المتجمد الشمالي.

بيت تجارة الصيد

بالطبع ، في روسيا هناك شركات تشارك في المعالجة النهائية للمأكولات البحرية. واحدة من أكبر الشركات في هذا التخصص في بلدنا في الوقت الحالي هي شركة Fishery LLC. تزود هذه الشركة السوق ، على سبيل المثال ، بمنتجات مثل الحبار الطازج والمعلب ، وذبائح من أنواع مختلفة من الأسماك ، والمجففة ، والمدخنة ، والطازجة ، والروبيان ، وبلح البحر ، وما إلى ذلك. تحظى منتجات هذه الشركة دائمًا بشعبية لدى المستهلكين ليس فقط من أجل جودتها جيدة ، ولكن أيضا منخفضة التكلفة نسبيا.

LLC "Astrakhansky fishy" هي إحدى الشركات الرائدة في مجال صيد الأسماك والمعالجة في روسيا. تعمل منذ عام 1999 ، وتنتج حوالي ثلاثمائة عنصر من المنتجات.

حقائق مثيرة للاهتمام

انخرط الناس في صيد الأسماك في أستراخان ، والمحيط الأطلسي ، والشرق الأقصى ، وبحر قزوين ، وبحر البلطيق ، وما إلى ذلك لفترة طويلة جدًا. وبالطبع ، هناك الكثير من الحقائق المثيرة للاهتمام مرتبطة بهذا النوع من النشاط. قلنا أعلاه أن الرأي حول استنفاد الحيوانات البحرية بسبب الصيد قد لا أساس له من الصحة. وهذا ما يؤكده ، على سبيل المثال ، حقيقة أنه في 1376 صيادًا إنجليزًا قدموا شكوى ضد معدات صيد جديدة ،تذكرنا بشباك الجر الحديثة. وبحسب الصيادين فإن هذا الجهاز يمكن أن يدمر كل البحار والمحيطات في غضون سنوات قليلة.

يمكن اعتبار الحقائق المثيرة للاهتمام المتعلقة بصيد الأسماك على النحو التالي:

• 31.5 مليون طن من الأسماك سنويًا على الكوكب يتم إطعامها لحيوانات المزرعة ؛
• تم التعرف على 27 مليون طن أخرى من قبل مؤسسات المعالجة على أنها غير صالحة للاستعمال ويتم التخلص منها ببساطة ؛
• عند اصطياد السلمون البري ، تتشابك الشبكة وبالتالي تموت 137 نوعًا آخر من الحيوانات البحرية ؛
• 28000 سلحفاة بحرية تدخل شباك صيد الروبيان كل عام ؛
• تتشابك في شباك الصيد ونحو 300000 حوت وخنازير ودلافين ؛
• تقتل أسماك القرش ما يصل إلى 12 شخصًا سنويًا ، ويقتل الناس ما يصل إلى 11500 سمكة قرش في الساعة ؛
• يتم إلقاء حوالي 73 مليون سمكة قرش مرة أخرى في البحر كل عام بعد قص زعانفها.

وفقًا للإحصاءات ، 85٪ من الأسماك المستوردة في بلدنا ، بغض النظر عن ادعاء الموردين ، ليست عينات برية على الإطلاق. في الوقت الحالي ، يتم جلب الأسماك المزروعة صناعياً إلى روسيا ، حيث يحتوي لحمها على الكثير من المواد المسرطنة.

جميع الحقائق المذكورة أعلاه ، للأسف ، حزينة للغاية. ومع ذلك ، من المستحيل تمامًا معاقبة الشركات عديمة الضمير على الاستخدام غير الرشيد للموارد البحرية. لا توجد حاليا لوائح قانونية عالمية تنظم الصيدموجود.