كيفية تخزين الذرة على قطعة خبز؟ يتعلم

جدول المحتويات:

كيفية تخزين الذرة على قطعة خبز؟ يتعلم
كيفية تخزين الذرة على قطعة خبز؟ يتعلم

فيديو: كيفية تخزين الذرة على قطعة خبز؟ يتعلم

فيديو: كيفية تخزين الذرة على قطعة خبز؟ يتعلم
فيديو: برمجة تطبيقات الموبايل 2022 | Mobile Development RoadMap 2024, يمكن
Anonim

الذرة محصول ثمين ولذيذ. يتم إزالتها عندما تصبح ناضجة. يؤدي الحصاد المتأخر إلى تلف الحبوب بسبب العفن والأمراض وأكل الطيور. لقد حصدنا ، ماذا بعد؟ كيف تخزن الذرة على قطعة خبز؟ هيا نكتشف.

الصناعة

كيفية تخزين الذرة على قطعة خبز
كيفية تخزين الذرة على قطعة خبز

في الصناعة ، يتم حصاد المحاصيل عن طريق الحصادات. في الوقت نفسه ، يتم فصل الكيزان عن السيقان ونقلها إلى القبو. يتم تحميل السيقان المكسرة في شاحنات ونقلها إلى الصوامع.

يتم تخزين الكيزان في قوالب وكوشات من تصميمات مختلفة ، وكذلك في أعمال شغب مغطاة بعرض 2 متر. تم وضع أعمال الشغب على الأرضية ، وتم ترتيب قناة تهوية في المنتصف. يتم تخزين الذرة على قطعة خبز في درجة رطوبة 23٪ ، لأغراض البذور - عند 15٪ رطوبة. الذرة المجففة ذات الجودة التجارية توضع في منطقة جيدة التهوية بكميات كبيرة بطول متر ونصف.

احصد لنفسك

مع معدل الدوران الصناعي ، كل شيء واضح. ولكن ماذا عن البستانيين الذين حصلوا على عائد مرتفع ويريدون حفظه؟ كيف تخزن الذرة على قطعة خبز في المنزل؟ إلى عن علىالتخزين ، قم بإزالة القشرة منها وإزالة الألياف البنية. ثم يغلقونه في كيس بسحاب ويضعونه في الثلاجة لكن … ليس لوقت طويل.

تخزين الذرة على قطعة خبز
تخزين الذرة على قطعة خبز

الحقيقة هي أنه بعد 3 أيام تبدأ الذرة في فقدان الحلاوة ، الاستثناء الوحيد هو الأصناف الحلوة (تحتفظ بصفاتها الحلوة لمدة 10 أيام). يمكنك زيادة العمر الافتراضي للذرة عن طريق تجميدها أو تعليبها.

يضع بعض البستانيين الكيزان في وعاء كبير من الماء ويضاف الثلج وعصير الليمون والملح ويترك لمدة 20 دقيقة. يتم تنظيف الحبوب جيدًا بعد هذا الإجراء من السيقان. توضع حبات الذرة في أكياس محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة. إنها صالحة للأكل لمدة 3 أسابيع.

يمكن تعليب الحبوب. للقيام بذلك ، يتم وضعها في أوعية معقمة بنسبة 9/10 ، مع سكب الماء المغلي البارد المملح (يتم أخذ ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر من الماء). البنوك مغلقة بشكل فضفاض مع الأغطية وتترك في مكان بارد لمدة 3 أسابيع. ثم يتم تعبئتها بالماء المغلي ، وتغلق بإحكام وتخزينها في الثلاجة لمدة 2-3 أشهر.

كيفية تخزين الذرة على قطعة خبز في الفريزر

العمر الافتراضي للذرة
العمر الافتراضي للذرة

يمكن تجميد أكواز الذرة. للقيام بذلك ، يتم تنظيفها من الأوراق والألياف ، ويتم إزالة الحبوب الفاسدة بسكين ، ويتم قطع الطرف غير الناضج. ثم يتم غلي الماء في قدر كبير ، ويتم تحضير حوض به ماء بارد جدًا في مكان قريب. تُحفظ كيزان الذرة بالتناوب لمدة دقيقتين في كل وعاء ، ثم تُوزَّع على منشفة جافة ونظيفة وتُجفف. يتم تغليف الكيزان المجففملفوفة بشكل فردي في غلاف بلاستيكي وتوضع في الفريزر.

كيف تخزن الذرة على قطعة خبز إذا كان هناك الكثير منها ولا يمكن وضعها في الحجرة؟ هناك مخرج. في هذه الحالة ، عليك القيام بجميع الإجراءات الموضحة أعلاه. بعد ذلك ، قم بقطع الحبوب من جذوعها بسكين وضعها في الفريزر في أكياس بسحاب. يمكن تخزين الذرة بهذه الطريقة لمدة 1.5 عام ، لذلك من الأفضل كتابة تاريخ التجميد على كل دفعة. ثم في العام المقبل يمكنك حساب "مدة الصلاحية" للحبوب.

يحب العديد من البستانيين الذرة لكنهم لا يعرفون كيفية تحضيرها للاستخدام في المستقبل. اتضح أنه سهل للغاية. على قطعة خبز يتم تخزينها في الثلاجة ، الفريزر. إذا لم يكن هناك مساحة كافية ، يتم تقسيم الذرة إلى حبوب ، والتي يمكن أيضًا تجميدها أو تعليبها.

موصى به: